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【摘要】：朝鲜族民族特色饮食作为朝鲜族民族文化的一部分,具有重要的研究意义。目前关于朝鲜族民族餐饮业方面的研究主要有运用建筑学视角对朝鲜族饭店空间装饰布局的研究、运用经济学的视角对延吉市餐饮业发展问题的研究、运用艺术美学的视角对朝鲜族饮食外观等方面进行研究,研究范围...
民族学视野下的朝鲜族传统饮食文化及其传承-朝鲜族饮食文化以其重保健,重食疗;崇尚自然,融合多元;精诚细作,讲究美感和手功的饮食特征和文化内涵,成为中华民族饮食文化中一颗奇异的明珠。通过朝鲜族...
朝鲜饮食习惯，朝鲜特色美食有哪些？朝鲜族是朝鲜和的主体民族，虽然在朝鲜和并不存在朝鲜族的概念，此外还分布在中国东北的吉林以及辽宁和黑龙江三省。朝鲜族的菜肴多以凉拌和泡渍的为主。朝鲜族泡菜家喻户晓。
本论文提出了怎样把特色的民族文化元素应用到现代设计中,继承和发扬朝鲜族传统的特点。在查阅了国内外大量文献的基础上,通过研究朝鲜族的起源、历史的发展、饮食文化、日常习俗,本文用下列三个步骤选择了主要影响朝鲜族民居的传统文化元素:1、对影响朝鲜民居元素的相关概念进行了详细的...
一些朝鲜族饮食开始寻根走向正宗，复苏传统饮食文化的内涵，从传统饮食文化中吸取养分，进一步保持和发展了本民族的传统饮食特色。同时，随着时代的发展，现代人的饮食观念发生了革命性的改变，现代化农业中，农药的使用让食品质量每况愈下，促使了人们对于“绿色食物”的狂热追捧。
民俗餐饮店手绘壁画项目的社会实践摘要：摘要：朝鲜族特色民俗餐饮连锁店很多，但民俗壁画几乎都停留在粗浅的描摹状态，想解决停滞不前的窘境，就需要美术工作者在了解和精通朝鲜族民俗文化的基础上，具备一定的美术功底，并参与过民俗壁画创作的社会实践，…
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]高妮.陕西民间饮食文化园本课程开发的个案研究[D].鞍山师范学院,2020.[2]冯世红.…
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一些朝鲜族饮食开始寻根走向正宗，复苏传统饮食文化的内涵，从传统饮食文化中吸取养分，进一步保持和发展了本民族的传统饮食特色。同时，随着时代的发展，现代人的饮食观念发生了革命性的改变，现代化农业中，农药的使用让食品质量每况愈下，促使了人们对于“绿色食物”的狂热追捧。
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