[摘 要]：对于3-6岁的幼儿而言，良好进餐习惯的养成是非常重要的，然而，现在的很多幼儿的进餐习惯却让人担忧。本文将对3-6岁幼儿良好进餐习惯展开调查研究，以期能够提出有价值的建议及对策，从而帮助解决当前幼儿进餐习惯中的各种问题。
一、问题的提出
对于3-6岁的幼儿而言，这个阶段的幼儿神经系统的可塑性很大，不管是好习惯还是坏习惯，幼儿都很容易养成，而习惯一旦养成，想要纠正会很难。对于这个年龄阶段的幼儿而言养成良好的进餐习惯是非常重要的，不良的进餐不仅不利于幼儿的生长发育，而且还会影响孩子的智力发育，不好的进餐习惯一旦养成很可能会伴随幼儿一生，甚至会给他们成年后带来很多健康问题及疾病的发生。从现今的社会环境及社会氛围不难发现，随着我国经济的持续发展，人们物质生活水平不断提升，幼儿们在饮食方面的选择越来越多，但很多小孩的饮食习惯却并不乐观，培养幼儿良好及正确的饮食习惯是很重要的。本文将对3-6岁幼儿的良好进餐习惯展开调查研究，以期能够提出有价值的建议及对策，从而帮助解决当前幼儿进餐习惯中的各种问题。
研究过程选取分布在榆林市的三所幼儿园，从中随机选取200名3-6岁的幼儿及幼儿家长作为研究对象。选取对象中男孩112名，女孩88名，其中3-4岁幼儿42名，4-5岁幼儿75名，5-6岁幼儿83名。
三、结果及原因分析
1.幼儿饮食习惯状况
2.原因分析
从表2中可以看出，为了能够调整幼儿不正确的进餐习惯，家长采取了各种他们所能想到的办法，无论是餐桌上加以监督、改进烹饪方式还是从饮食结构上做出调整，有的甚至会采取强迫进食的方式，从这些数据中都能够看出家长对于幼儿养成良好进餐习惯的重视程度，也能够反应出幼儿习惯不好家长心里的担忧。
归结表2及表3的内容不难发现，家长对于幼儿养成正确的进餐习惯是极其重视的，但并不是每一个家长在调整幼儿进餐时都能够采取正确的措施及态度，不正确的教育方法与教育理念不仅达不到预期的效果，很可能还会让幼儿不良好的习惯加剧。从根源分析，主要是源于现在的家庭中都是独生子女，很多家长对于幼儿过度宠爱甚至会溺爱，对于幼儿在习惯的培养上态度不够坚决，经常会满足幼儿不合理的要求，这对于幼儿是一种误导，让他们觉得进餐习惯不好没有关系，甚至会在后期提出更多更不合理的要求。家长如果一味纵容幼儿，在进
四、讨论与建议
结 语：良好的进餐习惯的培养对于3-6岁的幼儿来说是很重要的，从本文的调查研究结果不难看出，大部分幼儿在养成良好进餐习惯时都存在各种障碍，究其原因，主要在于家长的教育方式与教育理念上存在各种问题。在培养幼儿形成良好习惯的过程中，家长首先要有明确的态度，不能对幼儿溺爱或者过度迁就纵容，并且采取合理的教育措施与教育方法，这样才能够让幼儿在良好进餐习惯的养成上更顺利。
[1] 李美倩；浅谈幼儿良好行为习惯的培养[J]；广西教育；2011年16期.
[3] 于得英；浅谈幼儿教育的细节[J]；学周刊；2011年30期.
