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1.1 本刊登载国内外未曾公开发表的 原创性食品科学领域研究论文、前沿领域综述。要求研究论文须有创新性，内容充实完整；专题论述应关注国内外食品领域的研究热点和最新动态，有较强的前瞻性和指导性。本刊欢迎创新性强、学术价值高、能引起较为广泛兴趣的论文，要求论文具有科学性 ...
我是做食醋发酵方面的，半个月前投了一篇文章到食品与发酵工业，今天被拒了。做的研究没什么新颖性，无非是重复，写的文章也确实比较垃圾，直接外审完就退稿了。因为老板要求核心毕业，现在想重新投一个核心，想让大家帮忙推荐一些食品发酵类或是接受此研究方面的比较容易中的核心期刊 ...
期刊论文 学术期刊 发表论文 期刊杂志 食品领域内可投综述类的国外顶尖期刊有哪些？请大神指点 ... 既发表研究型论文，也发表综述、国内外公认食品期刊主要有Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Control、Applied and Environmental 等。编辑于 ...
近日，理工科技学部食品科学与工程专业课程主任徐宝军教授以通讯作者身份在国际期刊《Trends in Food Science & Technology》发表综述性文章“甄别特级初榨橄榄油掺假的检测分析技术评论”（A critical review on analytical techniques to detect ...
有没有发过食品科学杂志的，有一篇综述想投，不知道难易，也不知道大概用多长周期啊!希望大家把知道的都告诉俺吧！不胜感激，讨论一下这个杂志怎么样，国内国际吧，踊跃发言啊！食品兴 …
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食品专业，已经考研，现在闲着，突然想尝试写篇综述类文章，求推荐投稿期刊，最好是核心期刊，易发表，见刊快的！求前辈指教！（第一次，希望难度不要太大）
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