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生物工程学报粗糙脉孢菌

2023-12-06 11:05 来源:学术参考网 作者:未知

生物工程学报粗糙脉孢菌

(1)从合子到8个孢子的过程中,进行了一次减数分裂和一次有丝分裂,两次分裂各复制一次,共复制了两次.由成熟生殖细胞单独发育成的个体为单倍体,因而上图中8个子代菌丝体都是单倍体.若要观察减数分裂过程中各个时期细胞,染色后可通过观察细胞中染色体的形态、数目和位置来判断该细胞所处的分裂时期.
(2)按顺序前四个孢子应该基因组成相同,因第一和第二个孢子是由同一个母细胞有丝分裂形成的,若性状不同,可能是有丝分裂过程中发生了基因突变和染色体变异,不可能发生基因重组.若第二和第三个孢子性状不同,可能是减数分裂过程中发生了基因突变、基因重组或染色体变异.
(3)①从图示关系可知,B突变型脉胞菌因合成酶2的基因缺陷,不能合成瓜氨酸,故在其培养基中要加入精氨酸或瓜氨酸.
②若A突变型菌株的酶缺陷是一个基因决定的,则该突变为显性突变,A突变型菌株为杂合体,让其与隐性野生型菌株杂交,根据基因分离定律可知,杂交后的会出现1:1的分离比,即野生型:突变型=4:4.若A突变型菌株是由位于两条非同源染色体上的基因突变造成的,则杂交后代的表现型及其比例是野生型:突变型=3:1.
故答案为:
(1)两      单倍体     形态、数目和位置
(2)a、c        a、b、c
(3)①精氨酸或瓜氨酸    
 ②野生型菌株     基因分离    野生型:突变型=1:1    野生型:突变型=3:1

制臭豆腐过程中豆腐上长的红色菌落是什么?

可能是含有脉孢菌的缘故,分生孢子呈桔黄色或粉红色,所以呈现红色。

主料:白豆腐干20块

辅料:臭腐乳2块,辣椒油1勺,香菜2根,麻酱1/3勺

步骤:

1、准备食材

2、臭腐乳连同汤汁儿放小碟(可兑少许水)

3、调入辣椒油、麻酱、香菜等

4、油热放入白豆回腐干炸

5、炸制微微鼓涨,两面微黄,捞出控油

6、炸好的白豆腐,蘸着答调料就可以享用了。

扩展资料:

研究证明,豆制品在发酵过程中,会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢,它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性,多吃对健康并无益处。

胺类存放时间长了,还可能与亚硝酸盐作用,生成强致癌物亚硝胺。臭豆腐虽小,但制作流程却比较复杂,必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。

在整个制作过程中,要求一直在自然条件下进行,而且对温度和湿度的要求非常高,一旦控制不好,很容易受到其它细菌的污染,轻者会引起人体胃肠道疾病,重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖,产生一种有毒物质——肉毒毒素。

参考资料来源:

人民网-臭豆腐吃多危害大 3招教你辨别劣质品

在粗糙脉孢菌中进行al-2+与al-2杂交,顺序四分子分析显示,发生第二次分裂分离的比例为8%。

第1种: ++al-2al-2 ++al-2al-2第2种: al-2al-2++al-2al-2++
AI-2与着丝粒之间的重组率为4%

谁知道哪种微生物或者酵母可以变成红色?

脉孢菌属 脉孢菌属(NeurosPora) 因子囊孢子表面有纵形花纹,犹如叶脉而得名,又称链孢霉。
它具有疏松网状的长菌丝,有隔膜、分枝、多核;无性繁殖形成分生孢子,一般为卵圆形,在气生菌丝顶部形成分枝链,分生孢子呈桔黄色或粉红色,常生在面包等淀粉性食物上,故俗称红色面包霉。脉孢菌的有性过程产生子囊和子囊孢子,属异宗配合。一株菌丝体形成子囊壳原,另一株菌丝体的菌丝与子囊壳原的菌丝结合,两株菌丝中的核在共同的细胞质中混杂存在,反复分裂,形成很多核;两个异宗的核配对,形成很多二倍体核,每个结合的核包在一个子囊内;子囊里的二倍体核经两次分裂形成4个单倍体核;再经一次分裂,则成为8个单倍体核,围绕每个核发育成一个子囊孢子。每个子囊中有8个子囊孢子。
此时,子囊壳原发育成子囊壳。子囊壳圆形,具有一个短颈,光滑或具松散的菌丝,褐色或褐黑色,在一般情况下,脉孢菌很少进行有性繁殖。
脉孢菌是研究遗传学的好材料。因为它的子囊孢子在子囊内呈单向排列,表现出有规律的遗传组合。如果用两种菌杂交形成的子囊孢子分别培养,可研究遗传性状的分离及组合情况。在生化途径的研究中也被广泛应用。此外,菌体内含有丰富的蛋白质、维生素B12等。有的用于发酵工业。最常见的菌种如粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)、好食脉孢菌(Neurospora sitophila)。有的可造成食物腐烂。

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