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1986年7月本科毕业于哈尔滨商业大学食品工程专业，毕业后分配至四川烹饪高等专科学校任教至今，一直从事中、西式面点和焙烤等方面的教学及研究工作。并于2003年被评为烹饪系列教授，2003.7被中国饭店协会授予“中国烹...
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面点方面有关论文例文多彩的中国面点[J].食品与生活,2005.6.[3]韦春林.让面点制作成为艺术创作[J].广西轻工业,2009.5.[4]刘达华.辛国祥谈面点创新五要素[J].中国食品,2003.23.[5]魏洁云,朱文文.浅谈中式面点如何快餐化[J].中国科技信息,2009.[6]聂阳.浅谈中式面点的...
喜笼门川式融合面点喜笼门隶属于成都市喜笼门餐饮管理有限公司，公司在当前的餐饮行业市场中发展多年，一直以来都以严格的标准要求自身，致力于在宣传我国传统餐饮文化的同时为现代消费者们带去更加合心意的美味。喜笼门加盟连锁品牌打
快餐小吃这个大品类，是外卖商家占比最多的。在占比74.85%的外卖市场里，入驻商家最多的也是这个品类。在北京南新华街附近3公里的商圈，打开手机APP入驻商家大约有2100个，其中包含快餐便当类的外卖商家447个，简餐类的149个，盖浇饭类的132个，麻辣烫类的24个，包子粥店22个等。
鲜面传在单价上超过10元，并且需要水煮，是定位中高端的速食产品，在消费场景上更强调居家。.可以说，白象这次的新品与以往产品定位和品牌形象有了很大不同。.从河南起家白象食品集团创立于1997年，主要产品有“白象”牌系列方便面、挂面、面粉和粉丝...
中式面点技艺.ppt,第三节我国面点的主要风味流派麻元空心煎堆麻元与煎堆的区别（二）川式面点的特色1.历史悠久、用料广泛2.制作精细、口味多样3.擅长米粉制品的制作第三节我国面点的主要风味流派一、面点的分类第四节面点分类及制作特点一）按原料类别分类二）按面团性质分类...
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