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自古以来，艾草，医籍称为"医草"。人们都喜欢用艾叶来给大人、小孩、婴儿、产妇泡澡。有的地方在婴儿满月的时候就用艾叶来洗澡，说是一来消毒杀菌，二来趋邪避灾。艾叶具有天然祛湿疏风止痒杀菌止痒去湿疹的效果，所以深受人们的喜爱。 李时珍一生研究了两种草，一个是人参，一个就是艾草！并得出结论说：艾有参之功，参无艾之德。 意思是，“艾”之功效利于万物，不分男女老幼、贫富贵贱及其他有血肉之躯之物种。参之功效是好，但是贫苦大众是用不起的，更不要说其他生命体了。所以说“艾”有参之功，参无艾之德。艾——功德兼备，德高望重。 那么艾叶的作用与功效都有什么呢？ 艾叶的作用 1、艾叶的化学成分方面发现其除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，这些元素能有效调解人体内需求。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。2、艾叶属于偏温的中药材，《本草纲目》中记载艾叶：苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，以之灸火，能透诸经而除百病。这就说明艾能灸治百病，强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络。另外，艾叶是有小毒性的，在中医上不宜用来内服。 3、艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法，有的地方还在端午用艾叶煮鸡蛋吃。并有民间人土用艾叶制成的清艾条扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒湿。 艾叶的功效 用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗门腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒火有关的疾病。 只要是发生上述疾病时，可取艾叶一小把煮水后泡脚艾叶做成或用纯的清艾条取四分之一，撕碎后放入泡脚捅里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再对一些温水泡脚，泡到全身微微出，但不能大汗，再多喝一些温水，注意要不吃寒凉的食物，并休息好，一般连泡2-3天后，这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了。 需要艾制品、艾条的朋友可以联系我。 微信号:lixia878787
1、艾草苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。 2、艾草预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾草烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。 3、艾草具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。 4、艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。
艾草的药用价值-艾草的使用方法
艾草是一味常见的中药，味苦、性温，能够入脾、肝、肾。使用艾草能够治疗妇科疾病，对于温经、散寒、止血有很好的治疗。同时，使用艾草还能够治疗老年人的慢性支气管炎、哮喘。下面是我为大家带来的艾草的药用价值及艾草的使用方法的知识，欢迎阅读。
一、艾草的药用价值
实验研究显示，艾草具有较强的杀菌、抗病毒能力，为此，不少人会将其熬成粥食用。将艾草悬挂在门外还能够有效的赶走蚊虫。
二、艾草的妙用
1、艾草煮水喝
艾草陆续成熟，人们会自己采摘艾草或者到药店购买艾草回来熬水。
制作方法
选取艾草2两，洗干净放在锅中，加入水3升，使得艾草完全泡在水中，然后用大火进行煮沸，煮沸之后用小火再煮半小时，将其冷却之后，可以加入一勺蜂蜜，能淡化苦味。
食用功效
用艾草煮水喝能够增强身体的抗病能力，对于杀菌、抑制细菌有一定的帮助，同时还能够温气血、祛寒湿，寒性体质的.女性饮用艾草泡茶喝能够温经通脉、散寒止痛。
注意事项
艾草泡水不是人人都适宜的，处于生理期的女性就不适合饮用，容易出现月经不调。艾草属于中药，儿童最好不要将艾草泡茶喝，以免影响到身体发育，不利于身体健康。
2、艾草煮鸡蛋
艾草煮鸡蛋是很多家庭会在端午节前后制作的食物。
制作方法
选择几片新鲜的艾草，将其放在锅中，放入鸡蛋，加入水，水要淹没鸡蛋，用大火进行煮熟，煮熟后，把鸡蛋捞出来，把壳剥掉，放入水中再次熬煮。
食用功效
艾草煮鸡蛋对于女性来说，帮助很大。食用艾草煮鸡蛋能够治疗痛经，痛经会困扰女性的健康，食用时，不仅要吃鸡蛋，还可以把艾草水喝下，这样能够有效的缓解因为宫寒引起的痛经，还可以驱寒。
注意事项
有人会说艾草煮鸡蛋能够起到保胎的作用，但是，这样的观点还在研究中，并不是任何人都适宜，同时，一些女性偏向于热性体质，最好不要吃艾草煮鸡蛋，这是因为艾草属于温性的中药，食用过多容易上火。
3、艾草水洗脸
用艾草泡脚是人们喜欢做的事情，其实用艾草洗脸也有一定的功效。
制作方法
选择一束艾草，将其洗干净，加入两升的水进行熬煮，煮开后，冷却，即可用来洗脸。
艾草水洗脸好处
现代社会，因为饮食不规律，生活方式不正确，不少人会出现湿气加重，而用艾草煮水洗脸，能够有效的驱寒、除湿，有效的调节身体。
同时，艾草属于中草药，能杀灭皮肤上细菌，避免皮肤炎症的发生。
注意事项
并不是人人都适宜用艾草煮水洗脸，艾草洗脸的时间也不能过长，不能长期使用，一周洗两次就可以了，这是因为艾草会起到抑制神经的作用。
三、艾草的其它用途
艾灸
艾灸是中医常见的一种针灸疗法，点燃艾草制作的艾柱、艾条，不断的熏烤人们的穴位，以此达到预防疾病、保健身体的目的。
艾条灸属于艾灸的一种，艾条是用绵纸包裹艾绒制作形成的一种圆柱形长卷，其中还会加入肉桂、干姜、白芷、雄黄等中药。
艾条使用原理
艾灸施在穴位上，通过热、能量不断进入身体中，引起身体反应，以此调动经脉的运行，达到疏通内脏的目的。
艾条的作用
经常使用艾条进行针灸能够有助于睡眠，对于缓解压力也有帮助，女性要是经常使用艾灸疗法，还能够缓解宫寒、痛经等妇科疾病。
甘草性味甘、平，归心、肺、脾、胃经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹疼痛、痈肿疮毒、食物中毒等。近年来很多学者发现甘草的药理作用是极其丰富多彩的，它不但有较强的解毒作用，还有抗溃疡、抗炎症、镇痉镇咳、降血压、隆血脂、抗癌作用等等。补脾益气：用治脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、食少便溏。润肺止咳：用治咳嗽气喘，适当配伍后，不论寒热虚实，皆可应用。缓急止痛：适于腹中孪急作痛及四肢构孪疼痛，每与白芍同用。缓和药性：可用于缓解某些药物的毒性和烈性，并用以协调药物间的联合作用。
甘草片是一个治疗多种疾病的药物，它对疾病改善上，也是有着很好的帮助作用。那么，有哪些?今天我们一起来了解。 1、甘草片的功效和作用 、用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。前者,常与桂枝配伍,如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者,常与党参、白术等同用,如四君子汤、理中丸等。 、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用,内服或外敷,或配伍应用。痈疽疮疡,常与金银花、连翘等同用,共奏清热解毒之功,如仙方活命饮。咽喉肿痛,常与桔梗同用,如桔梗汤。若农药、食物中毒,常配绿豆或与防风水煎服。 、用于气喘咳嗽。可单用,亦可配伍其他药物应用。如治溼痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。 、用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等,常与芍药同用,能显著增强治挛急疼痛的疗效,如芍药甘草汤。 2、甘草片的成分 每片含甘草流浸膏粉、阿片粉4mg、樟脑2mg、八角茴香油2mg、苯甲酸钠2mg甘草流浸膏,可以覆盖在发炎的咽喉黏膜上,掩盖区域性的感觉神经末梢,从而减少 *** ,发挥止咳效应。 阿片的作用机制为中枢镇咳。 樟脑则有区域性麻醉、祛痰的作用。 八角茴香油具有挥发性,进入呼吸道后能 *** 腺体分泌,稀释痰液,使之容易咯出。 苯甲酸钠是该药品中的防腐成分,具有一定的抑菌作用。 这些成分共同协作,使甘草片的镇咳祛痰作用非常显著。 3、甘草片的副作用 复方甘草片虽好,但主要是对症治疗,不宜长期使用。尤其是其中的阿片成分具有成瘾性,持续大量服用可能导致患者对药物产生渴望和依赖。停药后会出现打哈欠、出冷汗、流鼻涕,甚至焦躁不安等症状。一般推荐每日3次,每次3~4片。 复方甘草片宜含服,吞服可出现恶心、口干、便秘等不良反应。怀孕和哺乳期妇女、前列腺肥大排尿有困难的老年人、长期嗜酒且有酒瘾者、平日情绪很不稳定者,最好不用复方甘草片。 所以说不管是什么样的药物在疾病治疗过程中有疾病治疗的作用也是有一定的副作用。对于甘草片这种常见药物也是如此,甘草片的副作用同样会危害健康,所以在服用的时候,最好可以遵医嘱进行。 甘草片小孩能不能吃 每到换季的时候,家里的小宝又开始咳嗽了哦,听着娃儿咳嗽宝妈们也是心伤了。悄悄的给娃儿喂点复方甘草片可好?祛痰止咳也不错哈,娃就不用受这份罪了。可是,虽然复方甘草片能止咳化痰,但是毕竟是药片哦,家长们还是不要随便给娃喂药吃呢。复方甘草片小宝宝是不能吃的哦。 虽然复方甘草片的主要成分是甘草,但是它可是处方药来的呢,最好是在一生的指导下服用哦。虽然复方甘草片含有止咳的成分,但是也比较容易令人上瘾哦,所以宝妈们应该要理智的不随便喂宝宝吃复方甘草片呢。 要是情况紧急的话,那么不要连续服用超过5天,具体原因上面也有提到哦。其实小宝宝不能吃复方甘草片的原因主要是咳嗽分为很多种呢,有干咳、热咳等等,不对症下药的话很难根治疾病呢。 甘草片孕妇能不能吃 对于甘草片孕妇能吃吗这个问题你一定要了解加以重视,关于甘草片孕妇能吃吗这个问题我来为你解答:孕期用药对胎儿有一定的影响,但是不用药则对胎儿的负面影响更大。所以建议在医生的指导下调整用药剂量,使用最低有效剂量进行治疗。 服用本品时注意避免同时服用强力镇咳药。如正在服用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。作用用途:用于镇咳祛痰。剂型用法和用量:口服或含化,一次3-4片,一日3次。不良反应:有微弱的恶心、呕吐反应。注意事项本品服用一周,症状未缓解,请咨询医师。 在平时的生活之中,我们不如一起去了解一些有关的知识吧。只有如此,才能给很好的使用甘草片的。才是对于我们的健康状况,有着不错的帮助的,这点情况我们一定要重视起来才可以的。
中药甘草有和中缓急，润肺，解毒，调和诸药的功效，主治：炙用，治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫；生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。
甘草的功效
甘草味甘,生用偏寒、炙用偏温,归脾、胃、心、肺经,功能补益心脾、缓急止痛、调和药性、泻火解毒、润肺止咳.甘草味甘益脾,凡脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、面黄肌瘦、食少便溏等,多用甘草,配党参、茯苓、白术等药,如<和剂局方>四君汤.若气虚血少,心阳不振所致心动悸、脉结代等,则须重用炙甘草为君药,以益气补中,化生气血,资脉之本源,如<伤寒论>炙甘草汤.气血两虚的其他病症,甘草亦用于气血双补方中,如<济生方>归脾汤、<正甘草号称中草药之王，在中药里甘草可以说是应用最广的一味药了，例如在《伤寒论》 的110 个处方中就有74 个处方用了甘草。明代李时珍的巨著《本草纲目》 说：诸药中甘草为君。治七十二种乳石毒，解一千二百般草本毒，调和从药有功。 甘草性味甘、平，归心、肺、脾、胃经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹疼痛、痈肿疮毒、食物中毒等。近年来很多学者发现甘草的药理作用是极其丰富多彩的，它不但有较强的解毒作用，还有抗溃疡、抗炎症、镇痉镇咳、降血压、隆血脂、抗癌作用等等。 补脾益气：用治脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、食少便溏。 润肺止咳：用治咳嗽气喘，适当配伍后，不论寒热虚实，皆可应用。 缓急止痛：适于腹中孪急作痛及四肢构孪疼痛，每与白芍同用。 缓和药性：可用于缓解某些药物的毒性和烈性，并用以协调药物间的联合作用 。
甘草
甘草为豆科多年生草本植物甘草的根和根茎。主产于我国西北各省。早在两千多年前的《神农本草经》中记载：“甘草主治五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍气力，金疮消，解万毒……”。传统中医认为甘草具有补中益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、缓和药性等功效。
现代药理研究认为：甘草主含甘草甜素、甘草甙、甾甘露醇、β—固甾醇、糖类、有机酸等物质。因此甘草具有解毒作用、抗利尿作用、抑制组织胺引起的胃酸分泌作用，又有抗炎、抗过敏反应作用等。甘草的新用途包括以下几个方面：
一、解毒方面：对多种中毒有很好的解毒作用，有解百毒之称，主要解毒有效成分为甘草甜素的吸附作用、甘草次酸的类肾上腺皮质激素作用；甘草甜素水解后产生葡萄糖醛酸结合解毒。
二、用于内分泌及神经系统疾病：可以用以治疗慢性肾上腺皮质功能减退症（阿狄森氏病）、产后垂体前叶功能减退症（席汉氏征）、尿崩症等。其有效成分与甘草的类肾上腺皮质激素作用、抗利尿作用有关。 另外，甘草还可以治疗三叉神经痛、先天性肌强直症、腓肠肌痉挛症等，这与甘草的解痉及抑制末稍神经兴奋性作用有关。
三、呼吸系统疾病：甘草可广泛用于治疗咽峡炎、喉炎、气管炎、支气管炎、哮喘、咳嗽、咯血等疾病。这些与甘草的镇咳、解痉等作用有关。
四、消化系统疾病：甘草具有抗胃溃疡作用，抗胃炎作用。这与甘草有解除平滑肌痉挛、抑制胃酸及胃蛋白酶分泌作用。
甘草还可用于治疗风湿性关节炎及过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等。
但长期服用甘草可引起高血压、浮肿、血钾降低等。故高血压、水肿病人要慎用
浮生拾慧---艾草 （黄廷法 文）花草能够有幸走进人间的节日，并被赋予了特定的意义又得以为人类广泛使用，是花草的幸事！然并非所有的花草都具备那般意义！大凡能粉饰民俗的花草，或以花色取胜，譬如牡丹，被命名为国花之后，洛阳人还特意为其专门设立了一个国际牡丹节；有以花语意义取胜，情人节送出的玫瑰，母亲节送出的康乃馨是也！另有以时令取胜的，便是那“凌寒独自开”的梅花。还有以药性取胜的，即如那重阳的茱萸，端午的艾草。杏为医家之花，艾乃医家之草。端午为春夏之交，是时气温转换，百病易生。蛇穴周围，七步之内必有化解蛇毒的良草；春秋杂病易生之即，阡陌沟渠间也定能找到祛病的妙药！《本草》记载：艾草性味苦辛、温热，宜养脾、肝、肾。艾叶艾梗，除能够熬制成祛病的汤剂外，中医实施针灸术时，也常以揉捻成团的艾叶固着于针尾，点燃后用作辅助治疗。也因此药性，走入民俗中的艾草便被赋予了神异的功用。端午之日，采来艾草悬挂于门首，传说可以祛病辟邪。是日还可以采来悬挂的是一种叫作菖蒲的草叶，此草叶形似剑，有斩妖除魔之寓意，民间遂有俗谚曰：“菖蒲驱恶迎喜庆，艾叶避邪保平安。”“蒲剑冲天皇斗观，艾旗拂地神鬼惊。”我母亲是很能够洞悉并利用艾草功效的一个人。小女出生之即，因身体孱弱，母亲便于端午日亲自到野外采来大量艾草，晾干、揉碎，为女儿缝制了几个精致小巧的艾叶枕头，时至今日，女儿一直枕用，于是对于春秋时节小儿易发的哮喘咳嗽，女儿总是能够幸运地避免！
讨论是论文中比较重要，也是比较难写的一部分。应统观全局，抓住主要的有争议问题，从感性认识提高到理性认识进行论说。要对实验结果作出分析、推理，而不要重复叙述实验结果。应着重对国内外相关文献中的结果与观点作出讨论，表明自己的观点，尤其不应回避相对立的观点。论文的讨论中可以提出假设，提出本题的发展设想，但分寸应该恰当，不能写成“科幻”或“畅想”。结语或结论论文的结语应写出明确可靠的结果，写出确凿的结论。论文的文字应简洁，可逐条写出。不要用“小结”之类含糊其辞的词。
……
艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
艾草泡脚
方法：
艾草泡脚的方法和生姜泡脚的方法相近，一般取30~50克（一小把）干艾草煮水泡脚即可。
注意：
身体寒湿重的病人，每周可以用艾草泡一次脚。还可在用艾草水泡脚的同时，喝上一杯生姜红枣水（10粒干红枣加两片生姜，加十碗水煮两个小时）作为辅助。
用艾草泡脚期间应当注意，同时多喝温开水，少吃寒凉的食物，注意休息。虚热、实火引起的头面部、咽喉部的不适、慢性支气管炎等都能得到一定程度的缓解。
发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指导下用艾草泡脚。用艾草泡脚每周2~3次即可，不宜过于频繁。因为用艾草泡脚能引火下行，有时会引起头面部的气血不足，容易引起头晕、头痛，还会引起情绪上的变化。
但有些人身体非常虚弱，吃了一些补益身体的食物就会牙痛、口腔溃疡等，像这样的情况，可以等上火了再用艾叶水泡脚，没火时可继续食补，并每天坚持用温水泡脚，注意误食寒凉食物，防止寒湿侵入，慢慢地你就会发现再吃补益的食物身体也不容易上火了，而且体质会慢慢地增强。
艾草蚊驱
“一些中草药和植物，是天然的驱蚊材料。”其中最典型的就属艾草了，它具有一种特殊的香味，能够有效驱蚊。每天晚上将艾草或艾条点燃，散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑;或者将艾草、菖蒲加水浸泡，用来拖地，也可将其煮成温水，涂抹到身上，可以起到驱蚊水的作用;在房间里挂一根阴干的艾条，同样也能起到驱除蚊子、飞蛾、虫子。
做法：因为白兰花、黄樟、柑皮、七里香、芸香、小茴香、薄荷、白菖蒲、八角茴香、香茅、山羌等中药材均有驱蚊效果，驱蚊时间最高达到9小时。所以可以把苍术、白芷、丁香、佩兰、艾叶、冰片、藿香、樟脑、陈皮、薄荷放在一起，做成香袋，挂于室内，10-15天定期更换一次，也能有效驱蚊。这些药在药店都能买到，价钱也不贵。”也可以买一些樟脑油、薰衣草等精油。实验表明，将樟脑油涂在皮肤上，驱蚊保护时长可达6小时以上。也可以将橘子皮或橙子皮晒干后点燃，原理和作用跟蚊香大同小异。“如果有哮喘、鼻炎等过敏性疾病的人，最好远离香袋和烟熏剂，也不要用它来擦身。”
艾草的吃法
艾草青团
材料：
艾叶适量，糯米粉200克，粘米粉100克，花生适量，白芝麻适量，芝麻适量，猪油(炼)适量，白糖适量。
做法：
（1）新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起；
（2）切成小段，加入适量的水料理机打成糊；
（3）准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾草糊和适量的白糖水（白糖加水煮溶后待凉）,搓成光滑面团,搓成长条；
（4）用小刀切成均等的小剂子，取一个捏成圆形，包入馅料；
（5）收口捏圆做成生胚；
（6）放于荷叶片；
（7）面上蘸水，点上炒香的黑芝麻；
（8）置于出汽的蒸锅15分钟即可。
艾草清明果
材料：
米粉，糯米粉，艾叶。
做法：
（1）把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。
（2）艾叶用热水焯， 压出苦汁， 放凉水冲洗。以上过程重复两遍。
（3）加一点碱,沸水煮烂艾，连同汁倒入米粉里拌，拌匀。
（4）加入糯米粉，再次揉匀。
（5）揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。
（6）搓成条。
（7）分成小团。
（8）捏成形。
（9）圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。
艾叶炒饭
材料：
艾叶50g，剩饭一碗，青椒适量，洋葱适量，精盐适量，黑胡椒适量。
做法：
（1）准备好嫩艾叶和辅料。剩饭一碗。
（2）洋葱、青椒洗净切小块；香肠切小粒备用。
（3）锅中烧开水，加入一点小苏打，下艾叶焯一会；捞起，切碎。
（4）锅中油热，下洋葱、青椒、香肠炒匀。
（5）倒入米饭，炒散；再倒入艾叶碎，加入盐、胡椒，炒匀；调好味即可盛入碗中。
艾草煮鸡蛋
材料：
艾叶100g，天然谷物调和油适量，精盐适量，小农鸡蛋3个
做法
（1）艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
（2）洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。
（3）艾叶切碎，鸡蛋打散。
（4）锅里烧开水。
（5）水煮开后倒入艾叶煮开。
（6）倒入鸡蛋液煮开。
（7）煮开后转中小火。
（8）下适量盐、油煮开即可。
艾草饺子
材料：
生粉，猪肉，小农鸡蛋，酱油，艾叶，精盐，元贞糖
做法：
（1）艾叶洗净、烫水、切碎
（2）猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖
（3）然后把艾叶也拌均匀
（4）用买来现成的饺子比，一按一捏，一只饺子就做好了
（5）在蒸盘抹上油之后，大火蒸20分钟左右就可以了
艾草禁忌
大醉大怒大惊大恐过劳过饱情形下禁忌。
皮肤过敏者不宜用艾草灸。
施灸时，认真操作，防止灼伤皮肤；孕妇施灸遵医嘱。干燥存放，防止受潮。
艾草可祛湿防感冒
孟子说：“七年之病，求三年之艾”。意思是说七年之病很顽固的，然而三年以上的陈艾却有可能治愈它。由此可见，人们对艾草在防治疾病中的作用是给予了充分肯定的。
中医认为艾草味苦，性温，具有袪湿散寒、温经止血的作用。现代药理研究证明艾草对肺炎双球菌、溶血性链球菌、流感病毒等多种细菌、病毒和真菌均有不同程度的抑制作用。
南方的春季雨水较多，较为潮湿，且气温波动较大，如果不慎受凉或淋雨，极易引起感冒。而此时正是艾草生长的季节，如果能够合理使用艾草，不仅能够让您远离潮湿的困扰，而且能很好地防治感冒。
第一，饮用艾草汤或食用艾草制成的食品 。如果在潮湿的春季不慎与风寒感冒“狭路相逢”了，您不妨取新鲜艾草15克，加水适量，煎服，然后盖上被子美美地睡上一觉，待身体出汗后，鼻塞、头痛等种种不适也就随之减轻或消失了。在潮湿的季节，经常食用艾草做的食品，对感冒等多种因寒湿引起的疾病有很好的预防作用，如可将新鲜艾草洗净，然后撒入适量面粉，掺匀拌散，使艾草表面全部沾有面粉，铺入笼屉蒸煮，约30分钟后出锅，盛在碗里，调以香油、葱、蒜泥等即成美味可口的蒸饼。此外，用上汤白灼或炒等做法来烹饪艾草也是不错的选择。
第二，用艾草洗浴 。如果不慎着凉或淋雨了，回到家后立即来一个艾草浴，可以起到理气血、逐寒湿、预防感冒的作用。具体做法为，取新鲜艾草50-100克，在浴缸中用沸水冲泡5-10分钟，然后取出艾草加水调至适宜水温即可洗浴。艾草浴不仅有利于防治感冒，对湿疹、毛囊炎也有很好的治疗作用。此外，经常进行艾草浴还有很好的美容作用，这是因为艾草可以促进气血流通，改善皮肤新陈代谢。慈禧御医研究的美白大浴中就有艾草。
第三，用艾草烟熏居室 。现代研究表明艾草燃烧的烟对引起流行性疾病的多种致病细菌、真菌和病毒都有明显的抑制作用。因此，在感冒等传染性疾病多发的季节，可将艾草晒干，点燃，烟熏居室，这样不仅可以在人体周围空气中形成天然消毒气幕，而且还能杀灭蓄积于人体鼻窦腔与咽喉中的细菌、病毒，从而起到预防流感的作用。
小贴士 ：
艾草虽好，但不宜长期食用，在潮湿的春季，7-8天吃1次即可。因其性味辛温，风热感冒患者不宜食用，以防“火上加油”。
艾草的药理研究进展论文最后总结写药理研究的进展即可。通过案例说明，艾草的药理具有止痛作用、抗菌抗病毒作用、治疗肺癌、胰腺癌等作用，并有科学依据。
艾草煎蛋是一道家常美食，将艾草的清香、与鸡蛋的醇厚完美的融合，是一道不可多得的美味，下面我们就来学习一下吧!
食材：新鲜艾草、鸡蛋、盐、麻油、胡椒粉
做法步骤：
1、将新鲜的艾叶浸泡洗净，并用开水焯一遍，捞出沥干水分;
2、将焯好的艾草切碎放入碗中、放入适当的芝麻油搅拌均匀;
3、将生鸡蛋打入碗中，放入适当的盐和胡椒粉，搅拌均匀，倒入锅中煎至两面熟透，即可出锅。
青团是南方特有的点心，常在清明时节制作，也叫作清明团子，口感软糯清香很是美味，下面我们就来学习一下青团的制作方法吧!
食材：新鲜艾叶、糯米粉、粘米粉、白砂糖、豆沙馅、食用油
做法步骤：
1、将新鲜的艾草洗净，放入烧开的热水中焯一遍，去除掉艾草的苦味，然后捞出沥干净水;
2、锅内重新倒入适量水，放入之前煮好的艾草(水量没过艾草即可)，再加入少许的碱面，煮几分钟;将艾草与水都倒入料理机打碎;
3、将艾草汁倒入碗中，加入糯米粉、粘米粉、白砂糖与食用油搅拌均匀，按揉成面团，醒半个小时;
4、将醒好的面团分成等分，包入提前备好的豆沙馅，团成团子，放入锅中蒸10到15分钟即可出锅。
艾草糯米糕也是一种南方的特色点心，以艾草为主要材料制作而成，口感清甜，营养又健康。
食材：新鲜艾草、糯米粉、白砂糖
做法步骤：
1、将鲜艾草洗净，用热水焯一遍，捞出沥干水，将其切碎或打碎;
2、将切碎的艾草放入大碗中，加入适量的糯米粉、白砂糖和少许的水，搅拌均匀，揉搓成面团;
3、将面团做成一个个小圆饼的样子，放入蒸锅中，蒸10分钟左右，即可出锅。
1、可以做面粉蒸艾叶，具体做法如下： 2、材料：1千克艾叶、50克面粉、香油、辣面、葱、蒜泥。 3、将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。 4、铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。 5、盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。
1-艾草洗干净。我洗第一趟水里放生粉，先泡一下，然后倒掉那些水在清洗几次（不管艾草是种的还是野生的，采摘时都会摘到其他草或者粘着其他东西的，所以尽量多洗几次，洗得干净为止）2-煲一锅开水，加点碱水下去，然后放进艾草煮1分钟左右，捞起，冲凉水，然后把水挤干；3-用一碗水加适量冰糖煮开4-用榨汁机或料理机打碎煮好的艾草，我的榨汁机不能干打，所以我加了点水，打好后倒进煮开的冰糖水里继续煮5-把糯米粉放进用干净的容器，然后把倒进适量煮开的艾草糊，搓成团。6-艾草团揉成小团子之后可以之间做了，像包饺子一样把馅料包在里面，再封口搓圆。
阳春三月，在这个春暖花开的踏青时节，也正是艾草遍地丛生的时候，这个时候如果你在江南，绝对不能错过的食物就是艾米果。艾草想必在农村的孩子都不会太陌生，艾草是一种很好的食物，现在的这个时候是艾草长的最旺盛的时候，往田野里一瞧，大片大片的。艾叶草是一种生长于田间的一种草本植物，清明前后，是这种草长得最好的时节，也是吃艾米果的旺季。从农历二月至清明的家家户户都会弄艾米果吃。记得小时候，每逢周末，我和姐姐就到田间摘到新鲜的艾叶草，闹着让妈妈给我们做艾米果。在中国，只要是节日，都与吃有关，就算在清明节也不忘一饱口福，这天虽然怀着对逝者的思念，但同样是个美食节，艾米果就是这个时节最受欢迎的美食，它不但味道可口，更是一道充满了思念与缅怀的佳肴。好多人喜欢采摘鲜嫩的艾草，捣碎，和糯米粉按照一定的比例和在一起包上花生、芝麻及白糖等馅料来制作。长的，方的，圆的，各种形状的都有，放入蒸笼，蒸熟即可。艾米果，江西赣南一种常见小吃。特别在清明时节，田野里长满野艾叶时，大人牵着小孩出去采摘野艾叶，回来全家人一起做艾米果，吃也热闹，做也热闹，很能营造出家庭和睦的氛围。还可以在里面包上些用鲜肉或腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅，做成艾米包包，放在锅里蒸熟后，味道甚佳。传说晚清时期，有个姓艾的女人，人称艾嫂，在修水县城清云门外搭了个小茶棚摆设茶摊。为招徕顾客，就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似（饣肖 ）子的点心应市，哪知这玩艺竟清香可口，色似翡翠，一时门庭若市，供不应求。一日，一儒者慕名而来，品尝后称赞名不虚传，遂问此品何名，艾嫂笑对来者无言可答。儒者见艾嫂热情和蔼又胖乎乎矮蹬蹬的，便风趣地说："我替你取个名吧。"艾嫂点头应允，儒者戏说："这玩艺既是艾叶和米粉做的，又形似你艾嫂，就叫它'艾米果'吧"！在座顾客听后一齐拍手叫好。从此，"艾米果"这道点心就传遍全县，成为春季应时佳点。艾米果特色表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。也许今天的远离家乡、远离父母、朋友，为了梦想在异乡拼搏。又是一年清明到，家乡的艾叶草长满了田间地头，春风吹起了你对家乡的思绪、对亲人的思念、对艾米果的怀念。