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天然抗氧化剂能够抑制食品体系中蛋白质、脂质的氧化，还可以调节机体机能，预防疾病发生。 但许多抗氧化剂水溶性差，与食品体系相容性差，在加工和储藏过程中易发生氧化降解，在人体胃肠道中受pH、消化酶等因素影响导致活性降低，难以穿过生物膜屏障到达靶器官以及易被肝脏代谢或清除。
茶叶中黄酮类化合物对羟自由基清除实现抗氧化功能研究,茶叶,黄酮类化合物,抗氧化,羟自由基,清除。茶叶中黄酮类化合物是一种天然抗氧化物质,通过对羟自由基清除作用,实现抗氧化作用。茶叶有较强的的抗氧化作用,是因其黄酮类化...
新型饲料抗氧化剂──天然黄酮类化合物的研究进展,抗氧自由基,黄酮类化合物,生物活性,饲料抗氧化剂。氧自由基（OFR）是机体正常代谢的中间产物,机体内OFR的产生与清除保持动态平衡,对提高机体免疫能力,维持健康有重要的意...
甘草中提取出的物质具有多种药理作用，包括抗炎、抗氧化、保肝、抑菌、抗病毒和抗肿瘤，其中多种甘草黄酮类物质被证明具有较好的抗肿瘤作用。 本文针对甘草黄酮类成分进行了汇总、介绍，综述了其抗肿瘤活性的研究进展，希望能够助力开发出新型抗肿瘤药物，为患者提供更多的选择。
氧化应激（也叫氧化压力）是导致衰老和疾病的重要原因之一。心脑血管疾病（如心脏病、冠心病和中风）、癌症、关节炎、呼吸道疾病、阿尔茨海默症、帕金森症、呼吸道疾病和免疫力低下等疾病均与氧化压力过大密切相关；而抗氧化物质则能帮助人体减少氧自由基，减轻氧化应激的破坏。
从氧化损伤的形成与危害出发, 介绍了几类主要的膳食抗氧化剂及其抗氧化损伤的作用机理。根据膳食抗氧化剂的作用原理,论述了蜂花粉中抗氧化的功能因子,如维生素C、维生素E、黄酮类化合物等。综述了花粉应用于几大类氧化损伤型疾病的研究现状。
中国野生宽皮柑橘酚类物质的检测及其抗氧化活性研究,野生宽皮柑橘,酚类物质,类黄酮,酚酸,抗氧化。中国是柑橘属植物的重要起源地之一,具有丰富的野生柑橘资源。酚类物质是柑橘果实中一类次生代谢产物,有着重要的生理功能,是目...
期刊 学者 订阅 收藏 论文查重 优惠 论文查重 开题分析 单篇购买 文献互助 用户中心 ... 论文查重 开题分析 单篇购买 文献互助 用户中心 金钗石斛中联苄类和酚酸类成分的抗氧化活性研究
我的文章侧重点在含量测定方法学建立，活性做的就是最一般的体外抗氧化 活性，然后用统计分析找出两者关系 所以文章的创新性不是很高 在找杂志方面，希望能得到您的宝贵建议 hxu890421 引用回帖: 7楼: Originally posted by ...
黄酮类化合物抗氧化及其作用机制的研究进展 被引量： 45. 黄酮类化合物抗氧化及其作用机制的研究进展. 摘要 自由基是人体进行生命活动时所产生的一种活性分子。. 自由基对人体具有一定的生理作用，但是体内自由基过多，就可导致细胞和组织器官损伤 ...
天然抗氧化剂能够抑制食品体系中蛋白质、脂质的氧化，还可以调节机体机能，预防疾病发生。 但许多抗氧化剂水溶性差，与食品体系相容性差，在加工和储藏过程中易发生氧化降解，在人体胃肠道中受pH、消化酶等因素影响导致活性降低，难以穿过生物膜屏障到达靶器官以及易被肝脏代谢或清除。
茶叶中黄酮类化合物对羟自由基清除实现抗氧化功能研究,茶叶,黄酮类化合物,抗氧化,羟自由基,清除。茶叶中黄酮类化合物是一种天然抗氧化物质,通过对羟自由基清除作用,实现抗氧化作用。茶叶有较强的的抗氧化作用,是因其黄酮类化...
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甘草中提取出的物质具有多种药理作用，包括抗炎、抗氧化、保肝、抑菌、抗病毒和抗肿瘤，其中多种甘草黄酮类物质被证明具有较好的抗肿瘤作用。 本文针对甘草黄酮类成分进行了汇总、介绍，综述了其抗肿瘤活性的研究进展，希望能够助力开发出新型抗肿瘤药物，为患者提供更多的选择。
氧化应激（也叫氧化压力）是导致衰老和疾病的重要原因之一。心脑血管疾病（如心脏病、冠心病和中风）、癌症、关节炎、呼吸道疾病、阿尔茨海默症、帕金森症、呼吸道疾病和免疫力低下等疾病均与氧化压力过大密切相关；而抗氧化物质则能帮助人体减少氧自由基，减轻氧化应激的破坏。
从氧化损伤的形成与危害出发, 介绍了几类主要的膳食抗氧化剂及其抗氧化损伤的作用机理。根据膳食抗氧化剂的作用原理,论述了蜂花粉中抗氧化的功能因子,如维生素C、维生素E、黄酮类化合物等。综述了花粉应用于几大类氧化损伤型疾病的研究现状。
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我的文章侧重点在含量测定方法学建立，活性做的就是最一般的体外抗氧化 活性，然后用统计分析找出两者关系 所以文章的创新性不是很高 在找杂志方面，希望能得到您的宝贵建议 hxu890421 引用回帖: 7楼: Originally posted by ...
黄酮类化合物抗氧化及其作用机制的研究进展 被引量： 45. 黄酮类化合物抗氧化及其作用机制的研究进展. 摘要 自由基是人体进行生命活动时所产生的一种活性分子。. 自由基对人体具有一定的生理作用，但是体内自由基过多，就可导致细胞和组织器官损伤 ...
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