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浅析大蒜的药用价值与营养价值学生：毛蕊指导老师：陈明摘要：本文主要介绍了大蒜的化学成分，药用价值以及营养价值，使人们更加了解大蒜的营养价值和药用价值，增加食用大蒜以提高人们的健康水平；挖掘大蒜的各种药用功能,为医药行业开发研究大蒜的生药制品、充分发挥大蒜的生物学...
此外，大蒜素还能有效杀灭扬州工业职业技术学院毕业论文黄曲霉、大蒜的功能可归纳抗菌、止痛、镇静、消脂、、强精等，大蒜的主要药学价值体现在以下几个方面。抗菌方面大蒜的衍生物可以通过静脉注射成功地治疗真菌感染。
大蒜能治病的科技论文.docx,大蒜能治病的科技论文医学论文大蒜抑制与逆转实验性胃癌及癌前病变的研究摘要：目的观察大蒜对硝基亚硝胍N-methy1-N-nitro-N-nitosoguanidine,NNG诱发大白鼠腺胃胃癌及癌前病变的抑制和逆转作用。方法动物和...
大蒜药用研究新进展与临床应用现代药理研究表明，大蒜具有抑菌、抗真菌、抗阿米巴原虫、杀阴道滴虫、杀精子、降血脂、强心降压、抑制血小板、增强免疫力、抗氧化及延缓衰老、抗病毒、抗癌、保护脑组织、降血糖、保护、抗诱变能力的作用。
第二届“调研山东”社会调查活动调研报告山东省金乡县大蒜市场价格的调研分析指导教师：赵宝爱济南大学泉城学院2010.09.28山东省金乡县大蒜市场价格的调查分析目录三、调研分析.....11四、大蒜产业问题的总结与讨论.....21(一)金乡大蒜的药用价值和营养价值.....26(三)同一日全国各主要大蒜...
我国是世界上大蒜生产和出口的第一大国，金乡是我国大蒜出产量最大的生产地，2007年我国大蒜生产12064.7千吨，价值9311.7百万美元，出口1438.2千吨，出口金额达到872.1百万美元。金乡占我国出口总值的49.5%。
大蒜素的提取与分离技术研究进展.doc,邵阳职业技术学院学生毕业设计（论文）课题：大蒜素的提取与分离技术研究进展系（部）：生物建筑工程系年级：2013届学历层次：高职专科专业：生物制药技术班级：制药1101班学生姓名：雷苗苗论文起止时间：2012.9.19—2012.11.20指导老师：…
另外大蒜里最有营养价值的活性物质是大蒜素，大蒜素是大蒜里多种含硫化合物的总称，具有抗氧化、杀菌、降糖、降胆固醇等等益处。而研究显示，黑蒜不仅在大蒜的基础上保留了重要的大蒜素，而且由于发酵改变了大蒜的成分，导致黑蒜中的大蒜素，生物活性大大增强。
大蒜的营养价值（大蒜营养知多少？）大蒜是一种人们几乎每天都会用到的调味品，同时营养成分丰富。那这些营养功能成分在大蒜的生长及贮藏过程中是如何变化的？在不同品种、产地的大蒜之间有何差异？近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所科研创新团队发现了我国大蒜生长...
浅谈葱蒜类蔬菜的营养与保健功效学院：园艺学院专业：园艺蔬菜班级：蔬菜0901姓名：贾聚芳学号：20090024010420摘要：葱蒜类蔬菜主要包括大葱、洋葱、大蒜、韭菜等，其以独特的辛辣味，是很多人喜欢的辅助性蔬菜。
浅析大蒜的药用价值与营养价值学生：毛蕊指导老师：陈明摘要：本文主要介绍了大蒜的化学成分，药用价值以及营养价值，使人们更加了解大蒜的营养价值和药用价值，增加食用大蒜以提高人们的健康水平；挖掘大蒜的各种药用功能,为医药行业开发研究大蒜的生药制品、充分发挥大蒜的生物学...
此外，大蒜素还能有效杀灭扬州工业职业技术学院毕业论文黄曲霉、大蒜的功能可归纳抗菌、止痛、镇静、消脂、、强精等，大蒜的主要药学价值体现在以下几个方面。抗菌方面大蒜的衍生物可以通过静脉注射成功地治疗真菌感染。
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大蒜药用研究新进展与临床应用现代药理研究表明，大蒜具有抑菌、抗真菌、抗阿米巴原虫、杀阴道滴虫、杀精子、降血脂、强心降压、抑制血小板、增强免疫力、抗氧化及延缓衰老、抗病毒、抗癌、保护脑组织、降血糖、保护、抗诱变能力的作用。
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我国是世界上大蒜生产和出口的第一大国，金乡是我国大蒜出产量最大的生产地，2007年我国大蒜生产12064.7千吨，价值9311.7百万美元，出口1438.2千吨，出口金额达到872.1百万美元。金乡占我国出口总值的49.5%。
大蒜素的提取与分离技术研究进展.doc,邵阳职业技术学院学生毕业设计（论文）课题：大蒜素的提取与分离技术研究进展系（部）：生物建筑工程系年级：2013届学历层次：高职专科专业：生物制药技术班级：制药1101班学生姓名：雷苗苗论文起止时间：2012.9.19—2012.11.20指导老师：…
另外大蒜里最有营养价值的活性物质是大蒜素，大蒜素是大蒜里多种含硫化合物的总称，具有抗氧化、杀菌、降糖、降胆固醇等等益处。而研究显示，黑蒜不仅在大蒜的基础上保留了重要的大蒜素，而且由于发酵改变了大蒜的成分，导致黑蒜中的大蒜素，生物活性大大增强。
大蒜的营养价值（大蒜营养知多少？）大蒜是一种人们几乎每天都会用到的调味品，同时营养成分丰富。那这些营养功能成分在大蒜的生长及贮藏过程中是如何变化的？在不同品种、产地的大蒜之间有何差异？近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所科研创新团队发现了我国大蒜生长...
浅谈葱蒜类蔬菜的营养与保健功效学院：园艺学院专业：园艺蔬菜班级：蔬菜0901姓名：贾聚芳学号：20090024010420摘要：葱蒜类蔬菜主要包括大葱、洋葱、大蒜、韭菜等，其以独特的辛辣味，是很多人喜欢的辅助性蔬菜。
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