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厨师绩效考核方案范本.doc,厨师绩效考核方案范本2篇厨师绩效考核方案范本【1】管理所职工食堂负担着全所员工的饮食供应任务，为了加强，对厨师队伍的考核管理力度，提高厨师厨艺水平，更好的满足广大员工的用餐需求，特制订如下考核办法。
厨师长kpi考核方案..doc,厨师长绩效考核方案一、绩效考核关键绩效指标数据统计指标其他关键指标新菜品开发奖励菜品营业额标准菜谱的制作与执行厨房出品速度创新菜品数量菜品毛利率不合格品类记录厨房卫生管理制度创新菜品销售额（份）数菜品估清率厨师长市场掉价每个月1次厨房...
厨师长绩效kpi考核方案修改..doc,餐厅厨师长年度绩效方案考核项目完成情况目标任务餐厅总提成厨师长占比例实际完成年度业绩指标不达标100万以内无业绩奖金无业绩奖金第一阶梯100—130万超出阶段20%30%第二阶梯131---160万超出...
【能力绩效考核模板】厨师长绩效考核表模板,【,考核,绩效考核,绩效考核表,评估表,考核表《绩效、薪酬、股改方案导入班》资料版权所有侵权必究厨师长考核评分表（月度）姓名部门岗位填表日期指标要求评分规则85%新菜开发10%一个月内完成的新菜品5要求完成5个及以上新菜得10完成3个...
厨师绩效kpi考核表..doc,祺祥幼儿园厨师考核表（KPI关键绩效指标）姓名职务评价人岗位评价日期考核指标考核标准考核办法得分食品卫生与安全1严格执行食品卫生相关的各项法规,制度。2严格执行食堂工作规程,做好消毒、防蝇、防腐工作及炊具消毒工作，执行食物留样与试吃制度。
首页>管理论文>人力资源管理论文试论当代酒店服务业厨房人力资源管理的创新发布时间:2016-10-14AD19分析合作分成制的厨房人力资源管理的优点是降低运行风险，其缺点是运作情况对双方都不稳定，单位仍需按一体化原则管理合作方的员工...
厨师长考核评分表检查者：时间：年月日项目考核内容1、指标完成管情况理能力402、工作质量分3、培养员工1、技术成果业务技能2、菜品开发30分3、解决技术关键1、出勤率现
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