您当前的位置:首页 > 发表论文>论文发表

咖啡医学杂志

2023-11-01 12:45 来源:学术参考网 作者:未知

咖啡医学杂志

冰镇咖啡越来越受欢迎了,但同时也有人会顾及到冰镇咖啡会不会对身体有害,下面是由我整理的关于冰镇咖啡对身体有没有害的资料,希望大家喜欢。

咖啡里面加冰块的很多,不过不建议吃太冰的东西,毕竟对胃不好

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对便秘有很大功效。咖啡因刺激胃肠分泌胃酸,可促进肠蠕动,帮助消化、防止胃下垂,还有快速通便作用。但对胃病患者,喝咖啡过量可引起胃病恶化。应尽量避免空腹喝咖啡。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。咖啡因能使肌肉自由收缩,可提高运动功能。同时起到缓解疲劳的作用。但要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。最新研究发现,咖啡富含可以减弱有毒物质对人体产生的不良影响的抗氧化剂,这种抗氧化剂还有助于人体抵御一系列疾病的入侵。氧气在与其他化学物质结合后可以形成一种带电微粒,这种微粒会破坏人体细胞并使人体组织受到伤害。据称,这种微粒正是导致心脏血管疾病、癌症、白内障以及免疫和神经系统机能下降的原因。咖啡中含有的抗氧化剂是茶叶中的四倍。

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

9.近据国外医学杂志报道,常饮咖啡还能预防帕金森氏症(一种退行性大脑神经病变疾病)。欧洲一医学组织经几年来大规模调查结果表明,凡每日饮3-4杯咖啡的人到其65岁以后患帕金森氏症的几率要比从不喝咖啡的人们低90%。那么喝咖啡为何能防止老年时患帕金森氏症?西方医学研究人员推测:咖啡中的“咖啡因”与黄酮类多酚物质均能透过血脑屏障并作用于大脑组织。很可能是这些物质的协同作用对预防脑神经退化起关键作用。

使用器具材料:挤花器,360CC的冰杯,曼特宁咖啡适量,威士忌1盎司,鲜奶油适量,爱尔兰糖浆15CC,冰块适量,

⒈ 在杯里加进威士忌.

⒉ 再加进爱尔兰糖浆.

⒊ 用虹吸壶萃取黑咖啡150CC(请参阅本书咖啡具煮法虹吸壶页面.)取一冰桶,放满冰块,将黑咖啡放於桶中冰镇.

⒋ 将冰块倒八分满於已装进威士忌与爱尔兰糖浆的杯中,再倒入冰镇完后的黑咖啡,

⒌ 挤上一圈鲜奶油即成

每天喝一杯咖啡,身体会怎么样?多项研究给出了参考结果

现代人的生活和节奏比较快,尤其是在城市打拼的人,可能因此,很多人对于咖啡的接受度大大提升了,早晨上班前会先喝杯咖啡,或者有的人在吃早餐就会搭配一杯咖啡。不过,关于咖啡的一些“负面消息”并不少,比如经常喝咖啡容易引起骨质疏松,甚至还有致癌论,对于爱喝咖啡的人来说,可能就会担心自己常喝咖啡会影响 健康 了。

那么,每天喝一杯咖啡,身体会怎么样?真的有很多坏处吗?或许不然,多项研究给出了参考结果,下面具体跟大家讲一讲,看完后您或许就不会总谈咖啡色变了。

每天喝一杯咖啡,身体会怎么样?

其实,适当喝咖啡,或许不仅对 健康 没有好处,还会带来一些好处。

美国《 内科学年鉴》 中有一项研究,对于52万人进行了调查与统计分析,最后发现 ,跟不喝咖啡的人相比,每天喝3杯咖啡的人,死亡率下降了12% 。不仅如此,经常喝咖啡的人,发生心血管时间的概率也比较低。

哈佛大学公共卫生学院有研究发现, 每天喝3-5杯咖啡的人,得心血管疾病的风险较低。

《新英格兰医学杂志》 中也有论文指出,饮用咖啡并不会增加心血管疾病风险,也不会增加癌症风险,反而有降低风险的好处。 他们通过研究发现,每天喝两三杯咖啡的人,肝癌发病率有所降低 。

他们还发现,对于已经确诊癌症的患者来说,试适当喝咖啡也有好处。对于早期肠癌患者来说,每天4杯咖啡跟患者的死亡风险显著下降有一定的关系。

美国和欧洲心脏病协会等机构 经过研究,也发现了喝咖啡的好处。他们发现,适量饮用咖啡(大约每天喝1杯或2杯),不会增加心脏病和心血管疾病风险。

由此看出,每天喝杯咖啡对身体的影响,多项研究给出了参考结果, 喝咖啡对身体 健康 是有一定好处的 ,大家或许不必谈咖啡色变。

至于很多人担心和咖啡会引起骨质疏松,其实正常喝咖啡,并不会导致骨质疏松。的确,咖啡有 咖啡因 和一定的草酸等物质, 会影响到人体对于钙质的吸收 ,但其实每杯咖啡让人体流失的钙是很少的,国际骨质疏松协会建议 每天喝1-3倍是可以接受的 。

关于咖啡致癌的说法,也不攻自破了,根据以上的研究,在一定程度上,咖啡不致癌,还能降低部分癌症风险。

喝咖啡有好处,可能很多人就开始买咖啡喝了,对于爱喝咖啡的人来说,心中的疑虑也没了,或还会大量喝咖啡,不过这样真的应该鼓励吗?对于咖啡,应该要怎么喝才好?望大家也要了解清楚。

建议大家先别急着去买咖啡喝,虽然有多个结论,这些研究对于科学家们发现疾病和某种食物之间的关系有帮助,但 是否确定有影响,也需要临床结论 ,建议大家严谨的看待咖啡,并且保持一个 客观理性的态度 。

关于喝咖啡,建议大家要适量饮用, 健康 的人群,每天喝咖啡的量在两三杯即可,不宜过量饮用。若是 过量饮用,可能会引起焦虑、失眠等不适 。

建议大家喝 纯的咖啡, 不建议喝咖啡时加入大量的 糖或奶油 ,那样能量就会变得比较高了,常喝就不 健康 了。

而且,每个人的身体情况不同,并不是所有人都适合和咖啡。对于女性来说, 孕期 尽量别喝,以免影响到自身 健康 ,影响到胎儿的 健康 发育。

对于骨质疏松的高危险人群,建议也要控制咖啡量的摄入,比如 老年人 。

胃不好的人 也要少喝,尤其不要空腹喝。若是空腹喝,更容易加重不适,影响胃部 健康 。

如果您平时比较爱和咖啡,适量饮用即可,可以在上午喝咖啡,但不建议在临睡前喝,以免影响到睡眠质量。 如果您平时没有喝咖啡的习惯,也不必刻意去喝咖啡, 不必因为研究发现喝咖啡有好处就刻意大量喝。

综上所述,每天喝一杯咖啡对身体的影响,多项研究给出了参考结果,是有一定好处的,但要正确饮用咖啡,不宜盲目跟风。

茶和咖啡哪个更好?

如果你只看数字的话,毫无疑问,茶更受欢迎。地球人每天消耗16亿杯咖啡,而茶的消费量是咖啡的两倍。然而,在美国,咖啡占主导地位,美国人消费了价值100亿美元的咖啡,而茶的消费约为20亿美元。然而,美国的茶叶消费量正在迅速增长。茶叶的销量已经连续20多年增长。美国茶协会报告说,在任何一天,有1.6亿美国人喝热茶或冰茶。

很多人认为他们应该减少咖啡因的摄入量。人们普遍认为含咖啡因的饮料通常会使你脱水。这不是真的。早在1928年,人们就曾进行过测试,以确定咖啡因对水合作用的真实性。在早期的测试中,要求三名男性(必须承认这是一个小样本)每天喝四杯咖啡。他们也喝茶、水和含有咖啡因的水。测量他们的尿液量,从身体排出的液体没有最终差异。

在更多的现代研究,比如一个由劳伦斯·阿姆斯特朗康涅狄格大学的10个不同的研究进行了比较,发现,咖啡因是一种温和的利尿剂,而且在大多数情况下,尿液排出量是相同的,无论咖啡因是否消耗。同样,美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)在一项对照实验中发现,在保持身体水分方面,喝红茶和喝水本质上是一样的。咖啡科学信息研究所(一个行业研究小组)的另一项研究在同行评议期刊上报告称,每天喝四杯咖啡对身体的补水效果和等量的水没有什么不同。

红茶、绿茶、白茶和乌龙茶都是由茶树的叶子制成的(与草药茶相反,严格来说草药茶不是茶,通常也不含咖啡因),它们含有一种叫做类黄酮的物质,许多研究都认为类黄酮对健康有益。早在公元前2737年,中国的神农皇帝就写过关于茶的好处的文章。英国的一项营养研究将喝茶与较少的心脏病和某些癌症联系起来。

另一项发表在医学杂志上的关于茶和咖啡的研究也得出了类似的关于心脏病的结果。澳大利亚的一项研究表明,茶中的其他成分,即儿茶素,可以强健骨骼,减少骨质疏松症的发生。这些儿茶素也与更好的肌肉耐力有关。2004年发表在《内科学文献》(Archives of Internal Medicine)上的一项台湾研究发现,每天喝4到20盎司茶至少一年的人患高血压的几率降低46%。美国国立卫生研究院的一项研究表明,喝茶可以降低帕金森病的发病率。美国国家卫生研究院还指出,茶可能有助于预防阿尔茨海默氏症。

“喝茶实际上比喝水更有益健康,”伦敦国王学院的公共健康营养学家Carrie Ruxton说。“水从本质上替代了液体。茶可以代替液体,并且含有抗氧化剂,所以有两点好处:即使你喝了一杯非常非常浓的茶或咖啡(这很难做到),你仍然可以净增液体。你的身体保留的比排泄的多。此外,一杯茶含有氟化物,这对牙齿有好处。”

雀巢咖啡的利与弊?雀巢咖啡适合什么时间喝?

瑞典科学家发现,女性每天喝5~6杯的咖啡有助于减少侵入性乳腺癌的发生。这对于女性咖啡爱好者来说,无疑是一个喜讯。近来,英国《每日邮报》的官网上也发布了一篇关于喝咖啡对健康影响的研究。到底要不要喝咖啡?每天应该喝多少?看完之后,你就明白了。

  一杯咖啡

  利:据希腊的一项研究发现,每天喝一杯咖啡有助于降低血压。在对485名65-100岁志愿者进行调查研究后发现,那些每天喝一到两杯咖啡的志愿者,他们的心血管是最健康的。

  科学家认为,这是因为咖啡中的抗氧化物有助于增加体内氮氧化物的产生,而这种氮氧化物能使血管壁变松弛,从而降低血压。

  此外,英国布里斯托大学的一项关于喝咖啡对智力影响的研究发现,习惯每天喝一杯普通咖啡的人要比喝低咖啡因咖啡或者是不喝咖啡的人更聪明。这可能是因为咖啡因会促进糖运输至大脑,为大脑提供了更多的能量,所以使得智力暂时性地提升。

  弊:英国膳食协会的成员Sina Porter说,即使每天只喝一杯咖啡,你或许也会因此而在晚上数绵羊。因为,身体大概要花8个小时的时间才能彻底代谢咖啡因,所以最好不要在下午3、4点后喝咖啡,否则你就会受失眠困扰了。

  两杯咖啡

  利:美国佛罗里达大学的科学家称,每天喝两杯咖啡有助减少得老年痴呆的风险。并且,《国际运动医学杂志》建议,运动前三十分钟喝两杯咖啡,能提高运动能力。因为咖啡能刺激脂肪酸的产生,身体可以将这些脂肪酸当做燃料为运动的机体供能。

  弊:如果你怀孕了,那么你每天摄入的咖啡因应该限制在200mg以下,或者是说两杯咖啡以下。因为,咖啡使体内的应激激素——皮质醇和肾上腺素的水平升高,从而增加流产的风险。

  三杯咖啡

  利:根据2008年《美国医学杂志——癌症》的一篇报道,每天喝三杯咖啡,女性患卵巢癌的风险会降低1/5,对于那些服用避孕药以及接受激素替代疗法的女性来说,她们受益更多,其患卵巢癌的风险降低了35%-43%。

  《美国医学协会杂志》的一项研究称,男性每天喝三杯咖啡有助于减少40%患胆结石的风险。科学家认为,咖啡因能刺激胆囊收缩,有利于排出一些微小的碎石,避免它们结成更大的、难以清除的石块。

  弊:2006年,美国的一项研究发现,每天喝三杯咖啡的人,它们的心脏病发病风险增高了。科学家解释说,喝完三杯咖啡后,心脏搏动得更快了,这会引起血压显著性地上升。

  另外一项来自瑞典斯德哥尔摩伦德大学的研究发现,每天喝三杯咖啡可能会使女性胸部缩水。这可能与咖啡因作用于雌激素水平有关。

  四杯咖啡

  利:四杯咖啡所含的咖啡因大概有400mg,这是咖啡发挥抗氧化作用最有效的量。茶和咖啡都含有丰富的抗氧化物——多酚,它可以有效减少癌症风险。美国犹他大学的科学家发现,每天喝四杯咖啡的人,它们得口腔癌和喉癌的风险降低了39%。

  弊:喝四杯咖啡的人,他们得风湿性关节炎的风险翻了一倍。研究者认为,咖啡会使身体中的某些化学物质的水平增高,这些化学物质会引起炎症和关节疼痛。

  五杯咖啡

  利:东京国家癌症中心的研究者发现,每天喝五杯咖啡,人们得严重肝损害的风险会降低四分之三,这可能与咖啡中的抗氧化物有关。

  弊:有几项研究都发现,咖啡因是导致骨质疏松的一个重要因素,因为咖啡会干扰钙的吸收。但是,很多专家对此都有争议,英国国家骨质疏松协会称,并没有绝对的证据来证明咖啡会造成骨质流失,但仍建议人们每天喝咖啡不要超过五杯为好。

  六杯咖啡

  利:根据美国底特律韦恩州立大学的研究,每天喝六杯或六杯以上的咖啡,患皮肤癌的风险会降低31%。研究者认为,这可能是因为咖啡中的抗氧化物能保护皮肤细胞。

  弊:喝这么多的咖啡可能会引起脱水,因为咖啡会造成体液的流失。另外,矿物质和维生素的流失也会因此而加速——其中,维生素B6的流失最为严重,B6对于预防肾结石起着至关重要的作用。

  另外,喝六杯或六杯以上的咖啡还会导致机体释放与焦虑、压力有关的激素,引起肠易激综合征,升高血压,从而增加患心血管疾病的风险。

相关文章
学术参考网 · 手机版
https://m.lw881.com/
首页