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1993年，烹饪艺术家首次出现在《东方美食》杂志的宣传页上：“帮你实现烹饪艺术家的梦”，烹饪艺术家从思想变成了铅字。 展开全文 1999年，针对食审美的特性，刘广伟提出了烹饪是“五觉审美”的理论，让烹饪艺术家有了理论支撑。
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杂志名称：东方美食烹饪艺术家 出 版 社：东方美食烹饪艺术家 全年期数：12期 配送次数：12/年 发行周期：月刊 配送方式： 普通快递 杂志社简介： 东方美食系列－杂志是视野最开阔，知识体系最完整的烹饪杂志，被誉为“烹饪界的百科全书”。
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