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前三潮茶树菇的成分差异对比探讨_食品论文_完美论文网.摘要：采用国标检验方法,并依据联合国粮农组织(FoodandAgricultureOrganizationoftheUnitedNations,FAO)和世界卫生组织(WorldHealthOrganization,WHO)的评价标准,对前三潮茶树菇子实体的主要营养成分及品质进行了...
茶树菇软罐头工艺及品质变化规律的研究.彭继腾.【摘要】：茶树菇(Agrocybechaxinggu)是一种高蛋白低脂肪,富含真菌多糖,矿物质含量相对较高,营养价值丰富的食用菌。.本论文针对企业中茶树菇的生产及贮藏中出现的品质及感官下降的问题,对其生产...
茶树菇（Agrocybecylindracea）富硒生理特性的研究及硒多糖发酵条件的筛选.赵金凤.【摘要】：硒是人体必需的微量元素之一,可构成若干氧化酶的活性中心,能增强机体的抗氧化能力和对相关疾病的抵抗能力,具有抗癌、延缓衰老、增强机体免疫力等生理功能...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心茶树菇菌株富硒生长及营养成分分析研究...摘要：比较了五种茶树菇菌株富硒生长的状况及营养成分分析.结果表明,野生种和As-1在耐硒和蛋白质及多糖的上都优于其他3个菌株.2μg/mL和...
硅窗气调包装延长茶树菇贮藏期的工艺及机理研究.【摘要】：茶树菇(Agrocybechaxingu)是一种近年来新开发的极有价值的食用菌,常温下极易腐烂,贮藏非常困难,目前对其研究主要集中在栽培种植技术和功能因子方面,贮藏保鲜方面的研究较少。.本文以茶树菇为...
本论文分别采用热水浸提法、微波辅助法、超声波辅助法、酶法提取茶树菇多糖的提取工艺进行了研究。通过正交实验法确定了热水浸提法的最适条件:提取温度90℃,液固比为20∶1,提取3次,每次4h,茶树菇多糖提…
茶树菇废料对滑菇漆酶活性变化规律的影响毕业论文.docx,PAGEPAGE3摘要在生产完毕的茶树菇废料中仍含有大量的有机物质和各种营养成分，为探索滑菇菌种在液体培养基的不同茶树菇废料比例条件下对滑菇产生漆酶活性的影响，利用ABTS（2...
茶树菇(Agrocybeaegerita)子实体经热水提取,Sevage法脱蛋白质,乙醇沉淀,SephadexG-100和DEAE-SephadexA-25柱层析得到茶树菇纯多糖ACPS.采用薄层层析,高效液相色谱,红外光谱对ACPS进行化学结构分析.结果表明,ACPS是1种分子量为11863的酸性多糖,其多糖,还原糖和糖醛酸含量分别...
采用响应面优化(Box-Behnkendesign,BBD)法对茶树菇废菌体吸附水中Cr(Ⅵ)的过程进行了优化,并设定pH值,Cr(Ⅵ)初始浓度,反应时间,摇床转速和吸附剂用量为5个影响因子,Cr(Ⅵ)吸附率为响应值,对吸附过程的热力学特征及吸附机理进行了研究.结果表明,对废菌体吸附Cr...
【摘要】硒是人体必需的微量元素之一,可构成若干氧化酶的活性中心,能增强机体的抗氧化能力和对相关疾病的抵抗能力,具有抗癌、延缓衰老、增强机体免疫力等生理功能。硒多糖作为一种有机硒化合物,兼有多糖与硒两者的活性,是生物体将无机硒转化成有机硒的有效形式之一。研究证明,硒多糖...
前三潮茶树菇的成分差异对比探讨_食品论文_完美论文网.摘要：采用国标检验方法,并依据联合国粮农组织(FoodandAgricultureOrganizationoftheUnitedNations,FAO)和世界卫生组织(WorldHealthOrganization,WHO)的评价标准,对前三潮茶树菇子实体的主要营养成分及品质进行了...
茶树菇软罐头工艺及品质变化规律的研究.彭继腾.【摘要】：茶树菇(Agrocybechaxinggu)是一种高蛋白低脂肪,富含真菌多糖,矿物质含量相对较高,营养价值丰富的食用菌。.本论文针对企业中茶树菇的生产及贮藏中出现的品质及感官下降的问题,对其生产...
茶树菇（Agrocybecylindracea）富硒生理特性的研究及硒多糖发酵条件的筛选.赵金凤.【摘要】：硒是人体必需的微量元素之一,可构成若干氧化酶的活性中心,能增强机体的抗氧化能力和对相关疾病的抵抗能力,具有抗癌、延缓衰老、增强机体免疫力等生理功能...
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硅窗气调包装延长茶树菇贮藏期的工艺及机理研究.【摘要】：茶树菇(Agrocybechaxingu)是一种近年来新开发的极有价值的食用菌,常温下极易腐烂,贮藏非常困难,目前对其研究主要集中在栽培种植技术和功能因子方面,贮藏保鲜方面的研究较少。.本文以茶树菇为...
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茶树菇废料对滑菇漆酶活性变化规律的影响毕业论文.docx,PAGEPAGE3摘要在生产完毕的茶树菇废料中仍含有大量的有机物质和各种营养成分，为探索滑菇菌种在液体培养基的不同茶树菇废料比例条件下对滑菇产生漆酶活性的影响，利用ABTS（2...
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采用响应面优化(Box-Behnkendesign,BBD)法对茶树菇废菌体吸附水中Cr(Ⅵ)的过程进行了优化,并设定pH值,Cr(Ⅵ)初始浓度,反应时间,摇床转速和吸附剂用量为5个影响因子,Cr(Ⅵ)吸附率为响应值,对吸附过程的热力学特征及吸附机理进行了研究.结果表明,对废菌体吸附Cr...
【摘要】硒是人体必需的微量元素之一,可构成若干氧化酶的活性中心,能增强机体的抗氧化能力和对相关疾病的抵抗能力,具有抗癌、延缓衰老、增强机体免疫力等生理功能。硒多糖作为一种有机硒化合物,兼有多糖与硒两者的活性,是生物体将无机硒转化成有机硒的有效形式之一。研究证明,硒多糖...
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