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然而，由于夏季温度偏高，加之我国的进口大豆通常采用船运方式运输，船舱温度较高，导致贮藏温度明显升高，甚至高达50°C。因此，本论文重点研究了高温贮藏热损对大豆蛋白及油脂品质的影响，为更好的控制大豆贮藏条件奠定基础，同时为轻度热损伤大豆的进一步利用提供依据。
PlantSci.›论文详情GmGPA3isinvolvedinpost-Golgitraffickingofstorageproteinsandcellgrowthinsoybeancotyledons...中文翻译：GmGPA3参与大豆子叶中储存蛋白的后高尔基运输和细胞生…
但大豆分离蛋白在贮藏、运输尤其是海洋运输时凝胶稳定性较差,给企业带来巨大损失。因此,生产出凝胶稳定性好的大豆分离蛋白是企业亟待解决的问题。大豆分离蛋白中的7S和11S是对凝胶性产生影响的两种球…
大豆籽粒发育过程中ABI3-like与贮藏蛋白基因的关系及调控机制的研究.杜若琛.【摘要】：Abscisicacidinsensitive3(ABI3)对拟南芥种子发育过程中贮藏蛋白的积累、种子质量、休眠和抗旱性均有调控作用。.在大豆中,贮藏蛋白的蛋白质组学研究已经比较完善,但是对...
论文摘要：大豆作为生活中常见的食物，其产业也是工业中的重要支住产业，它的巨大经济价值正在不断被重视和开发，我国是一直是一个大豆产业大国但是在如何转变为一个大豆产业强国方面我
桃子的储藏和运输研究+文献综述(3)时间:2018-06-1121:43来源:毕业论文718.3.2品种由于桃大多是在夏日高温条件下渐渐成熟，它的可采成熟度与食用成熟度几近同时达到，组织柔软多汁，不耐储藏，因此不同种类的桃子间耐储藏.3.2品种.由于桃大多是在夏日...
学术论文摘要研究不同外界因素对大豆异黄酮的抗氧化稳定性的影响，比较其影响的大小，对大豆异黄酮的抗氧化稳定性做出综合评价。利用不同的光照条件、温度、食品成分、金属离子及防腐剂对大豆异黄酮进行处理，采用铁氰化钾还原法测定处理过的样品的还原力，计算其保存率。
然而关于AtNHX5和AtNHX6调节蛋白运输的分子机理尚不清楚。我们利用分子遗传学、细胞生物学和分子生物学技术方法,观察了拟南芥nhx5nhx6双突变体植株和种子的生长发育表型,分析了种子贮藏蛋白向蛋白质贮藏液胞(proteinstoragevacuoles,PSVs)的运输
芸豆栽培品种经济性状及种子贮藏蛋白特性研究.党根友.【摘要】：芸豆是我国重要的食用豆类,也是我国重要的出口农产品,在种植业结构调整、旱地农业发展以及出口创汇中具有重要作用。.随着人们膳食结构的调整及营养保健意识增强,芸豆作为食用蛋白资源...
齐鲁工业大学食品科学与工程学院李迎秋教授等在LWT-FoodScienceandTechnology发表乐“大豆碱性多肽的靶向黑曲霉的氧化磷酸化系统”的抗菌机制研究论文。黑曲霉是在食品链中如生产、、贮藏、运输及销售过程中易于产生的一种和致病...
然而，由于夏季温度偏高，加之我国的进口大豆通常采用船运方式运输，船舱温度较高，导致贮藏温度明显升高，甚至高达50°C。因此，本论文重点研究了高温贮藏热损对大豆蛋白及油脂品质的影响，为更好的控制大豆贮藏条件奠定基础，同时为轻度热损伤大豆的进一步利用提供依据。
PlantSci.›论文详情GmGPA3isinvolvedinpost-Golgitraffickingofstorageproteinsandcellgrowthinsoybeancotyledons...中文翻译：GmGPA3参与大豆子叶中储存蛋白的后高尔基运输和细胞生…
但大豆分离蛋白在贮藏、运输尤其是海洋运输时凝胶稳定性较差,给企业带来巨大损失。因此,生产出凝胶稳定性好的大豆分离蛋白是企业亟待解决的问题。大豆分离蛋白中的7S和11S是对凝胶性产生影响的两种球…
大豆籽粒发育过程中ABI3-like与贮藏蛋白基因的关系及调控机制的研究.杜若琛.【摘要】：Abscisicacidinsensitive3(ABI3)对拟南芥种子发育过程中贮藏蛋白的积累、种子质量、休眠和抗旱性均有调控作用。.在大豆中,贮藏蛋白的蛋白质组学研究已经比较完善,但是对...
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桃子的储藏和运输研究+文献综述(3)时间:2018-06-1121:43来源:毕业论文718.3.2品种由于桃大多是在夏日高温条件下渐渐成熟，它的可采成熟度与食用成熟度几近同时达到，组织柔软多汁，不耐储藏，因此不同种类的桃子间耐储藏.3.2品种.由于桃大多是在夏日...
学术论文摘要研究不同外界因素对大豆异黄酮的抗氧化稳定性的影响，比较其影响的大小，对大豆异黄酮的抗氧化稳定性做出综合评价。利用不同的光照条件、温度、食品成分、金属离子及防腐剂对大豆异黄酮进行处理，采用铁氰化钾还原法测定处理过的样品的还原力，计算其保存率。
然而关于AtNHX5和AtNHX6调节蛋白运输的分子机理尚不清楚。我们利用分子遗传学、细胞生物学和分子生物学技术方法,观察了拟南芥nhx5nhx6双突变体植株和种子的生长发育表型,分析了种子贮藏蛋白向蛋白质贮藏液胞(proteinstoragevacuoles,PSVs)的运输
芸豆栽培品种经济性状及种子贮藏蛋白特性研究.党根友.【摘要】：芸豆是我国重要的食用豆类,也是我国重要的出口农产品,在种植业结构调整、旱地农业发展以及出口创汇中具有重要作用。.随着人们膳食结构的调整及营养保健意识增强,芸豆作为食用蛋白资源...
齐鲁工业大学食品科学与工程学院李迎秋教授等在LWT-FoodScienceandTechnology发表乐“大豆碱性多肽的靶向黑曲霉的氧化磷酸化系统”的抗菌机制研究论文。黑曲霉是在食品链中如生产、、贮藏、运输及销售过程中易于产生的一种和致病...
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