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曲奇饼干油脂含量过高，工艺越繁杂添加剂和油脂越多。目前国内市场饼干种类繁多，在国家标准中，饼干按加工工艺和配方的不同分为酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干及其他类型饼干，共13种。也有按饼干含油量的多少来划分的，其中含油量为30％～40％的是曲奇饼干，低于30％的是酥性饼干，一般小于20％的是发酵饼干和韧性饼干。这种检测饼干油脂含量的实验，浙江工商大学食品与生物工程学院副教授楼明指导学生做过数次，得出的结论是：苏打饼干的含油脂量相对较低，在15%～17%，而曲奇饼干和一些酥性饼干都在含油脂量35%左右。
第一、把各种原料按一定比例倒入这个搅拌器中，首先是白糖、红糖，然后是黄油，搅拌器充分融合这些第一道原料，直到黄油变得软而华丽，糖几乎看不见。然后再加入巧克力碎粒，这些巧克力是由苦巧克力和甜巧克力混合而成。接着加入一定量的面粉，再加入苏打粉，使生面团发酵膨胀，再放盐调味，最后加入鸡蛋液继续搅拌，直到所有原料搅拌均匀。这通常会花上大约五分钟。
第二、随后工人们把曲奇饼生面团运送至成型机器，把生面团推入整个圆形模具，生产出一排排每个重40克的圆面饼。然后工厂将这些生面饼速冻起来。这个速冻隧道用叶太氮来制造严寒的温度，从上面通过的曲奇面饼大约五分钟就能够完全固化。离开速冻隧道，生面饼从一个金属探测一下通过，确保他们不含任何金属威力。这项安全检测是食品生产中的标准操作规程，包装系统是全自动的，首先点是把纸箱立起来，然后往纸箱里填色塑料袋，同时另一边将冰冻的未烘焙的曲奇饼干素送到自动称重秤上，一旦称重秤达到设定的一箱的重量，传送就会暂停。
第三、自动称重秤的底部敞开去其饼掉入停在正下方的纸箱里面。下一站就是密封纸箱并加贴标签，然后工人把箱子装上货板，然后被推入一个冷冻仓库，最后用冷藏卡车把它们运出去销售。这家公司也是在网上买的罐装的曲奇饼干半成品，现在开始进行烘焙操作，源于两英尺的间距，放在破了羊皮纸的托盘上，摆开生面团，这是因为随着烘焙曲奇饼干纸径会变大，把放在烘箱里面，带上七分钟，温度调到150摄氏度，烤箱里面的转盘会持续翻转曲奇饼干，这样是为了让托盘上的曲奇饼干烘焙均匀。
第四、每批曲奇饼干中部分要送去自制量控制检验人员那里，但不是通过品尝来判断的。确切的说，检测人员检测曲奇的直径和高度来保证大小和巧克力颗粒含量一致。然后将烘焙好的曲奇饼干分类进行包装。工人们将礼物罐的底部用一个装饰性的玻璃纸袋做里衬，然后它交错方式，小心的分层对话，同时要保证每。箱的数量一致，这样不仅仅创造了很好的展示效果，也防止在运输过程中损坏。然后用一个金色的包胶线扭扎在袋子口，密封保鲜，盖上棺盖，然后装箱运送到销售点进行销售，就是整个曲奇饼干的制作过程。
首先准备好面团，等彻底发酵以后做成饼干的形状，用烤箱烤熟即可。
在日常学习、工作和生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是我帮大家整理的读书让生活更美好作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
不必说温婉的宋词，清丽的元曲，豪壮的唐诗，深邃的圣经；也不必说动人的神话在世间流传，美好的童话伴我悄然入梦，神奇的科幻把我从低谷引向山峰。单是身边简短的一篇散文，就有无限韵味，思想在这里净化，意境在这里升华。
在这一片热土之上，与美景相伴的永远是文化。
“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”，“看万山红遍，层林尽染，漫江碧透，百舸争流”，“日出惊山鸟，时鸣春涧中”，这些唯美的诗句书籍，让我们的灵魂得到滋养。我们的灵魂在知识的海洋旅行，汲取营养。即使在病中，只要手捧一本喜爱的书，也能把灵魂荡涤的妥妥贴贴，仿佛使用了一剂良药。
这段时间以来，我一直在阅读一本世界名著——《鲁滨逊漂流记》。拿起这本书我便爱不释手。这本书是英国作家笛福的一部作品，主要讲述了一个名为鲁滨逊的英国人，因乘船遭到了一场暴风雨而漂流到一个荒岛上。在荒岛上，他战胜了种种困难，最终回到了英国的故事。鲁滨逊之所以回到英国，是因为他拥有遇到困难永不放弃的信念，拥有毫不畏惧的勇气，拥有解决困难的智慧。
人生道路上，时刻都离不开书。读书，使我领悟到了生命的真谛，改变了我的生活态度，丰富了我的生活历程，指引了我前进的方向，使我有了明确的目标。读书，让我的生活变得更加美好。
古人云：“书中自有黄金屋。”就连高尔基也说过：“书籍是人类进步的阶梯。”书籍不仅带给了我许多的知识，还有无穷的力量。
记得有一次，妈妈带我去图书馆，而图书馆里刚好有阅读角，我当时与妈妈商量了一下，妈妈同意了让我自己在这里阅读。在这里我阅读到了《格林意话》，我在这本《格林童话》中看了许许多多的故事，给我印象最深刻的就是《傻小子学害怕》：傻小子从小就被不公平对待，傻小子的爸爸没有对傻小子报太大的希望，傻小子的哥哥可以上学而傻小子却不可以，但傻小子有哥哥没有的品质，比如：忠厚，勇敢……看完了《格林童话》我明白了许多的道理：一定要做一个善良的人。我还知道了一句名言：骄傲使人落后，虚心使人进步。
每一次看到一本书，心里的滋味是不一样的：有开心，有难过，有时还会有一些小兴奋。读书时会有不同的情绪，我们会跟随着主人公的情而改变，有时是因为善良战胜邪恶而感到开心，有时或许是因为可爱的公主被邪恶的女巫下毒害死时而感到的难过，再有时就是因为公主被王子救下来，把邪恶的女巫赶走时而感到的小激动，所以说读书也会有专属于它的乐趣，每一本书我们从当中获取的道理不同，但还是要告诉我们善良总会战胜邪恶。
书是我们的精神家园。古今成大事者，皆以勇气和智慧之高为最甚。我们需要拥有人生最高境界，拥有人生美丽的境界，人生最快乐的境界。只有读书能使我们拥有这一切。阅读让生活更美好。
“读书破万卷，下笔如有神”这是一句老幼皆知的名言。它告诉我们：只有多读书，读好书，写作文就不会感觉是困难的事。我是一个爱读书的女孩，我读书，我快乐；我读书，我幸福；我读书，我开心。读书，让我的生活更美好。
同学们，你们喜欢读书吗？我非常喜欢，其实，我之前对读书十分厌烦，总觉得读书就是浪费时间，不如看电视、玩手机快乐呢！妈妈见我这样十分伤心。一天，妈妈说带我去一个好玩的地方，我高兴得一蹦三尺高。不一会就到了，我开心的下了车，只见一座形状好似一本翻开的大书的建筑物呈现在我的眼前，我好奇地跑进去看，一看是一个图书馆，里面有那么多书，我的心一下子就暗淡了，一脸的不高兴。妈妈微笑的对我说：“孩子，其实书里也很有意思，里面的人物……”“好、好、我读，我读行了吧！”我走在书架前，略略的看着书架上五颜六色的图书，随手拿起一本书，不看不知道，一看就被深深地吸引了，一口气读了五篇故事，真有趣。从此，我便再也不贪玩了，深深的爱上了读书。读书，还对我的友谊有很大的帮助呢！
有一次，我和一位非常要好的好朋友顾文杰，因为一点小事吵架了，回到家里我闷闷不乐的，无意间看到了书柜上的《爱的教育》想到了这本书中的《争吵》这个小故事，陷入了深深的自责中，脸不由自主地红了，这件事本来该怪我，可我还……哎。第二天，我找到我的顾文杰，向她真诚的道了歉，她欣慰地接受了，说：“朋友之间就应该相互帮助，相互宽容……”从此，我俩变成了无话不谈的好朋友。
读书，让我们的生活变得充实有意义，读书，让我们的视野开阔受益匪浅。我喜欢读书，让我对生活充满信心与力量。读书，让我的生活更美好！
我爱读书。
无论在家里、在校园里、在商场里、还是在医院里，我总会找一个舒舒服服的地方看起书来。书就像磁石一样吸引着我。读《匆匆》，会让我感受到父爱如山；读《小兵张嘎》，会让我认识聪明机灵的小嘎子……我可是有几个美名呢！“故事大王”、“百科知识大王”。
只要放学回家，我的小伙伴们都会准时来我家门口等我。为什么呢？听我讲故事呗。我会从愚公移山讲到孙悟空大闹天宫，从神笔马良讲到哪吒闹海。看！读书让我放学后的时光充满了快乐。
古人说“读书破万卷，下笔如有神”。由于我读了大量的书籍，写的都常常得“a”或“a+”。读书使我的生活多姿多彩。
我读的书很全面，连烹饪、看病抓药的书我也会读得入迷。有一次，妈妈生病了，我连忙去药店买药给妈妈，因为妈妈发烧，我就买了退烧贴和治退烧的药。几天后，妈妈就完全康复了。
第二天妈妈陪我去公园，看到了一棵蒲公英，她指着蒲公英问我：“蒲公英有什么用处”？我一连说了许多用法。
晚上，妈妈有事不在家，晚饭我自己做。我先洗米，洗完让它在电饭煲煮几分钟，饭煮好了，把油倒进锅里，接着把饭倒在锅里，炒一下，把两个鸡蛋打在饭上面，炒到米饭干爽就完成了！这是从烹饪的书里学到的.。
你想让生活更美好吗？那就热爱读书吧！
高尔基曾经说过：“生活中没有书籍，就好像没有阳光；生活中没有书籍，叫好像鸟儿没有翅膀。”而在我看来，书籍是一把金钥匙，帮助我们打开知识的宝库，书籍是一片海洋，让我们在里面尽情地遨游。
在我五岁的时候，妈妈送给我一本连环画书，刚开始我还不愿意看。可当我打开看的时候，就被里面精彩的情节和优美的图画吸引住了，虽然有些字我不认识，但并没有阻碍我读书的兴趣。
慢慢的，我认识了更多的字，在我八岁生日的时候，妈妈就送了我一本《三国演义》。我翻开书，如饥似渴地读了起来，书中的故事情节让我如痴如醉。
上三年级的时候，老师让写作文，我的作文总是写不好，半天还写不出一行字。妈妈知道了，对我说：“你要多读一些课外书籍，多积累好词好句，这样才能写出好的作文。”我听了妈妈的话，每天读一小时的课外书，慢慢地，我的作文水平提高了许多。老师还在班里读我的作文，让全班同学学习，这就是读书给我的馈赠。
在我的房间里，有许多课外书，每天晚上睡觉前，我都要读几页，看到美句我摘抄或背下来，成为我积累的一部分。当我看到瀑布的时候，不禁会吟起：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”；当我登上泰山的时候，会想起：“会当凌绝顶，一览众山小。”
读书能开阔视野，增长知识，提高作文水平，读书让生活更美好！
最喜欢在阳光明媚的午后，坐在窗边，手捧一本心爱的书，静静品味书带给我的乐趣，读书让生活更美好。
小时候我爱读书的妈妈的引领下爱上了读书有空的时候我不在和小朋友们一起出去疯玩而是缠着妈妈给我讲童话故事。在童话的世界里，我因《卖火柴的小女孩》儿的悲惨遭遇而伤心流泪，我为白雪公主的美好结局，而暗自喝彩……。读书丰富了我的感情，充实了我的生活，让我懂得了非喜悲。
上了小学我开始识字，能够自己读书了，我脑袋里的小问号都在《十万个为什么》里找到了答案后，可后来《十万个为什么》也渐渐满足不了我的需要，《我们爱科学》博物可怕的科学……，出现在我眼前。在这些书中我学到了许多有趣的知识。
让我印象最深的是有一次我在一本杂志上看到了曲奇饼的做法，这引起了我的兴趣。我立马找来材料工具，按照书上的做法做出了美味的饼干，味道还不错，我把饼干带到学校分给同学们吃。小圆你太厉害了真好吃还有没有啊，我还想吃你真是心灵手巧，羡慕死了，听了同学们的赞美，我更加有信心了，我再接再厉，在生日的那晚会上，我做的小饼干再次获得了老师家长同学们的一致好评，从此我爱上你了，美式周末总会挤出时间看美食书，尝试着各种糕点的做法，美食书籍丰富了我的业余生活，让我生活更美好。
如果说书是大海，我便是一条小鱼在书中畅游，如果说书是天空，我便是一只鸟儿在书中翱翔。读书让生活更美好。
读书，它不仅带给我们快乐，还可以带给我们乐趣，读书的快乐其实还有很多。我尤其喜欢在静静的房间里看书，这样可以使心灵钻进书的海洋里。
我十分喜欢读书，因为它可以使我快乐。有一次我一个人在家时，爸爸妈妈怒气冲冲地回到了家，指着我说我学习太不好没出息，我当场就生气了，问爸爸妈妈怎么了？爸爸妈妈就像没听见一样继续的吵架，我立刻回到房间里把门锁起来，可一进门，心中怒火仍怒气冲天的，随手抓起一本书来看，开始渐渐有味地看起来。在书的世界里，我和汉字说话，我在海洋里游泳，看着看着我慢慢的睡着了。中间爸爸妈妈把心中的怒火发完之后，找出钥匙，把门打开，看见我睡着了，他们很好奇我怎么了？拿起我的书看了起来，爸爸妈妈越看越喜欢，因为啊，书里边西游记里的孙悟空，红楼梦里的林黛玉，还有三国演义里的刘备爸爸妈妈越看越开心，刚刚还留有一些，难受的心情立刻消失了，忽然我醒来了，因为我在梦中遇见了，我变成了红楼梦里的林黛玉，知道了林黛玉的悲惨身世，我变成了西游记里的孙悟空，有着孙悟空的七十二变，我变成了三国演义里的刘备，我有了刘备的聪明。起来后看见爸爸妈妈就笑眯眯的看着我，说孩子，你以后一定要多读这些有意思的课外读物和名著，这样可以使你的学习更好，也可以使你的生活更加快乐。
读书使生活更美好，读书使生活更快乐，读书使我们的知识更加丰富。
书，它是我们最朴实，最真诚的朋友。它是生命的守护神，人类的精神食粮。生活，如同许多美丽的风景，而读书，便是其中最亮丽的风景线。每当我们在生活中遇到些烦心事儿时，坐在窗前，捧起一本书，时而静听鸟的歌声，时而感受大自然的气息，便是心情愉悦的最好偏方。
今天是周末，完成作业后，拿起了一本《朝花夕拾》，坐在窗前，静静的进入了书的世界……书中自有黄金屋，我，仿佛已经置身于一座“黄金屋”中，置身于世外桃源之中，置身于童话世界……书里一个世界，现实一个世界，那时候，我极力从书中的世界来到现实。经历了纷扰后，看多了世故，又想回到书的世界里，寻一份安宁。只有安宁，可还在否。
要多读书，读好书。博览群书，才能使知识渊博，让自己有一双改造生活的巧手。鲁迅先生说过：读书就像蜜蜂采蜜一样，倘若叮在一处，所得就有限。必须如蜜蜂一样。采过许多花，才能酿出蜜来。还有什么比博览群书更有意思的吗？相信读书一定是最好不过的游戏了；也是生活最精彩的片段了。
爱书吧！如果你开始爱书，那么，你的灵魂会燃烧在虚拟和幻想上。因为在这个星球上，存在着一个伟大的真理：当你渴望得到某种东西时，最终一定能够得到，因为这愿望来自宇宙的灵魂——书。
生活中，学习上，书，都是我们最好的朋友，它是纯洁的，美丽的，它是你生活的依靠。无论你在五湖四海，都别忘了带上一本书，它会让你的生活更加美好，更是你前未来前进的动力。
书如春风，将心田吹得百花盛开；书如暖阳，使内心变得暖意融融；书如甘露，将脑海滋润得水波粼粼。——题记
我爱读书，书中的大千世界让我浮想联翩，曲折动人的情节让我身临其境，而那些经典人物的成长又总让我赞叹不已。从三岁读的生字卡片，到六岁读的童话故事，到九岁读的儿童文学，再到现在十二岁读的中外名著，从懵懵懂懂，到感受着主人公的悲辛欢喜，两个大书柜的书让我受益匪浅。
六岁时，每天晚上我都缠着妈妈给我读青少年版的《水浒传》，当时的我只是被紧张激烈的情节所吸引，其余的一概不懂。渐渐长大，我开始读大人们读的那一版本，虽然有很多读不明白的地方，但是因为故事情节我已经太熟了，所以读起来也并不难，捧着这样厚厚的一本书，让我充满了成就感。每个周末，我都会静静地在书房里捧着心爱的书，读得津津有味，读书让我的生活更充实。
从前我喜欢读各种小故事，现在我开始读中外名著。当语文课老师讲到《穷人》的作者列夫·托尔斯泰的代表作时，我自信地给同学们介绍了《安娜·卡列尼娜》这本书，同学们都向我投来钦佩的目光。
在书的海洋里，我经历了一场又一场旅行——我和英子一起在胡同里玩；和林语堂一起看苏东坡生活命运的起起落落；和江姐一起绣鲜艳的红旗；和鲁滨逊一起在荒岛求生；和尼尔斯一起骑鹅旅行……这些情节就像电影一样在我的脑海中放映，读书让我的生活更精彩。
“读万卷书，行万里路。”读书让我感受了太多的快乐，让我的生活更美好。
书，是人类进步的阶梯。这是高尔基曾说过的至理名言。书，能丰富我们的知识；书，能成为我们励志的心灵鸡汤；书，使能使生活更美好。
小时候，我经常缠着爷爷给我讲童话故事，从那鲜活生动的童话故事中，我找到了一个多彩而纯真的世界，我深深的认识和感受到了什么是真、善、美，什么是假、恶、丑。在那鲜活生动的童话故事中，我认识了美丽纯洁的白雪公主、勤劳善良的灰姑娘、单纯可爱的小红帽……我非常喜欢这些形形色色的朋友，他们的命运牵动着我的心。在那段时间里，我迷上了读书。
上了小学，我的许多天真而又幼稚的问题都在《十万个为什么》中找到了答案，于是我又向《十万个为什么》进攻，从书中汲取了更多的知识，明白了许多的道理。
上了四年级，我不再满足于《十万个为什么》继续向其他书进攻，如《苦儿流浪记》、《钢铁是怎样炼成的》、《骆驼祥子》……我常常会为书中人物的悲惨遭遇而感到惋惜，为皆大欢喜的结局而感到的快乐。
如果说书是蔚蓝的大海，那我就是小鱼，在书的海洋中游动；如果说书是辽阔的天空，那我就是小鸟，在天空中翱翔；如果说书是广阔的大地，那就是小草，汲取土中的营养。
书，给了我一个梦幻般的天堂，在这里我可以尽情的畅游，无拘无束。
饭，可以一日不吃，觉，可以一日不睡，但，书，不可一日不读。俗话说的好：蜂采百花酿甜蜜，人读群书明真理。诗人李苦禅也写到：“鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书。”书是生命的守护神。
小时候，我在爱读书的妈妈的引领下，爱上了读书，有空的时候，我总会缠着妈妈给我讲十万个为什么，我脑袋里的小问号都在十万个为什么里面找到了答案，因此书像磁石一样吸引着我。读书丰富了我的感情，充实了我的生活，他像一个个小伙伴一样与我形影不离。
让我印象最深的是有一次几个同学聊到了《三国演义》，这引起了我的好奇心，“曹操率多少万大军攻孙权？”一个同学问到，我立马回答：“100万。”那我再问你：“哪三英战吕布？”“刘备、关羽、张飞。”我斩钉截铁的回答道。同学们听了都连连拍手叫好，这使我兴趣大发，大声说道：“我问你们一个问题，你们能答的上来吗？”同学们说：“请出题。”我问：“请问五虎上将是哪几位？”同学们听了先是一片激烈的讨论，然后就是鸦雀无声了，过了大约10分钟，我看同学们没有人能答得出来，我便高兴的说：“我来公布答案吧，五虎上将是：张飞、赵云、关羽、黄忠、马超。”“付伟业你太棒了。”教室里传来一阵阵掌声。这让我更喜欢看书了。
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。如果说书是大海，我便是一条小鱼在书中畅游；如果书是天空，我便是一只小鸟在书中翱翔，读书让生活更美好。
“书籍是人类进步的阶梯”这是高尔基的一句名言，鼓励人们多读书。书中自有颜如玉，书中自有黄金屋，其实每一本书都有值得我们去领悟的道理。
最近我正在读四大名著《三国演义》。其实我最喜欢关羽从温酒斩华雄到单刀赴会，从刮骨疗伤到败走麦城，从这大大小小的几件事中就能体现出关羽是一个有武力有谋略的军事天才。虽然是因为关羽镇守荆州后越来越骄傲，才导致最后的败局。可我认为关于仍然是一个英雄。可我认为关于仍然是一个英雄。他重情重义不清晰，屈服他当的“英雄”二字。
在生活中我也经常与关羽做对比。在我面对着像高山一样的作业时，我内心瞬间就崩溃了，我真不知道这么一大堆作业我什么时候才可以写完。要是在以前我早不写了，什么时候心情好了再写。现在呢，每次看着这些作业我总是特别的兴奋，一不小心就激发我的斗志。因为我会把那一些作业当成我的对手，我就是关羽我挑战完一波又去挑战一波，直到看不见敌人为止。虽然有时很累，但大获成功后的心情只有自己可以体会，这也让我的学习越来越轻松，越来越有动力。
之所以有这样的体验，当归功于书籍，每一本经典书籍都会让我有不同的收获，苏轼曾说过:“腹有诗书气自华，读书万卷始通神。”确实如此。
读书带给我的收获不止这一点，它让我的生活更加美好，更加充实更加有意义。
高尔基曾说过，“书是人类进步的阶梯。”我觉得书籍是一位良师益友，它一直陪伴着我。古人说：“三日不读书，便觉言语无味，面目可憎，”这句话说出了读书的必要性，古诗中有“问渠哪得清如许。为有源头活水来。”我们的思想需要源头活水，而这源头活水有一大部分来自读书。天天读书，读有益的书，对精神有滋补作用，我们的言谈举止就不至于“无味”了。
放学之后，我钻进房间里，手里拿着一本《装在口袋里的爸爸》。书中的“爸爸”经常发明一些有趣的东西：有隐形药水，有动物饼干，有可以把东西变成金色的粉墨……里面还有怪博士经常想夺走他的发明。还好有他的儿子利用发明一次又一次的打败了怪博士，至于他自己为啥不用发明，因为他和妈妈经常吵架，每吵一次，他的身高就会减少十厘米。就这样，他现在只有拇指大小。
读完这本书以后，我觉得书中的爸爸非常聪明，能发明出各种神奇的东西，而怪博士非常可恶。
闲暇之时，妈妈给我买了一本《名侦探柯南》，里面的故事非常可怕。讲的是一个个杀人事件，主角柯南凭着自己超强大脑和观察力，侦破了一个个杀人事件。我敬佩他那冷静的大脑和观察力，正是因为这本书的影响，我立志要好好学习，长大当一名警察。
读了这些书之后，我懂得了在挫折面前不能放弃。
书籍让生活更美好。
一个阳光正好，微风不燥的午后，搬一把藤椅到阳台，捧一本自己喜欢的书籍，嗅着文字散发出来的墨香，让思绪在字里行间尽情地徜徉。这是我能想到的最美好的事。
小时候还在外婆家时，我常常带一两本书到一个湖边的小丘，在晨光的照耀下嗅着墨香。太阳的光芒为我镀上一层薄金，抬头一望，仿佛那高耸的山上，孙悟空正与金银角大王打得不可开交。一瞬腾云驾雾，一瞬又游走于山水之间。在这境界里，我都被外婆的“一语”才惊醒“梦中人”，就这样，它伴着我走过了我3年的童年光景。读书让生活更美好！
上了小学，我开始喜欢上《红岩》这一类的小说。还记得在一个月光皎洁的夜晚，我早早就闭了灯，但不久又心痒痒，冒着被“男女混合双打”的危险又读起来。天上的星星如此地皎洁，让月亮母亲蒙在鼓里。当我看到“江姐被残酷的国民党特务折磨着”时，我的心中骤然升起了一阵熊熊烈火，替江姐打抱不平。目光又转到“在他们心中的五星红旗在白公馆偷偷升起”时，我心中不禁一阵激昂。突然，一声闷雷打破了我的思绪。伴随而来的是妈妈的河东狮吼：“这么晚了，几点还不睡觉？”顿时，我脸羞得像一个红苹果一样。读书，虽有时惊险但乐趣无穷。
“读一本好书等于和许多高尚的人谈话一样。”是啊，回首一路读书的历程，每读一本书，我都有一种与作者面对面交流的感受。朋友，让我们拾起书籍，沉浸在书香之中吧！
最喜欢在阳光明媚的午后，坐在窗边，捧着自己喜欢的书，细细品味读书带来的乐趣。读书，让生活更美好。
书就是风筝，那么读书就是风筝线，紧紧地牵着那本书，永远不分离。读书会给予我们无穷的知识与智慧，让我们了解世界各地的文化，带我们领略世界各地。当我们伤心难过时，打开书看一看，书会安慰你，甚至逗笑你。当我们孤独时，打开书看一看，书会陪伴你，给你温暖与阳光，你不会再感到孤独。书就是一盏明灯，为我们照亮前方的道路，指引我们走向成功！读书，让生活更美好。
小时候，我在妈妈的带领下，爱上了读书。只要有时间，我就缠着妈妈给我讲故事，而不是和小朋友们疯玩。在童话的世界里，我因卖火柴的小女孩悲惨遭遇而伤心流泪；我为白雪公主的美好结局而暗自喝彩……
读书，丰富了我的感情，充实了我的生活，让我懂得了是非喜悲。
上了小学，我开始识字，能够自己读书了。我脑袋里的小问号都在《十万个为什么》里找到了答案。可后来，《十万个为什么》已满足不了我的需要，《我们爱科学》《博物》……出现在我的面前。
书是很好的伴侣，在你无聊时，引起你的兴趣。有一次，我在一本杂志上看到了做甜点的做法，这引起了我的兴趣。我立马找来材料、工具按照书上的做法做出了美味的甜点，味道还不错！我拿起刚做好的甜点给了妈妈和其他人尝了一点。“哇！太好吃了！你真厉害！”“蛮好吃的这个甜点，还有吗？”“你真是心灵手巧啊！”听了家里人的赞美，我更加有信心了。从此，我爱上了美食，尝试着做各种甜点的做法。美食书籍，丰富了我的业余生活，让我的生活更美好。
莎士比亚曾经说过：书籍是全世界的营养品。读书吧，让你的生活更美好。
曲奇，来源于英语cookie(音/'kʊki/)，的译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由荷兰语koekje来的，意为“小蛋榚”。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如“朱古力饼干”。第一次制造的曲奇是由数片细小的蛋榚组合而成，据考据是由伊朗人发明的
膳食纤维主要是以生理功能和分析方法为主来定义的，所包含的组分非常复杂，加之随着现代科技和食品工业的高速发展，出现了很多具有类似膳食纤维性质的食品成分，如抗性淀粉、寡糖以及菊芋多糖等，使得以前的膳食纤维定义的局限性越来越明显。随着人们对膳食纤维重要生理功能的认识，出现了大量的膳食纤维类食品，因此有必要给它一个准确的定义统一局面。 1998年AACC成立了一个膳食纤维定义专门委员会，1999年，学术界就膳食纤维定义的统一问题讨论异常活跃，举行了一系列会议及专题讨论。1999年3月7日，关于膳食纤维定义的万维网站开通，不到10天就有100多位来自美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚、巴西、德国、新西兰、芬兰、秘鲁等国的科学家对膳食纤维的定义进行了在线讨论，这些成员分别代表了学术界、公益界、法规政策部门、企业界等。1999年6月2~3日，AACC和国际生命科学会（ILSI）共同成立了关于膳食纤维定义的工作委员会，对膳食纤维的准确定义进行讨论，并达成一致意见。1999年7月26日，IFT年会就此问题在芝加哥举行了专门的论坛；同年11月2日，在第84届AACC年会上举行专门会议对膳食纤维定义进行了讨论，最后确定定义如下： 膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。以上定义明确规定了膳食纤维的主要成分，膳食纤维是一种可以食用的植物性成分，而非动物成分，主要包括纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质，如树胶、海藻多糖等组分；另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素；不被人体消化酶所分解的物质，如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纤维素、黏质、寡糖以及少量相关成分，如蜡纸、角质、软木脂等。膳食纤维的功用 膳食纤维(DietaryFiber)是1972年由H．C．Trowell首先提出并于1976年定义为“指不为人体消化吸收的多糖类碳水化合物与木质素的总称被称为“第七大营养素”，膳食纤维在人体小肠内不被消化吸收．但可在人体大肠内被细菌发酵的物质成分。 近年来，国内外研究学者发现膳食纤维在预防冠心病、动脉硬化、高血脂、糖尿病、肥胖症等“文明病”方面具有潜在的有利作用。膳食纤维还可降低龋齿的发生率，延缓食物在胃中的停留时间，缩短食物通过肠道的时间，预防大肠癌及其病变。促进肠道内益生菌的生长。 膳食纤维可分为不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维包括果胶等亲水胶体物质和部分半纤维素；不溶性膳食纤维包括纤维素、木质素和部分半纤维素。 膳食纤维的物理特性主要是吸水性和吸附性，膳食纤维具有较强的持油。持水能力及增容作用，可以加快肠蠕动的频率和时间；此外，纤维还有一些其它的功能特性。如良好的感观特性和咀嚼感，良好的水分散性，增稠稳定功能，超常耐烘烤性等。 膳食纤维的原料有多种类型，如小麦、柑橘、燕麦等。一般来讲，可溶性纤维用在饮料等产品居多，如柑橘纤维；不溶性纤维多在烘焙等产品中应用，如小麦纤维。膳食纤维在烘焙产品中的优势表现为：1)吸水性能强．膳食纤维的高吸水性很大程度取决于不同的纤维类型，小麦纤维，柑橘纤维的吸水性能强，而小麦麸．燕麦麸的吸水能力弱；2)降低热量；3)稳定组织结构、延长烘焙食品的货架期；4)改善口感；5）色泽的标准化；6)减少碎屑的产生。 膳食纤维在曲奇饼干中的应用 曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐提高，因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用，具有积极的意义。 利用膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性、加入该原料可使曲奇具有柔软，膨松并且能有效降低脂肪、热量。 为了在产品中体现“强化纤维”的概念，在配方设计中需添加适量的纤维比例，以符合标签的规定。如标注“强化纤维”，必须符合每100g产品>3g纤维，标注“高纤维或富含纤维”，必须符合每100g产品>6g纤维，根据纤维的含量来计算它在产品中的添加量。以下是为某企业生产膳食纤维在曲奇中的应用实例，我们选用了纤维含量(以干物质计)90％的膳食纤维，产品的标示为“高纤维或富含纤维”，即每100g产品6g纤维。 配方设计如：(以500g产品计) 配料：低筋面粉180g、酥油60g、黄油70g、糖粉100g、膳食纤维33g、奶粉12．5g。鸡蛋50g、碳酸氢钠2．5g、香精1.2g。水50g。 如产品的标示为“强化纤维”，即每100g产品>3g纤维。 则配方设计如：(以500g产品计) 配科：低筋面粉180g、酥油60g；黄油70g、糖粉100g。膳食纤维16g、奶粉12．5g。鸡蛋50g、碳酸氢钠2．5g、香精1．2g，水50g。 工艺流程： 面粉、膳食纤维�黄油+起酥油�预混�打发（糖粉、蛋、疏松剂）�调粉�成型�烘烤�冷却�成品 操作要点： 原料处理：面粉使用前应过筛处理，砂糖使用糖粉。 打发：制作曲奇饼干不可缺少的就是黄油等的充分分解，打发前先从冷柜取出，利用室温使其软化；然后按比例倒入打蛋机。快速搅打10分钟，使空气充分溶解在黄油中，再依次投入鸡蛋、奶粉、糖粉等原料，最后加入泡打粉。 调粉：将膳食纤维与面粉按比例预拌好．投入打蛋机与黄油等原料适度搅拌均匀即可。 膳食纤维是人体内不被小肠消化吸收，但能在大肠被发酵的可食用植物性成分、碳水化合物及相类似物质的总称，被誉为第七大营养素，是21世纪功能性食品时代的健康食材，膳食纤维的开发令国际注目，应用也越来越广泛深入。一、膳食纤维的分类根据溶解性不同，膳食纤维分为水溶性和不溶性膳食纤维两大类，按理化特性和生理功能分为不溶性纤维、可溶性纤维、不消化低聚糖和抗性淀粉类。不溶性纤维是一种高分子细胞壁的组成部分，能与蛋白质形成聚合物，如不溶性膳食纤维素与半纤维素，特别是谷物中不溶性的戊聚糖和不溶性的β-1,3和1,4葡聚糖及果蔬中的不溶性原果胶和果胶、不溶性揉质和不溶性植酸。一些植物中含有多聚糖、戊糖和（木聚糖、阿拉伯聚糖）和葡萄糖等结构，如半乳聚糖、甘露聚糖等。这些糖类可被微生物降解，并可在结肠和大肠中被部分发酵，而不溶性纤维中的木质素、细胞壁蜡质等不能被发酵。可溶性纤维包括大部分能与乙醇发生沉淀的高分子低聚糖及不能与乙醇发生沉淀的分子低聚糖和多支链分子（如阿拉伯聚糖），高分子低聚糖包括戊聚糖、β-1,3和1,4葡聚糖及可溶性原果胶和果胶、不消化性低聚糖等。抗性淀粉是膳食纤维中的特殊类，在小肠中会产生几种水解形式作为发酵基质进入大肠，在发酵时会产生防肠癌的丁酸，对人体健康也有重要意义。二、膳食纤维的特性及生理功能1.高保水力与高膨胀性及功能：膳食纤维结构中有很多亲水性基因，有很强的吸水性、高保水性、高膨胀性。可增加粪便体积及排便速度，减轻直肠内及泌尿系统压力、缓解膀胱炎膀胱结石，肾结石等泌尿系统疾病症状，并能使毒素迅速排出体外，防便秘、防直肠癌。膳食纤维的高保水力与高膨胀性能延缓胃排空，使人胃部产生饱食感减少食物摄入量，有利防肥胖与减肥。2.吸附熬合作用及功能：膳食纤维表面有很多活性基因，可以熬合吸附胆固醇、胆汁酸等有机分子，抑制总胆固醇浓度升高，降低人胆固醇及盐类的合成与吸收，降低人血清及肝脏中的胆固醇，从而能防止冠状动脉硬化及预防心血管疾病。机理之一是胆汁酸是胆固醇的代谢产物，为了补充被纤维吸附而排出体外的那部分胆汁酸，就需要有更多的胆固醇代谢，体内胆固醇含量因而显著下降，在增加膳食纤维摄入同时还能增加机体对脂肪的吸收，也能降低体内胆固醇。由于膳食纤维可以吸附胆汁酸排出体外，使人体能减少胆汁酸吸收量，改变食物消化速度和消化道激素的分泌量，可预防胆结石。膳食纤维还能吸附肠毒素、化学毒素并促使其排出体外。3.调整肠道微生物群功能：膳食纤维可被大肠内有益菌发酵成乙酸、乳酸等有机酸，降低肠道PH，促进肠内有益菌双歧杆菌生长，防止肠道黏膜萎缩，维持肠道微生物平衡与健康。发酵产生的有机酸能加快食物在胃肠的蠕动与消化 ，促进粪便排泄，防止肠内有毒物刺激肠壁及毒素的过长停留，防止结肠癌。因纤维素的通便作用，有益于肠道内压下降，可预防便秘及由长期便秘引起的痔疮及下肢静脉曲张，肠内细菌代谢产物及由胆汁酸转换成的致癌物脱氧胆汁酸和变异源物质也随纤维排出体外，缩短毒物与肠黏膜接触时间，起预防肠癌作用。4其他功能:可溶性食物纤维有黏性，对食物黏度有很大影响。由于黏度增加，肠内容物与肠黏膜接触减少，从而延缓吸收速度，能使糖尿病人进食后血糖含量变得平稳，促进胰腺排出胰岛素，有利于糖的供应与代谢。增加食物中的膳食纤维，可以改善末梢组织对胰岛素的感受性，达到调节与控制糖尿病者血糖水平。上述纤维素可非常有效地降低血清中的低密度胆固醇，增加高密度胆固醇，能有效防治糖尿病人并发高血脂、心血管病。据法国报导，膳食纤维还可抗乳腺癌、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。三、膳食纤维的开发1.黑麦膳食纤维:黑麦含有很高的可溶性纤维，其中约2-3~3-4为戊聚糖（阿拉伯木聚糖）。黑麦还含有2%的果聚糖，高于其他谷物中的果聚糖。可溶性黑麦纤维是一种纯天然的分离物，还含低分子碳水化合物单糖、二糖、水溶性VB族、水溶性的矿物质及多酚、植物雌激素、鞣质、蛋白质。食用后可降低血糖、降低胆固醇。可用于强化烘焙食品，制面包使含水提高、松软、体积增大，作饲料添加剂可降低猪肉的胆固醇含量。2.燕麦膳食纤维:燕麦含10.5%的膳食纤维，其中水溶性组分较多，约为40%（β-葡聚糖等），有较高的膨胀力，具有黏性，可阻碍淀粉、蛋白质等消化吸收、降低血糖、胆固醇、防血管硬化及保持血液循环通畅等功效。用于焙烤食品中，可改善食品质地、口感、水分。美国的燕麦纤维由燕麦加工，品种多。有高级燕麦纤维，可使焙烤制品增大面团强度与体积，高持水性，不受冷冻及高温影响；还有Snowite燕麦纤维，口感、吸水性、焙烤性、加工稳定性长、货架寿命长，能阻止焙烤制品贮存中老化；β-葡聚糖含量高、总膳食纤维量高达35%的燕麦纤维等。3.麸皮膳食纤维：麸皮纤维以小麦麸皮中制取。据测定含果胶类物质4%、纤维素35%，纤维素18%，木质素13%，蛋白质≤8%，脂肪≤5%，矿物质≤2%，植酸≤0.5，总膳食纤维含量80%以上，持水力67%，对20度水的膨胀力4.7ml/g,并能保持17小时不变，产品为0.2-2mm颗粒，可作食疗纤维制品直接口服，还能与酸奶、面包等食品一起食用及粉碎成粉状作食品添加剂。添加在面包、饼干、面类、糕点和谷物食品等中做品质改良剂及膳食纤维强化剂。4.麦芽谷物膳食纤维:美国益公司利用三种谷物（啤酒大麦、大米、玉米）混合物的发酵残渣为原料，经热水冲洗除去残留淀粉、再脱水、干燥、粉碎后得到价值高的麦芽谷物纤维。含有42%-48%的膳食纤维、22%蛋白质、8%脂肪（以亚油酸为主），4%水分，还富含钙、磷、钾、镁、铁等矿物元素，具有明显的麦芽芳香风味和温和的谷物焙烤香味，能提高焙烤食品的特有香味，减少甜味剂用量（该产品有甜味），添加食品中不仅能提高膳食纤维含量，又能增加蛋白质与矿物元素含量。5.大麦膳食纤维:大麦富含膳食纤维，主要在皮层中。含纤维素、半纤维素、麦胶物质（β－葡聚糖）、戊聚糖。 大麦发芽制备麦汁后的麦糟可生产大麦膳食纤维。美国碾磨酿造公司生产的大麦纤维粉含35％～65％的纤维（主要是不溶性纤维）和18％～35％的蛋白质。它用作食品添加剂，添加在焙烤食品中可产生良好的温度效应，赋予食品香味，强化食物纤维。 6.米糠膳食纤维:精米加工主要副产品米糠中富含膳食纤维，还富含丰富的油脂、
曲奇的基本材料是油糖粉蛋而油糖粉蛋都有很强的存储性13世纪时，欧洲航海家在航海过程中，其他粮食如面包面食在航海潮湿的环境下不宜存储，因此便将储存性强且简单易做的饼干待在船上，以备补充营养
翻阅相关的期刊（食品与营养科学）不就可以了，用自己的话吧借鉴别人的论文写出来，不要复制粘贴。
近日，央视一则关于植物奶油(又称氢化油)危害的报道，再次将反式脂肪酸推至风口浪尖。据了解，反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期，因此受到许多糕点制造商的欢迎。 据报道，反式脂肪酸对人体有一系列副作用，更是造成糖尿病的元凶。清远消费者对它的了解又有多少呢？记者对此展开了调查。 市民对反式脂肪酸知之甚少 “氢化植物油？反式脂肪酸？没听说过。”市民小周由于工作较忙，经常错过正常吃饭时间，因此在他的办公桌抽屉里总是装满各种零食，如饼干、蛋黄派等，但是他从没有听说过植物奶油，每次“入货”时，也不怎么留意食物的配料表，顶多是看一下什么品牌或什么口味的。有时候加夜班，为了提神也会喝咖啡。“我经常喝咖啡，也不觉得有啥问题。” “小孩子喜欢吃饼干、薯条这些零食，一般都会储备一点这样的零食哄孩子。我不清楚什么是反式脂肪酸，只知道零食吃多了容易使人发胖，对牙齿也不好。”市民刘女士说， 记者发现，很多档次高低不一的蛋糕店大多有个相同之处：销售人员均宣称店里的蛋糕是真正的纯正奶油蛋糕。而这些蛋糕看起来确实细腻、美观，让人觉得胃口大开。 “大多数甜品店使用的奶油都是混合了植物奶油和动物奶油两种。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，也叫人造奶油。从口感上说，动物奶油口味更好一些，你到糕点店里闻到的那个香味多是来自这个东西。而植物奶油不含胆固醇，看起来好像比较健康。”一位有多年甜品制作经验的糕点师傅告诉记者。不过他私下里表示，听过植物奶油中含有反式脂肪酸，好像对身体不太好，至于不好在哪里，他也说不清楚。 在记者的随机采访中，大多数市民表示一般只会看产品的品牌和保质期，至于配料当中的那些所谓的“植物奶油”、“植脂末”则完全看不懂，也不在意，更不知道它们有什么危害。 一些人则认为植物奶油更好，是动物奶油脂肪含量太高而出现的替代品。 “植物”不等同于“健康” 据了解，氢化油可以说是健康的头号杀手，因为自然界很少有氢化油的存在，人类自古以来的食物里也几乎没有这种东西。由于反式脂肪酸在我们身体里是完全不被接受的，所以会导致体内生理功能出现多重障碍。 “其实，‘植物’的不一定就是健康的。”广州中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚对媒体表示，植物油加氢可将不饱和脂肪酸转变成室温下更稳定的固态反式脂肪酸，这种反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。 人体每天所需的脂肪总量是固定的，除了不饱和脂肪酸，还有饱和脂肪酸，但是每天所需的总量有限，过多摄入不饱和脂肪酸，容易造成肥胖、心血管疾病的发生。 营养学专家指出，所谓的“植物黄油”和“人造奶油”、“人造黄油”、“人造脂肪”等，其实都是氢化植物油。“除了含一定量的反式脂肪酸，氢化植物油中还含有非常多的饱和脂肪酸，虽然还带着‘植物’两个字，但它比猪油所含的饱和脂肪酸还多！” 根据有关研究，反式脂肪酸对人体健康的影响一般有：降低记忆力；发胖；引发冠心病，形成血栓；影响男性生育能力；影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。 反式脂肪酸广泛存在 除了植脂末、氢化植物油之外，不少食品的成分表中标注含有“精炼植物油”、“植物奶油”等成分，其实这些油脂中都含有氢化油。换句话说，这些食品中都含有反式脂肪酸。 据了解，真正的奶油是以全脂鲜奶为原料的，但记者在一家蛋糕店看到，该店使用的人造奶油的外包装上显示，其配料主要为水、白砂糖、精炼玉米油、氢化棕榈油等，没有一点奶的成分。 一位有多年甜品制作经验的糕点师傅告诉记者，糕点行业内制作蛋糕用的“奶油”其实很少采用纯正奶油。因为纯奶油较难成型，放在冰箱里两个小时就会溶化，没法保存；而大家购买的奶油蛋糕大都质地松软，口感细腻，间隙小，有“卖相”，还可以冷藏两三天。“现在大多数甜品店里用的奶油都是混合了植物奶油的。” 植脂奶油”的主要成分是氢化植物油脂，再加上乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料制成。这种“植物奶油”有着非常好的口感，高档植脂奶油可以做到入口即化，而且不容易变质。很多糕饼企业买来用在生日蛋糕、面包夹心等食品里。 夹心饼干、薯片、早餐麦片、方便面、方便汤、蛋黄派、多纳圈、巧克力、咖啡伴侣、沙拉酱、冰淇淋、速冻汤圆、糖果、色拉……在清远各大超市的食品货架上，到处可见含有“氢化植物油”、“植脂末”等成分的食品。 记者在超市看到，不少袋装甜点中，虽然没有写含有“植物奶油”或者“植脂末”，但是，却标注含类似“精炼植物油”或者“起酥油”。一位业内人士告诉记者，这些听起来好像食用油的物质其实多是由氢化棕榈油、氢化大豆油、氢化椰子油等物质组成，而这些均是“氢化油”的不同叫法，甚至不少被简单写成“奶油”的成分，也很有可能就是“氢化油”。 据广州媒体报道，在同一间超市里，95种饼干里有36种含人造脂肪，51种蛋糕点心里有19种含人造脂肪，16种咖啡伴侣全部含人造脂肪，31种麦片里有22种含人造脂肪。 有关媒体报道，2005年至2009年，一项中国食品油脂含量、反式脂肪酸种类含量的调查显示，抽检食品中87%的样品含有反式脂肪酸。包括所有的奶酪制品；95%的“洋快餐”、蛋糕、面包、油炸薯条类小吃等；约90%的冰激凌以及80%的人造奶油、71%的饼干。 另外，有专业人士指出，自然界也存在反式脂肪酸，当不饱和脂肪酸被反刍动物(如牛)消化时，脂肪酸在动物瘤胃中被细菌部分氢化。牛奶、乳制品、牛肉和羊肉的脂肪中都能发现反式脂肪酸，占2%—9%。鸡和猪也通过饲料吸收反式脂肪酸，反式脂肪酸因此进入猪肉和家禽产品中。 “物美价廉”惹的祸 “很多人会有这样的感觉，脱脂牛奶比起全脂牛奶，口感、香味都差远了，这就是脂肪在起作用。”从事食品安全检测工作的赵明说，添加了脂肪之后，食物的香味更加扑鼻，口感也更好，这是面包、饼干、奶茶、冰激凌等中都会添加脂肪的原因，植物奶油就是一种反式脂肪。 植物奶油最初是用来代替价格比较昂贵的动物奶油的。和动物奶油不太一样的是，植物油脂是一种液体，所以要通过氢化处理改变植物油脂性质，使之成为固体或半固体，方便运输与加工。与植物奶油类似，咖啡伴侣中的“植脂末”也是因为有相同的加工需要。 而薯条、薯片中含有的氢化油则是从另外一种渠道产生的。“植物油脂中含有不饱和脂肪，这是一种不稳定的物质，在高温的环境下会产生变性，形成有害于人体健康的反式脂肪，所以薯条、薯片中的氢化油更多的是在加工过程中产生的。” 为什么众多的商家都选择使用这种含有大量反式脂肪酸的“植物奶油”呢？采访中，多位业内人士向记者透露，“植物奶油”的低成本是关键。“植物奶油比鲜奶油的成本低。”一位不愿意透露姓名的食品企业采购人员在回答记者的疑问时说，“一箱植物奶油只需要100多元，可以制作出十几个或几十个蛋糕，而同样的一箱淡牛奶就需要花几百元。如果将这个差价乘以几千几万再乘以年数，你想想看，那就是一个庞大的数字了。” 面包、蛋糕、饼干、奶茶、薯条、薯片、冰激凌、咖啡……不知不觉中，植物油脂偷偷“占领”了我们的胃。为什么“遍地”都是植物奶油？归纳起来主要有三个原因，一是口感好，二是加工的需要，三是价格低廉。 继续阅读： 第21/212>页 请参见wiki版：警惕健康杀手反式脂肪酸 鉴别要看食品成分 分享这篇文章到： QQ空间 新浪微博 百度搜藏 开心网 人人网 G书签 搜狐白 TAG: 反式脂肪酸 植物奶油 鉴别 饱和脂肪酸 更多内容参见专题： >NO.43 Antpedia 一周新闻快讯（2010.11.22~2010.11.28） >反式脂肪酸——食品安全的隐患 其它网友还关注过： 反式脂肪酸危害多 部分国家已禁用 美味背后 反式脂肪酸的“罪与罚” 反式脂肪酸甲酯混标(13组分，C14-C22) 标准品促销 粮油食品中反式脂肪酸的检测分析方法通过验收 植物奶油含反式脂肪酸虽被曝光 美味依旧难挡 反式脂肪酸是营养问题 而不是食品安全问题 过量食用反式脂肪酸危害健康 如何科学对待 部分食品品牌“降反” 防“反”要看配料表 “植物奶油危机”：饼干和奶茶是“重灾区自己缩减
食品安全与健康同行近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”……更危险的是“三聚氰胺”，它不仅在牛奶中大量出现，还在鸡蛋中存在。这些形形色色的食品安全问题，就像目前全球暴发的金融危机一样，席卷整个大地，给人们的生命健康带来了严重的影响，更牵动着大家的心。在我们的周围食品安全问题确实存在着。我的乡下老家盛产食用菌，记得上次回家时，我参观了整个香菇的制作过程。我与叔叔一起走进菇棚时，一股带着香菇味的暖流迎面赴来，叔叔告诉我这里就是做香菇的地方，并示范给我看制作过程。只见叔叔与其他小伙子在一起干了起来，我正看得着迷，可看到最后我感到什么地方出了毛病。只见他们把做好香菇筒袋，放入石蜡液体中浸泡。叔叔告诉我，用石蜡浸泡后不但可以保证菌棒不发生烂棒，同时可以防水，等香菇生展后还可以保证香菇水分不丢失，起到很好的保鲜作用。我听了他们对石蜡作用的介绍后，使我对“石蜡”这两个字越想越不对劲，决心弄个明白。回到家里，我第一件事就是打开电脑，全力搜索有关石蜡的知识。终于明白了它的真面目。原来，蜡是一种工业用品，也叫工业石蜡，它是一种复杂的化学成分，其所含的危险成分主要是苯，它是对人体一种十分有害的物质。专家指出它是人体皮肤癌、肺癌产生的罪魁祸首。看了介绍我大吃一惊，原来这就是电视上宣传的严格禁止的“蜡菇”。看到这里，我终于明白了，这些菇农，为了自己挣大钱，追求最大的自身利益，在食用菌生产中放入了工业石蜡，制造出毒香菇。他们不知道，这种行为是犯罪行为，他不但影响了人们的生命健康，如果这些香菇出口国外还会引起外交纠纷，损害我国的国际形象，他们这样做实在是不应该啊。原来食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在发生在我们的身上危害着我们的健康。我想，我们国家要高度重视食品安全这个问题，只有通过加强立法，严格执法才能制止这些问题的出现。同时做为一名小学生，我们也要积极地参与到食品安全的宣传中，让更多的人认识食品安全的危害，抵制农药食品、化学食品、问题食品，这样才能让食品安全与我们的健康同行。食品安全与人性食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”。提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”还有最近的“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。生产商这样生产“问题食品”，我认为这不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉。这样做无疑是一种羞耻，一种无能，一种人性泯灭的表现。食品安全中出现问题，人们都会首先想到出售商和制造商。是的，追求利益是企业的天职，但他们不能丢失了人性；是的，企业之间的竞争主要竞争的是价格，但是他们不能向猪肉中注水；是的，企业与企业之间，企业内部之间，企业与民众之间有时会利益分配扭曲，但是他们不能拿消费者的健康来负担。企业固然有他们应该负担的责任，但是国家有关部门的官员也不能从旁而立。以人民利益为重，依靠国家法律法规来维护民众健康是他们的责任，有句俗话“当官不为民做主，不如回家卖红薯”。在者，建立食品安全体系是重中之重，如今《食品安全法》已让部分民众吃了颗“定心丸”。食品安全已有标准，但每个企业有自己的“标准”，有时是标准不能落实，因为个别地方官员、领导和生产制造商“勾结”，有所谓的免检产品，不用检查就发放卫生许可证，直接出售。这样可以说不为党负责，不为人民负责。消费者自身的防范意识、自我安全健康保护意识也是不可缺少的。当然买食品不能单纯的相信吹嘘的广告：质量第一，等等的。从某些消费者理解到，他们全凭广告，坦言道：有质量第一的谁还买质量第二的食品？话说回来，自己不对自身健康负责，何人还会关心你？食品安全出现问题，人的健康就会受到威胁。在如此严峻的问题面前，为什么还要出现“问题食品”？所谓的人性都到哪里去了？作为自然界生物链的最顶端，我们不是自食其果吗？
发展绿色食品大豆产品促进黑龙江省大豆产业振兴摘要:黑龙江省借助得天独厚的环境资源优势和较高的机械栽培技术水平,绿色食品大豆生产取得了较快的发展。但由于受国际市场的冲击较大,还面临着种植收益过低、基础设施薄弱、精深加工能力不强等限制因素。 关键词:绿色食品;大豆产业;黑龙江省 一、黑龙江省绿色食品大豆发展现状 大豆是黑龙江省的主栽作物,在黑龙江省有多年的栽培历史,种植面积、总产量都占全国的1/3左右。2000年省委、省政府提出“打绿色牌、走特色路”的发展战略,明确了发展优质、高效的现代农业是黑龙江农业的发展方向。在这一战略的指引下黑龙江省绿色食品产业取得了较快的发展,绿色食品大豆产业也随着迅速发展起来,从2000年以来黑龙江省绿色大豆的种植面积逐年增加,到2008年黑龙江省绿色食品大豆种植面积达到1 617.3万亩,年均递增20%以上,现已占全省大豆种植面积1/4以上,产量达到250万吨以上。已建成全国绿色食品原料大豆标准化生产基地44个,面积1 543.3万亩。认证绿色食品大豆产品138个,企业65 家。 二、黑龙江省绿色食品大豆的产业优势 1.黑龙江省环境条件优良。黑龙江开发较晚,环境污染小,病虫害发生率比南方低。森林、草原、湿地资源丰富,全省拥有森林3亿亩,森林覆盖率43.6%;天然草原面积约6 500万亩;湿地面积6 510万亩。生态良好,具备发展绿色大豆得天独厚的条件。黑龙江土质肥沃,是世界上仅有的三大黑土地之一,全省属中、寒温带大陆性季风气候,年降水量370毫米～670毫米,光、热、雨同季,适于大豆生长,加之昼夜温差大,有利于干物质积累,农产品品质优良。 2.大豆栽培技术水平较高。黑龙江省是全国大豆主产区之一,大豆面积占全国种植面积近1/3,黑龙江省农垦耕地占全省的1/5,土地规模化种植、机械标准化作业、栽培制度科学化已经走在全国现代农业建设的前列。目前,全省在各环节、各层面开展的农场与地方县合作共建成效突出,带动了地方大豆种植水平的提高。 3.绿色大豆的科研水平较高。黑龙江省从事大豆生产技术研究的科研机构较多,每个市都有多家从事大豆技术的研究机构,近几年,每年的育成品种都在十个以上,70%以上大豆品种为高脂肪、高蛋白及兼用型品种,黑字号、垦字号大豆油脂居全国领先水平,东农42等品种蛋白含量领先国际水平;每年省政府都投入专项资金用于绿色大豆产业的开发和研究,委托东北农业大学、农科院、植保站等单位进行绿色大豆高效生产技术的专题研究,为绿色大豆的生产、加工提供科技保障。 三、黑龙江省绿色大豆产业发展限制因素 1.加入WTO后受国际市场影响比较大。2001年加入WTO以来,中国关税大幅降低, 大豆和豆粕进口关税都降低到了3% 和5% 以下, 不对大豆的进口实行配额制,不对大豆出口实行补贴,这在政策上为国外大豆的进口铺平了道路。这几年中国的大豆进口在逐步增加,2005年中国的大豆进口量约为2 600万吨,2006年大概是2 800万吨,2007年3 082.1万吨,几乎每年都有200万吨的增加,2008年中国大豆进口量达到3 743.6万吨,较2007年的进口量大幅增加661.5万吨,增幅达到21.5%,连续第四年创下中国大豆进口量的历史最高纪录,预计2009年的进口量还将增加。与进口大豆相比, 国产大豆无论在商品质量和价格上均有较大差距,2008年底,黑龙江省大豆的国储库收购价格3 700元/吨左右,而进口大豆到港价格仅为3 100元/吨,每吨比国产大豆低600元。 2.三大主栽作物比较大豆处于劣势地位。2005年以来黑龙江省大豆的种植面积逐年下降,2007年种植面积为5 713万亩,与2005年相比减少600万亩,这里还没有考虑后开垦的耕地面积补充进来的(大多数生荒地都适合种大豆)。相反,水稻、玉米种植面积却逐年增加,尤其玉米面积2007年比2005年增加了1 800万亩,这也在客观上促进了大豆面积的萎缩。原因主要是与水稻、玉米相比种植大豆的效益底,农民种植的积极性不高。2008年大豆的公顷收益不足千元,而水稻、玉米的公顷收益都在3 000元以上。 3.大豆主产区的基础设施比较薄弱。黑龙江省大豆的主产区基本还没有摆脱“靠天吃饭”的局面,大豆是比较适合机械化作业的作物,黑龙江省的机械化种植水平也较高,但农田基础设施相对来说还比较薄弱,近几年连续发生的春旱、夏旱等自然灾害给黑龙江省的大豆生产造成了很大的损失,我们各级政府虽然每年都在组织人力物力财力进行抗旱,但收效不大,主要原因是大豆种植面积较大、资金的投入还不到位,机井眼数还不能覆盖大多数产区。没有形成“旱能浇、涝能排”的绿色农业生产模式。 4.大豆精深加工能力不强。黑龙江省大豆加工企业多是传统的制油企业,数量多,成规模的少,粗加工多,深加工少;传统加工多,新兴加工少;有些企业甚至没有小包装,直接给省外企业加工毛油,这样利润空间就小。产业布局与产品结构不尽合理,产品结构不能适应市场需求变化。从规模结构上看,标准化、规模化程度低,综合利用水平低。虽然一些企业也申请了绿色食品标志,但都是一些大豆、豆油、豆粕等初加工产品,像一些深加工豆制品、分离蛋白等加工企业近两年刚刚出现,但规模较小,还没有形成品牌,市场影响力小。必须采取高新技术向工业化、深加工方向发展。 黑龙江省大豆加工企业与沿海企业相比,大豆基本都为本地大豆,收购成本较高,而且大多数豆油都是销往省外,销售半径也较长,运输成本增加,这使得黑龙江省的豆油加工企业在市场竞争中处于不利地位。 四、黑龙江省发展绿色大豆产业的建议 1.借助政策优势,扩大绿色大豆种植面积。从2004年开始,黑龙江省进行了全国绿色食品原料大豆标准化生产基地的创建工作,省财政拿出专项资金用于绿色大豆基地的环境监测和管理费用,各大豆主产县应利用该项目,积极争取开展绿色食品大豆标准化生产基地的创建工作。基地的创建上连着企业,下牵着农户,是一个企业增利、农民增收、农业增效的绿色富农工程,也是省委、省政府提出的“打绿色牌、走特色路”发展战略的一个具体体现。积极落实省政府“千亿斤粮食产能工程”,到2012年,全省建设优质大豆基地5 700万亩,大豆总产量170亿斤。按绿色食品大豆生产技术规程种植的大豆是优质大豆,绿色食品大豆基地是优质大豆基地建设的重要途径,各大豆主产县应借助政策优势、制订计划,采取切实可行的措施推动绿色食品大豆基地的发展。 2.实行由种植大省向加工大省的战略转变。黑龙江省是大豆的种植大省,绿色大豆的种植面积也排在全国首位,但加工相对薄弱。黑龙江省应积极制定措施,实行由种植大省向加工大省的转变。近几年除了老牌的九三油脂、阳霖油脂大型油脂加工企业外,也涌现出了像哈高科异黄酮、日月星蛋白粉、瑞盛素肉这样的深加工企业,政府应高度重视,积极扶持这些企业做大做强,实现对整个绿色大豆产业的拉动作用。无论是大豆生产还是大豆制品加工,都必须实施标准化生产, 逐步建立科学、完备的大豆质量安全标准、检验检测和质量认证三大体系,狠抓产地环境、农业投入、生产过程、包装标识、市场准入五大环节的管理,改变无标生产、无标上市和无标流通的状态。要把“振兴大豆产业行动计划”和“打绿色牌、走特色路”的发展战略结合起来,推广大豆绿色栽培技术,杜绝使用不合理农药与化肥,建立绿色有机大豆生产基地,发展无污染、安全、优质、营养的绿色大豆原料和绿色大豆制品,以适应安全、营养食品消费的需要。3.加强管理,确保大豆食品质量安全。“三聚氰胺”事件之后,国家对食品安全的重视程度空前的高,食品质量安全法也于今年6月实施。所以企业应该通过加强企业管理,来确保质量安全,应当建立食品质量安全档案,保存企业购销记录、生产记录和检验记录等与食品质量安全有关的资料,有条件的企业可以试行产品质量追溯制度和召回制度。企业食品质量安全档案应当保存三年,做到哪个环节出现问题有据可查。黑龙江省大豆加工的标准体系、检验检测体系、食品安全体系及质量认知体系也相对滞后,大多数企业没有通过“国际质量管理标准(ISO9000)”及“国际环境管理标准(ISO14000)”,“良好操作制造(GMP)”,“危害分析关键控制点(HACCP)”等相关认证,质量安全管理相对松散,若把黑龙江省建成农产品深加工大省,食品强省还需进一步与国际接轨,加强企业的管理水平,向品质优良、管理一流、绿色名牌的方向前进。 4.加大力度保护非转基因大豆生产,打造绿色食品大豆产品知名品牌。在世界范围内,许多国家种植的都是转基因大豆,因其出油率高、产量高、种植成本低,竞争力远远强于中国大豆。但中国大豆具有高蛋白、非转基因和绿色食品大豆产品的品牌特色,用于加工成食用大豆系列食品,具有质量高、品质好、食用安全等优势。因此,以非转基因、绿色食品、优质安全为切入点,黑龙江省要积极培育黑龙江省的绿色食品大豆产品品牌,严格非转基因大豆标识制度,加大宣传,提高知名度,争强市场竞争力。像九三豆油、阳霖豆油这样的老品牌,继续巩固市场占有率,向新食用油产品开发、改善产品包装、有机产品认证方向发展;新的深加工企业应看清形势、抓住机遇,确定好自身的市场定位,努力确立市场的品牌地位。像大庆日月星蛋白有限公司就是一个很好的例子,它们率先在全国进行高纯度蛋白质粉的开发,并调配成适合不同人群的营养蛋白质粉、饮料、饼干等,认证了十多个绿色食品标志,公司以非转基因、绿色营养、优质安全为宣传口号,成功占领了国内大部分市场,是国内最大的蛋白质粉加工企业,现“日月星”商标已是中国驰名商标和亚洲最具价值品牌。黑龙江省的企业要跳出转基因大豆及其制品的恶性竞争圈子,独树一帜,以非转基因和绿色食品的黑龙江品牌,提高大豆产品的附加值,叫响品牌,占领国内市场、打入国际市场。
1.微生物指标。微生物指标是食品的重要卫生评判标准，用于判别食品被污染的程度。食品中菌落总数和霉菌计数越多，说明食品卫生状况越差，病原菌污染的可能性越大。 2.防腐剂(山梨酸、苯甲酸)。防腐剂主要是被用来抑制食品中微生物的繁殖，以延长食品保质期。但如果长期食用含有过量防腐剂的食品，对人体健康会带来潜在危险。2.健康指标。健康元素是披萨饼干最重要的考量指标，合适比例的水果颗粒、粗粮五谷，不加丝毫多余，不减任何必须，开启一份属于你的健康营养时代。3.理化指标。理化指标也是饼干产品中重要的质量指标，本次比较试验检测的理化指标项目包括酸价、铅、总砷和过氧化值。其中过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，用于说明样品是否因被氧化而变质，一般来说此数值越高，酸败程度就越厉害。4.标签。产品标签是让消费者了解食品信息的主要途径，是消费者知情权的重要体现。对于产品标签，国家一直有严格的规定。所以，生产企业除了要管好产品的内在质量关，还要重视产品的标签标示。
饼干的硬度跟各种配料都有关系的啊，不仅仅是黄油，要看你是做什么种类的饼干，用什么样的工艺。准备食材：面粉250g，黄油140g，糖粉60g(喜欢甜的人可以多加点，因为我送的小宝宝牙齿掉光光，所以只给搞了个微甜)，鸡蛋1个。（可以加20g奶粉会更有奶香味，今天没有准备就不加了）。将糖粉加入溶解的黄油中，搅拌均匀。将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中，并且搅拌均匀。将搅拌好的黄油加入面粉中，使劲揉。装入保鲜袋，冷藏半小时。拿出来后，用擀面杖把面团擀成硬币厚薄，并用模具刻出自己想要的形状。烤箱预热170度，烤盘垫油布或者油纸（也可以不垫），放顺序放好，然后放入烤箱上下烘烤10分钟左右（这个很容易烤焦，多盯着烤箱就是了）。面团冷藏后，更容易擀，不太会粘。如果还是有点粘，底下撒些许的面粉即可 。擀面皮的时候一定要厚薄均匀，不然烤起来熟的程度不同，成品外观也不太好看 。主要是烘烤的时间，等到了7分钟左右后，基本就盯着烤箱吧，稍微有点微黄，即可拿出来，不然过了半分钟都会焦 。一盘放进去的饼干不可能同时都微黄，我采取的办法是，有几块微黄了先拿出来晾，其余的继续烤。不然等全都烤好，有几块已经焦得不行了（不知大家用的是什么好方法）黄油一定要软化。然后尽量打发，但是每一种饼干的种类不一样，制作好之后的产品口感也不同，影响饼干造型一般有黄油的打发与面粉加入后稍微搅拌不要起筋即可。
无论是身处学校还是步入社会，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是我为大家整理的月饼作文500字，欢迎大家分享。
静看着那天边最后一丝余辉被夜轻轻拂去，夜，悄悄地来临。黑暗笼罩了大地，月也伴着云慢慢地，静静地出现。
风儿与露水牵着手，轻轻地去看月姑娘。看，她试着慢慢显露自己，黑夜被月的柔和的、温柔的光芒打动了，他也希望月快出现。瞧，她多善解人意，轻轻地，怕打破了大地上的寂静，怕吵醒了一些熟睡的人们。她可爱的身影犹如窈窕淑女，惹得多少人被她深深陶醉。她的整个身子出来了，云儿牵着她的手笑着。月啊，你多安详，让人不敢发出声音。
看，那些可爱的孩子在盯着你，他们太喜欢你了，巴不得长出一对翅膀，簇拥着你，展开洁白的翅膀，好好看你。如果真能这样，你找找这些孩子中有我的身影，让我们把天真无邪的笑言送给你，你笑了。你洒下了洁白的光芒，纯洁的、温和的、柔轻的，让人心情舒畅的光芒。
月，你又让多少人思念起家，思念起亲人，是八月十五的月才能如此打动人心吧！
月，你轻轻地抚摸着大地的生灵，大地也为你而赞。你看风啊，呵呵，他睡着了，无声无息。
你看露珠，是的，她在仔细地播洒着串串珍珠，你的身影在每颗珍珠上忽隐忽现，我说你也别害羞呀，让她们好好看看你。
喔，月，你多么得宁静，多么得纯洁，多么得善人意，我在仰望着你呢，那个站在阳台上，手捧着镜子想把你引下来的少女，我们多喜欢你啊，多希望你再多留些时间看我们。
啊，八月十五的月圆之夜就是那么美。
每年中秋的时候，总是少不了吃月饼，而在本周四，我亲手做了一次月饼。
周四下午我早早的在学校里把作业写完，一回家里，就接到妈妈的电话，她晚上要带着我参加单位的活动——做月饼。
驱车15分钟，我们来到了活动地点，那里有多叔叔阿姨和小朋友们已经围着一张铺着桌垫的巨大桌子开始制作月饼了！我们马上带了手套，开始揉月饼馅，我先挑了一块枣红色的水蜜桃馅儿，双手把它搓成球型，然后蘸了点面粉，再用面皮把它整个儿包起来，看起来像个小拳头般大小的球球，可爱极了。可是，这和我们平时吃的月饼不一样呀，我们吃月饼都是扁扁的形状，正面还有精美的花纹，可不会像大厨教我们做的一样，圆得可以滚来滚去。我疑惑的看着教我们做月饼的大厨，只见他笑眯眯的掏出了一个小模具，把刚刚做的月饼球放在模具里面，轻轻一压，奇迹发生了：一个花式精美，模样规整的月饼诞生了。我们也学着大厨，轻松的复刻出了五个月饼，大厨帮我们收起来，放到烤箱去完成最后的蜕变。
在等候月饼烤熟的时间里，在现场的杭州电视台的几个哥哥过来采访我，我也把上述过程描述了一遍。
我想如果没有模具，再好的馅料到了手上，只能成为没有用处的一团废料。没有规矩，不成方圆，也许老师、父母给我的那些不愉快的条条框框，却是一个真正能让“小月饼”变得精美的模具。
八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。这不，月饼就是我最喜爱的美食之一。
关于月饼还有这样一段故事，话说元末统治者残暴迂腐，朱元璋听从刘伯温的建议，将写有八月十五夜起义的纸条加到饼子中。于是起义大军如星星之火呈燎原之势攻下了元都。获胜后朱元璋把饼子当做糕点赏赐给文武群臣，便留下了八月十五吃月饼的习俗。
月饼不仅有一段神奇传说，而且以香，甜，酥闻名于世哩!月饼的外形大多都是金黄的圆形，象征着一家团团圆圆。掰开月饼，那股浓郁的香味便沁入你的心田，令你垂涎三尺。月饼的种类繁多，有高亮山楂味的，有五仁红糖味的，还有牛奶绿茶味的………当你望着香味可口的月饼，真愁一口吞不下。月饼又酥又甜，油而不腻，入口即化，口齿留香。
中秋前一天，我去当奶奶的小工，学习制作中秋月饼。先把手窝成半圆，把饼子放入手中揉圆形，再用面板把面压扁，放在手中擀成碗形，放进馅料，手不停转动，然后放到专用的模具中，放入烤箱烤40分钟，月饼便出炉了。
看着中秋晚会，望着中秋之月，品着中秋月饼，我不禁想到张九龄的海上升明月，天涯共此时的迷人景象，想到李白的床前明月光，疑是地上霜的思乡之情，想到苏轼但愿人长久，千里共婵娟的美好祝愿。
是呀，小小的月饼中，不仅包着的是馅料，还包着的是家庭的团圆，包着的是亲人的祝福，包着的是海外侨胞对故乡的思念!
一天语文课上，苏教师对我们说：“我们下节课吃月饼，感受一下中秋节，好吗”话音刚落，我们下头的这帮馋虫便翻腾起来：“哇!吃月饼啊!”“真是幸福!”“苏教师太好了!”……
“叮铃、叮咚……”一阵音乐声响起，大家赶快坐好，迎接月饼的“到来”。苏教师进来了，对我们说：“月饼一般可分为两种，一种是广式月饼，还有一种是苏式月饼。平常我们家中吃的大多数是广式月饼，今日我们就来尝一尝苏式月饼，好吗”“好!”大家一齐欢呼鼓掌。教师叫我发月饼，我偷偷用鼻子闻了闻，哇!一股浓浓的香味扑鼻而来
我把月饼一块块发下去，再看看同学，都已经垂涎欲滴了。我低着头闻了闻，嗯，跟刚才我偷偷闻的味儿不一样，这次细细一闻，有肉香。又尝了一口，好吃，油油的，却不腻，真可谓闻着香，吃着也香。我边吃，这肉汁边从嘴角淌下来。吃了几口，没了，可肚子里的馋虫还是在叫“馋死我啦!我要继续吃月饼!”我擦了擦脸上的肉汁就抬起头，哈哈!同学们的吃相真是千姿百态。瞧!赵峥禹吃了还剩一点点，突然不吃了，说要把剩下的美味带回去给妈妈尝尝;王俊杰拿着月饼在哪里端详了半天，一口都没动过;最要命的是王宁静手还好好的拿着月饼，可她这舌头从嘴里溜出来，舔着落在餐巾纸上的月饼屑，笑死我了……
品完了月饼，心里突然涌出一种幸福感，是月饼的美味，还是苏教师的爱与祝福应当两样都是吧!
今年的中秋，是和以往与众不一样的，是一个最令我难忘的中秋!
听到名字你可能很疑惑？月饼有什么好拍卖的？请大家不要急，听我细细道来。
今天，是中秋节，在我的提议下，我们家举行了一场月饼拍卖会。我是主持人，奶奶是主办方，因为所有的月饼都是奶奶提供的。而参加这次拍卖的人员有：妈妈、爸爸、爷爷、哥哥。拍卖会在晚上开始了！
第一件拍卖的是奶奶做的双蛋黄月饼，这很珍贵哦！每年都是我们小孩的专利，大人都吃不到。因为这个蛋是我们自家养的鸡下的是双蛋哦！于是，大家纷纷开始竞拍，哥哥第一个开始叫价：“五元。”我还没开始喊妈妈就报出了价：“十元。”这次大伙都被吓住了，于是我开始喊：“十元一次，十元两次。”等等，爷爷用标准的温州话叫到：“十五元。”我对着大伙说：“好，价格从十元到了十五元。十五元一次，十五元两次，十五元三次。恭喜爷爷得到了这块双蛋黄月饼请到奶奶那去交钱并领取月饼。
第二次拍卖开始了。这次拍卖的是白芝麻月饼。就是上面撒了白芝麻，里面塞了肉的月饼。妈妈开始报价：“十元。”这个月饼大，于是从十元开始叫价了。哥哥的嘴里嚼着从爷爷那要到的一点双蛋黄月饼，含糊不清的说：“十五元。”一直不开口的爸爸也加入了激烈的叫价中：“二十元。”奶奶站在台上看着大家在叫价像吃了蜂蜜一样着嘴一直合不拢。终于在激烈的叫价中妈妈用三十元获得了白芝麻月饼。
过了一轮轮的激经烈叫价中，拍卖结束了，大家都拿着自己的买到的月饼坐在月亮下津津有味的吃着，月光洒在大家的身上我在心里想：这样的中秋真好！
我是一只刚刚从烤箱里“火热出炉”的高级月饼。我和我的“同胞”们放在一边，另一堆小月饼被人放在另一边。
我的身体渐渐变冷。正当我发抖时，一只手把握“抓”了起来，装进了一个小黑盒中。我被那个人捣鼓了半天后，放在了一个会动的布条上，我随着它缓缓前进。据我的同伴说，我的衣装华丽，颜色十分鲜艳美丽，上面还绑着丝带。我的同伴们也是一样。
我们被运到一家面包店中。我们站在店中央最显眼的位置，顾客一走进店里就能看见我们。在当天，我的许多同伴都陆续被人买走。店长又买进了一些月饼放在我们的身边。
中秋节那天，我们似乎不那么受欢迎了。来观看、抚摸我们的人也少了许多。店长也把我们头上的牌子换了一个。我不知道为什么人们不来买我们了，今天不是中秋节吗？我就这么发呆了一天。
中秋节后的第一天早上，店长把我们搬到了一个十分不起眼的角落，头上牌子的数字改成了2元一个。那一天，无人问津。
我们的身上已渐渐落满了灰尘，无人来打扫。我开始心慌，不知道该怎么办，开始害怕我的未来。我就像一只陷入沙坑的蚂蚁，怎么爬也爬不起来，无能为力。
第二天一早，噩梦来了。我们竟然就这么被丢进臭气熏天的垃圾桶，命运已定，改变不了了。
我到现在还是不明白，人们为什么要做这么多的月饼，是因为人们要吃，喜欢吃还是只是做做喜欢吃的样子呢？而且如果爱吃那又是为什么要扔掉我们呢？
我带着这些无人回答的问题静静呆在角落。腐朽。
今年暑假，我们一家子去了日本大阪的奈良公园。那里的梅花鹿，随处可见，它们悠闲地在公园各处溜达，对大批的游客视而不见。
瞧，小河边卧着一只可爱的小鹿，靠着树舒舒服服地晒太阳。我朝它招手，它装酷，没理我，自顾自地舔毛。我再次耐心地招手，终于，它慢慢地站了起来，像个大家闺秀般扭扭捏捏地一步步走过来，以为我要喂它吃仙贝（公园里兜售的一包鹿食）。当它嗅嗅，察觉到我手里什么也没有的时候，生气地把头一扬一甩，“哧”地打了一个响亮的喷嚏，骄傲地离我而去。我一愣，随即哈哈大笑起来。
于是，我也买了一包仙贝，不等我把包装拆开，鹿群立刻把我围个水泄不通，有的拱我的手，有的啃我的衣服，还有的居然还来啃我的屁股。我急急忙忙把仙贝掰开撒下去，我舍不得一次喂完，每次只肯掰一点撒下去。谁知这些鹿平时都被游客宠坏了，也要吃大块的，小的都不屑一顾。这些鹿的胆子也太大了。有一头鹿居然都凑到我鼻子上了，我和它鼻贴鼻四目相对，看着它铜铃般的大眼，“妈呀！”我赶紧把剩余的仙贝往爸爸手里一塞，没命地挤出去，鹿在后面穷追不舍，真是一大奇观！幸好爸爸来解围了，他举着仙贝跑在前面，引得鹿群争先恐后一蹿一跳地跟在后面，这个场景真让人笑破肚皮！妈妈在一边用相机迅速记录下这一幕。
最后，我身上的仙贝味还引来两头馋鹿在我身上嗅嗅啃啃，就像警犬对犯罪嫌疑人嗅来嗅去一样，把我吓得又哭又叫，可它们并没有因此善罢甘休。
其实，鹿并没有人们想象中的那么温顺，它们也带有野性的。如果你想像逗小猫小狗一样逗它，它可能会对你不客气哟！
“好！好！”从教室里发出了欢呼声，这是怎么回事呢？原来是要去蛋糕店做月饼啦！
我们陆续把统一的橘色帽子戴在头上，在蓝色队旗的引导下出发了！
转过一个大街，我们来到了“简·爱遇见你”的蛋糕店。王老师把我们分成两队，一队女生，一队男生。我们看见商店里有各种各样的蛋糕和月饼，真是看得我们眼花缭乱呀。
我们要开始做月饼了。王老师给我们每人发了一块儿面团儿和一块儿馅儿。老师首先让我们把面团儿和馅儿揉成圆形。我揉完之后，老师说把面团儿摁成扁的，把自己喜欢的馅儿放在面团上。我这才发现我的馅儿不是芝麻馅儿，而是莲蓉馅儿的。我和同桌交换了馅儿，这次我才安心。我继续摁面团儿，然后把芝麻馅儿放在里面，再接着揉，不可以把馅儿露在外面，揉成圆形。
揉完之后，再把模具在面团上摁，然后把模具拿下来。这样月饼就完成了一大半了。
最后，我们把做好的月饼放进烤箱里烤，上火230度，下火180度，烤十五分钟后拿出来。用鸡蛋黄在月饼上刷两次，刷完之后再放进烤箱里烤六分钟，拿出这样美味的月饼就做成了。烤完之后不要马上吃，这样会烧伤手的，登上几分钟后再吃。
大家喜欢做月饼吗？八月十五中秋节，大家开开心心吃月饼吧！
算着，中秋节要到了。月饼是每年中秋不可少的东西之一，上上下下的工程，这周开工，正好。
未时，我与妈妈准备材料，一样样，陈在小备餐车上。未时一刻，我和妈妈沉干净手，戴上干净的手套，放上称，正式开工！
首先，要做月饼的皮，那软软的、甜甜的、口感细腻的。它由两个东西组成——“月饼专用”糖浆和中筋小麦粉。将糖浆与小麦粉混合，成黄色面团。我把黄色面团包好，放在一旁，接着，要做里面的陷了。
月饼，最迷人的，不是那精致小巧的表面，而是它的“心一一陷。我想起林会的《软枝杨桃》：我们自以为聪明，其实比鸟雀还笨，甚至比虫还笨。那些没有喷衣药的水果，外表虽然丑一点，虫鸟都爱吃：那些喷了农药的水果，外表虽美，虫鸟都不会吃，知道吃了不健康。人只注意外表的美丑，虫和鸟却看到了更深的内在啊！”是的，陷是月饼的.心，心美了，整个才会美。我不由得回忆起去年的中秋节。那次中秋，妈妈的朋友送了她“一大盒”月饼，说是一大盒，其实是一个大大的精致漂亮礼盒包装，与两个难吃的月饼一一厚厚的皮，陷偷工减料，它的“心”不美，礼盒包装再精致、再漂亮，都是尘垢枇糠。
这次做月饼，让我领悟了一些道理……
“做月饼咯！”奶奶的一声呼唤，把我们都引到了餐桌旁。“快去洗手，准备开动吧！”“要做什么？”“冰皮月饼。”“哦耶！”我不禁欢呼起来。
等我们洗好手，桌上已经摆满了各种工具和食材。擀面杖、糯米粉、量杯、100度的开水等。我们在奶奶的指导下，在盆里倒上面粉，奶奶用手掂了掂，“阿可啊，再多放一点面粉，太少了不够咱们吃的。”我拿起面口袋，又往盆里倒了些米粉。手一抖竟然倒多了，奶奶忙说：“不行，不行……”我只好又倒回去点儿。
这时，在盆里浇上刚烧好的开水，让它将米粉溶解。趁热用筷子搅拌均匀，再用手不断地去揉搓，直到变成一个光滑柔软的大面团，然后放在一边醒发。趁着这空档，我们来制作馅料。我最爱吃红豆馅儿的，于是我把一大块红豆沙先搓成长条，再揪成一小段一小段的，放在手心里团成一个个小圆球。此刻，面粉也成型了，把它从盆里倒出来，放在面板上再次揉搓，挤压发酵过程中产生的小气泡。
咦，这里有三个碗，里面分别盛有不同颜色的粉末。我猜紫色肯定是紫薯粉，黄色就是芒果粉了，还有一种是绿色的，难道是抹茶粉？奶奶说，这些颜色可以让冰皮月饼看起来更加诱人。我把面团也搓成小球，外面粘上不同的颜色的面粉，再把他们用擀面杖擀成一张张面饼饼状，然后将红豆馅儿包进去。最后放在按压器里，按出月饼的形状。
之所以叫“冰皮月饼”，是因为月饼上锅，用大火蒸熟后，还要晾凉，放冰箱里冷藏一两个小时。再取出来吃的时候，冰冰凉凉，味道独特。
在满满的成就感里，品尝着口感弹牙软糯，内馅香甜绵密的冰皮月饼，一阵清凉沁入心脾，这真是吃货的一大乐事。
快到中秋节了，四班老师竟然让他们带月饼到学校，把我们班的同学馋的口水直流。不过坐在我后面的周灏宇却得到了一小块月饼，他舍不得吃，就把月饼给了我同桌王浩宇。
刚进教室，我就闻到一股香味儿，顺着香味儿走过去，我才发现同桌的桌子上有一小块月饼，就问：“这是谁的月饼？”周灏宇说：“这是我给王浩宇的。”我听了以后便没有再说话，只是隔一会儿就往那块月饼上扫那么一眼。
一会儿我就忍不住了，月饼的味道实在是太香了，把我都馋虫都勾上来了，忍不住就偷偷捏了一点儿，用“光速”把它吃了。这一“壮举”被高源看见了，看着她那“威胁”的眼光，我就给了高源一点儿，一会儿又给刘育彤了一点，让她也尝了尝。月饼本来就没多大，再加上我们左一口右一口，没一会儿月饼就被我们“瓜分”了，只留下一团油在王浩宇桌子上。
这时王浩宇来了，他没发现油渍，倒是发现了正在笑的高源。我看了一眼桌子上的油，又看了看笑个不停的高源，还有正在吃月饼的刘育彤，装出一副“我什么都没干”的表情。周浩宇对王浩宇说：“我给你的月饼被她们分了。”我不好意思的笑了笑，心想：嘿嘿，谁让月饼那么好吃呢？谁让月饼遇上了一个大胆我呢？！月饼不被吃就怪了。
下午上辅导班时，一个四班的朋友对我说：“你下午要是找我，我可以给你整块儿月饼，我带了咸鸭蛋呢！”我顿时后悔，为了一小块儿月饼至于馋成那样吗，我守着朋友还愁吃的吗？不过下午月饼的味道也很甜蜜呦！
中秋佳节，火红色的枫叶铺成了一条金红色的大道，欢迎着远方亲人的归来，他们的脸上都洋溢着幸福的笑容。可是，在六十六中学的校园里，有一群孩子却不能像我们一样，见到远方的亲人——内初班的孩子们。
新学期里，我认识了一位内初班的同学，她是一位开朗，善良的女孩。
在这特殊的双节中，她可能正望着窗外那一轮皎洁的明月，希望能把自己的思情托付给明月，寄给远方的亲人，也可能正在给家人写信，讲着这儿的每一幅“画”。
对于我，当然希望她在这儿有宾至如归的感觉，所以在中秋节那天，我去看她了。
放学后，我迈着轻盈的步伐。走向了女生宿舍。迎接我的是一张熟悉的面孔——我的结对子朋友，她很热情地给我介绍了她的好朋友，她们是那么的朴实，那么的热情。
傍晚，我带了很多的礼物，与她们分享，她们很开心，我的朋友拿出了一块月饼，给每个人分了一小块，那月饼虽然很小，而且我也吃过了很多次，可是今天的这块小小的月饼，却无比的香甜，没有哪一块可以比的上今天的月饼，它饱含着家人一样的柔情，它让我们的友谊又多了一层保护膜。
就这样，我们畅谈了好久，我们的欢声笑语响彻了校园的天空。
中国是一个多民族地区，在这片土地上汇聚的是五十六份热情；汇聚的是五十六种希望；汇聚的是五十六颗炽热的爱国之心。
正是这些，才把祖国的大地装扮的五彩斑斓，把祖国的天空描画的壮丽灿烂。谁能说流行乐坛上没有维吾尔族音乐欢乐的旋律？谁能说时尚元素中没有各个民族特有的色彩？
让我们和睦相处、团结友爱、互帮互助、共同学习、彼此信赖、风雨同舟，共创最美好的明天，共同建设最美好的家园！
一年一度的中秋节又来到了。
一大早，几个姑姑就拎着大包小包来看望爷爷奶奶。爸爸、妈妈和我忙着招呼客人。大家都祝爷爷、奶奶健康长寿，二老笑得合不拢嘴。
最期待的拜月、赏月、吃月饼的时刻随着夜幕降临终于来到了。
我和家人围坐院子里的一张石桌旁，桌上已摆放了几样供品，有莲藕、菱角、月饼等。奶奶在香炉里点上几株香，面对月神拜了拜。我抬头一看，哇，今晚的天色真好，月亮就像一个大玉盘挂在空中，又圆又亮，我望着那圆圆的月亮，不禁想起远在深圳读书的高颖，想起了我们在一起的快乐时光，这一别不知何时才能相聚？想到这儿，我竟脱口而出：但愿人长久，千里共婵娟！
拜完月后，就是一家人吃月饼的时候了。我和妈妈跳了一盒包装最精美的蛋黄豆沙月饼，礼盒中央有一个粉红色的大蝴蝶结，边上还有蕾丝花边，漂亮极了。我迫不及待的打开礼盒，里面并排放着四大块月饼。妈妈小心翼翼的拿出一块，我凑上前去，一股甜香隔着包装纸散发出来，直沁人心脾。爸爸伸长脖子催促：快切呀！爷爷奶奶在一旁翘首以盼，我更是垂涎欲滴。
妈妈用塑料刀把月饼切成五小块分给大家，我赶紧用叉子将月饼送入口中细细一嚼，既有豆沙甜，又有蛋黄香，味道真美呀！大家边尝月饼边赏月，谈笑风生。清风徐来，不知是天上还是人间？
难忘中秋，难忘月饼！
人人喜爱的中秋节到了，家家户户都会买月饼。月饼各式各样，有的长得像大圆球，有的长得像爱心，还有的是小鱼形状，可漂亮了！
小蜻蜓老师今天给我们发了月饼，我可高兴啦！一拿到月饼，立刻就撕开包装袋。一瞬间，一股香甜的气息迅速地向我扑来。我看了看手中的月饼，金光闪闪的，真好看！它的边上像是镶嵌了漂亮的花瓣，摸起来凹凸不平。正中间还有两个大字——“莲蓉”。这两个大字旁边还描绘了美丽的花纹，纹理清晰，使月饼增添了几分柔美。
它的香味也不一般，轻轻一闻，就仿佛置身在月饼的花园里。啊！这里有花生仁的味道，那里有面粉的味道，还有牛油的味道。这“花香”勾得我直冒口水，我不断地吞咽着唾沫，真诱人啊！
我小心翼翼地把它捧在手心。感觉到它沉甸甸的，很有分量；还有点油腻腻的，摸着凹凸不平，却很滑溜，令人浮想联翩。我实在受不了诱惑了， 一口咬了下去，莲蓉的清香一下子充满了整个口腔。我咂巴咂巴嘴，回味着这份美好。又转头看了看吃得津津有味的同学们：有的狼吞虎咽，有的慢条斯理……虽然吃法各有不同，但大家的脸上都是笑眯眯的，心里都是甜蜜蜜的，洋溢着幸福。
老师说：“中秋节吃月饼，不仅仅是为了去享受美味，也是为了借此祝福全家团圆。”没想到，这小小的月饼，也饱含着如此温馨的祝福啊！
去年，妈妈为我买了一只可爱的熊猫兔，毛茸茸的兔毛，黑黑的眼睛，长长的耳朵，小小的“丫”字形的小嘴，还有那短短粗粗的尾巴，可爱极了！更可爱的是它的名字它叫“月饼”，你知道为什么帮它取这个名字吗？因为，它那时候很小，身体很圆，很像月饼，所以我就帮它起名为月饼了！我们全家人都很喜欢它，每天喂它吃红萝卜，每天都跟我一起嬉戏、玩耍，渐渐的它在欢声笑语中长大了。
但就在那次，令我后悔莫及，也就在那一次，我就永远也看不到它蹦蹦跳跳的身影了。
那次，我和妈妈一起去上海办事，从第一天起，我就有点担心月饼了，因为它跟我玩惯了，而且每天都是我喂它吃东西，从不吃别人喂的。我担心爸爸喂它它不吃。我去上海大概去了十天，一回到家，爸爸就匆匆忙忙的对我说：“女儿，快，快喂喂兔子，这几天你不在它不吃东西，怎么哄也不吃，恐怕……”还没等爸爸说完，我就飞奔到到兔子笼旁，它看到我来了。就支撑着跳到我身边，我把它抱起来。用手轻轻的我抚摸它，接着。我就把切好的红萝卜片喂给它吃。它终于开口吃了。突然它停了下来，不吃了。它轻轻的舔了我的脸一下之后它就长眠了。
月饼啊月饼你为什麽那么任性？让花儿为你流泪，让云儿为你飘动，让风儿为你吹打，让小草为你生根发芽，让树儿为你摇摆，让天空为你的离去而伤心哭泣。月饼看啊，有多少人与物为你的任性离去而伤心啊。我爱你我的月饼。
最简单的分三个部分写： 1。简单写下市场上关于月饼过度包装的现象。 2。分析说明这种现象带来的利与弊。 3。提出解决月饼过度包装现象的方法。 我帮你找了下面资料。希望能够帮助你。CC 月饼过度包装得到有效遏制 古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋佳节，阖家团聚，吃月饼赏明月是中华民族的传统文化。月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜爱。 月饼质量抽检全部合格 为维护广大消费者的合法权益，让消费者吃上放心的月饼，从1999年至今，质检总局已连续9年组织对月饼产品质量进行了产品质量国家监督专项抽查。跟踪抽查结果表明：目前我国月饼产品总体质量状况较好，产品质量稳步提高，特别是占据月饼主流市场的均为大中型企业和名牌企业，其产品质量很好。 本周，国家质检总局再次组织对月饼产品质量进行了国家监督专项抽查，与往年相比，今年抽查涉及了全国378家月饼生产企业的425种产品，实物质量合格率为99.5%，是历年以来抽查覆盖面最广的一次。 本次抽查的63家大、中型企业的月饼产量约占全国月饼产量的80%，其实物质量合格率为100%，7种中国名牌产品全部合格。 抽查发现的主要质量问题，是个别产品超范围、超限量使用食品添加剂等。国家质检总局对两种质量较差的月饼产品进行了曝光。 过度包装得到有效遏制 强制性国家标准GB 19855-2005《月饼》针对社会各界广泛关注的月饼过度包装问题作出了明确规定。即要求月饼质量与包装容器有一定合理的比例。月饼新标准实施后，有效地限制了月饼产品的过度包装。自强制性标准实施后，质检总局已连续两年对月饼包装进行了跟踪抽查。 本次国家监督专项抽查按照有关国家强制性标准，对样品每千克月饼的销售包装容积项目进行了检验。抽查发现，由于强制性国家标准对月饼包装作出明确限制规定，今年月饼产品的过度包装得到有效限制。 同时，各地为抵制过度包装，也纷纷采取有效措施进行疏导。如从本月1日起直至中秋节，北京就率先推出了“2007北京购物季”的主题活动“真感情无需包装”活动：“素装月饼”展卖活动，12家商业企业的40多个门店向消费者提供“素装月饼”，确保质量好、价格低。 近期物价指数攀升，月饼的原材料价格上涨明显。遏制过度包装或素装月饼，在一定程度上可以抑制月饼涨价，稳定节日商品价格，帮助消费者树立起节俭、理性、健康的消费理念。