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河南工业大学硕士学位论文高纯度单脂肪酸甘油酯的选择性姓名：尹红娜申请学位级别：硕士专业：应用化学指导教师：朱靖20060501摘要采用化学基团保选择性商纯度的单脂肪酸甘油酯（以下简称单甘酯），该方法工艺简单，产品纯度高，综合收率高于油脂醇解、脂肪酸直接酯化...
水保所2018届毕业生论文作者单位中国科学院教育部水土保持与生态环境研究中心推荐引用方式GB/T7714李倩.单半乳糖甘油二酯的光保护机理[D].北京.中国科学院大学.2018.
食品科学与工程专业毕业论文.本科生毕业设计（论文）题目：酶促棕榈油醇解过程研究酶促棕榈油醇解过程研究摘要1,3-位置选择性脂肪酶在1,3-甘油二酯（DAG）和油脂改性中发挥着重要作用。.在脂肪酶催化油脂的醇解反应过程中，往往存在着酰基转移...
毕业论文>生物柴油酯交换反应机理和影响因素分析BiomassChemicalEngineeringVol.44May2010研究报告生物柴油酯交换反应机理和影响因素分析收稿日期:200922基金项目:国家自然科学基金资助项目30700634);中央级公益性科研院所基本科研...
以分子蒸馏单甘酯和不同HLB值的蔗糖酯为原料复配巧克力牛奶乳化剂,在比较其乳化效果差异的基础上,同时就各个乳化剂的成本进行比较,从而优选出乳化效果好、成本低廉、耗能较少的乳化剂投入实际应用.通过模拟试验证明,当分子蒸馏单甘酯和HLB值为15的蔗糖
查找与“食品,专业,.rar,研制,饮料,胡萝卜,乳,复合,”相关的论文范文参考文献，就来论文阅览室。告诉大学生怎样写论文...
·单甘酯对油脂结晶及蜡烛性能的影响第52-62页·晶体微观形态第52-53页·固脂含量及硬度第53-55页·熔化结晶特性第55-57页·晶型分析第57-58页·不同添加量单甘酯对蜡烛外观的
论文摘要：该课题的研究，有利于让人们清楚了解复合发酵饮料的制作过程，并根据自己所需营养选择适宜饮料，这给打开市场提供了动力。本文选用黑米、玉米和枸杞为主要原料，对复合发酵饮
下载此论文摘要:本文首先采用微波辅助果胶酶的方法对哈密瓜和桃的出汁率做了研究；其次研究以哈密瓜、胡萝卜和桃为原料、利用乳酸菌发酵而成的复合发酵饮料的最佳工艺条件；然后分别研究卡拉胶、黄原胶、CMC-Na和单甘脂对复合饮料的离心沉淀率的影响从而优选出最适稳定剂；最后制定产…
毕业院校：大连理工大学学位：博士所在单位：生物工程学院学科：生物化工...[20]牟英,崔海萍,杨天奎.生物酶法单甘酯的研究进展[A],2012,88-92,1-1共32条1/2
河南工业大学硕士学位论文高纯度单脂肪酸甘油酯的选择性姓名：尹红娜申请学位级别：硕士专业：应用化学指导教师：朱靖20060501摘要采用化学基团保选择性商纯度的单脂肪酸甘油酯（以下简称单甘酯），该方法工艺简单，产品纯度高，综合收率高于油脂醇解、脂肪酸直接酯化...
水保所2018届毕业生论文作者单位中国科学院教育部水土保持与生态环境研究中心推荐引用方式GB/T7714李倩.单半乳糖甘油二酯的光保护机理[D].北京.中国科学院大学.2018.
食品科学与工程专业毕业论文.本科生毕业设计（论文）题目：酶促棕榈油醇解过程研究酶促棕榈油醇解过程研究摘要1,3-位置选择性脂肪酶在1,3-甘油二酯（DAG）和油脂改性中发挥着重要作用。.在脂肪酶催化油脂的醇解反应过程中，往往存在着酰基转移...
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以分子蒸馏单甘酯和不同HLB值的蔗糖酯为原料复配巧克力牛奶乳化剂,在比较其乳化效果差异的基础上,同时就各个乳化剂的成本进行比较,从而优选出乳化效果好、成本低廉、耗能较少的乳化剂投入实际应用.通过模拟试验证明,当分子蒸馏单甘酯和HLB值为15的蔗糖
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·单甘酯对油脂结晶及蜡烛性能的影响第52-62页·晶体微观形态第52-53页·固脂含量及硬度第53-55页·熔化结晶特性第55-57页·晶型分析第57-58页·不同添加量单甘酯对蜡烛外观的
论文摘要：该课题的研究，有利于让人们清楚了解复合发酵饮料的制作过程，并根据自己所需营养选择适宜饮料，这给打开市场提供了动力。本文选用黑米、玉米和枸杞为主要原料，对复合发酵饮
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毕业院校：大连理工大学学位：博士所在单位：生物工程学院学科：生物化工...[20]牟英,崔海萍,杨天奎.生物酶法单甘酯的研究进展[A],2012,88-92,1-1共32条1/2
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