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③将分离大豆蛋白成海绵蛋白,其持水性高,同畜肉混合效果好。④将分离大豆蛋白成纤维蛋白，粘合后可成仿肉制品。⑤各种大豆蛋白制品因其功能特性不同，可用于焙烤制品、肉制品、早餐食品、婴幼儿食品、蛋白饮料等，改进食品的质量。3.
【摘要】：为了研究大豆蛋白复合纤维的内部结构,通过红外光谱和X-衍射等方法,对大豆蛋白复合纤维和相关的蛋白质纤维的内部结构进行了分析和比较。结果表明:大豆蛋白复合纤维有较高的结晶指数和较低的取向度;大豆蛋白复合纤维与维纶纤维的显微-红外光谱图基本相同。
大豆蛋白纤维聚集体与甜菜果胶复合物的及其乳化性质研究.陈震东.【摘要】：大豆蛋白以其良好的营养价值和优越的功能性质常用作食品配料,其广泛应用于食品体系当中。.对大豆分离蛋白(SPI)进行热处理会修饰其结构及功能特性,且这一过程常常伴随着...
大豆蛋白纤维性能及其产品开发.大豆蛋白纤维是一种再生植物蛋白纤维，大豆蛋白纤维由我国濮阳华康生物化学工程联合公司的专家李官奇先生开发成功，是迄今为止唯一由我国自主开发并取得工业化试验成功的新型纺织原料。.大豆蛋白纤维的生产其主要原料...
再生蛋白质纤维的特性及研究进展山东省花生研究所,青岛266100)摘要再生蛋白纤维是一种性能良好并具有广泛应用前景的新型纺织材料。.简要介绍了大豆、牛奶、蚕蛹等几种蛋白纤维的发展历史和研究现状,以及相关性质、功能及工艺流程,并对它们的应用...
那么大豆蛋白纤维织物会有那些优点呢？1、健康保健：因为大豆蛋白纤维本身含有多种人体所必须的氨基酸，大豆蛋白质中的氨基酸通过与人体皮肤接触知乎，能够活化人体皮肤的胶原蛋白，进而可以抑制皮肤的痒，重新焕发人体皮肤活力，因此大豆蛋白纤维对人体是有保健护理功能的。
年产1500吨大豆蛋白纤维生产线建设项目可行性研究报告年产1500吨大豆蛋白纤维生产线项目可行性研究报告年产1500吨大豆蛋白纤维生产线建设项目可行性研究报告第一章总论第一节企业概况*公司地处安阳市东南部的*境内，世界第八大人造纤维“大豆纤维”的诞生地。
本发明涉及一种复合纤维混纺多层组织结构针织面料及其生产方法。背景技术大豆蛋白纤维的主要成分与羊绒和真丝类似，是一种再生植物蛋白纤维，它是从大豆粕中提取蛋白高聚物，成一定浓度的蛋白纺丝液。熟成后，用湿法纺丝工艺纺成单纤0.9～3.0dtex的丝束，经醛化稳定纤维的性能后...
大豆蛋白纤维建设项目可行性研究报告大豆蛋白纤维建设项目可行性研究报告建设单位：XX实业有限公司编制工程师：范兆文专业编制项目可行性研究报告项目申请报告项目建议书咨询服务如需量身编制可研报告需要提供项目基本信息，详情沟通工程师第11,文库网_wenkunet
大豆蛋白热聚集行为及界面、乳化性质研究.王金梅.【摘要】：热处理作为食品工业中常用的操作单元，如喷雾干燥、热杀菌，会引起蛋白质的变性，进而影响其功能性质。.蛋白质热变性过程中常伴随着蛋白热聚集的发生。.因此，蛋白热聚集行为是明确蛋白...
③将分离大豆蛋白成海绵蛋白,其持水性高,同畜肉混合效果好。④将分离大豆蛋白成纤维蛋白，粘合后可成仿肉制品。⑤各种大豆蛋白制品因其功能特性不同，可用于焙烤制品、肉制品、早餐食品、婴幼儿食品、蛋白饮料等，改进食品的质量。3.
【摘要】：为了研究大豆蛋白复合纤维的内部结构,通过红外光谱和X-衍射等方法,对大豆蛋白复合纤维和相关的蛋白质纤维的内部结构进行了分析和比较。结果表明:大豆蛋白复合纤维有较高的结晶指数和较低的取向度;大豆蛋白复合纤维与维纶纤维的显微-红外光谱图基本相同。
大豆蛋白纤维聚集体与甜菜果胶复合物的及其乳化性质研究.陈震东.【摘要】：大豆蛋白以其良好的营养价值和优越的功能性质常用作食品配料,其广泛应用于食品体系当中。.对大豆分离蛋白(SPI)进行热处理会修饰其结构及功能特性,且这一过程常常伴随着...
大豆蛋白纤维性能及其产品开发.大豆蛋白纤维是一种再生植物蛋白纤维，大豆蛋白纤维由我国濮阳华康生物化学工程联合公司的专家李官奇先生开发成功，是迄今为止唯一由我国自主开发并取得工业化试验成功的新型纺织原料。.大豆蛋白纤维的生产其主要原料...
再生蛋白质纤维的特性及研究进展山东省花生研究所,青岛266100)摘要再生蛋白纤维是一种性能良好并具有广泛应用前景的新型纺织材料。.简要介绍了大豆、牛奶、蚕蛹等几种蛋白纤维的发展历史和研究现状,以及相关性质、功能及工艺流程,并对它们的应用...
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本发明涉及一种复合纤维混纺多层组织结构针织面料及其生产方法。背景技术大豆蛋白纤维的主要成分与羊绒和真丝类似，是一种再生植物蛋白纤维，它是从大豆粕中提取蛋白高聚物，成一定浓度的蛋白纺丝液。熟成后，用湿法纺丝工艺纺成单纤0.9～3.0dtex的丝束，经醛化稳定纤维的性能后...
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大豆蛋白热聚集行为及界面、乳化性质研究.王金梅.【摘要】：热处理作为食品工业中常用的操作单元，如喷雾干燥、热杀菌，会引起蛋白质的变性，进而影响其功能性质。.蛋白质热变性过程中常伴随着蛋白热聚集的发生。.因此，蛋白热聚集行为是明确蛋白...
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