林蛙研究论文

目前公众对雪蛤的普遍认知

随着近年来雪蛤市场的日渐火热，关于雪蛤的各种消息也传遍网络，其中最受关注的就是关于雪蛤雌激素的消息。

总结起来，关于雪蛤认知（谣言）可分为几种：

1. 雪蛤含有雌激素，可以补充女性雌激素（谣言）

有人指出雪蛤中含有雌激素，雌激素分泌不足的女性食用可补充雌激素，起到助孕等作用。有许多临床案例也证实了确有雌激素分泌不足的女性食用雪蛤后体内雌激素有所升高，人们也越加相信这一点。

2. 雪蛤中含有雌激素，雌激素高的女性不能吃！（谣言）

有人认为雪蛤中雌激素含量很高，虽然可以补充女性雌激素，但如果是雌激素分泌过高的女性则不可食用，会对身体造成伤害。

3. 雪蛤对人体完全没有任何功效（谣言）

另外一部分人认为，雪蛤的宣传只是在炒作而已，雪蛤对人体其实并没有任何功效，甚至会有毒副作用。

丁香医生就曾发表过类似观点：

相信想要了解雪蛤的你们，上网搜索时看到这些内容也会被弄得头晕。

那么真相到底是什么呢？

用科学告诉你雪蛤雌激素的真相

1. 什么是雌激素？

首先我们要明确一个问题：到底什么是雌激素，它有什么作用？

雌二醇（雌激素）是由女性卵巢分泌的一种激素。现在的女性一般在25岁以后身体的雌激素水平开始下降，而女性身体有大约400多个组织有雌激素的受体，比如：皮肤、肝脏、大脑、血液、骨骼都是需要雌激素的补充，和不同组织里的雌激素受体产生作用的，可想而知，如果缺少了雌激素那是多么可怕的一件事呢？

（更年期综合征又称围绝经期综合征:因为女性卵巢功能下降引起的雌激素分泌不足，导致无法与女性人体内各个器官的雌激素受体充分反应，症状一般为:潮热出汗、心烦意乱、失眠多梦、皮肤变差、身材走样、骨质疏松、腰酸背疼等。）

2. 雪蛤中真的含有雌激素吗？

既然要证明雪蛤中的雌激素对女性体内雌激素是否有提升作用，首先就要搞清楚雪蛤中是否真的含有雌激素。

这有一份学术研究论文，我们一起来看一下：

注：论文中对林蛙油（也就是雪蛤的学名）中的雌激素成分进行了分析

上述分析结果表明，雪蛤中确实含有雌激素。

但是任何东西谈成分而不言含量，那都是耍流氓，下面我们看看雪蛤中雌激素含量与常见的五种食物中雌激素含量的对比分析。

分析结果表明：相同质量的雪蛤与虾仁、鱼肉、蛋黄、猪肉、奶粉相比较，雪蛤中的雌激素的含量是虾仁的倍、鱼肉的倍、蛋黄的倍、猪肉的倍、奶粉的倍。

但是如果按照正常食用量来看，雪蛤食用时需要泡发，合格雪蛤泡发倍率一般在80倍以上（忠宝雪蛤顶级线油可达120倍以上），正常人每顿食用1g雪蛤即可，一年就算食用300g，这和其他食物相比，其中雌激素含量几乎可以忽略不计了。

所以雪蛤中雌激素含量非常少，远远比正常食用其他食物摄入的雌激素少。

至此，前文中所提及的前两条谣言的结果显而易见，雪蛤并不是人们脑海中的激素药物，并非外源雌激素，雪蛤中的雌激素含量并不足以对人体产生作用，也不会对人体产生什么副作用。

3. 雪蛤对人体是否有毒副作用？

上面这份研究成果表明，雪蛤颗粒无毒，无遗传毒性，对人体是安全无毒副作用的。

总结

1.雪蛤中雌激素含量非常少，远远比正常食用其他食物摄入的雌激素少，雪蛤并不是人们脑海中的激素药物，也并非外源雌激素，雪蛤中的雌激素含量并不足以对人体产生作用，也不会对人体产生什么副作用。

2.雪蛤具有补肾益精、滋阴润肺、调节免疫力、滋养卵巢等功效，可让卵巢功能恢复正常，从而促使体内雌激素分泌达到平衡。

3.雪蛤还具有一定的雌激素样作用，也就是说虽然雪蛤不会补充雌激素，但其成分可达到与雌激素相同的作用，这样也避免了人体直接吸收雌激素而带来的副作用。

4.雪蛤性平味甘，对人体无任何毒副作用。

关于林蛙什么是林蛙？吉林长白山中国林蛙是中国东北长白山脉东部山区特产，纯野生动物，亦被称为哈什蟆。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。唯我国仅有，被列为易危（v）物种。是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。中国林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视，成为蛙类中经济价值最高的一种。在各地所产的林蛙中，又以长白山区产的林蛙以其体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。中国林蛙富含 4 种激素、9 种维生素、 13 种微量元素和 18 种氨基酸，在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。中国林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别食体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物，因而味道香浓。中国林蛙因味道鲜美、营养丰富，在明、清两代已成为贡品，被列为宫廷“八珍”（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋），“四大山珍”（熊掌、哈什蟆、飞龙、猴头）和“东北新三宝”（哈什蟆、红景天、不老草）之列。中国林蛙是长白山脉野生人参的活人参。什么是林蛙油？林蛙油以国家批准的吉林长白山中国林蛙油原产地域范围内的中国林蛙长白山亚种为动物基源，摘取雌蛙的输卵管，采用传统工艺与现代先进技术进行加工而成的，具有特定品质的哈蟆油及制品。林蛙油因其形状似脂肪而得名，其主要成分为游离氨基酸和微量的动物激素。《中国药典》记载：哈蟆油为中国林蛙成熟雌性的胎盘干燥后可入药。呈脂肪样光泽，棕褐色不规则块状体，略腥。是我国东北长白山山脉特有的极珍贵的动物药材资源。林蛙油主要成分为：蛋白质占总量的，纯蛋白质含量为，另外，还含有蛙醇、多糖类、磷脂、维生素、脂肪酸、氨基酸、微量元素及多种激素等。林蛙油还含有17雌二醇、17-羟甾醇脱氢酶、胆固醇、维生素A及少量胡萝卜素等,其所含有的微量元素有铁、钾、钠、镁、锌锰、硒等。它体内所含的人体必需氨基酸是生长 30 年野山参的 3 倍，经济价值是东北红参的 13 倍。林蛙油是长白山森林黄金中的软黄金，因而被誉为“ 林中之宝 ” 。林蛙油的功效是什么？1、历代文献对哈蟆油的论述《中药大辞典》记载：“哈蟆油补肾益精、润肺养阴，治病后虚弱，肺痨咳嗽吐血，盗汗。”《辽宁主要药材》记载：“哈蟆油补虚、解痨热、治身体衰弱、产后气虚、百病。”《中国药物学》记载：“哈蟆油润肺、生津、医疗应用为滋养强壮剂………为身体衰弱之补品。”《中药志》记载：“哈蟆油补虚、退热，治体虚精力不足。”《桦甸县志》卷六记载：“哈蟆油— - 田鸡等与蛙一致，惟背明黑，腹或黄或黑，是……生有粘质物与其腹中。人所珍视，称为田鸡油（哈蟆油）。清时岁取入贡。2、现代药典概述《中华人民共和国药典》 2000 年版一部记载：哈蟆油补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。”3、现代医学证明1) 抗疲劳。2) 增强机体免疫力。3) 提高机体耐力及抗应激能力。4) 镇静、抗焦虑。5) 提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力。6) 增强性功能。7) 降血脂。8) 增强机体抗氧化能力，延缓衰老。9) 抗癌辅助作用，增加白细胞10) 调节体内激素平衡，滋阴养颜、美白皮肤。4、中医功能1) 补血壮体安神2) 美容养颜抗衰老3) 补肾延年益寿4) 平喘润肺抗疲林蛙油的服用方法浸泡：干油必须经水浸膨胀松软之后才能食用。取哈蟆油 2 克，加温水或冷水浸泡 12 小时以上，至胀发，除去黑色筋膜，用冷水清洗2-3次.林蛙油泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。注：浸泡林蛙油切不可用开水，一定要用凉开水或者温水。浸泡水量要适量，不宜多也不宜少；浸泡时间长短与室温有关，温度高可以浸泡时间短些（ 6 － 8 小时），温度低，浸泡时间长些（ 8 － 12 小时）；林蛙油要随用随泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日。⑴生服将林蛙泡好只好不经蒸煮而生食。⑵熟服经浸泡好的林蛙油置蒸锅内蒸 20-30 分钟，至煮沸，即可食用。（同时根据不同需要加入不同配料）⑶其他服用方法人参林蛙油；凉拌林蛙油；拔丝林蛙油；林蛙油冰淇淋；林蛙油酒。林蛙油的适合人群1) 商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者。2) 贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者。3) 孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女。4) 思虑过度、心神失养、烦燥、夜睡不佳，失眠多梦者。5) 大病后、大手术后、功能失调者。6) 肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者。7) 对需要放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力。8) 等等 ……林蛙油的应用？1．膳食利用林蛙油不仅具有较高的药用价值，而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质，被广泛应用于保健和膳食，用以烹制多种菜肴，是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载：哈什蟆形似田鸡，腹中油如粉可作羹，味极美，唯兴京一带有之。实践证明，食用林蛙油对提高体质、增进健康有明显的效果，而且无副作用。除单独食用外，还可制成糕点、糖果、饮料等美味佳肴，如清汤林蛙油、凉拌林蛙油、拔丝林蛙油、林蛙油面条、田鸡油水晶糖、田鸡油太妃糖、田鸡油冰淇淋、林蛙油饮料、林蛙油蛋糕等。林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的高级佳肴，适合于各类人群。食用方法：先将活蛙放入60～70℃的热水中，将林蛙烫死后立即捞出，然后！用剪刀剪开腹部皮肉，摘除胃肠洗净后即可烹任，或者把烫死的林蛙洗净后直接烹任，保持林蛙形体完整，待食用时再摘除胃肠，如“清炖哈士蟆”、“红烧哈士蟆”。还可将林蛙制成五香蛙肉罐头、清蒸蛙肉罐头、林蛙肉肉松等风味食品。取油后的林蛙干蛋白质和钙磷含量都很高，干蛙肉中含蛋白质79％，其营养丰富，风味独特，如“油炸林蛙干”、“红烧林蛙干”等。2．药用价值中国林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，国家二级保护动物，由于其营养价值高， "俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品",是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳滋补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衷弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品，制造的林蛙油（俗有软黄金之称）。3．美容产品开发近年来对林蛙产品的美容成分研究进展迅速，有人从林蛙皮肤中提取保湿因子，将其添加到化妆品中，保湿效果良好。从林蛙卵中提取低分子活性物质，用其生产美容产品,可抑制人体皮肤的角化和老化，有良好的养颜作用。如田鸡油润肤霜，田鸡油面膜,美容养颜效果极佳。蛙头、肝、胆、皮等部位均含有较好的美容保健品原料，关于这一方面的产品将进一步被开发利用。4．饲料利用制取林蛙油的副产品,如蛙的肌肉、内脏、骨骼等可作为珍贵毛皮兽如水貂、紫貂及珍禽的饲料，也可加工成林蛙蝌蚪的饲料,其营养成分丰富，饲料报酬高，是动物蛋白饲料的一个重要来源。5．研究利用中国林蛙除上述经济、生态价值外，林蛙还是一种重要的实验动物，可用于科学研究、动物学教学、药理学实验及生理学实验等方面。中国林蛙是集食、药、补于一体的珍贵蛙种，是我国出口创汇的产品。随着人们对林蛙的逐渐认识和科学技术的发展，林蛙产品将越来越走进人们的生活。因此，林蛙产品的开发与利用有着广阔的发展前景6．生态保护林蛙主要以昆虫为食，在维特森林生态平衡等方面具有十分重要的作用。据测试，一般每只林蛙每天可捕食各类昆虫 50～120只,多至300只，在所食昆虫中绝大部分为有害昆虫，如时虫甲、夜蛾幼虫、树粉蝶幼虫、尺蠖和叶蜂等农业上有名的害虫。因此，人类把林蛙称为森林的"卫土"、农业的“良友”。此外林蛙还采食传播疾病的动物和寄生虫的中间宿主，如蝇、蛞蝓等。更有意义的是中国林蛙在完成生殖开始上陆地生活的时候，正是昆虫开始大量繁殖的时候，昆虫的休眠期，也正是林蛙的冬眠期，因此，它对控制昆虫的大量发生发展进而维持生态平衡起着不可低估的作用。林蛙油的临床应用？1.口蘑烩雪哈 ( 广东人习惯叫林蛙为雪哈 ) ：【用料】：略【制法】：略【功效】：开胃，理气，滋阴养颜。适用于面黄枯瘦，不思饮食，体弱，吐血，盗汗，女子性功能低下等症2.芙蓉雪哈【用料】：略【制法】：略【功效】：滋阴润燥，养心安神。适用于心烦不眠，燥咳，声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渇，下痢，烫伤等症。3.银耳雪哈【用料】：略【制法】：略【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于病后、产后虚弱，肺痨咳嗽，吐血，盗汗，神经衰弱，女性性功能低下等症。4.鸡茸雪哈【用料】：略【制法】：略【功效】：补肾益精，强壮身体。适用于体弱，面色枯黄，肺痨咳嗽，吐血，盗汗等症。5.珍珠雪哈【用料】：略【制法】：略【功效】：健肌肤，美容颜，适用于女性性功能低下、皮肤粗糙、产后虚弱、肺痨咳嗽、吐血，盗汗，神经衰弱等症。6.什锦雪哈【用料】：略【制法】：略【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于一切虚损、肺痨咳嗽、烦渇等症。7.红枣雪哈【用料】：略【制法】：略【功效】：补气血，益肾精。适用于气虚、血虚、面黄肌瘦、容颜憔悴、皮肤粗糙等症。8.荷花雪哈【用料】：略【制法】：略【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于产后虚弱、肺痨咳嗽、盗汗等症。9.菠萝雪哈【用料】：略【制法】：略【功效】：清热解署，消食止泻、滋阴润肺。适用于身热烦渇，消化不良，支气管炎，肺痨咳嗽、盗汗等症。10.翡翠雪哈【用料】：略【制法】：略【功效】：润肺养阴，美容养颜。适用于病后虚弱，产后体弱，肺痨咳嗽，吐血，盗汗，神经衰弱，女性性功能减退等症。11.雪哈炸脊髓【用料】：略【制法】：略【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于病后活产后虚弱，肺痨咳嗽，吐血，盗汗等症。12.雪哈海参【用料】：略【制法】：略【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于病后虚弱，肺痨咳嗽，吐血，盗汗等症。13.雪哈猴头菇【用料】：略【制法】：略【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于病后虚弱，肺痨咳嗽，吐血，盗汗，面黄肌瘦等症。14.雪哈鱼唇【用料】：略【制法】：略【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于病后或产后虚弱，肺痨咳嗽，吐血，盗汗等症。我国林蛙和中国林蛙的种类及分布？我国林蛙种类很多，动物分类学初步将其划分为八个种：中国林蛙、黑龙江林蛙、中亚林蛙、阿尔泰林蛙、昭觉林蛙、桓仁林蛙、日本林蛙和昆仑林蛙。八个种林蛙的分布见下图 :林蛙种类分布区域中国林蛙吉林、四川、西藏、陕西、甘肃等地黑龙江林蛙黑龙江、内蒙古、辽宁等地中亚林蛙新疆、青海、宁夏等地阿尔泰林蛙新疆阿尔泰山昭觉林蛙四川、贵州、云南等地桓仁林蛙辽宁桓仁日本林蛙四川、贵州、云南等地昆仑林蛙山东半岛昆仑山中国林蛙雄蛙有成对咽侧下内声囊，鸣声低沉，似幼婴哭啼声，这是其区别于黑龙江林蛙的明显特征之一。根据研究，中国学者发现，不同产地的中国林蛙在形态学、染色体组型、 C带、银带等方面均有显著差异，因此将中国林蛙划分为 4个亚种：• 中国林蛙长白山亚种； • 中国林蛙甘肃亚种； • 中国林蛙康定亚种； • 中国林蛙指名亚种。中国林蛙 4个亚种的分布见下图：亚种类别分布区域中国林蛙长白山亚种吉林省长白山区域中国林蛙甘肃亚种六盘山以西，拉脊山以东，岷山以北，乌鞘岭以南区域中国林蛙康定亚种青藏高原东部及东北部等区域中国林蛙指名亚种华北、华中、秦岭和甘肃东南部等区域返回到上面为什么确定中国林蛙长白山亚种是道地哈蟆油药材的唯一原动物？《中国药典》认定，哈蟆油的原动物为中国林蛙。然而，专家研究发现，中国林蛙长白山亚种具有明显区别于其他三个亚种的如下特征：一、生长环境及食物链中国林蛙长白山亚种的道地产区仅位于吉林省长白山区域内包括东部山区和中部半山区的二十个县（市、区）的现辖行政区域。该区域为寒温两带交错地区，自然生态环境独特，平均海拔 300 米左右，植被主要是以阔叶为主的针阔混交林，森林覆盖率达 68% 以上。区内山深林密、沟壑纵横、清泉遍布、河流交错、水体洁净无污染；气候湿润，年平均降水量达 600--1300 毫米，夏季林下的相对湿度可达 85% 左右；年平均气温在 3℃ 左右、无霜期 130 天左右；林下土地肥沃、地表温度高、含水性强、植被繁茂，富含营养的枯枝落叶层厚度可达 20cm 以上 , 春夏腐烂能自然滋生和繁衍数百种昆虫，其中可供中国林蛙捕食的多达一百多种。这些得天独厚的自然条件不但确保了其正常的繁殖、栖息、觅食和入水冬眠，还能使其雌性成蛙于冬眠前在输卵管内积聚大量珍贵的天然营养成份，以保证其在长达 6 个月左右的冬眠期间，能够维持蛙卵及自身所需的营养供应。中国林蛙长白山亚种所具备的生长发育特征可简单概括为：凝山林精气、饮清泉甘露、食百种昆虫、潜冰水冬眠、历三载霜雪而成。这一独有的生长发育特征，不仅能使其雌性成蛙的输卵管具有较高的营养药用价值，同时还成为其明显区别于中国林蛙其他三个亚种的重要标志，也因此使该亚种成为世间罕有的奇珍蛙种。二、体型及输卵管中国林蛙长白山亚种体型粗壮肥大，体态匀称，雄性体长可达 53mm 以上，雌性体长可达 65mm 以上；背部有 " 人 " 形背纹，四肢有环行黑斑；雌性腹部黄色，并存云状淡红色斑纹；雄性腹部白色，夹杂黑斑；雌性冬眠期的输卵管异常肥大，长度为体长的 3 ～ 4 倍。因此，以中国林蛙长白山亚种为原动物制成的哈蟆油品质独特、滋补功效显著；现代医学研究证明，其吸水力极强、膨胀度大、天然营养成份丰富、质量上乘，同以中国林蛙其它三个亚种为原动物制成的输卵管类产品 , 在内在质量方面存在很大差别，确定其是清朝时期被誉为八珍之首和上等宫廷贡品的道地哈蟆油药材。上述考证说明，《中国药典》认定道地哈蟆油药材的原动物为中国林蛙是不确切的。据此考证结果，专家确定：原生态条件下自然放养的中国林蛙长白山亚种为道地哈蟆油药材的唯一原动物，因此，依据其生长的地域特征将道地哈蟆油药材的学名及原产地域产品标准名称统一规范确定为吉林长白山中国林蛙油。该名称能够充分体现产品的道地性，也既体现了产品的地域特色和品质特征，并且能使道地哈蟆油药材明显区分于以中国林蛙其它亚种为原动物制成的所有输卵管类制品。由上面的简单阐述可以看出，确定中国林蛙长白山亚种为道地哈蟆油药材的唯一原动物是有充分科学依据的，这是专家经过严谨的考证和研究后达成的共识。吉林长白山中国林蛙油有哪些伪劣及混淆制品？吉林长白山中国林蛙油的伪劣及混淆制品主要有：1 、家庭作坊式生产的哈蟆油，难以符合道地哈蟆油药材的强制性国家标准；2 、中国林蛙其它亚种、黑龙江林蛙等其它种类的林蛙、青蛙或蟾蜍出产的输卵管类制品；3 、以明太鱼的精巢、蛙类肌肉、马铃薯或番薯等为原料制成的伪制品。4 、圈养的中国林蛙长白山亚种出产的输卵管类制品。返回到上面“中国林蛙油”原产地域范围？(国家质量监督检验检疫总局公告第 34 号 )根据《原产地域产品保护规定》，我局通过了对吉林长白山“中国林蛙”油原产地域产品保护申请的审查，现批准自即日起对吉林长白山“中国林蛙”油实施原产地域产品保护。吉林长白山“中国林蛙”油原产地域范围以《吉林省人民政府成立吉林长白山“中国林蛙”油原产地域产品保护申报小组的批复》（吉政函〖 2002 〗 58 号）提出的地域范围为准，即舒兰市、桦甸市、蛟和市、磐石市、集安市、通化县、辉南县、柳河县、白山市八道江区、靖宇县、抚松县、临江市、长白县、江源县、敦化市、安图县、珲春市、汪清县、延吉市、和龙市等 20 个县（市、区）现辖行政区域。特此公告。

1906年11月18日，郑作新出生于福建省福州市一个教师家庭，祖籍福建省长乐市。父亲郑森藩是中学教员，曾任过中学校长。郑作新5岁时，母亲不幸去世，他和妹妹由祖母养大。郑作新聪明好学，小学时一直是优秀生，连续跳级，所以中学毕业时才15岁，还不到大学入学年龄，经学校再三推荐，方才被允许参加考试。考试结果非常优秀，福建协和大学破例录取了他，成为该校年纪最小的大学生。在大学期间，由于他的聪明和勤奋，只用了3年半就完成了大学4年的课程。 1926年夏，郑作新考入美国密歇根大学研究院生物系。由亲友资助路费赴美。在密歇根大学的初期，学费及生活费靠半工半读解决，如在系里饲养研究用的动物，在校医院当杂工等。后来在该校兼做助教，又获研究院和中华教育科学奖学金，费用得到了解决。他于1927年获硕士学位，1930年获科学博士学位，学院还颁予SigmaXi金钥匙奖。这是美国大学研究院奖励学生的最高荣誉，时年郑作新年仅23岁。教授们称赞他是获得博士学位中最年轻的一个。他所撰写的长篇博士论文《林蛙生殖细胞发育史》，被推荐在较高水平的德国学术刊物ZeitschiftfurZellforschungundMikroskopischeAnatomie上发表。在美求学期间，他主要研究动物发育学，这在当时是热门学科，很有发展前途。有一次他在一座博物馆里看到一只羽色艳丽、体态优美的大型鸟，他认出这是产自我国的金鸡，而却由瑞典人林奈(Linné)于1758年发现并用拉丁文命名。这极大地伤害了他的民族自尊心，因而立志要研究中国鸟类，开创祖国的鸟类学研究事业。毕业后他谢绝了美国有关单位的挽留和优厚待遇，毅然于1930年返回祖国。回国后，被母校福建协和大学聘为动物学教授兼系主任。 1926年考入美国密歇根大学研究院生物系，1927年获硕士学位，1930年获科学博士学位并获得美国大学研究院奖励学生的最高荣誉SingmaXi金钥匙奖。毕业后，他谢绝了美国有关方面的挽留和优厚的待遇，返回祖国从事鸟类学研究。他对中国鸟类进行全面考察，带着学生到野外观察、采集，并举办鸟类展览。 1930年，毕业于美国密歇根大学研究生院(博士)，中科院资深院士。从事鸟类学研究60多年，撰写专业书籍30多部，研究论文140多篇。研究成果曾先后7次获得国家和科学院的重大科技成果奖。1941年发表《三年来邵武野外鸟类观察报告》。这是国内第一篇不但列出野鸟的种类，而且提到它们居留期间和数量的报道，受到当时世界生物学界的重视。抗战结束后，郑作新对中国鸟类进行了更为全面的考察整理。并于1947年发表了《中国鸟类名录》。这部著作是中国学者首次自行研究撰编的全国性鸟类名录，其中列出中国鸟类1087种、912亚种，合计1999种和亚种，不但超过从前外国人撰写中国鸟类共1031种和亚种的数目，而且还做了不少改错订正工作。同年，他还在中国科学社主办的《科学》刊物上，发表《中国鸟类地理分布的初步研究》，此文对中国动物地理学研究有着开拓性影响。此后数十年间，郑作新不断对我国整个鸟纲动物进行全面系统的总结，为世界鸟类学提供了大量有关中国鸟类的完整资料。1945年3月，郑作新被美国国务院文化司聘为“客座教授”赴美讲学和访问。此时他查看了各有关单位和博物馆收藏的中国鸟类标本，特别是模式标本，还搜集了大量有关中国鸟类的外文文献资料。他1946年回国，继续在协和大学任教，并对中国鸟类进行全面的考察整理。 1947年，由中国科学社发表了《中国鸟类名录》，这是我国学者首次自行研究撰编的全国性鸟类名录。这部名录列出中国鸟类1087种、912亚种，合计1999种和亚种。这不但超过从前外国人(NGGee等，1931)撰写中国鸟类共1031种和亚种的数目，而且还做了不少改错订正的工作。同年还在中国科学社主办的《科学》刊物上发表了《中国鸟类地理分布的初步研究》，这是我国动物地理学研究的滥觞。自1930年回国到中华人民共和国成立，近20年间，郑作新主要是在大学任教，曾任福建协和大学系主任、教务长、理学院院长。后来到南京国立编译馆，主持自然科学名词审订工作，并兼任中央大学生物系教授。 1956—1957年，他率队前往云南参加中苏合作的亚热带生物资源考察；1957—1958年赴湖南考察；1960年去海南岛考察；1957—1960年参加南水北调的考察；1960—1980年主持组织青藏高原综合考察队的生物组工作；1974—1976年赴江南一带及东北地区进行以水禽为主的鸟类调查。几十年来，从南方郁郁葱葱的亚热带丛林，到北方茫茫无际的大草原，从喜马拉雅山麓到黄海之滨，到处都留下了他辛勤考察的足迹。野外考察十分艰苦，又有危险。如在云南的一次考察中，郑作新由于体力不支从马背上摔下来，伤及胸部。但为了繁荣祖国的科学事业，郑作新和他的助手克服各种困难，收集了成千上万个标本，在中国科学院动物研究所创建了我国规模最大的鸟类标本库(约有6万号标本)。几十年来，郑作新的足迹几乎遍布全国各地，发现了一批新种、新亚种、新纪录，并纠正了过去一些鸟类分类中的错误，撰写了大量的论文和专著，在50年代末期(1955—1958)发表了《中国鸟类分布名录》。此书详列了当时所知的中国鸟类及其在国内的分布，是研究中国鸟类的必要工具书。出版后又根据历年考察的结果，在1978年修订出第二版。 1957年，他写了《麻雀食物分析的初步报告》在《动物学报》上发表，并在报刊上撰写文章介绍麻雀的益和害。 1959年，国务院通过《农业发展纲要》时，把“四害”中的麻雀改为臭虫。人们说是郑作新使麻雀免遭灭顶之灾。 1960年春天，郑作新登上了四川省的峨眉山。一天，郑作新在考察中，来到一位老乡的小茅屋休息。在茅屋的一个角落里，郑作新发现了一只美丽的鸟。他仔细一看，不由得怔住了：原来，这是一只少见的雄性白鹇！它的头顶仿佛戴着一顶华贵的帽子，红红的冠子后面，披着几绺蓝黑色的羽毛，闪烁着宝石般的光泽；腹部的羽毛是蓝黑色的，跟背部和翅膀形成鲜明的对比。最引人注目的，是那几棵长长的白色尾羽，使它的身体显得修长而又俊美。郑作新知道，白鹇是受国家保护的珍稀动物，共有13个亚种，都生活在我国的云南、广东、广西、海南岛以及东南亚的柬埔寨、越南的热带或亚热带地区的高山竹林里，峨眉山从来没有发现过。于是他感到奇怪：这只白鹇是从哪里来的呢？该不会是游客从外地带来“放生”的吧？1961年，郑作新带领几位年轻的鸟类学工作者，又一次奔赴云南南部一带，寻找家鸡的祖先——生活在野外的原鸡。从云南回来以后，郑作新还广泛地查阅考古方面的著述。他发现，我国考古学家曾经从中国史前文化遗址的出土文物中，找到了鸡型的陶制器皿。这也是古代中华民族饲养家鸡的有力证明。综合各方面的考察和研究的结果，郑作新提出了“中国家鸡的祖先是中国的原鸡，是由中国人自行驯化的”的结论。这个结论很有影响，并得到国内外学术界的公认。1963年，由他主编出版的《中国经济鸟类志》，美国商业部把它译成英文本，并制成了缩影胶印本广泛发行。为了适应国际上的需要，中国科学院科学出版社和联邦德国的PaulPareyScientificPublishers出版公司邀请郑作新用英文编写《中国鸟类区系纲要》一书，并在1987年出版。书中列入到1982年为止的中国已知的所有鸟类，共有1186种和953亚种，分隶于389属、81科、21目，包括中华人民共和国成立以来发现的24个新亚种，并附有分布图828幅和分布总表。《纲要》比《中国鸟类分布名录》又新增加20种、64亚种。《纲要》首次对我国一个纲的动物(鸟纲)进行分类、分布、繁殖、生态等做了全面而有系统的综合总结，提供了有关中国鸟类的完整资料，成为国际上鸟类学经典著作之一。这项研究为有益和有用鸟类的增殖和引种驯化，为资源动物学、动物地理区划和农业区划等提供了科学依据，也为我国自然保护区的建立和《野生动物保护法》的制定与实施，做出了重要贡献。因此，美国国家野生动物协会(NationalWildlifeFederation)评选郑作新为1988年度国际自然保护特殊成就奖的获得者，并推派会长JD海尔(Hair)博士来京参加于1989年5月26日隆重举行的颁奖仪式。海尔说授奖仪式在美国国外举行，在该会的历史上尚属首次，也是第一次颁发给一位中国的学者。 1966年，郑作新正好60岁。正当他以花甲之龄，奋力挥动着翅膀，向更高的科学高峰冲击的时候，“史无前例”的“文化大革命”爆发了。在那黑白混淆、是非颠倒的日子里，有人胡说什么“鸟类是资产阶级玩赏的对象，社会主义国家如果研究鸟类学，就会变修变色、亡党亡国”，郑作新也被说成是“资产阶级反动权威”，遭受了不应有的冲击，长时期被隔离反省。他呕心沥血写成的巨著《中国鸟类分布名录》也被无理压制，拖延了好几年才得以出版。1980年，他当选为中国科学院学部委员。同年，中国鸟类学会成立，他当选为理事长。1984年，中国动物学会也推举他为理事长。国际鸟类学界也很尊重他，推选他为英、美、德等国鸟类学会的通讯会员。1979年，他在英国伦敦举行的雉类学术论讨会上作报告，并被推任世界雉类协会副会长，后来又被选为会长。1987年，郑作新的《中国鸟类区系纲要》问世。该书是郑作新教授在其中文版《中国鸟类分布名录》第二版(1976)的基础上，根据近十年的研究成果进行增补修订而成的。这是中国学者用英文撰写的第一部鸟类学专著，是“当今中国最完整的鸟类学巨著，也是国际上杰出的鸟类学专著之一”。 1987年。代表作《中国鸟类区系纲要》(英文版)一书，除获得国家自然科学奖外，又获美国国家野生动物联合会授予“国际特殊科学成就奖”。主编的《中国动物志——鸟纲》已出版10卷，亲自主持撰写了其中的6卷。1996年，香港求是科技基金会颁发的杰出科技成就集体奖的得奖人之一。对我国鸟类分类、动物地理学、自然保护方面都有所创新和发展。1993年，获中国野生动物保护协会终身荣誉奖。他是中国动物学会与中国鸟类协会名誉理事长，中国野生动物保护协会副会长，世界雉类协会会长，世界鹤类基金会首席顾问，英、法、美、日、德等国鸟类学会通讯会员。同时，他还在1956年1月8日，在人民日报第三版刊登了《庥雀的害处和消灭它的方法》一文，致使将麻雀列入“四害”之一。

雪蛤是天然的滋补品，没有不适宜的人群！就是别买到假的雪蛤就行了。

其实市场上的雪蛤80%都是假的，害得我刚开始买到好多假货，后来朋友给我说，直到现在就一直吃忠宝雪蛤了（各大电商平台都有）毕竟曾经作为行业代表被各种采访。

青蛙的研究论文

在很多人看来，世界上大部分的青蛙，都长着一双水汪汪的大眼睛，圆溜溜的肚子，软软的身躯，甚是可爱。虽然世界上有很大一部分青蛙物种是有毒的，但它们大多数都是温顺的，不具攻击性的。

然而，当生物学家们在研究青蛙的头骨时，他们发现青蛙的头骨在进化的路上简直放荡不羁。对比了青蛙温顺的外表，生物学家们觉得一切太疯狂了——在青蛙光滑的皮肤下，很多种类的青蛙可能长着精致的或坚硬的冠状头骨、假尖牙、真尖牙甚至毒刺。

来自佛罗里达自然历史博物馆的研究人员，利用三维数据研究了158个青蛙物种的头骨形状，这些物种代表了所有现存的青蛙家族。大多数青蛙的头骨都是根尖状的，但上面却覆盖着由额外的骨层形成的各种各样的复杂的凹槽、脊和坑。研究小组发现，这种被称为

过度骨化

的特征在青蛙身上进化了25倍以上。具有相同食性或防御能力的物种往往发育出形状和图案相似的头骨，即使它们经过数百万年的进化而分离。

该研究论文的主要作者、佛罗里达大学博士生丹尼尔·帕鲁（Daniel Paluh）说：“表面上看，青蛙看起来很相似，但当你观察它们的头骨时，你会发现它们之间存在着巨大的差异。一些最奇怪的头骨是在青蛙身上发现的，有些青蛙吃鸟类和哺乳动物，有些则用它们的头作为盾牌，少数种类的青蛙的头骨甚至还有毒。”

上一次对青蛙头骨的综合研究发表于1973年。从那时起，科学家们已经将所描述的青蛙物种数量翻了一番，更新了我们对它们进化关系的理解，并在CT扫描的帮助下发展了新的分析技术。这使得帕鲁能够利用青蛙头骨上的36个标志，进行扫描和数字化，最后分析和比较青蛙生命树的形状。

帕鲁发现，不仅过度骨化和奇怪的头骨形状往往会一起出现，而且它们通常与青蛙的习性有关——青蛙要么吃非常大的猎物，要么用它们的头来防御。

通常吃鸟类，爬行动物，其他青蛙和老鼠的青蛙，都有着巨大的，宽敞的头骨，下巴关节靠近背部。帕鲁说，这给了它们一个更大的张口，用以抓取猎物，比如帕曼蛙就是这样的。他的分析显示，这些物种的头骨上布满了微小的凹坑，可以提供额外的力量和咬合力。

几乎所有的青蛙下颚都没有牙齿，但有些青蛙，如布吉特青蛙，已经进化出较低的尖牙状结构，使它们能够对猎物造成刺伤。有一种叫Guenther的有袋蛙，它的两个颚都有真正的牙齿，可以吃掉占自身体重一半的猎物。

有些青蛙则用它们的头堵住洞穴的入口，以防被捕食者捕食。这些种类的青蛙往往有海绵状的头骨，上面覆盖着小刺。一些，比如布鲁诺的黑头蛙，最近被发现有毒。当掠食者猛击这些青蛙的头部时，专门的刺会刺穿皮肤下的毒腺作为防御。

虽然这项研究显示了过度骨化和奇特的头骨形状之间的持续重叠，但研究人员并不确定哪一个是最先开始的。青蛙是先开始吃大型猎物，然后进化出更强壮的头骨，还是反过来呢？帕鲁说，这是一个“先有鸡还是先有蛋的问题”。

如今被发现的蛙类多大7000多种，但它们的共同祖先没有强化过的头骨。但爬虫学研究合著者大卫·布莱克本（David Blackburn）说，

青蛙的祖先的祖先出现了强化的头骨

。虽然青蛙的祖先都没有一个过度骨化的头骨，但相当古老的两栖类祖先的头骨却出现了强化的特征。远古的基因可能在操纵着疯狂的这一切。

先前的研究提出青蛙进化成骨化过度的特征，是为了防止干旱环境中水分流失，但帕鲁的研究发现，栖息地和骨化过度并不一定有着绝对的因果联系。这种特征在生活在地下、树上、水中和陆地上的青蛙身上都有被发现。

但是栖息地确实影响了头骨的形状：水生青蛙的头骨往往是长而平的，而擅长挖掘的青蛙的头骨通常是短而尖的，这种形状也使它们能够像筷子一样用嘴捕捉蚂蚁和白蚁等快速移动的小猎物，帕鲁说。

物竞天择，适者生存。相对来说，自然界中的物种，越弱小的，进化就越疯狂，越多样，因为只有改变，它们才能不被大自然所淘汰。世间这一切又何曾不是如此？改变才能前进。

天牛，青蛙是人类的好朋友。相反，张着嘴，据说，我便好奇地凑过去看，原本张着大大的嘴里吐出一条飞叉似的长舌头，耸拉脑袋，这样农作物就不会有好收成，如果你打了农药，农药的危害有多大，只一会儿工夫，这就两全其美了，一看吓一跳

19世纪美国康乃尔大学的研究人员把一只青蛙冷不防丢进煮沸的油锅里，在这生死关头，反应敏捷的青蛙奋力跳出，安然逃生。之后，他们又盛了大半锅冷水，再把这只青蛙放进去，然后逐渐加温；青蛙不知究竟，仍然在微温的水中享受“温暖”，等它开始意识到锅中的水温已经使它熬受不住，必须奋力跳出才能活命时，一切为时已晚。它欲试乏力，全身瘫痪，呆呆地躺在水里，终致葬身锅底。故事的结果很耐人寻味：当青蛙面临显而易见的危险时能有所防范，而对潜在的危机却漠然视之，最终吃了大亏。这就是著名的“青蛙温水自杀”定理。人和青蛙一样都是有惰性的，一旦进入并适应了舒适生活就容易贪图安逸、满足现状，不愿再向前多迈一步。但长此下去，就难以逃脱“温水青蛙”的命运，会在浑然不觉中被舒舒服服地烫死。现实的环境就像一锅无形的温水，尽管知识经济和全球化的进程在不断加快，但是，我们好像并不认为这与我们自己有太大的关系。也许我们偶尔会谈到来自环境的压力，但更多的时候我们在随遇而安，甚至随波逐流。这样的结果，和那只温水中的青蛙不可能有太大的区别。要想不重演青蛙的悲剧，最根本的路径在于消除惰性，增强危机感和责任意识，主动自我加压、充电，始终保持拼搏奋进的锐气。老子说：“有无相生，难易相成，长短相形，高下相倾，音声相和，前后相随。”讲的就是矛盾双方相互依存的道理。因此，要顺中见逆，居安思危。温水中的青蛙最终难逃一死，就是因为它躲在锅内，没有抬头看周围的世界，甚至排斥周围的世界。幻想有什么东西能保住一辈子是不明智的，所以我们要时刻想像有一盆无形的温水存在，万万不可重蹈青蛙温水慢性自杀之覆辙!

研究青蛙结构的论文

天牛，青蛙是人类的好朋友。相反，张着嘴，据说，我便好奇地凑过去看，原本张着大大的嘴里吐出一条飞叉似的长舌头，耸拉脑袋，这样农作物就不会有好收成，如果你打了农药，农药的危害有多大，只一会儿工夫，这就两全其美了，一看吓一跳

天牛，青蛙是人类的好朋友。相反，张着嘴，据说，我便好奇地凑过去看，原本张着大大的嘴里吐出一条飞叉似的长舌头，耸拉脑袋，这样农作物就不会有好收成，如果你打了农药，农药的危害有多大，只一会儿工夫，这就两全其美了，一看吓一跳，但青蛙