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2020食品饮料工业—荣格技术创新奖隆重揭晓（附获奖名单） 星期一, 八月 31, 2020 - 17:22 8月13日，“2020食品饮料工业—荣格技术创新奖”评选结果隆重揭晓，并于“2020营养食品与功能性饮料技术峰会”现场举行了隆重的颁奖典礼。 近百位来自获奖企业高层代表、评委团代表和行业媒体代表齐聚颁奖 …
版权所有《食品工业科技》杂志社 京公网安备 11010102002112号 京ICP备 12033507号 本系统由北京仁和汇智信息技术有限公司开发
食品添加剂在饮料生产中的应用技术(三)-乳化剂$$用于降低互不相溶的油水两相界面张力，产生乳化效果，形成稳定乳浊液的添加剂称为乳化剂。乳化剂...
其 收录了全世界 50 多个国家出版的、以 40 余种语言发表的与食品、饮料及营养科学和技术相关的原始文献的英文文摘索引及部分全文链接，收录文献类型涵盖期刊（ 5450 多种期刊，其中 1100 余种为现刊）、书籍、会议、报告、论文、专利、标准及法规的食品
围绕食品安全及学术交流两大类别，发布国际及国内的食品行业会议信息。其中包括食品安全论坛、行业研讨会、绿色峰会及食品新技术交流论坛等大类。专题的会议页面，可以直观看到往届回顾，会议日程，演讲议题，演讲嘉宾及支持在线报名
《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所、主管单位是上海光明食品（集团）有限公司。 《食品工业》创刊于1979年，以反映食品工业技术进步为主，配合报道食品的市场动态和科学管理，食品行业的科研、生产、原料、市场和消费等各个环节，在全国食品界创下了良好的声誉，成为全国 ...
【食品与饮料】 2021-08-17 2021上半年净利增逾五成，东鹏饮料何以在功能饮料赛道上持续发力 【食品与饮料】 2021-08-17 功能性食品，年轻人吃出来的千亿养生赛道 【食品与饮料】 2021-08-17 果汁类茶饮，还有哪些新机会？
《酒·饮料技术装备》（双月刊）杂志是中国联合装备集团公司（原中国轻工业机械总公司）主办的酿酒、饮料和乳品等液态食品装备制造及技术领域权威科技期刊。
国内外相关食品期刊. （一）中文核心期刊. 1、食品科学（Food Science）. 由 北京市食品研究所主办，中国食品杂志社编辑出版, 月刊， 1980 创刊。. 主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。. 设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械 ...
国际食品加工及包装商情 [2021-09] 以“鲜”为名，光明乳业股份有限公司正是在这样的坚持下，陪伴一代又一代消费者健康成长。. 从让消费者喝上奶，到让消费者喝好奶，在追求品质与创新的道路上，光明乳业矢志不渝。. 作为“2021食品饮料行业——荣格技术 ...
2020食品饮料工业—荣格技术创新奖隆重揭晓（附获奖名单） 星期一, 八月 31, 2020 - 17:22 8月13日，“2020食品饮料工业—荣格技术创新奖”评选结果隆重揭晓，并于“2020营养食品与功能性饮料技术峰会”现场举行了隆重的颁奖典礼。 近百位来自获奖企业高层代表、评委团代表和行业媒体代表齐聚颁奖 …
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食品添加剂在饮料生产中的应用技术(三)-乳化剂$$用于降低互不相溶的油水两相界面张力，产生乳化效果，形成稳定乳浊液的添加剂称为乳化剂。乳化剂...
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《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所、主管单位是上海光明食品（集团）有限公司。 《食品工业》创刊于1979年，以反映食品工业技术进步为主，配合报道食品的市场动态和科学管理，食品行业的科研、生产、原料、市场和消费等各个环节，在全国食品界创下了良好的声誉，成为全国 ...
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《酒·饮料技术装备》（双月刊）杂志是中国联合装备集团公司（原中国轻工业机械总公司）主办的酿酒、饮料和乳品等液态食品装备制造及技术领域权威科技期刊。
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