兴隆山楂果脯论文研究

原料：一斤的山楂，200克的白糖，50克的冰糖，还有适量的盐。山楂一定要挑选质量好的，不仅影响口感。制作步骤。第一步：将挑选出来的山楂清洗干净，然后再用小刀将山楂的头部和尾部切掉。山楂的果肉里面是有山楂核的，所以，用筷子或者小木棒从头部穿进去，将山楂核去掉。第二步：所有的山楂都完成之后，再将山楂放入清水里面，然后放入一勺盐，浸泡一刻钟即可，食用盐浸泡，就要是固色，其实，就是减弱山楂的酸味。第三步：锅中倒入适量的冷水，然后将山楂捞出来放入锅中，再放入50克的冰糖大火煮开，煮至水开，就可以捞出来了。第四步：一层山楂，一层白糖的，这样放在一起，然后将山楂裹均匀，千万不要弄碎掉了。第五步：最后静置十分钟左右，白糖全部的融入到山楂里面，再放入微波炉高火15分钟，中间要拿出来掂一掂，反复几次，直到山楂有了硬度，取出来冷却，就可以了。

挑选个大的红果，洗净去核。开火锅里放入适量水。再放入白糖，见白糖起小泡泡。倒入红果 搅拌二分钟出锅倒入盘中。开胃又消食的山楂果脯就做好了。当零食 或加面包馒头都特别好吃。

说到山楂脯，这是我们最熟悉的果脯了吧，山楂脯的味道是很补充的了，吃起来酸酸甜甜，是很多人都非常喜欢的一种食物了，而且大家知道吗，山楂脯可不止是味道好哦，它的营养价值也是非常不错的了，下面就让我们一起看看吧。山楂果脯是由新鲜的山楂制成，营养价值还是比较高的哦，糖分、维生素、微量元素和果酸的含量都比较丰富，是一种健康的食物。山楂有防治心血管的功效，能够帮助扩张血管，降低血压和胆固醇，因此很适合中老年人食用。 而山楂也有护心的功效，可以减少心脏病的发生，尤其是对于老年性心脏病有预防功效。不过山楂最普遍的作用还是健胃消食，在食物积滞的时候，肠胃肯定会感到不舒服，这时候吃一些山楂果脯就能缓解症状。 除了上面这些功效以外，山楂还能提高免疫力呢，它其中含有黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，可以有效阻断并减少自由基，帮助抗衰老，抗癌，能够增强机体的免疫力。山楂果脯在助产方面也是有一定功效的，山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。此外，山楂果脯在平喘化痰、抑制细菌方面也是有一定功效的。 通过我们的介绍，大家可以明白了吧，山楂脯的功效是很不错的了，对我们的身体是很有好处的哦，而且对大多数人来说都是可以吃的了，大家别错过了哦。山楂脯的味道酸酸甜甜，是很多朋友都非常喜欢吃的了，而且我们还可以发现，吃山楂脯对中老年人来说好处非常多，而且对孕妇也是有一定好处的哦，所以大家不要错过这种食物了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。