药学毕业论文开题报告篇3
题 目 名 称： 番泻叶对小鼠尿量的影响
研究现状：
一、普鲁兰酶
普鲁兰酶(Pullulanase，EC.3. 2. 1. 41)是一种能够专一性切开支链淀粉分支点中的α-1.6糖苷键，从而剪下整个侧枝，形成直链淀粉的脱支酶。普鲁兰酶还可以分解普鲁兰多糖，普鲁兰酶来源于微生物，R-酶则来源于植物。普鲁兰酶最初是由Bender和Wallenfels于1961年通过产气气杆菌Aerobacter. aerogenes}(典型菌为肺炎克雷伯氏杆Klebsiella.pneumoniae)发酵获得，他们报道了该酶良好的酶学性能。之后，各国的科研人员经过广泛深入研究，从不同的地区、微生物中获得该酶，掀起了开发普鲁兰酶的高潮。
在淀粉加工工业中，α淀粉酶最为常用，它的功能是水解淀粉的α-1,4糖苷键，单独用它时，产物中含有大量分支结构的糊精，其中就含有大量的α-1,6糖苷键。假如不把淀粉的α-1,6糖苷键彻底分解的话，势必会造成很大的浪费。自然界中，存在有能分解淀粉的α-1,6糖苷键的酶，通称为解支酶。如寡α-1,6葡萄糖苷酶( E.C3.2.1.68, Oligo-l,6-glucosidase )，普鲁兰酶(E.C3.2.1.41Pullulanase )，异淀粉酶( E.C3.2.1.68, Isoamylose )，支链淀粉一6-葡聚糖酶( E.C3.2.1.69,Amylopectin-6-gluanohydrase )，其中普鲁兰酶要求的底物分子结构最小，故而可以将最小单位的支链分解，导致可以最大限度的利用淀粉，所以在淀粉加工工业中有着重要的用途和良好的市场前景。故而许多国家都争相开发，但是到现在为止，只有丹麦的NOVO公司具有普鲁兰酶的生产能力。我国只有向其进口，但是其价格昂贵，限制了普鲁兰酶在我国的应用。其实，我国早在七十年代就开发普鲁兰酶的产生菌，但是该菌的酶学性质不适合生产，至今我国在普鲁兰酶的国产化方面还没有报道。
在淀粉的加工行业上，对普鲁兰酶的酶学性质的要求是耐酸耐热，其原因是因为通常使用外加酶化法，由于所用酶类的限制，普鲁兰酶的添加可以在两步反应的任何一步，但必须满足上述的反应的条件。因此所开发的普鲁兰酶的酶学性质必须满足现有的酶法水解制糖的条件，也就是耐酸耐热。
二、普鲁兰酶的研究现状
1.产普鲁兰酶的微生物
普鲁兰酶最初是由Bender和Wallenfels于1961年通过产气杆菌(Aerobacter
aerogenes)发酵获得。他们报道了该酶的良好性能之后，各国的科研人员经过广泛深入的研究，从不同的地区的微生物中获得该酶，掀起了开发普鲁兰酶的高潮。但是迄今为止，尽管发现许多微生物能够产普鲁兰酶，但是由于当今工业生产条件(酸性，温度)，大多数微生物所产的普鲁兰酶并无商业价值。以下便介绍一下普鲁兰酶的生产菌种。
1.1蜡状芽抱杆菌覃状变种(Bacillus cereus Var.mycodes)
由日本的ToshiyukiTakasaki于1975年发现。该菌同时产生两种淀粉酶:β-淀粉酶和普鲁兰酶。最佳作用条件为pH6～6.5，温度50℃，最大转化率(淀粉水解产生麦芽糖)大约为95%.酶学研究中发现，此酶在pH5，温度60℃依然保持大部分活性，该菌的营养细胞呈棒杆状，聚集成长短不等紊乱链状，无运动性，格兰氏阳性，产芽抱时细胞无明显膨胀。该菌最适生长温度30℃～37℃ ,最高生长温度在41℃～45℃，可以利用葡萄糖，甘露糖，麦芽糖，海藻糖，淀粉和糖原。
1.2嗜酸性分解普鲁兰多糖芽抱杆菌(BaciIluS.Acidopullulyticus)
上世纪八十年代初，丹麦Novo公司获得此菌，此菌所生产的普鲁兰酶耐热
(60℃)，耐酸(pH4.5)。该公司经过投入巨资开发研究，1983年Nov。公司在日本和欧洲市场同时商业化销售，商品名Prornozyme。如今，它是应用最广，产量最大的普鲁兰酶。Bacillus.Acidopullrrlyticus呈棒状，深层发酵几小时后，可观察到类原生质体的膨胀细胞，较稳定，饱子呈圆柱体或椭圆体。格兰氏反应阳性，37℃生长良好，45℃以上和pI-1高于6.5以上不长，在以普鲁兰糖为碳源的培养基((pH4.8 ～5.2)上生长良好。
1.3枯草芽饱杆菌(Bacillus subtilis)
1986年，日本的Yushiyuki Takasaki报道了一株能产生耐热耐酸普鲁兰酶的菌种，被命名为Bacillus subtilis TU。此菌种所产生的酶为普鲁兰酶和淀粉酶的混合物，可水解淀粉为麦芽三糖和麦芽搪.水解普鲁兰糖为麦芽三糖，其中普鲁兰酶最佳作用pH为7.0～7.5，但在pH5.0时亦有约50%的酶活，此普鲁兰酶最佳作用温度60℃。
1.4耐热产硫梭菌(Clostridum Themosulfurogenes)
1987年.德国的E.madi等报道了一株能同时产a淀粉酶、普鲁兰酶和葡萄糖淀粉酶的菌种:耐热产硫梭菌。该菌种所产普鲁兰酶有较广的温度适应范围(40℃～85℃)，在pH4.5～6.0有较高的活性，在如此广的范围内都有较强活力无疑将扩大该普鲁兰酶的应用领域.
1.5 Bacillusnaganoensis,Bacillus deramificans,Bacillus.Acidopullulyticus
上世纪九十年代，Deweer发现了普鲁兰酶产生菌Bacillus naganoensis;Tomimura筛选出Bacillus deramifrcans。这两株菌所产的普鲁兰酶的酶学性质与Bacillus. Acidopullulyticus的酶学性质相似。这两株菌都是中度嗜酸菌，在pH6.5以上就不生长，温度超过45℃以上同样也不生长。这两株普鲁兰酶产生菌的发现，进一步拓宽了普鲁兰酶的应用。
1.6产普鲁兰酶的高温菌菌种
自上世纪八十年代以来，人们逐渐意识到在通常的自然条件下，很难筛选得到极端耐热的普鲁兰酶生产菌种，于是各国的科学家便把目光转移到温泉嗜高温细菌的筛选，而且现在已经取得较多的成果。Bacillus如vorcaldarius所产普鲁兰酶的最适温度和pH分别是75～85℃, pH6.3, Thermotoga maritime的最适温度和pH分别是90℃, pH6.0, Thermurs caldopHilus的最适温度和pH分别是75℃,pH5.5, Fenidobacterion pernnavoran最适温度和pH分别是80～85℃, pH6.0o
2.普鲁兰酶的分子结构
至今为止，许多普鲁兰酶的基因己经被克隆，但是还没有见到任何有关普鲁兰酶结构的报道，但是在根据序列相似性对糖普键水解酶的分类，普鲁兰酶属于第13家族，α淀粉酶家族，这个家族中包含了30多种酶，可以分为水解酶，转移酶。异构酶三大类。这些酶能够水解和合成α～1.4,α～1.6,α～1.2,α～1.3,α～1.5,α～1.1糖苷键。其中很多酶的结构已经被报道，它们都采取了(β/α)8的结构，通过生物信息学的研究，这个家族的蛋白都有一个共同的结构，酶的活性中心都是(β/α)8折叠筒的结构，命名为结构域A。第13家族的大多数酶还具有结构域B，它是位于(β/α)8折叠筒中，第三个β片层与第三个α螺旋之间的一段序列，其特点是结构和长度差异较大，推测其功能是与底物的结合有关。在紧接着(β/α)8折叠筒后，还有C结构域，紧接C结构域，部分家族成员还有结构域D。
3.普鲁兰酶的应用
普鲁兰酶，在食品工业中是一种用途广泛的酶制剂和加工助剂。它能专一性分解淀粉中的支链淀粉和糖原分子及其衍生的低聚糖分支中的α～l, 6糖苷键，使分支结构断裂，形成长短不一的直链淀粉。因此，将该酶与 其它 淀粉酶配合使用时，可使淀粉糖化完全。近年来，普鲁兰酶己作为淀粉酶类中的一个新酶种，应用于淀粉为原料的食品等工业部门，在食品工业中有如下几方面的作用:
3.1单独使用普鲁兰酶，使支链淀粉变为直链淀粉
直链淀粉具有凝结成块，易形成结构稳定的凝胶的特性，因此，可作为强韧的食品包装薄膜。这种薄膜对氧和油脂有良好的隔绝性，又因涂布开展性好，故适合于作为食品的保护层。它还适合于淀粉软糖制造，也可用作果酱增稠剂，用于装油脂含量高的食品，以防止油的渗出以及肉食品加工。近年来在食品工业中提倡使用可被生物降解的薄膜，直链淀粉在这些方面具有较大的发展前途。豆类直链淀粉含量较高，因此绿豆淀粉制成的粉丝韧性比其它淀粉好，如果用普鲁兰酶处理谷物淀粉，再制成直链淀粉后，可以制成高质量的粉丝。一般谷物淀粉中，直链淀粉含量仅占20%，支链淀粉含量约为80%。工业上每生产1吨直链淀粉就有4吨副产品的支链淀粉。美国虽然通过遗传育种的方法.得到含直链淀粉60%玉米新品种，但不大适于大量生产。国外已采用普鲁兰酶改变淀粉结构，可使支链淀粉变为直链淀粉。据报道，采用此法收率可达100%.制造直链淀粉的方法为，先采用普鲁兰酶分解经液化的分支部分，使其转变为直链淀粉，并以丁醇或缓慢冷却法沉淀淀粉。再回收含少量水分的晶型沉淀物，最后通过低温喷雾干燥法制成粉状的直链淀粉。
3.2普鲁兰酶与β～淀粉酶配合使用生产麦芽搪
饴糖是我国传统的淀粉糖产品，其中所含部分麦芽糖，广泛用于糖果、糕点等食品工业。目前生产方法是以α～淀粉酶进行液化，再用β～淀粉酶水解支链淀粉，这样只能水解侧链部分。接近交叉地位的α～1.6糖苷键时，水解反应停止。但如果使用普鲁兰酶共同水解，便能使分支断裂，提高淀粉酶水解程度，降低了β极限糊精的含量，大大提高了麦芽糖的产率，有利于生产麦芽搪浆。目前对加普鲁兰酶进行糖化己作了较大规模的试验。
试验条件为。每批投料量约为900公斤碎米，粉浆浓度为15～16Be°数皮用量1.5%(对碎米计)，β～淀粉酶活性2,000单位/克以上，pH5.8;普鲁兰酶活性45,000～55,0 00单位/克，系由产气气杆菌生产，每批用量为1公斤。试验结果表明，加入普鲁兰酶糖化的试验糖与对照糖品相比，还原糖平均增加14.8，麦芽糖含量平均增加了45.6，糊精含量平均减少了26.7高浓度麦芽糖浆较之高浓度葡萄搪浆，具有不易结晶，吸湿性小的特点，所以高浓度麦芽糖浆在食品工业中有着广泛的用途。采用普鲁兰酶与p一淀粉酶配合使用，成本低廉，麦芽糖收率达到70%左右，其至更高。
3.3用于啤酒外加酶法糖化
啤酒生产中麦芽，既是酿造啤酒的主要原料，也为酿造过程提供了丰富的酶源。在啤酒酿造的糖化过程中，麦芽中分解淀粉的主要酶是α～淀粉酶、β～淀粉酶和分解淀粉α～1. 6糖瞥键的R一酶(植物普鲁兰酶或植物茁霉多糖酶)。β～淀粉酶与另两种淀粉酶协同作用，可使淀粉分解成麦芽糖(也包括少量的麦芽三糖和极少量的葡萄糖)和低分子糊精。使麦芽汁有比较理想的糖类组成。在工业生产中为了节约麦芽用量，采用所谓外加酶法糖化，即在减少麦芽用量的前提下，增加淀粉质辅助原料的比率，并加入适当种类的酶制剂进行搪化。要使大麦及其它辅助原料糖化完全，需要外加a一淀粉酶和分解α～1.6糖苷键的普鲁兰酶制剂等。单独使用a一淀粉酶时产生麦芽糖和麦芽三搪是很不完全的。假如分解淀粉α～1.6糖苷键的酶活性不足，淀粉分解就不完全，其结果是可发酵性糖含量低，制成的啤酒发酵度达不到要求。若采用能分解α～1.4和α～1.6糖苷键的糖化型淀粉酶，则其反应产物为葡萄糖，容易使酒味淡薄。采用普鲁兰酶与α～淀粉酶协同，效果良好，其分解产物主要是麦芽糖和少量的麦芽多糖。采用外加酶法糖化时，加入酶制剂的用量为:淀粉酶6～7单位/克大麦及大米:蛋白酶，60-80单位/克，并配合以菠萝蛋白酶10ppm，普鲁兰酶50单位/克大麦。以上三种酶制剂均添加于糖化或酒化开始。
总之，普鲁兰酶无论作为酶制剂和食品工业的加工助剂均有广阔的发展前途。
研究目的和意义：
酶制剂工业是上世纪七十年代就己经形成的一个重要的产业，目前世界酶制剂总产值达100亿美元，我国的产值约为100亿人民币，并且随着其应用领域的不断扩大以及新酶种的开发，这一市场正在迅猛发展。但是全球酶制剂产业几乎被几家外国公司所垄断，其中丹麦的NOVO公司几乎占全球总销售额的一半。本研究对普鲁兰酶的开发，对酶制剂产业的发展有重要的意义。
其次我国自从七十年代开始便对普鲁兰酶进行研究开发，但是所开发得到的普鲁兰酶，既不耐热也不耐酸，这就使其在工业化应用中受到了局限。为了改变我国对进口产品的依赖，填补我国这一领域的空白，寻找一条国产化的道路，本研究的目的是利用自然微生物资源，普鲁兰酶，提高我国淀粉原料的利用率，从而提高整个淀粉加工行业的生产率，这对我国淀粉加工产业的意义是不言而喻的。
研究内容(内容、结构框架以及重点、难点)：
一.普鲁兰酶产生菌的筛选
(1)样品的采集;
(2)菌种初筛;
(3)菌种复筛;
(4)菌种保藏方法;
(5)酶活力测定方法的建立。
二.产普鲁兰酶菌株的产酶条件的研究
(1)碳源，氮源对发酵产酶的影响;
(2)初始PH对发酵产酶的影响;
(3)接种量对发酵产酶的影响;
(4)发酵温度对产酶的影响;
(5)金属离子对产酶的影响。
重点或关键技术：
(1)纯菌株的分离;
(2)菌株的鉴定方法的选择。
研究方法、手段：
一.普鲁兰酶产生菌的筛选
(1)样品的采集：选择适合产生的地点(面粉厂.菜地.果园等)采集土样
(2)菌种初筛：在采集的土样用无菌水稀释后，在含有淀粉类的培养基中做平板涂步， 37℃培养48h后，用碘液进行显色反应，将有淀粉酶产生的菌落接于斜面中保存。
(3)菌种复筛：将前期分离的能产生淀粉酶的菌株涂步于普鲁兰糖平板上，37℃培养48h后用95%乙醇进行透明圈实验。有透明圈产生说明菌株产生普鲁兰酶，将产生透明圈的菌落挑于斜面培养基培养。
(4)菌种保藏方法： 采用4℃低温保藏。
(5)酶活力测定方法的建立：采用发酵培养液经过离心后利用DNS显色法 520nm测定吸光值，测定标准葡萄糖标准曲线，利用标准曲线计算普鲁兰酶酶活大小。
二.产普鲁兰酶菌株的产酶条件的研究
(1)碳源，氮源对发酵产酶的影响：采用不同碳源，氮源培养基培养一段时间，测定酶活力。(其他条件相同：接种量，装瓶量，初始PH值，转速，培养时间。)
(2)初始PH对发酵产酶的影响：采用相同发酵培养基，在不同初始PH下接种等量种子液。在相同条件下培养，测定发酵液的酶活。(其他条件相同：接种量，装瓶量，转速，最佳培养温度，最佳培养时间。)
(3)接种量对发酵产酶的影响：在发酵培养基中分别接入2%，4%，6%，8%，
10%，14%，18%的种子培养液于最佳碳源，氮源，最佳初始PH的培养基中，在相同条件下培养，分别检测酶活。(采用以上确定的最佳碳源，氮源，最佳初始PH。)
(4)发酵温度对产酶的影响：采用相同培养基，在不同温度下(25℃，30℃，35℃，40℃，45℃)培养一定时间，测定酶活力。
(5)金属离子对产酶的影响：在基础培养基中加入少量不同金属离子，发酵后测酶活。(金属离子有： 锰离子，钙离子，锌离子，镁离子，铁离子，铜离子。)
研究进度
：完成项目总体进度30%，样品土样的采集及前期的准备工作,菌株的初筛，包括(样品土样原液的涂步培养及摇床培养，产支链淀粉酶菌株的挑选及斜面培养)。
：完成项目总体进度50%,菌株的复筛，包括(产普鲁兰酶菌株的筛选及斜面培养),葡萄糖标准曲线的测定,酶活测定方法的建立,并以酶活大小对菌株进行再次筛选。
：完成项目总体进度80%,产酶条件的研究。包括：碳源，氮源，初始PH值，接种量，发酵温度，金属离子。并通过各中单因素试验确定发酵培养基的最佳碳源，氮源，初始PH值，接种量，发酵温度，金属离子。
2009、4—2009、5 ：完成项目总体进度100%,课题总结，撰写论文。
文献综述(包括：国内外研究理论、研究方法、进展情况、存在问题、参考依据等)
自从1961年Bender H.等人在研究一株产气气杆菌Aerobacter aerogenes(典型菌为肺炎克雷伯氏杆菌Klebsiella.pneumoniae)时首次发现普鲁兰酶后，国际上对产生这种酶的微生物进行了广泛研究，发现许多微生物可以产生此酶，并筛选出一些适用于工业化生产的优良菌株。随着该酶的应用发展，对耐热性普鲁兰酶的研究也逐渐增多，已成功克隆并表达了该酶的基因。国内1976年开始对一株产气气杆菌(Aerobacteraerogenes 10016)的普鲁兰酶进行研究，对该菌株的产酶条件、酶的分离提取及酶学性质作了报道，并研究了该酶的食品级提取技术。此外，陈朝银、刘涛等人从云南温泉水样中筛选到一株产普鲁兰酶高温栖热菌菌株，通过诱导等实验将该酶的酶活从0.069u/mL提高到170u/mL，酶产量提高了近2500倍左右，酶的最适作用温度及pH分别是75℃和4.5，具有一定的耐热和耐酸特性。
陈金全等从温泉水样中筛选到一株产耐热耐酸普鲁兰酶的野生菌株，并根据形态、生理生化特征、细胞化学组分分析及16SrDNA序列比对、基因组DNA的G+C摩尔百分含量、同源性比对等实验，鉴定其为脂环酸芽抱杆菌属(Alicyclobacillus)的一个新种，所产酶最适作用温度为60℃，最适pH值4.0，具有较好的耐热耐酸特性。杨云娟等利用毕赤酵母成功构建了普鲁兰酶表达量较高的基因工程菌，摇瓶发酵酶活可达350.8U/mL，最佳发酵条件下产量可达504.5-510.1U/mL .酶的最适作用温度为600C，最适pH值4.5，具有较好的耐热耐酸性。目前我国仍没有具备独立生产普鲁兰酶能力的厂商，要实现低成本、国产化的生产，还有很长的路要走。
技术应用于耐热脱支酶的研究，使耐热异淀粉酶的研究有了很大发展。Coleman等人将嗜热厌氧菌T. brockii普鲁兰酶基因克隆到B.subtilis中得到的克隆子分泌的普鲁兰酶数量高于出发菌株，Okada等人将Bacillus Steanther, onhiu:中编码热稳定异淀粉酶的基因克隆到B.subtilu:中，得到的转化菌株其异淀粉酶能在60 ℃稳定15分钟。Burchadf将。ostridium thermosulf urogenes DSM38%的嗜热异淀粉酶基因克隆并在E.coli中表达，所得酶的最适pH和最适温度与出发菌相同，而且在高温下仍能保持活性.Antranikiam等人将Pyrococcus舟riousous的异淀粉酶基因克隆到E.coli中并分离得到了酶蛋白。尽管如此，目前尚未有已将转基因的耐热性异淀粉酶工程菌应用到工业生产中的报道。众所周知，利用物理和化学诱变剂单独或复合处理微生物细胞是选育高产变种菌株行之有效的经典方法，它在为培育多种抗生素、氨基酸、核苷酸激酶(尤其是蛋白酶和淀粉酶)的高产变种菌株方面曾经起过极为重要的作用，至今仍然是方便易行和行之有效的方法之一。
主要参考文献：
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[8]金其荣，等. 普鲁兰酶初步研究[J]. 微生物学通报, 2001，28(1):39-43
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华为平板matepad11使用技巧（华为平板matepad11功能）
与寂寞为伍 • 2022-07-24 18:20:57 • 数码
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转眼间…又到了“万兽归笼”的日子。作为大学“神兽”的你，除了一身膘肉，有没有打算带点啥回学校呢？
果酱在想…肯定也有不少人想换一台新的学习设备带回学校，比如，笔记本电脑、平板电脑、电纸书啊什么的。今天，果酱就来向广大学生朋友们推荐一款好用的学习工具，一台好看又好用的平板 —— 华为MatePad 11。
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对于打工人来说，平板可能是“买前生产力，买后爱奇艺”，但于学生而言，作为学习工具、平板可就再合适不过了。屏幕比手机大，携带起来也比电脑更方便，还能用手写笔，不仅是疫情期间上网课，平时记笔记、查资料，也都能派上用场。
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果酱这次推荐的华为MatePad 11，就很受学生喜欢。外观简洁、颜值非常高，正面是四边等宽、全面屏的设计，也很轻薄，带出去用也不觉得累。
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屏幕是2.5K的，支持 P3 广色域，并且支持120Hz高刷新率，学习完了，晚上躺在床上看看电影、追剧、玩游戏啥的，体验也不错。
最重要的，华为MatePad 11 搭载的是全新的 HarmonyOS 2.0 系统。如果你了解过应该知道，和 iOS、Android 不同，HarmonyOS 能够运行在多种不同类型的设备上，让它们成为一个整体，也就是鸿蒙的超级终端，不同设备之间能够快速连接、无缝协同，既方便又高效。
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听起来是不是有点儿蒙？咱们接下来重点说的，就是华为MatePad 11 和电脑之间的协同了，话不多说，直接上手试试…
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现在已经是3月份了，想必有一部分同学已经在准备毕业论文了吧，果酱就以毕业论文为例，给大家演示… 华为MatePad 11 和电脑之间协同之后，都有哪些好玩、又能提升效率的“神操作”！
先说明一下，咱们这次用的电脑，是华为去年9月份发布的 MateBook 14s，这也是果酱自己一直在用的笔记本。
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因为用键盘打字更方便，一般情况下，大家应该都是用笔记本来写论文更多一些。不过，由于时不时地得查看资料，就需要来回切换窗口，看一眼资料、写一会儿论文。
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偶尔看看倒还好，如果频繁切换，其实还是挺麻烦的，尤其是写着写着…写不出来的时候，就更烦躁了。
这时候，咱们就可以把华为MatePad 11 设为华为MateBook 14s 的副屏。操作起来很简单，先在华为MateBook 14s 的「电脑管家」内将两台设备连接，然后选择扩展模式就行了。
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根据自己的习惯，既可以将平板放在电脑左边，也可以是右边或者其他位置。
如果是需要一直来回看的资料，文档打开后，就可以拖拽到平板上来看，一边是毕业论文、一边显示资料，是不是方便多了？
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同时，M-Pencil 手写笔也能派上用场，遇到需要做标记的部分，直接在平板上画出来，比起用鼠标操作…手写笔肯定更好用。
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其实原理并不复杂，华为MatePad 11 和华为MateBook 14s 连接起来后，你可以理解成平板和笔记本这两块屏幕成为了一部分，它们各司其职，双屏学习、效率自然更高。
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除了文字内容，估计不少同学的论文也需要画一些简单的示意图，比如插画、表格之类，用来辅助论文表述。
一般情况下，咱们都会直接用鼠标在绘画软件上操作。但如果你不是特别专业的话，其实难度不小，虽然像华为MateBook 14s 这类笔记本支持触屏，可是画画…效果上还是差点儿意思。
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至于数位板什么的，价格就有点……没必要！这时候，华为MatePad 11 就是很好的替代啦。
同样，还是先将电脑与平板建立连接，但这次需要把华为MatePad 11 切换成镜像模式，相当于是将电脑画面投屏到平板上，这样就能直接用平板、用 M-Pencil 手写笔来画了。
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因为是镜像，用平板画的同时，电脑端的画面也会实时同步“更新”，得益于鸿蒙的底层优化，延迟控制得相当低。
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一边用平板绘画、一边看电脑的画面，这简直就是一妥妥的专业画板呀…
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回到宿舍之后，即便不用写论文，一些同学恐怕还是会用平板来看看资料和文章什么的，遇到有用的内容，直接用手写笔写写画画、加个注释记录下来，就像是真的在看纸质书一样，很有感觉。
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文章看完了、笔记也做完了，想传到电脑上，大多数人的操作，肯定还是用微信、U盘来传。简单倒是简单，但有没有更快捷的方式？毕竟，用U盘传文件步骤多且不说、体积大的文件还得等好久，就……很麻烦了。
这一点，鸿蒙也有“好办法”。华为MateBook 14s 和华为MatePad 11 的连接，除了刚才提到的扩展和镜像两种协同，还有个共享模式；一旦连接切换成共享，那两台设备上的文件就可以随意移动，就像是在一台设备内一样。
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操作也极其方便，一步到位。看到没？轻轻一拖，刚刚的文档就从平板传到笔记本上了，比起传统的文件传输方式，简直不要太方便。
不仅仅是文档，图片、视频、音频类的文件同样支持拖拽，将笔记本上的电影拖拽到华为MatePad 11 上，就可以直接躺在床上看电影了，懒人狂喜。
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另外，共享模式下，华为MatePad 11 也能使用笔记本的键盘、触摸板或者鼠标，如果你没有买平板专属的键盘，也可以用华为MateBook 14s 的键盘在平板上打字、回复消息啥的，不但好用、还省钱。
华为平板matepad11使用技巧（华为平板matepad11功能）
到这里，你应该能发现… 有了鸿蒙的多设备协同能力，华为MatePad 11 就不再是单纯的平板，而是能和电脑形成了一个整体，它可以是电脑的副屏、也能变身一台好用又高效的手写板，看资料也好、画画也好，都更高效。
华为平板matepad11使用技巧（华为平板matepad11功能）
不知道果酱推荐的这款华为MatePad 11，有没有让你心动呢？希望你有了它之后，不管是现在的学习、还是日后的工作，包括平时的娱乐，都能更方便、没有烦恼。
认清脚下的位置
在地球的最北端,是一片茫茫的雪原,因此保持行进路线方向的正确是最重要的事情之一｡可是,在这到处是白色的荒地里没有任何形式的路标,探险家只能相信他们携带的测量仪器｡
探险队员们每走一个小时都要停下来查看一下地图,并为下一步探险绘制详细的行走路线｡然而,就在他们走出营地几个小时之后,突然发现一个奇怪的现象｡当他们停下来读取测量仪器上的数据时,惊奇地发现,尽管他们准确无误地朝着北极方向进发,可是离极点的距离却越来越远｡
队员们没有多想,认为这只是一次误测,所以没有犹豫,继续朝前进发｡在下一次读取数据时,他们再次发现离北极点更远了｡尽管他们准确无误地沿着既定的路线前进,也始终保持着正确的方向,可他们还是离极点越来越远｡
究竟是怎么回事?难道见鬼了不成?最后,他们终于发现,原来他们踏上了一座正在向南漂移的巨大冰川,冰川向南漂移的速度比他们向北行进的速度要快｡他们做的每一件事都是完全正确的,可脚下却踏错了地方｡
有很多时候,我们朝着选准了的方向前进,努力了,奋斗了,付出了,可始终没能到达｡我们可能会埋怨外部环境,埋怨人情世故,埋怨老天不公,可我们是否能低下头看看,其实是我们自己所站的位置不对｡在错误的位置上很难走出正确的道路,不管你多么勤奋和坚持｡所以在你选定方向之前,还是先看看脚下的位置吧! （取材自心灵鸡汤）
乔治是一个喜欢开玩笑的庄园主，圣诞节前夕，他觉得应该给予兢兢业业的管家以嘉奖。于是他拍着管家杰克的肩膀说：“这里有四大碗粥，我在其中一碗的碗底放了两枚金币，亲爱的杰克，看看你的运气怎么样了。”
杰克非常渴望得到金币，但是他不确定究竟哪个碗里放有金币。他犹豫着把第一碗里的粥喝了一部分，忽然觉得金币应该在第二个碗里，于是他又去喝了一半第二碗的粥，但是心里还是不甘心，便把第三碗的粥又喝掉了一部分，最后又改变了主意，第四碗粥又被他艰难地喝了一半———这时候，杰克感到自己的胃里再也装不下任何东西了。
结果，他一枚金币也没有得到。
其实，乔治在每碗粥的碗底都放了两枚金币，他只要随便喝掉一碗美味的粥，都会得到梦寐以求的金币。
浅尝辄止常常会致使我们失去唾手可得的成功。
（取材自心灵鸡汤）
一罐果酱
[美]埃德加·布莱索荣素礼编译
一个人只要还有力量帮助别人，他就是富有的
记得有一年，我丢了工作。在那之前，父亲所在的工厂倒闭。我们全家就只靠妈妈为别人做衣服的收入生活。
有一次妈妈病了几周，没法干活。因为没钱付电费，家里被电力公司停了电，然后煤气公司停了煤气。最后要不是因为健康部门为了公共卫生的原因制止了自来水公司，我家就会连水也没有了。家里的食品柜空空如也，幸亏我家有个小菜园，我们只好在后院生起柴火煮菜充饥。
一天，妹妹放学回家，兴冲冲地说："我们明天要带些东西到学校去，捐给穷人，帮助他们渡过难关。"妈妈正要冲口而出："我不知道还有比我们更穷的人！"当时外婆正和我们住在一起，她赶紧拉住妈妈的手臂，皱皱眉，示意她不要这么说。
"伊瓦，"外婆说，"如果你让孩子从小就把自己当成一个'穷人'，她一辈子都会是个'穷人'。她会永远等待别人的帮助，这样的人怎么能振作起来，怎么能当上'富人'呢？咱们不是还有一罐自家做的果酱吗？让她拿去。一个人只要还有力量帮助别人，他就是富有的。"外婆不知从哪里找来一张软纸和一段粉红色的丝带，把我家最后一罐果酱精心包好。第二天，妹妹欢快而自豪地带着礼物去帮助"穷人"了。
直到今天，拥有3家酒店的妹妹仍然记得那罐果酱。无论是在公司里，还是在社区里，一看到有人需要帮助，妹妹总认为自己应该是"送果酱"的人。▲
《环球时报》(2005年02月07日第二十二版)
红色玻璃球
郭言编译
在1930年经济大萧条的艰难岁月里，我住在堪萨斯州东南部一个小社区里。因为食物很紧缺，钱也很少，人们经常以货易货，实物交换。那时，我常光顾米勒先生的货摊，买些新鲜的蔬菜。
一天，当米勒先生帮我把土豆装到袋子里的时候，我注意到一个小男孩正贪婪地盯着一篮新摘下来的豌豆。男孩身体瘦削，穿着打补丁但很干净的衣服。我付了土豆的钱，但也被新鲜的豌豆吸引，因为我非常喜欢奶油豌豆加土豆的滋味。在我考虑是否买豆子时，听到了米勒先生和男孩的谈话。
"你好，白瑞，今天过得怎么样？"
"很好，米勒先生，谢谢。这些豌豆看起来真棒。"
"确实很好，白瑞，你妈妈好吗？"
"还好，比过去精神多了。"
"你不想带回点豆子吗？"
"不了，先生，我没有钱。"
"嗯，那你有什么东西做交换吗？"
"只有一颗赢来的玻璃球。"
"是吗？让我看看。"
"给你，它很漂亮。"
"嗯，只是我想要一颗红色的玻璃球，而不是蓝色的。你有红色的吗？"
"好像没有……不过，下次很可能会赢一个。"
"这样吧，你把这包豌豆带回家，等你下次来的时候给我带一颗红色的玻璃球来。"
"好，谢谢你，先生。"
米勒太太走过来帮我装豌豆。她笑着对我说："在这个社区里还有两个这样的孩子，他们家境都非常贫寒。吉米（米勒的昵称）愿意送给他们豌豆、苹果、西红柿这样的果蔬。当孩子们下次带着红色玻璃球来时，他又会说其实他不喜欢红色的，然后给他们一包蔬菜让他们下次带绿色的或橘红色的球来。"
"米勒真是个好人！"我听了非常感动。过了一段时间，我就搬到科罗拉多居住，但我从没有忘记米勒先生和男孩们换玻璃球的事。时光飞逝，很多年后，我才有机会回那个小社区拜访老朋友，也是在这时，米勒先生去世了。
他们在晚上为他举行告别仪式，因为朋友们都去参加，我也一同跟随前往。当我们快到太平间的时候，碰到了死者的很多亲属，我们就尽量说些安慰的话。走在我们前边的是三个年轻人，一个穿着军装，另外两个西装革履穿着职业装。米勒太太尽量克制着悲痛，温和地站在丈夫的棺材旁边。三个年轻人走到她的面前，每一个人都和她拥抱，亲吻她的面颊，简短说几句话，然后就走向米勒先生的棺木。米勒太太泪眼蒙目龙地看着他们一个一个地来到棺材旁边，用他们温暖的手握一下死者冰冷的手，然后他们流着眼泪，慢慢地走出太平间。
轮到我们走到米勒太太面前的时候，我告诉她我是谁，又和她提起了有关玻璃球的往事。米勒太太拉着我的手来到棺材旁边，说："那三个离开的年轻人就是当年我跟你说起过的三个男孩。他们刚才告诉我自己是多么感激吉米和他们做的'交换'。现在，因为吉米已经不能再改变主意不要不喜欢的玻璃球了---他们就来'还债'了。"
"我们从来没有发过财，"她接着说，"但现在，吉米可以自豪地说他是这个社区里最富有的人。"然后她轻轻抬起丈夫的右手。我吃惊地发现手里握着三颗精致的闪着亮光的红色玻璃球！▲
值不值
郑洁编译
在一次战斗中，当士兵吉姆看见自己的好伙伴在战场上倒下时，恐惧占据了他的心。他被困在战壕中，炮火连绵，子弹嗖嗖地从头顶飞过。他问中尉，自己能否到战壕之间的"无人区"去把他的伙伴救回来。
"你可以去，"中尉说，"但是我觉得不值得。你的朋友大概已经牺牲了，而且你自己可能也会送命。"中尉的话并没有影响吉姆，他还是去了。
吉姆奇迹般地安全到达朋友的身边，把朋友背回战壕。在战壕里，军官检查了受伤的吉姆，看着吉姆已经牺牲了的朋友，说："我告诉过你，这不值得。你的朋友牺牲了，而你也受了致命伤。"
"尽管如此，长官，这是值得的。"吉姆说。
"什么意思，值得？"中尉说，"你的朋友已经牺牲了！"
"是的，长官，"吉姆回答，"这是值得的，因为当我找到他时，他还活着，他说：'吉姆，我知道你会来的。'听到他这么说我很满足。您说这不值得吗，长官？"▲
来自非洲的智慧
[美]雷金纳德·麦克奈特盛森编译
爱情友谊亲情
告诉我你爱什么样的人，我就知道你是什么样的人。
白蚂蚁并不爱它们身上扛着的稻草---看似亲密的人，不一定爱你。
在你不需要朋友的时候，交朋友。
蛋教母鸡如何孵蛋---孩子教会家长如何做父母。
巧妙的乞讨
〔美〕莫瑞尔·纳恩张霄峰编译
我听到丈夫即将"下岗"的消息，当时的震惊令我永远无法忘怀。
那时我们的婚姻已经经历了10个年头，约翰向我表露了对于这噩梦般遭遇的忧虑。他向我保证，将尽一切努力找到新工作来维持生计。我们有3个不到5岁的孩子，还有一个马上就要出世，约翰是全家惟一的经济支柱。
"生活还要继续，"约翰说，看起来他比我乐观得多。"我们至少还拥有健康，失去的只不过是份工作。另外，公司会继续发3个月的工资，在这期间我肯定能找到新工作，用不着担心。"
约翰毕业于名牌大学，具有优异的工作背景，我相信他的自信是有道理的。约翰早年丧父，他很早就肩负照顾母亲和弟弟妹妹的责任。他还曾是奥运健将，懂得如何面对挑战，如何苦干加巧干。但是几个月过去了，他仍未找到工作。我越来越害怕，对他的"迷信"也开始动摇。如果他找不到工作该怎么办？若不是有孕在身，我可以回学校教书，问题是距离我们第4个孩子的出生已经不到3个月了。
我们的存款所剩不多，分期贷款已经拖欠了两个月，又没有其他收入来源，我得节衣缩食。最后连吃饭的钱都快没有了。
有一天在带着孩子逛超市时，我注意到一个男孩正往纸箱里装熟过头的水果和过期食品。我迟疑地问他要把这些食品送到哪里，他说："削价处理，处理不掉的就扔掉。"我看着那些老胡萝卜、芹菜和西红柿，足够我们全家吃几个星期。我想，用什么办法能体面地为孩子们讨一点食物呢？
"我们有只稀有的蒙古兔！"我脱口而出，扫了一眼3个饥饿的孩子。"我想给它买点食物。"
他很干脆地答道："既然是给兔子吃，我就不收钱了。"那天他一共把5箱食物装进我车里，一边忙着，一边跟我聊天。我讲我们即将添一张嘴的家庭，他也讲了自己的情况。他叫杰弗，出身于一个拮据的5口之家，在这里打工，是为了付大学学费。
几星期过去了，杰弗开始把过期和包装破损的盒装食品也装进箱里。这些花生酱、汤料和奶酪还可以吃，按规定却要扔掉。"小兔子肯定喜欢吃这些东西，"他解释为什么要送这些东西给我们。几个月后，我们发现食品下面还藏有洗衣粉、牛奶、果汁、黄油……品种越来越多。后来每次杰弗集满一箱"兔食"就会给我打电话，还时不时送上家门。但他从来没问过小兔子的情况，每次把东西放下就离去。
第四个女儿出生时，我喜中有忧，担心未来的家庭开支。"上帝啊，求求你，"我祈祷道，"你曾许诺我们的苦难永远不会超过我们的承受能力。我们该怎么办呢？"这时丈夫悄悄走进产房，说："我有一个好消息，还有一个坏消息。好消息是今天上午我找到一份很好的工作。"我闭上眼睛，感谢上帝对我们的恩赐。"坏消息是，"他继续说道："那只蒙古小兔子不见了。"
后来我再去那家超市，杰弗已经不在那里工作了。据超市经理讲，正当我为婴儿出世忙碌时，他搬家了，没有留下新地址。
我默默发誓，一定要回报那些在患难时期帮助我们的好心人。此后10年里，我履行了自己的诺言。但是我的心愿并没完全了结，直到10年后的一天，我遇见杰弗站在超市办公室门前，胸前佩戴着"经理"的工卡。
对一个曾帮助过你并同时维护了你自尊的人，一个曾向你伸出援助之手而不贬低你自身能力的人，一个相信在生活中藏有一只稀有蒙古兔的人，你该如何表达自己的感激之情呢？对于杰弗的升迁我一点都不意外，他具有特殊的天赋，懂得如何倾听我特殊的祈求。
"纳恩太太！"他兴奋地喊道："我经常想你和你们一家。小兔子怎么样了？"他轻声地问。
握着杰弗的手，我眨了眨眼，低声说："谢谢你的关心。那只兔子很久以前就离开我们了，我们过得好极了。"
最基本的因素是果酱的种类，处理的步骤和工艺，灭菌的温度，灭菌时间的维持长短等。果酱制作完成之后，果酱的保存温度，是否密封，防腐剂和添加剂的种类和添加量，都会影响果酱的品质，甚至包装的材质都会影响果酱的品质。
