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2018年第1期. 2018-06-08 蔗糖中还原糖检测方法的改进. 2018-06-08 板框压滤机自动控制原理研究. 2018-06-04 工艺尾气余热回收利用. 2018-06-04 LZB型立式压滤机在变性淀粉生产中的使用. 2018-06-01 膜分离技术对淀粉糖产品质量提升的影响. 2018-06-01 造纸专用淀粉在瓦楞原纸中 ...
木薯淀粉与玉米淀粉用于生产淀粉糖浆的对比研究. 摘要 根据淀粉糖的生产工艺，对比研究木薯淀粉及玉米淀粉对淀粉糖浆质量及生产成本的影响。. 试验结果表明，玉米淀粉作为生产淀粉糖浆的原料效果较好。. Based on the production process of starch syrup, the influence of ...
1974 年，创办了《淀粉与淀粉糖》杂志，由中国变性淀粉、淀粉糖的泰斗张力田先生任主编，杂志伴随着行业脚步发展。 距今已有 40 年历史。 作为协会会刊，《淀粉与淀粉糖》杂志本着“服务行业、服务专业、服务企业”的办刊宗旨，以贴近生产、注重实用为特色，成为行业了解政策、交流技术 ...
【摘要】：淀粉和淀粉糖是一种重要的绿色基础性原料,除可直接应用外,还可以进一步深加工为变性淀粉、糖醇、氨基酸、有机酸、抗生素等多种商品,在食品、医药、化工、材料等诸多国民经济领域发挥着不可替代的重要作用。我国玉米淀粉和淀粉糖工业起步较晚,新中国成立后才逐步建立起现代化 ...
与淀粉工业发达的美国相比尚有较大差距。 基于目前的现状,本论文对制糖工艺中液化、糖化中的关键设备和主要工艺位点的参数对制糖结果的影响的研究,得出了适合中国条件的,对目前工业化淀粉转化生产葡萄糖水平有较大提高的优化工艺。 本文对淀粉 ...
1.6 淀粉与碘反应的原理 淀粉与碘反应的本质是生成了一种包合物 [4]（碘分子被包在淀粉分子的螺旋结构中）， 这种新的物质改变了吸收光而产生变色现象。. 另外，碘水中含有 KI，也可大大提升其与淀粉 显色的灵敏度 [5]。. 所以淀粉遇碘究竟显什么颜色，取决 ...
2018年第1期. 2018-06-08 蔗糖中还原糖检测方法的改进. 2018-06-08 板框压滤机自动控制原理研究. 2018-06-04 工艺尾气余热回收利用. 2018-06-04 LZB型立式压滤机在变性淀粉生产中的使用. 2018-06-01 膜分离技术对淀粉糖产品质量提升的影响. 2018-06-01 造纸专用淀粉在瓦楞原纸中 ...
木薯淀粉与玉米淀粉用于生产淀粉糖浆的对比研究. 摘要 根据淀粉糖的生产工艺，对比研究木薯淀粉及玉米淀粉对淀粉糖浆质量及生产成本的影响。. 试验结果表明，玉米淀粉作为生产淀粉糖浆的原料效果较好。. Based on the production process of starch syrup, the influence of ...
1974 年，创办了《淀粉与淀粉糖》杂志，由中国变性淀粉、淀粉糖的泰斗张力田先生任主编，杂志伴随着行业脚步发展。 距今已有 40 年历史。 作为协会会刊，《淀粉与淀粉糖》杂志本着“服务行业、服务专业、服务企业”的办刊宗旨，以贴近生产、注重实用为特色，成为行业了解政策、交流技术 ...
【摘要】：淀粉和淀粉糖是一种重要的绿色基础性原料,除可直接应用外,还可以进一步深加工为变性淀粉、糖醇、氨基酸、有机酸、抗生素等多种商品,在食品、医药、化工、材料等诸多国民经济领域发挥着不可替代的重要作用。我国玉米淀粉和淀粉糖工业起步较晚,新中国成立后才逐步建立起现代化 ...
与淀粉工业发达的美国相比尚有较大差距。 基于目前的现状,本论文对制糖工艺中液化、糖化中的关键设备和主要工艺位点的参数对制糖结果的影响的研究,得出了适合中国条件的,对目前工业化淀粉转化生产葡萄糖水平有较大提高的优化工艺。 本文对淀粉 ...
1.6 淀粉与碘反应的原理 淀粉与碘反应的本质是生成了一种包合物 [4]（碘分子被包在淀粉分子的螺旋结构中）， 这种新的物质改变了吸收光而产生变色现象。. 另外，碘水中含有 KI，也可大大提升其与淀粉 显色的灵敏度 [5]。. 所以淀粉遇碘究竟显什么颜色，取决 ...
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