食品安全质量检测学报级别

是的。
《食品安全质量检测学报》国内统一刊号：CN 11-5956/TS，国际标准刊号：ISSN2095-0381

食品安全质量检测学报是核心a吗

不是，注意是中文科技核心，并不是我们认为的核心期刊，所以在投稿的时候要注意了

食品类的核心
：《中国食品卫生杂志》，我觉得这个还能扯上点关系。那个学报真的不咋地。食品质量安全监测应该可以投到这个期刊的吧。你可以试试看，如果审稿不过，再考虑其他的吧。
如有需要可以向我咨询。