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摘要：.论述了国内外大豆磷脂的开发利用状况,概括了我国几十年来取得的研究成果和企业生产水平,分析了存在的问题,提出了中国大豆磷脂产业的发展方向与设想.展开.关键词：.大豆磷脂；开发利用；产业发展设想.DOI：.10.3321/j.issn:1003-7969.1999.03.024.被引量...
1鞠兴荣;吴定;袁建;;大豆豆粕综合利用开发研究进展[A];中国粮油学会第三届学术年会论文选集（下册）[C];2004年2周建新;姚明兰;;玉米、大豆混合发酵酸奶的工艺研究[A];中国粮油学会第二届学术年会论文选集（综合卷）[C];2002年3邵碧英;江树勋;陈文炳;李寿崧;;大豆及其制品中转基因成分的二重...
1野生大豆研究利用进展1.1野生大豆遗传多样性研究遗传多样性是指种内个体之间或一个群体内不同个体之间的遗传变异[4]。研究生物遗传多样性可以了解种群的适应性、物种起源、基因资源分布等,从而为保护重要的遗传资源提供依据。
【摘要】：野生大豆是栽培大豆的近缘野生种,在长期自然环境选择下形成了较为丰富的变异类型,是大豆珍贵的基因库,具有高蛋白含量、较强的抗逆性、较高的繁殖系数等优良性状,为栽培大豆的遗传育种和种质改良提供了重要的基因资源。笔者从野生大豆的资源概况及开发利用方面对野生大豆的...
近年来,大豆及其制品作为一种植物蛋白资源,在世界范围内得到广泛开发和利用。根据FAO的资料,全世界蛋白质生产的20%是豆类籽食提供的。我国素有“大豆之乡”之称,开发和利用大豆历史悠久,流传于民间的大豆类食品更是种类繁多。
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大豆黄素的药用成分研究及应用开发.哈尔滨百爱科技有限公司哈尔滨医科大学1、大豆黄素（又称大豆素Glycitein、7,4′-二羟基异黄酮）是大豆异黄酮主要成分之一，可与雌激素受体结合，表现类雌激素活性。.根据文献报道，动物实验证明其对多种癌症有抑制...
基于大豆油的改性产品的研究.许锐.【摘要】：可持续发展是当今世界一个很重要的议题,各国都积极研究开发新材料,新能源。.对植物油的开发利用是其中一个重要的方向。.植物油有着许多优点:如产量大,成本低,结构上带有丰富的化学活性点等。.因此,人们...
这篇大豆论文范文属于本科论文免费优秀学术论文范文,关于大豆方面学士学位论文,与控制大豆重迎茬减产的主要措施相关论文下载。适合大豆及微生物及农业技术推广方面的的大学硕士和本科毕业论文以及大豆相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
本文旨在研究大豆油体的工业化技术，并系统的研究了大豆油体产品在不同工艺条件下的稳定性，将的大豆油体的技术应用于大豆乳化物的及千岛酱等产品的开发中，并利用该技术同步低脂高蛋白豆奶。.研究结果如下：(1)本文确定并优化...
摘要：.论述了国内外大豆磷脂的开发利用状况,概括了我国几十年来取得的研究成果和企业生产水平,分析了存在的问题,提出了中国大豆磷脂产业的发展方向与设想.展开.关键词：.大豆磷脂；开发利用；产业发展设想.DOI：.10.3321/j.issn:1003-7969.1999.03.024.被引量...
1鞠兴荣;吴定;袁建;;大豆豆粕综合利用开发研究进展[A];中国粮油学会第三届学术年会论文选集（下册）[C];2004年2周建新;姚明兰;;玉米、大豆混合发酵酸奶的工艺研究[A];中国粮油学会第二届学术年会论文选集（综合卷）[C];2002年3邵碧英;江树勋;陈文炳;李寿崧;;大豆及其制品中转基因成分的二重...
1野生大豆研究利用进展1.1野生大豆遗传多样性研究遗传多样性是指种内个体之间或一个群体内不同个体之间的遗传变异[4]。研究生物遗传多样性可以了解种群的适应性、物种起源、基因资源分布等,从而为保护重要的遗传资源提供依据。
【摘要】：野生大豆是栽培大豆的近缘野生种,在长期自然环境选择下形成了较为丰富的变异类型,是大豆珍贵的基因库,具有高蛋白含量、较强的抗逆性、较高的繁殖系数等优良性状,为栽培大豆的遗传育种和种质改良提供了重要的基因资源。笔者从野生大豆的资源概况及开发利用方面对野生大豆的...
近年来,大豆及其制品作为一种植物蛋白资源,在世界范围内得到广泛开发和利用。根据FAO的资料,全世界蛋白质生产的20%是豆类籽食提供的。我国素有“大豆之乡”之称,开发和利用大豆历史悠久,流传于民间的大豆类食品更是种类繁多。
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基于大豆油的改性产品的研究.许锐.【摘要】：可持续发展是当今世界一个很重要的议题,各国都积极研究开发新材料,新能源。.对植物油的开发利用是其中一个重要的方向。.植物油有着许多优点:如产量大,成本低,结构上带有丰富的化学活性点等。.因此,人们...
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本文旨在研究大豆油体的工业化技术，并系统的研究了大豆油体产品在不同工艺条件下的稳定性，将的大豆油体的技术应用于大豆乳化物的及千岛酱等产品的开发中，并利用该技术同步低脂高蛋白豆奶。.研究结果如下：(1)本文确定并优化...
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