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社科期刊 论文发表 经管期刊 合作期刊 科技期刊 推荐期刊 文艺期刊 精品期刊 教育期刊 ... 、时间均会对淀粉糖浆生产过程中残留的麦芽寡糖含量产生影响，因此其含量在不同生产工艺和不同类型的淀粉类糖浆中并无规律性的趋势和变化。表2 ...
淀粉转化生产葡萄糖工艺研究进展，林亲录;周丽君;符琼;-食品工业科技2011年第04期杂志 在线阅读、文章下载。 全部分类 期刊 文学 艺术 科普 ...
玉米淀粉生产工艺. 王洪岩. 【摘要】： 正 淀粉是粮食籽粒中最重要的贮藏性多糖,是人体所需食物热能的主要来源,也是轻工业和食品工业的重要原料。. 工业上制造淀粉,大多是用玉米作原料。. 它有加工不受季节限制,一年四季都能得到原料,便于开展综合利用的 ...
1 左小博,苏小琴,房升,孔俊豪,杨秀芳,谭蓉. 玉米淀粉在离子液体中流变学特性的研究[J].食品工业科技,2017,38(3):113-117. 被引量：4 2 余平,石彦忠主编..淀粉与淀粉制品工艺学[M].北京:中国轻工业出版 …
参考文献 年产5万吨玉米淀粉生产工艺设计 摘要：采用封闭式湿磨加工工艺流程，运用喷雾干燥法，完成年产5 万吨的玉米淀粉生产 工艺这一课题，包含了对主要工序喷雾干燥器的选型。. 经计算得知，喷雾干燥器的高度为 米，直径1.6 米。. 采用压力式雾化器雾 ...
本文利用大豆分离蛋白（SPI）和淀粉制备可生物降解材料,系统地研究了相关工艺及其参数。 制备SPI/淀粉可生物降解材料的最佳热压条件为：热压温度为120℃,热压压力15MPa,热压时间为15min。
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摘要 以玉米淀粉为原料,采用新工艺制备出预糊化淀粉.并对糊化温度、糊化时间、pH值、淀粉浆质量分数以及脱水过程中乙醇加入量对预糊化淀粉粘度的影响进行了研究.通过正交实验,确定出制备预糊化淀粉的最佳工艺参数为：糊化温度95℃,糊化时间3 h,pH值为8,淀粉浆质量分数5%.
摘要 研究纤维素酶对甘薯残渣中纤维素降解工艺。 以去除淀粉及提取果胶后的甘薯残渣为原料,采用单因素和正交试验方法对甘薯残渣的纤维素酶解工艺进行优化。结果表明,甘薯残渣纤维素酶解最佳工艺为,甘薯残渣固液比1∶25(g/m L),醪液pH 5.0,纤维素酶加入量50 U/g甘薯渣。
本研究以马铃薯淀粉为原料，采用酶法制备高麦芽糖浆，利用单因素试验、Box-Behnken试验、中心复合试验以及正交试验，对制备高麦芽糖浆中的液化、糖化及精制工艺条件进行了优化研究，确定了各工序的最佳参数，并对成品进行了定性、定量分析。. 研究结果 ...
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淀粉转化生产葡萄糖工艺研究进展，林亲录;周丽君;符琼;-食品工业科技2011年第04期杂志 在线阅读、文章下载。 全部分类 期刊 文学 艺术 科普 ...
玉米淀粉生产工艺. 王洪岩. 【摘要】： 正 淀粉是粮食籽粒中最重要的贮藏性多糖,是人体所需食物热能的主要来源,也是轻工业和食品工业的重要原料。. 工业上制造淀粉,大多是用玉米作原料。. 它有加工不受季节限制,一年四季都能得到原料,便于开展综合利用的 ...
1 左小博,苏小琴,房升,孔俊豪,杨秀芳,谭蓉. 玉米淀粉在离子液体中流变学特性的研究[J].食品工业科技,2017,38(3):113-117. 被引量：4 2 余平,石彦忠主编..淀粉与淀粉制品工艺学[M].北京:中国轻工业出版 …
参考文献 年产5万吨玉米淀粉生产工艺设计 摘要：采用封闭式湿磨加工工艺流程，运用喷雾干燥法，完成年产5 万吨的玉米淀粉生产 工艺这一课题，包含了对主要工序喷雾干燥器的选型。. 经计算得知，喷雾干燥器的高度为 米，直径1.6 米。. 采用压力式雾化器雾 ...
本文利用大豆分离蛋白（SPI）和淀粉制备可生物降解材料,系统地研究了相关工艺及其参数。 制备SPI/淀粉可生物降解材料的最佳热压条件为：热压温度为120℃,热压压力15MPa,热压时间为15min。
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摘要 以玉米淀粉为原料,采用新工艺制备出预糊化淀粉.并对糊化温度、糊化时间、pH值、淀粉浆质量分数以及脱水过程中乙醇加入量对预糊化淀粉粘度的影响进行了研究.通过正交实验,确定出制备预糊化淀粉的最佳工艺参数为：糊化温度95℃,糊化时间3 h,pH值为8,淀粉浆质量分数5%.
摘要 研究纤维素酶对甘薯残渣中纤维素降解工艺。 以去除淀粉及提取果胶后的甘薯残渣为原料,采用单因素和正交试验方法对甘薯残渣的纤维素酶解工艺进行优化。结果表明,甘薯残渣纤维素酶解最佳工艺为,甘薯残渣固液比1∶25(g/m L),醪液pH 5.0,纤维素酶加入量50 U/g甘薯渣。
本研究以马铃薯淀粉为原料，采用酶法制备高麦芽糖浆，利用单因素试验、Box-Behnken试验、中心复合试验以及正交试验，对制备高麦芽糖浆中的液化、糖化及精制工艺条件进行了优化研究，确定了各工序的最佳参数，并对成品进行了定性、定量分析。. 研究结果 ...
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