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酿酒科技和酿酒哪个杂志好些

2023-02-21 04:57 来源:学术参考网 作者:未知

酿酒科技和酿酒哪个杂志好些

糖烟酒周刊是比较权威的

中国主要的红酒杂志名称

中国国内仅有唯一的红酒时尚杂志<<红酒生活>>。这是我所知道的完全讲红酒的。

美酒与美食 、酒尚 、酒典、 葡萄酒商务(佳酿资讯) 、 中外葡萄与葡萄酒、《葡萄酒商务》《酿酒科技》《酒世界》

食品类核心期刊 一级期刊都有哪些 排名

有《食品科学》、《食品工业科技》、《中国粮油学报》等。

《中国粮油学报》创刊于1986年,是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊。

据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示,《中国粮油学报》载文量为4562篇、被引量为33254次、下载量为329031次;2015年影响因子为1.05。

报道内容:

《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道,注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪报道,内容涵盖了谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科的最新科研进展。

以上内容参考:百度百科——中国粮油学报

推荐几本关于酿酒的书?

1、葡萄栽培与酿酒(1988年第4期) F839

类别:旧期刊

作者:山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会

出版社:山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会

2、白酒生产技术讲义(《酿酒科技》增刊)

类别:生活类

作者:《酿酒科技》编辑部

出版社:贵州省轻工业科学研究所

3、白酒酿造工高级技师--全国酿酒行业职业技能鉴定统一教材(试用本)(价包国内大陆平邮)

类别:理科、工程技术

作者:中国酿酒工业协会等

出版社:中国酿酒工业协会等

供参考。

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