摘要：针对职业学校国际商务专业单证课程的教学现状，分析了传统教学模式存在的问题。提出运用项目教学法于外贸单证专业课程教学中，对项目教学法的内涵、教学设计进行了研究，并结合实际教学情况进行了分析。
关键词：项目教学法 外贸单证 教学模式
前言
在经济全球化新形势下，党的十八大报告提出“全面提高开放型经济水平”。与沿用多年的“扩大对外开放”提法相比，这一新的提法将目标明确指向提升中国在国际经济体系中的地位。商务部部长陈德铭代表指出，我国对外开放已经走过30多年历程，正站在新的历史起点上。今后，我国要重点加快转变外贸发展方式，提升对外贸易质量和效益；推动“引进来”与“走出去”相协调，提高利用两个市场两种资源水平；加强全球战略谋划，营造更加有利的外部环境。这就对我国新时期外贸人才提出了更高的要求。从事外经贸业务的工作人员必须具备扎实过硬的基本业务技能和灵活的应变能力。
职业学校国际商务专业旨在培养综合应用型外贸人才。单证是商务活动中最关键的环节之一，它反映了外贸业务的个个具体环节讯息，直接关系到整个贸易活动和外贸企业的成败盈亏。开设《商务单证理论与实务》这门课程，通过系统的理论学习与实训，使国际商务专业的学生掌握外贸单证操作，具备从事外贸单证工作的基本素质和良好的职业能力。
在教学过程中，愈发深刻体会到传统教学已渐渐不能满足教学的需求和学生的兴趣。基于上述情况，在分析传统单证教学问题的基础上，围绕项目教学法在外贸单证课程中的运用进行一些思考。
一、 传统单证课程教学分析
（一）课程特点
本课程实践性、综合性强，具有涉外活动的特点。它的研究对象是国际商品交换活动媒介——单证的流转与运作，内容涉及了海关、检验检疫、国际货运、国际金融等商务基本知识的应用。此外，外贸业务中的沟通、单证的缮制和阅读都需要运用到经贸英语，这就对课程又提出了培养学生英语应用能力的要求。
（二）传统教学方式存在的问题
根据课程特点分析，不难发现这是一门操作性相当强的课程，学习时需要理论与实践的相互配合。传统的以“教师+黑板+练习”为主体的教学模式容易使学生产生空洞、枯燥和乏味的感觉。
1、在商贸专业课程教学中，教师的素质也在很大程度上决定了教学质量。教师在讲授理论的过程中，以原理知识为核心，往往造成学生感到抽象难学、缺乏学习主动性。单证课程中涉及到外贸英语函电，采用的单证一般都是全英文，这对教师的英文水平提出了一定的要求；随着国际经济发展、形势变化，各相关外贸条例、法规也在不断地修订，如果教师不能与时俱进，全面提升自身综合能力，将难以很好地完成单证课程的教学。
2、教学过程中，理论与实践的比重存在严重不平衡。大量的理论教学要求学生死记硬背，而高职学生在理解和领悟能力上与本科学生仍存在一定距离，这样的教学容易让学生感觉枯燥乏味，渐渐失去了学习兴趣，甚至抑制了学生的能动性。
3、根据目前使用的教材，如果教师按部就班地教学，需要在完成单证全部理论知识的教学后，再开展实训。这样的设置，没有很好地实现理实结合。大部分学生在进入实训阶段时，已经遗忘了较早学习过的理论知识，严重影响了实训效果。
由此可见，传统教学模式已经不完全适应当今单证课程。需要采取相应的策略，尝试融入新型的教学方法，以更好地实现教学目标。下面，我谈谈自己在教学中尝试使用项目教学法的情况。
二、项目教学法简介
（一）项目教学法内涵
项目教学法是一种让学生在教师指导下通过完成一个完整的工作项目而进行学习的教学方法，它将传统的学科体系中的知识内容转化为若干个教学项目，围绕着项目组织和开展教学，使学生直接全程参与，体验、感悟、论证、探究。
（二）使用时要注意的原则：
1、以学生为中心，充分发挥教师的协助作用。
2、选出适当项目，开发项目课程。项目课程是指若干个项目组成项目课程，项目可以是一组典型的工作任务，综合覆盖若干个实际工作任务；也可以针对某一典型的工作任务，完整地经历生产某一产品的工作过程；也可以解决某个单个或局部的问题。
3、项目课程下的模块内容应该以工作任务中的职业能力培养为目标。
三、项目教学法在单证教学中的应用
在进行项目教学法的设计时，要做好三个转变：以教师为中心转变为以学生为中心；以课本为中心转变为以项目为中心；以课堂为中心转变为以实验情境为中心。以项目为导向，学生为主体，以专业对接的职业岗位——外贸单证员的实际工作任务为线索，开展教学活动。
（一）项目教学的基础是对基础理论知识的学习
基础理论知识可以帮助学生学习疑难概念和实验技巧。当然，学生不仅仅是为了概念而学习，更重要的是学习概念和原理是理解和找到解决项目中遇到问题的途径。
《商务单证理论与实务》是在《国际贸易实务》、《外贸英语函电》等课程的基础上开设的，学生应该已经具备了一定的国际贸易理论和商务英语知识的基础。在该课程的教学初始阶段，可以以一份较完整、规范、有代表性的标准格式合同和信用证为导入，要求学生掌握合同和信用证的阅读、翻译、审核和分析。进而运用项目教学法，学习根据合同和信用证制作有关单据，并要求学生熟练掌握信用证和各类单据的填写方法和难点事项，再通过大量制单练习，学以致用，力求实现学生独立、灵活地处理各类单证的教学目标。
（二）实现教学目标的关键是选择合适的项目
项目的选择要以教学内容与实训条件为依据，结合职业岗位能力的要求，既要与书本的知识紧密结合，又能使学生了解企业的实际需求，培养学生的各项技能，还要留一定的思考空间，让学生既能运用学过的知识，又可以创造发挥。
以本课程为例，在参考了一些教材后发现：如果按部就班根据教材章节教学，需要在完成全部理论知识的教学后，再开展实训。而结合实际教学情况来看，就我校学生的学习能力和学习特点而言，大部分学生在进入实训阶段时，已经遗忘了较早学习过的理论知识，影响了实训效果，没有能够很好地实现教学目标。
为此，
结合学校现有教学资源和实验实训条件，我对现有教材结合课程进行二次开发。设置为外贸单证概述、外贸合同与信用证、商务单证、货物运输与保险单据、官方出口单证、进口单证、综合训练等七大类。大类下属课程单元以项目教学形式呈现。解构知识体系，重构教学框架，优化教学过程，促进学生、教师、情境的多向度互动。
（三）项目要能激发学生学习的积极性和主动性，力求真正实现以学生为主体
项目的设置要能够引起学生兴趣，激发学生主动学习。为了更好地激励学生，教师要制定一个科学的评价标准，在项目完成后，公平准确地对各个学生进行评价，重点考核学生应用知识的技能和解决问题的能力。
在单证课程教学中，我精心设计了两份评价表：学生自评表和综合评价表。评价主体包含学生自评、学生互评、教师评价。学生通过观察与分析、反思与探究、修正与完善这三个方面来实现自评，教师根据学生自评与互评的吻和性打分。
对于评价内容，单证课程的各个项目均强调实际操作能力。因此，除了知识目标的考核，将着重测试学生对外贸单证的操作能力。在评价方式上，注重过程与结果考核结合，理论与实践操作结合，定量与定性结合，从定量上看到自已的成绩，从定性描述中看到自已收获与改进面，从而客观有效地实施对学生的评价。
（四）有效整合教学资源是实施项目教学法的重要手段
教学资源的有效整合非常有利于行动导向、理实一体化的教学实施。为了达到教学目标的要求，我在项目实施过程中，对教学资源进行适当整合。
1、传统教学资源。主要包括文字教案内容和纸质单证样本。这些材料可以作为学案，在课前发给学生预习；课堂教学中，教师利用文字资料讲析重难点，引导学生思考学习。
2、现代教学资源。在EDI迅速发展、广泛普及的今天，贸易日趋向全球化、信息化方向发展。学校现已建成国际商务专业专用机房，并购买了多个项目的实训软件设备。此外，根据实际教学情况和学生特点，我和同事专门开发了《商务单证制作教学软件》，该软件真正实现了突破时空、自主学习。在单证教学中进行了实验应用，取得了预期效果。目前，软件仍在不断升级更新，力求更符合教学需求，力争实现职业教育目标，培养学生成为具备知识和技能的应用型人才，实现能力与外贸岗位的对接。
综上所述，在单证教学中使用项目教学法，一方面使教学内容和教学安排尽量与外贸单证员实际工作任务相吻合，力求实现教学与实践的有效结合；另一方面较好地提高了学生学习的效率和目的性。学生完成每一个项目的同时，掌握的外贸单证知识通过操作应用，明确所学的知识技能在外贸工作中所处环节、所起作用。
项目教学法是在建构主义学习理论的影响下，通过选取项目来创设情景，通过协作学习开展学习，通过完成项目实现意义建构，是一种较为科学有效的教学方法。在今后的国际商务教学中，将继续尝试将项目教学法推广采用，结合实际教学情况，以学生为主体，教师为主导，与时俱进，力争更好地实现教学目标，培养学生成为适应市场要求的实用型人才。
