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风味之谜探寻前世今生目前，全世界有近60个国家种茶，五大洲有150多个国家和地区饮用消费茶叶，20多亿人钟情于茶饮，人们迷恋的是茶叶的...
海拔高度是影响凤凰单丛茶叶品质风味和生理指标的重要因素,本文综述了海拔高度与茶园小气候、土壤、光照强度等外部因子以及茶鲜叶内含物质、叶绿素等内部因子的关系,旨在为凤凰单丛茶产业提供借鉴参考,期望凤凰单丛茶走向更辉煌的未来。
十种香型茶含29种共有成分,其中含量较高的是二氢猕猴桃内酯、橙花叔醇、环氧芳樟醇、棕榈酸甲酯、己醛、β-紫罗酮、芳樟醇氧化物I。.不同香型凤凰单丛茶挥发性成分的组成和含量具有一定规律,但各香型茶之间仍存在明显差异,既包括共有成分的含量差异,也...
2010-12-20简述茶的分类和每类茶的品质特征，500字352013-06-22简述茶叶的分类，并列举每类茶叶的代表名品和特点2015-09-26求各种茶的分类及代表茶叶和特点232018-01-09求各种茶的分类及代表茶叶和特点？2008-10-23跪求:茶的种类,特征以及其分辨方法?6...
福建农林大学硕士学位论文茶饮料品质生化成分与添加剂分析姓名：吴忠兴申请学位级别：硕士专业：园艺领域指导教师：林金科；林清荷201110福建农林大学2008届硕士学位论文茶饮料品质生化成分与添加剂分析中文摘要本试验是以福州市售的康师傅、统一、娃哈哈与可口可乐以及其他品牌的...
沙棘叶论文沙棘叶茶论文工艺品质响应面文速溶茶粉论文拼配茶风味论文版权申明：目录由用户wwei24**提供，51papers仅收录目录，作者需要删除这篇论文目录请点击这里。
宜兴地区茶树栽培品种PPO基因克隆及其分子进化分析.【摘要】：茶树多酚氧化酶(PPO)作为一种儿茶酚酶,在茶叶过程中扮演了重要的角色,在绿茶的过程中通常使用140℃的高温杀青使PPO失去活性,避免茶多酚被进一步氧化,在红茶、青茶等发酵茶过程中...
龙井茶树染色体级别基因组组装成功.龙井43。.中国农科院供图.近日，《自然—通讯》在线发表了我国科学家在茶树全基因组组装和茶树起源演化研究上取得的重要突破。.该项研究由中国农业科学院茶叶研究所（以下简称茶叶所）和中国农业科学院深圳农业...
2011-06-01食品营养与健康的论文有哪些参考文献？2009-12-17急求营养与保健的论文2011-04-23求一篇营养与健康的论文4072011-09-21关于茶叶方面论文题目可以有哪些呢。。。。12009-12-17要写一篇关于大学生饮食与健康的选修课论文，请问有哪些21
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