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摘要 为评价北京野生软枣猕猴桃资源的驯化栽培价值,构建野生软枣猕猴桃品质综合评价体系,采集怀柔地区野生软枣猕猴桃11个样本的果实,以市售的栽培猕猴桃果实为对照,测定了单果重、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、Vc含量、总酚含量和黄酮含量8个果实品质指标,利用隶属 ...
期刊 学者 订阅 收藏 论文查重 优惠 论文查重 开题分析 单篇购买 文献互助 用户中心 长白山野生软枣猕猴桃的成分分析及保鲜研究 喜欢 0 阅读量： 22 作者： 孙宁宁 展开 摘要： ...
软枣猕猴桃果实生长与营养成分变化规律研究. 摘要 以初果期软枣猕猴桃桓优一号为试材,动态取样、动态监测,研究果实发育过程中果实鲜重、果实干物质含量及各种营养指标的变化特征。. 结果表明：随着果实生长发育,果实鲜重和干物质含量同步逐渐增加,前期 ...
软枣猕猴桃研究进展. 摘要 软枣猕猴桃属多年生藤本落叶植物,果实甘甜多汁,富含VC,深受消费者喜爱。. 本文对国内外软枣猕猴桃新品种选育与繁殖、生物学特性与栽培、果实特点与贮藏加工等方面的研究进展进行了综述,以期为软枣猕猴桃产业相关研究提供借鉴 ...
软枣猕猴桃中29种无机元素含量的测定. 张甲生 李平亚 卢士香 王陆黎 石毅 刘景英 宋秀环 李滦宁 田莉玉. 【摘要】： 用荧光、火焰光度、ICP和AAS法首次检测出软枣猕猴桃中富含Ca、K、Mg、P、Na和 Fe、Sr、Mn、Zn、Cu等人体必需的宏、微量元素,而有毒微量元素Pb、Cd ...
软枣猕猴桃采后生理及软化差异蛋白质组学和PG酶学性质. 李书倩. 【摘要】： 软枣猕猴桃 [Actinidia arguta (Sieb. et Zucc.) Planch.ex Miq]是典型的亚洲本土野生猕猴桃,在中国东北千山地区每年六月初开浓郁芳香的花,果实着生于长有浓密、深绿色叶子的粗壮藤本植株上 ...
摘要： 通过测定不同品种软枣猕猴桃的外观品质、营养成分等指标,并对其进行对比与分析,为不同品种软枣猕猴桃的合理选择及加工利用提供研究基础。 以辽宁省丹东市同一栽培地的8个主栽品种的软枣猕猴桃为研究对象,采用国标法分别测定不同品种果实的外观品质、营养成分等13项指标,利用主成分 ...
软枣猕猴桃野生软枣猕猴桃.PPT,功能性食品工艺设计（四） ——刺五加果、软枣猕猴桃果肉型果冻的产品设计 姓 名：吴 迪 专 业：2014级食品工程 刺五加 刺五加，属五加科多年生落叶灌木，主要分布在东北、华北、俄罗斯远东、朝鲜及日本。其味辛、味苦、性温、无毒，根和根茎作药用[1]。
通过测定不同品种软枣猕猴桃的外观品质、营养成分等指标,并对其进行对比与分析,为不同品种软枣猕猴桃的合理选择及加工利用提供研究基础。以辽宁省丹东市同一栽培地的8个主栽品种的软枣猕猴桃为研究对象,采用国标法分别测定不同品种果实的外观品质、营养成分等13项指标,利用主成分分析法 ...
摘要： 猕猴桃属的软枣猕猴桃(Actinide arguta planch)别名软枣子,藤枣,猕猴梨和藤瓜,产于我国东北,四川,云南等地,日本,苏联也有分布.果实具有治癌,保护心血管系统,治贫血症,强壮,解热和收敛等药效,颜色翠绿,香气浓郁,适于加工果酱等保健食品.我国东北三省年自然产量超过6000吨.为充分利用这一野生 ...
摘要 为评价北京野生软枣猕猴桃资源的驯化栽培价值,构建野生软枣猕猴桃品质综合评价体系,采集怀柔地区野生软枣猕猴桃11个样本的果实,以市售的栽培猕猴桃果实为对照,测定了单果重、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、Vc含量、总酚含量和黄酮含量8个果实品质指标,利用隶属 ...
期刊 学者 订阅 收藏 论文查重 优惠 论文查重 开题分析 单篇购买 文献互助 用户中心 长白山野生软枣猕猴桃的成分分析及保鲜研究 喜欢 0 阅读量： 22 作者： 孙宁宁 展开 摘要： ...
软枣猕猴桃果实生长与营养成分变化规律研究. 摘要 以初果期软枣猕猴桃桓优一号为试材,动态取样、动态监测,研究果实发育过程中果实鲜重、果实干物质含量及各种营养指标的变化特征。. 结果表明：随着果实生长发育,果实鲜重和干物质含量同步逐渐增加,前期 ...
软枣猕猴桃研究进展. 摘要 软枣猕猴桃属多年生藤本落叶植物,果实甘甜多汁,富含VC,深受消费者喜爱。. 本文对国内外软枣猕猴桃新品种选育与繁殖、生物学特性与栽培、果实特点与贮藏加工等方面的研究进展进行了综述,以期为软枣猕猴桃产业相关研究提供借鉴 ...
软枣猕猴桃中29种无机元素含量的测定. 张甲生 李平亚 卢士香 王陆黎 石毅 刘景英 宋秀环 李滦宁 田莉玉. 【摘要】： 用荧光、火焰光度、ICP和AAS法首次检测出软枣猕猴桃中富含Ca、K、Mg、P、Na和 Fe、Sr、Mn、Zn、Cu等人体必需的宏、微量元素,而有毒微量元素Pb、Cd ...
软枣猕猴桃采后生理及软化差异蛋白质组学和PG酶学性质. 李书倩. 【摘要】： 软枣猕猴桃 [Actinidia arguta (Sieb. et Zucc.) Planch.ex Miq]是典型的亚洲本土野生猕猴桃,在中国东北千山地区每年六月初开浓郁芳香的花,果实着生于长有浓密、深绿色叶子的粗壮藤本植株上 ...
摘要： 通过测定不同品种软枣猕猴桃的外观品质、营养成分等指标,并对其进行对比与分析,为不同品种软枣猕猴桃的合理选择及加工利用提供研究基础。 以辽宁省丹东市同一栽培地的8个主栽品种的软枣猕猴桃为研究对象,采用国标法分别测定不同品种果实的外观品质、营养成分等13项指标,利用主成分 ...
软枣猕猴桃野生软枣猕猴桃.PPT,功能性食品工艺设计（四） ——刺五加果、软枣猕猴桃果肉型果冻的产品设计 姓 名：吴 迪 专 业：2014级食品工程 刺五加 刺五加，属五加科多年生落叶灌木，主要分布在东北、华北、俄罗斯远东、朝鲜及日本。其味辛、味苦、性温、无毒，根和根茎作药用[1]。
通过测定不同品种软枣猕猴桃的外观品质、营养成分等指标,并对其进行对比与分析,为不同品种软枣猕猴桃的合理选择及加工利用提供研究基础。以辽宁省丹东市同一栽培地的8个主栽品种的软枣猕猴桃为研究对象,采用国标法分别测定不同品种果实的外观品质、营养成分等13项指标,利用主成分分析法 ...
摘要： 猕猴桃属的软枣猕猴桃(Actinide arguta planch)别名软枣子,藤枣,猕猴梨和藤瓜,产于我国东北,四川,云南等地,日本,苏联也有分布.果实具有治癌,保护心血管系统,治贫血症,强壮,解热和收敛等药效,颜色翠绿,香气浓郁,适于加工果酱等保健食品.我国东北三省年自然产量超过6000吨.为充分利用这一野生 ...
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