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苏眼看小街 作者：罗豫（豆瓣网友）从巴别尔《敖德萨故事》，到奈保尔《米格尔大街》，再到曹乃谦的《到黑夜想你没办法》，这样的小说形式赋予作家的自由度令人欣羡：在偏爱长篇的年代，嬉戏于精悍的篇什里小试牛刀，可以避开对新作家而言构思体系的庞大劳作；小短篇的情节相互独立，风格和氛围又一以贯之；可以用熟悉的环境做故事的天然温室，情节和人物像群野蘑菇一样，随意生长又显得错落有致；回忆中的点点滴滴也都能用作素材，亦无须过度劳烦想象力。不独作家，商业社会中忙忙碌碌惜时如金的当代读者也能感受到便当之处。拥有大段空闲时间、一气呵成读长篇巨著已经不可能，要想读者把一部长篇从头看到尾、不遗忘故事情节，作者只得挖空心思把“念”悬了又悬，最好再放点言情和恐怖加重口味。这样，阅读倒是一鼓作气而又惊险刺激，过山车一样——但过了也就过了，作家没留下什么，读者脑子里留不下什么。相比之下，成名已久的苏童写作《香椿树街故事》这样的“街巷故事体”，倒是主动为快节奏中的细嚼慢咽提供了可能。小说讲述的是那个还留在许多中国人记忆里的七零年代。十多年后，中国的人群开始急遽分化，到如今，窝棚里农民工的失学孩子和旁边高楼上讲火星文的小网虫已经没有什么共同语言了。七零年代，仿佛是最后一个可以由地理划分“群落”的时代：住在一起的人虽各有各的悲剧，但这些悲剧还可以放进同一本小说而不至于太有“张力”：逃过历史劫难的老人低调残喘于世；麻木本分的成年男人，工作之余沉溺在自己良或不良的嗜好中，只用皮带和孩子交流；主妇们以勤劳和节约对抗贫乏的物质条件，又以传播流言、攀比妒忌来对抗与勤劳和节约相伴的精神贫乏……青少年是最可怜的一群人，或者说，人生的悲剧结局，往往在此时已经彰显出来。苏童偏爱的角色都有些荒诞而坚韧的向往：想变猫的小男孩，喜欢花伞的小女孩，想当骑兵的罗圈腿，想当帮派领袖的小瘸子……而苏童笔下的命运之神就喜欢拿他们开涮。或许平庸浑噩、随波逐流真是那个时代具有中国特色的生存哲学；或许苏童偏爱悲剧，偏爱讲述希望的种子如何生根发芽、枝繁叶茂，最终结出悲剧的果实。不管怎样，这本《香椿树街故事》确实以灰色为主调，屈指可数的几笔蓝色、红色、粉色，只能反衬出灰色命运之神的强势。人做物的奴隶不独是商业社会的弊病，只是这样的故事在商业社会更显得大手笔一些。在《香椿树街故事》中，因物而起的悲剧既有时代特色，也打上了苏童的烙印：但凡别人没有的东西，必定是物主的祸根，不拘一把花伞还是一双鞋，一个木马还是几把古巴刀，都能把故事情节推向直见性命的高潮。有时像是模式化的侦探系列剧：嫌疑犯一一登场，且看摄影师给了谁一个特写镜头，他就是真凶无疑。苏童小说里的命运之神，终究是有些脾气可摸的——也因为插手了香椿树街这个生态群落，这本书终比《米格尔大街》和《敖德萨故事》逊色些许。爱苏童 作者：渔歌子（豆瓣网友）今天下午的孟加拉文视听说课上，班级里声势浩大的放节奏欢快的孟加拉语歌。那个热情洋溢的声音唱，女孩你是如此美丽，让我不敢直视你。我铺开一张白纸来乱涂乱抹，感受到旺盛而凌乱的表达欲。你看这个世界多么可爱，可以爱可以恨，可以撕心裂肺，可以欣喜若狂，可以再恰当的时间地点，对你爱的人讲，你是如此如此的美丽。或者，还可以巧笑嫣然八面玲珑的周旋其间。我们把世界缩小成一条寻常的街巷，每天穿梭其中，获得衣食满足情感慰藉，嬉笑怒骂，皆成文章。我们把寻常的街巷扩大成一个世界，每一个故事都充满了意义，每一个故事的背后，都站着一个微笑的天使。用一些个日午和深夜的时间读苏童的《香椿树街故事》。最爱的那篇叫《白雪猪头》。这是一个含泪的微笑，你眼看着他把生活生生撕裂开给你看，给你看温情脉脉生活下掩藏着的贫瘠和残酷，你却分明在这贫瘠与残酷里看到动人的暖意。而大概这就是生本来面目。
2001年，张艺谋导演的《大红灯笼高高挂》一下让苏童这一位写尽女性命运的男作家出现在大众的视野中，同年该影片还获得了奥斯卡金像奖提名，以原著《妻妾成群》为代表，创作的作品如《米》、《我的帝王生涯》《武则天》《黄雀记》等一度哄抢市面。后又以作品《河岸》赢得曼氏亚洲文学奖，成为第二名获此殊荣的中国作家，还获得过茅盾文学奖、百花文学奖等荣誉。 《黄雀记》是他2013年出版的一部长篇小说，于2015年获得第九届茅盾文学奖。此书最初的书名为《小拉》，小拉是当年南京流行的一种交谊舞，不过作者最终觉得“小拉”这个词很多人不理解。读者可能不知道是什么意思，为了与小说中三位主角的命运各位切合，最终选取了“螳螂捕蝉，黄雀在后”中的最高级狩猎者——黄雀。黄雀象征着灾难，象征着隐藏的命运，看上去很漂亮，其实后面是一个阴影。 小说开头就给我们介绍了一位怪老头（祖父）的怪癖——每年都拍遗照！这位老人与众不同的是他的生死观，人一到老后总是不免有着对死亡的恐惧，但祖父却极其从容，他并不避讳这些事，反倒害怕死后没有一张可供后代子孙供奉的念物，所以祖父每年一到春天就会去拍一张遗照。 像祖父这样奇怪的人，在香椿树街上并不多见，有着老者的外貌和年龄，却做着如小孩搬幼稚的事！在拍照的时候，白光惊得一下将祖父的魂吓跑了。后来就在香椿树街上就引起一阵“挖树寻魂”的潮流。祖父因为丢了魂，反倒是件好事，家中破败了，唯有祖父成为了保润在这世界上的唯一依靠，就像小时候祖父依靠着我去帮他取照片一样。 小说共有三章，依据小说中的主角划分，依次为保润的春天、柳生的秋天、白小姐的夏天。 三个人都成长与改革开放的上海，那时候上海作为全国顶尖的潮流中心，各种外来物、新鲜物吸引着那一代；潮流思想也改变着他们，包括香椿树街的每一个居民。 保润与柳生是一对要好的兄弟，却因为一位女子——仙女，也就是后来的白小姐，改变了命运。年轻的保润替柳生背了“强奸仙女”的黑锅而入狱十几年，出狱之时家中父亲已去世，母亲改嫁，只有祖父安然无恙，还在井亭医院。这十几年，香椿树街发生了大变样，保润的家却是灰尘漫步，与灯光通明的街道格格不入；附近的邻居过上了小康生活，柳生开上了卡车，仙女周游了欧洲。世界仿佛将他丢下了，监狱中的几十年，将保润磨炼的更为强壮，出狱以后复仇的心一直燃烧着。在小说最后柳生结婚的日子，特邀嘉宾保润这几十年的时光得到了解放——将柳生杀死了！又再一次回到了命运的初始地。 白小姐作为小说中唯一大面刻画的女性，不知她是螳螂还是黄雀，年轻时与柳生一起害的保润入狱后，抚养她的爷爷奶奶也相继去世，这个世界同样将她抛弃！周身旋转与交际场，与众多负心汉打交道，最后受伤的还是她自己。在与台湾富商庞先生发生关系后，她不能再涉足原先的领域，她回到香椿树街，没有人认得她，也没有人真心接纳她，从小成长的地方却也是流浪的众多陌生地中的一个。本已经心灰意冷，三个人的命运因为保润家的老房子再一次聚集在了一起。保润将这个房子交给柳生打理，白小姐挺着大肚子没有地方可以歇脚，柳生便租给了她。 在柳生死后，他的母亲邵兰英将这一切都怪罪到仙女的身上，拉着众多毒妇去讨伐仙女，在纠纷哄闹的过程中，仙女生下了一个红脸孩儿，“人们将他称为耻婴，综合了香椿树街居民对那个母亲的不良印象，概括了母子间不可分割的荣辱关系，这种偏见，因为母亲的羞耻而生。” 小说开篇的祖父与结尾中的红脸孩儿，象征着生命的结束与焕生，老者与新生，似乎也是一种命运的轮回，这一下与小说中三位主角的命运相连了。由一桩事故引起，又以另一桩事故结尾，而这，正好背苏童写成了令人深思的故事！
认真读完一本名著后，大家心中一定是萌生了不少心得，需要写一篇读后感好好地作记录了。想必许多人都在为如何写好读后感而烦恼吧，以下是我帮大家整理的《黄雀记》读后感（通用9篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
结局让人回味无穷。三个人的纠葛以一个死一个犯法一个远走而告终，他们都是受伤的孩子。
在我看来，仙女的错误是太过嚣张，对谁也不客气，不懂感谢，也太虚荣，是因为自恃美貌吗？果然是红颜祸水吗！
柳生骨子里并不坏，只是青春期的荷尔蒙喷薄而出让他犯了一个必须用一生弥补的错，他还是有很多优点的，我对他的结局感到难过。
保润是个彻头彻尾的可怜人，他有什么错呢。不过是太过于呆板，拘谨。本不该有的牢狱之灾，夺去了他最美好的年华，他难道不是最大的受害者吗。他的深情，我很叹服。
只有保润的爷爷，丢了魂的爷爷还健康地活着，仿佛在告诉别人，你们都将逝去，而我万寿无疆。
故事在冥冥之中渐渐展开，一切似乎无意，却仿佛都有安排。我的心里五味杂陈，是对书中人物的惋惜吧，三个本该有美好年华的人，在人生路上彼此纠缠，最终都受伤，这也许是命吧？
我也明白了，凡事都要留有余地，做人要有分寸不能冲动，否则容易酿成大祸啊！
总体来说，这部小说还是值得一读的，推荐！
《黄雀记》是我偶然得到的一本书。上班的碎片时间来读比较合适，就在去开会时带着，前面等待开始时看；课间休息时看；偶尔手头工作不忙时看。没想到，就这样的时间看完了这本书。
作者苏童是六零后作家，毕业于北京师范大学中文系，如果正常工作的话，现在还应该是老师。看简介的确当过老师、编辑，但现在是专业作家。看来，师范大学毕业不仅仅可以当老师，还可以当作家。像我们这儿，那时候的小师范毕业生都是非常优秀的，更何况是北京师范大学中文系的毕业生了。
这篇小说写了保润、柳生、小仙女之间的爱恨情仇，从本然之爱开始，以悲剧贯穿终了的故事主线。以无常的青春写出了这三人之间的迷幻关系。一宗青春案，写出了那个时代的历史，演绎出无尽的罪恶深渊。
读完后同情保润的遭遇，被命运所捉弄，被冤枉了十年的最美青春时光，重获自由后的错误决定直接毁了自己的一生。小仙女也是被害者，还未体验青春的美好就被打入了深渊、跌到了人生的谷底，自己便由此颓废、消沉、挥霍着，最终消失在世俗的眼光里。柳生误打误撞，导致自己虽有自由，但生活得战战兢兢，心灵始终紧绷，最终也以悲剧告终。还有香椿树街上人们的迷信、嚼舌，让我想起儿时生活在农村，他们本都善良，但也是那种状况：见不得邻居好，爱占小便宜，没有同情心，猜忌等等。这是整个时代的特征，是人们经历了物质极端匮乏后，希望能得到解救、解决，自己又没有办法，更无捷径，就寄希望于迷信、天上掉馅饼等心理。
作者在这部小说中，以温婉、沉实、内敛的耐心，从容叙述了一个时代生活的惶恐、脆弱。对转型时期的社会乱象、个体窘境以及大众精神紊乱的特征及荒诞，进行了精准的解析和流畅的描摹。他以独有的少年笔意植入不同人物的心理视角，也完成了保润这个十足倒霉蛋的典型形象。
这本小说书名的隐喻与文本中诸多的隐喻、象征相呼应，全书训诫训诫隐忍，缕罗细节别致，无论是家族生命的倔强和衰颓，懵懂青春形态和变态，局促的现实尴尬和纠结，都被作者诗性起兴，把一个喧嚣时代的芸芸众生还原得鲜活饱满，均衡严谨。
终于买到苏童的“黄雀记”了，在珠江路书报亭，15元，“收获”这样一个大型的纯文学杂志，居然跑遍南京都无法买到，只能靠邮购了，一口气读完，停了一两天，来回味苏童所想表达的信息，苏童写三角恋爱，结局又是悲剧性的残杀，让人接受不了。
我是苏童的铜丝，收集了他好几本书籍，一直关注着他，本来我找苏童的书看，是为了给我小说起个头，定一种格调，只要开好头，就能顺利的走到底，苏童一直说要和现实拉开一段距离，虽然这样保险，可看看泰囧的轰动，我又要说苏童是中年的危机了。
“黄雀记”是苏童的一个新阶段，意思是螳螂扑蝉黄雀在后，本来他准备给书起名为“小拉”他企图把香椿树街搬到南京来，想融入南京的大环境，甚至想让他的人物跳小拉舞，殊不知南京的小拉是从吉特巴演变过来的，面对面的走不如手拉手的跳，跳的是那么的充满了激情，一拉一松，最适合表达男女之间的协调和愉悦，一转一跳，都是那么充满了节奏感，比三步华尔兹激烈，比四步有活力，而且能不停的换舞伴，不必死去活来的相爱，就是出一身汗而已。
所以外地人很难理解南京人的性格特征，也很难理解小拉为什么流行，用小拉来形容书中人物的关系也是不确切的，就是他引用了几个南京的地名，扫帚巷，（东）井亭医院，箍桶巷，这些都是南京有历史渊源的地名，就是这样，也无法描述南京的地域文化，看来从苏州运河走到南京，还需要一段距离。
其实我看苏童的小说，一般是不仔细看其中的内容的，苏童不是个善于讲故事的人，我在欣赏他优美的文笔，每一篇都可以当做散文读，他对于人物心理的把握是很深刻的，我没有用到位这个词，是因为苏童已经超过了这个底线，他能超越时空的了解人的本性，不管是善，是恶，都用文字描述的很贴切，这是不容易的，需要下很多年的功夫，不断的在人的内心中探索，如果说苏童是个心理学家，也是能说的通的，就是不用巩俐，何赛飞这样的一流演员，普通的演员也能通过对白，剧情上演妻妾成群。
所以我一直坚持认为，莫言捧红了张艺谋，苏童成就了张艺谋，他们三人都是中国文化界大师级的人物，其他两人已经到了他们艺术的最高峰，而苏童还有潜力，仍然有粉丝，他的作品仍然有生命力，没有必要说他是南京作家，他就是苏州人，用吴侬细语弹唱着新的开篇，描述他心底深爱的慧仙，只有女人的滋润才让他成长，苏童是属于我们江苏的童男子，魅力无限。
在余华的《第七天》以后，苏童的这部新作真算得上是一只黄雀。
至少在《黄雀记》里，苏童还在。沿河的香椿树街，街上躁动着的青春。苏童文字里的青春，燥热、残酷有一股浓重的血腥气，就像是那条潮湿阴暗的街巷，街上光着脚的枯瘦的孩子，孩子脚上的一个伤口，脓肿甚至都已经溃烂。
题目中黄雀的意象并没有真正出现在小说的故事里，但是整个情节设置体现了一种黄雀在后式的连锁关系：仙女被保润捆了，而最后是柳生了仙女；保润向仙女讨债，而仙女又向柳生讨债。整部小说分成了三个章节，三个视角三个相互咬合的人物。从一张照片开始到最后的红脸婴儿，形式上的魔幻与内容上的荒诞，苏童有意无意地又呈现了一出百年孤独。
其实作为一部长篇，小说里的三个人物都显得十分单薄。保润、柳生、仙女，三个视角甚至都可以互相调换，然而跟余华的《第七天》相比，《黄雀记》在叙事方面就显得成功许多。
虽然跟电影《两杆枪》相比，《黄雀记》里螳螂捕蝉的故事要简单得多，但是小说文本中大量的隐喻和象征，给了整个故事尽可能大的解读可能。
首先是关于魂魄。小说中反复提及丢魂的事情，保润爷爷的魂丢在了手电筒中的尸骨里，除此之外，小说中的人物也不断被别人提醒自己已经丢了魂儿。这暗示了当代人一种灵魂缺失的状态，一种无以凭附的空虚与焦灼。小说第三章里仙女（也就是）去找庞太太时，提及了这样一句话，“如何向上帝赎回丢失的灵魂”，原话的字体特意进行了加粗，然而作者没有回答，也许这个问题太难解释。
然后就是关于祖父——保润的爷爷。祖父一直贯穿小说的始终，从家里到精神病院，爷爷一点点衰老，但是始终见证着发生的一切。小说中拆床的情节曾出现过两次，一次是保润父母拆掉祖父的木质大床，一次是保润卖掉了父母的床铺。这暗示的是一种破坏与舍弃。而保润在捆绑爷爷时问他要民主结还是法制结，爷爷说法制结像是要枪毙，所以要求民主结。但是民主结也把爷爷捆了起来。其中的黑色幽默充满讽刺。因此，爷爷可以象征着某个年代、某种传统甚至是某种力量，然而它已经失去了魂魄，变成了干瘪的躯壳，慢慢被世人忘记。小说第一章最后写到：“后来黄鱼车经过护城河上的立体交叉工地，四周人山人海，一片繁忙的建设景象……祖父说，祖国的面貌日新月异啊”。而此时祖父正被民主捆得结结实实。
仙女第二次出现时，已经改称了。对于保润、柳生甚至是自己来说，仙女都是遥不可及的，她美好得就像那对安静的兔子，然而又会突然变成一只浑身是刺儿的刺猬。仙女是他们所有人的理想，在理想之下，是保润的倒霉与孤独，是柳生所承受的生活之重，是作为女性的愤怒与无奈。也许这就是宋胖子所说的，“爱上一匹野马，而我的家里没有草原，这让我感到绝望，董小姐”。
在这个简单的故事里，苏童放置了尽可能多的内容。依旧很难找到引号的行文，依旧诗意阴柔的气质。然而太多的依旧把这个故事丢在了苏童最熟悉的那个年代。可是那个年代已经慢慢模糊，而我们的年代却没有清晰起来。也许，该有个人站在我们的年代，该有人尝试，写写我们这一代的故事了。
作为上个世纪八十年代先锋作家的代表人物之一，苏童曾写出《妻妾成群》、《我的帝王生涯》、《河岸》那样惊世骇俗的小说。而在近期出版的《黄雀记》中，苏童通过香椿树街上的一个精神病院，一些小人物，以及一些事件的描述，讲述黄雀在后的残酷青春。
《黄雀记》延续了苏童惯常的小人物、小地方的叙事风格和节奏。故事并不复杂，就是一桩上世纪80年代发生的青少年强辱案。小说分三章，“保润的春天”、“柳生的秋天”和“白姑娘的夏天”，三章的标题已经暗示了三个不同的叙事视角，每一章内亦分成诸多带标题的小节，如“照片”、“去工人文化宫的路”、“兔笼”、“水塔与小拉”等等。标题的背后是这个时代的变迁，或者说是这三个受侮辱与损害的人的命运，包括他们后来的成长，和不停的碰撞。
很多人认为苏童不是一个善于讲故事的作家，可《黄雀记》却是一个非常有意思的故事。小说写的是三个人之间的关系，两男一女，他们的成长时期发生的一件错案对三个人人生的影响。少年时期的保润和柳生，因为和仙女的邂逅而改变了自己的人生。最终，保润在监狱里呆了十多年，柳生一直“夹着尾巴做人”，仙女则化身为白姑娘，沦落风尘……小说结尾，丢失了魂灵的保润祖父与仙女，在逃命中生下的孩子最终巧合般地相遇，这是苏童对整个世俗世界的反讽，也反映了他的人文关怀。
苏童不动声色地描摹了一幅似曾相识、却又宛若梦境的浮世画卷。这里有少年的残酷青春、香椿树街上的众生百态、市井生活，弥漫着南方的湿润、幽暗。保润在十多年后出狱了，苏童一连串的拷问也来了：保润要不要复仇？怎么复仇？原来做了错事没有受到惩罚的人又是怎么忏悔的？苏童把这个过程写得非常细腻。他在小说里把整个时代的变化，和每个人的命运紧密地结合在一块，拷问的是一个非常深刻的问题，对整个民族的心理进行了很细、很深入的发掘。
苏童笔下的井亭医院，贯穿了整部小说，形成了一个巨大的荒诞符号：疯子与正常人之间没有界限。精神病院里有青春时光里的成长、放浪与残酷，也有成人社会里的欺、背叛与贿赂。这是一个展现众生相的舞台，当疯癫的荒诞一旦被常态化之后，这部小说所书写的其他巧合、偶然似乎都够不上荒诞了，苏童恰是力图以这种力透纸背的荒诞，来揭示世俗中不同人性最隐蔽的一面。
作为最初以先锋小说出名的苏童，如今的《黄雀记》里依旧渗透着一种先锋的精神。一个真正优秀的作家，他永远会在他的作品里透露出一种与众不同的精神，这种精神是在表达生活、人物、人性与现实、与世界、与生活的关系时有一种特殊的方法。在《黄雀记》里有大量隐喻的细节，在精神病院里的爷爷就是一种象征，他未必是真正的疯子，而是与外界的一种远离、疏离。舞蹈“小拉”就是时代的一种隐喻……通过这些隐喻，过去与现实交织在一起，一种特别复杂的、扭曲的人性被展现了出来。
小说里没有写到黄雀，可为什么起名叫《黄雀记》呢？对此，苏童解释说，黄雀象征着在阴影中潜伏的危机，对人们的命运虎视眈眈。整个故事讲的就是一出“螳螂捕蝉，黄雀在后”的戏：柳生做了保润的黄雀，但最后的黄雀还是保润……似乎有些纠结，但一切却自然而然，小说中的每个人物、每个细节都处理得很细腻，伴随着苏童优美舒缓的叙述语言，读起来没有丝毫不适应。
苏童曾说：“作为一个写作者，我始终渴望一种会流动会摇曳的小说风格，渴望对每一篇未竟的新作有挑战性的新鲜陌生的心态。”苏童的目光越来越务实，在《黄雀记》里，他考虑人要怎么活下去，每个人物和历史、现实、世界以及自己内心的关系，这来源于一个作家的社会责任感，更来自于对底层人群的悲悯与关怀。《黄雀记》让我看到了当下真实的苏童。
继先锋文学代表作家余华推出长篇小说新作《第七天》之后不久，另一先锋文学代表作家苏童也推出了长篇力作《黄雀记》。有人曾评论说苏童不是一个善于讲故事的作家，但在这部《黄雀记》里，这个“不善于讲故事”的帽子可能要被摘掉了。通过案子三个不同的当事人的视角，组成三段体的结构，背后是这个时代的变迁，或者说是这三个受侮辱与损害的人的命运，写他们后来的成长，和不停的碰撞。
在《黄雀记》中，少年时期的保润和柳生因为和仙女的邂逅而改变了自己的人生。最终，真正的罪犯柳生一直“夹着尾巴做人”，仙女则化身为黄小姐，沦落风尘。小说的结局是保润用刀子捅了柳生，又重新回到监狱，黄小姐则出走，留下了一个刚刚出生的婴儿……
这部小说无疑是苏童很重要的一部小说，它做到了历史和当下的紧密结合，引申出最终的拷问，拷问的是关于民族、关于人性内在的一些问题。“一个民族如果没有反省、没有拷问的话，很多问题是不会被发现的，而这样浑浑噩噩混过去是不可以的，我们很多问题需要一个正面的回答。”《收获》杂志副主编程永新这样评价《黄雀记》。小说中的故事是具有象征意义的，将对生活的思考推到了一种极致的地步，可以说《黄雀记》是一部充满灵气的作品，是苏童用他独有的叙事方式对这个世界、对当下社会生活复杂性进行的全面拷问。小说中的每一个人物都面临着一个相似的困境———如何战胜每时每刻从他们身边或是内心丝丝缕缕流逝的时间，而这又是一个谁都无法摆脱的困境。
小说要塑造典型的人物形象，文学人物也是很难创造的，然而，当代生活所提供的现实，却使原本需要依靠强大想象力才可能催生的人物，可能轻易地降临到文本的深处。保润、柳生、小仙女，就像是一个三脚架，既搭建起一个演绎生活的平台，同时也成为情感和“危险关系”的命运枷锁。一个人被另一个人所绑缚，一个人无法给另一个人以信赖，无所倚傍，无法寄托，最后惨相连连。我们虽然不能够对生活失去信心，但也无法立刻做出判断：我们应如何处理我们灵魂深处的精神病灶。
一个优秀的作家，不会居高临下地概括、抽象和引导生活，但是，他一定能透过生活的表象和乱象，剥离掉现实和存在的种种假象，在繁华鼎盛时暴露颓势、潜在的苍凉，而在凋敝哀婉时，静静地储备、蕴藉生机。苏童通过文本，延伸了我们所面临的对于当下社会的追问：这个时代的人们究竟崇尚什么，是财富还是真实的情感？人们的灵魂归属到底是物质还是精神？我们的精神自觉如何才能够实现？
《黄雀记》乍看书名便想到“螳螂捕蝉，黄雀在后”，当然，本书与黄雀一点关系都没有，而是借用黄雀来代表一种“可能是危险”，“可能是罪与罚”，“可能是命运”。
香椿街上一所精神病院里发生的故事，讲述了那个时代背景下小人物的爱恨情仇，也隐喻了上世纪七八十年代漫长的政治社会。无论是社会底层还是乡村居民，整个民族都是被绳子捆住手脚的。
丢了魂的爷爷在香椿街到处挖魂，暗示着整个时期人们无处安放的'灵魂。
保润、小仙女、柳生之间复杂的爱。保润对小仙女的爱是青涩的爱，十八岁少年初尝爱的味道，却不知如何去爱。柳生对小仙女的爱是市侩的爱，是社会化的小市民的形象，是凭借本能的爱。小仙女的爱是社会化的爱，是带有一个个筹码的爱。爱变得飘渺，成为社会化符号，与身体的关系并不确定。这样的女性命运，值得悲悯。
爷爷的魂丢了，却活的最久。
保润的魂丢了，大概是十年牢狱后，物是人非。父亲去世，当他面对爷爷不记得他时候他痛苦的要发疯，当他被母亲改嫁抛弃的时候他已经麻木不仁，当他逼迫仙女还债跳小拉的时候他咬牙切齿。
柳生的魂丢了，他的母亲时刻提醒着他，他的幸福是捡来的，是侥幸获得的，要夹着尾巴做人，他活在保润的影子里，一直帮他照顾着爷爷。最后他用命还了保润的债。
小仙女的魂丢了，她的魂丢在了繁华虚荣的假象之中，丢在了伤痛的回忆中。
故事让人忧伤，结局赋予婴儿以希望：他离开了蒙难者的母亲，到了安详的老人怀里。
十一月读书主题为茅盾文学奖获奖作品，本人看书随兴所至的时候居多，从来不关心哪些是获奖作品。文学一般都有强烈的时代烙印，获奖作品更是如此，没有经过历史的大浪淘沙，因此也就鱼目混珠，也许根本就没有珠。所选读本《黄雀记》纯属是看到封面上茅盾文学奖获奖作品几个熠熠生辉的大字。
故事分保润的春天、柳生的秋天、黄小姐的夏天三个片段，时间跨越十余年，讲述的是三个人之间的关系，两男一女，他们的成长时期发生的一件错案对三个人人生的影响。少年时期的保润和柳生，因为和仙女的邂逅而改变了自己的人生。保润恼怒仙女绑人离去，柳生与仙女和解，仙女指证了保润。最终，保润在监狱里呆了十多年，柳生一直“夹着尾巴做人”，仙女则化身为黄小姐，沦落风尘……小说结尾，丢失了魂灵的保润祖父与仙女在逃命中生下的孩子最终巧合般地相遇。
最后保润黄雀在后杀死了柳生。整个作品影射的社会变化我没有看出来，故事拼凑的成分较多。全部故事如梦如幻，如我这种理科生的逻辑思维根本无法跟随作者的思路，通篇感觉灰色，如厚厚的阴霾天，云层已经压到了我的胸上，呼吸困难，难觅一丝阳光。
作品中许多的人都在找寻自己丢失了魂魄，富人、老干部、普通人都在精神病院，大家都缺少了魂魄，部分人如行尸走肉般活着，好像无悲无愁、无怒无喜，部分人如魔鬼般隐藏了善意，偶尔昙花一现的伤人于无形。
作品的三个部分春、夏、秋单单没有冬天，也许最后只有冬天的酷寒、茫茫的黄雪能掩盖丑恶的一切事物，落了片黄茫茫大地真干净！
四年，苏童带着《黄雀记》重新回到香椿街，带着偏执和任性。
小说取名自“螳螂捕蝉，黄雀在后”，象征阴影中潜伏的危机，对人们命运的虎视眈眈。围绕着含冤入狱懵懂少年的春天，畏首畏尾犯罪真凶的秋天和位卑心高市井红颜的夏天所展开，病相丛生，光怪陆离。年届五十的苏童送给自己的这份礼物，依旧逃脱不了其作品既定的主题——逃。
人性的卑劣，是逃的初衷。从春心萌动到阴差阳错，从失魂落魄到万念俱灰，终究也只是一场无可隐匿的流逝而已。小说从失魂到寻找，从犯罪到救赎，从沉沦到逃遁，从出生到死亡，步步紧逼，最终哀叹遍地。不谈命运，最终却依旧败给了所谓注定，嘲弄之情，讽刺之意，近乎于放肆。字里行间，萧索疯癫，扼人咽喉，不免让人无声叹息。
少年少女在逃遁，中年男女在逃离，耄耋老人在逃亡。香椿街上的生命，步伐仓促，万般无常。那些曾经逼迫你出逃的事由，在故事一开始便凿下了深渊，兜兜转转，依旧被命运推进了万劫不复的境地，挣扎也好，哭喊也罢，终究苟活于后人餐前饭后的谈资之中。然后你才发现，这一路的忐忑不安和小心翼翼，始终是自己执拗的保护色，于外人而言，不过看的一场笑话罢了，显得分外多余。
故事结束，始觉真相，一语成谶，万念俱灰。生离死别、世事无常皆为生命本来赋予你的戏码，你在演绎的最初便就没有了换剧本的权利。所以，抽丝剥茧才是真正的痛不欲生，后知后觉又怎会是一败涂地呢？
导语：人们春季喜欢吃香椿，其清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效。那么香椿是什么东西？香椿的功效与作用及禁忌有哪些？跟着我一起来看看。 香椿是什么东西香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。早春时节，香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬，俗称香椿头，民间俗语说：“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。” 香椿的功效与作用人们春季喜欢吃香椿，其清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效；主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症；还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。 禁忌： 慢性疾病患者忌食。 注意事项： 也有很多人指出，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜；而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜，还有生成致癌物亚硝胺的危险，故而食用香椿具有安全隐患，需遵循以下几项原则： 1、选择质地最嫩的香椿芽 研究发现，不同地区、品种和生长期的香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。最要紧的是，香椿发芽初期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。到4月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。 2、选择最新鲜的香椿芽 测定还表明，4月中旬之后，香椿芽中的硝酸盐含量尽管上升，亚硝酸盐含量仍然较低。所以，如果吃新鲜的香椿芽，仍不至于引起亚硝酸盐中毒的问题。然而，在采收之后，室温存放的过程中，大量的硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐，从而带来安全隐患。所谓香椿芽亚硝酸盐含量高，正是这样的原因。 也就是说，新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的，而从市场上购买的椿芽，因为已经经过了运输过程，亚硝酸盐的含量会大幅度地升高。如果已经到了叶子一碰就掉的时候，必然产生大量的亚硝酸盐。 3、焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐 如果香椿芽已经不够新鲜，但香气犹在，扔掉又很可惜，那么不妨焯烫一下。在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下，可极大地提高食用香椿的安全性。由于香椿的香气成分主要来自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫并不会明显影响菜品的风味。 4、速冻之前也要焯一下 香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冻藏起来，周年食用。但是，香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明，焯烫50秒钟之后再冻藏，不仅安全性大大提高，而且维生素C也得以更好保存。冻藏2个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。同时，无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冰箱速冻格中，即可储存1个月以上，保持嫩绿和芳香特色。 5、腌制椿芽时间长一些 很多人喜欢把香椿用盐腌两三天再吃，这是一个非常不安全的习惯。因为香椿腌制之后，亚硝酸盐的含量会迅猛上升，在三四天的时候达到高峰（添加盐量为10——20%时），含量远远超过许可标准。焯烫之后再腌制，可大大减少硝酸盐含量，也就降低了腌香椿的危险，但是最安全的做法还是把焯烫后的香椿腌到一周之后，待亚硝酸盐含量降低之后再食用。加入维生素C、茶叶等配料可以降低腌制中亚硝酸盐的含量。 最后，要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃。香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能够吃新鲜香椿，维生素C可帮助阻断致癌物亚硝胺的形成。如果香椿已经不够新鲜，那么不妨把它和其它新鲜蔬菜水果一起吃，就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患。研究证明，在维生素C和亚硝酸盐的摩尔比在2：1时，就能很好的阻断亚硝胺致癌物的合成。
香椿是多年生的落叶乔木，树木可高达10多米。叶互生，为偶数羽状复叶，小叶6—10对，叶痕大，长40厘米，宽24厘米，小叶长椭圆形，叶端锐尖，长10—12厘米，宽4厘米，幼叶紫红色，成年叶绿色，叶背红棕色，轻披蜡质，略有涩味，叶柄红色。圆锥花序顶生，下垂，两性花，白色，有香味，花小，钟状，子房圆锥形，5室，每室有胚珠3枚，花柱比子房短，朔果，狭椭圆形或近卵形，长2厘米左右，成熟后呈红褐色，果皮革质，开裂成钟形。6月开花，10—11月果实成熟。种子椭圆形，上有木质长翅，种粒小，发芽率低，含油量高，油可食用。编辑本段生态习性 香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在8一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为—。编辑本段园林用途 香椿树干通直，树冠开阔，枝叶浓密，嫩叶红艳，常用作庭荫树、行道树，园林中配置于疏林，作上层滑干树种，其下栽以耐阴花木。香椿是华北、华东、华中低山丘陵或平原地区土层肥厚的重要用材树种，“四旁”绿化树种。编辑本段主要品种 我国香椿很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿香椿嫩芽两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种；属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿品种不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。编辑本段栽培要点栽培方式 ①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。 播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。 分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。 香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2—3次，以提高成活率。 ②矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较 高，木质化充分，产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，留新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30厘米时再抹头。特点是树干较矮，主枝较多。 ③保护地栽培。也可分为两种：一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。栽培管理 香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱，应及时浇水；每年要中耕松土，在行间最好套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。 虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等，可用杀螟杆菌等农药防治；病害有叶锈病、白粉病等，可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。采摘技巧 普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。编辑本段营养食用营养物质 香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。药用价值 【性味归经】性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。 【功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。食疗作用 1．提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 2．涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。 3．祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。保健食谱 香椿炒鸡蛋1．香椿炒鸡蛋 香椿250克，鸡蛋5枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。 2．香椿竹笋 鲜净竹笋200克，嫩香椿头500克。竹笋切成块；嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐稍腌片刻，去掉水分待用；炒锅烧热放油，先放竹笋略加煸炒，再放香椿末、精盐、鲜汤用旺火收汁，点味精调味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。此菜具有清热解毒，利湿化痰的功效。适用于肺热咳嗽，胃热嘈杂以及脾胃湿热内蕴所致的赤白痢疾，小便短赤涩痛等病症。 香椿拌豆腐3．香椿拌豆腐 豆腐5O0克，嫩香椿50克。豆腐切块，放锅中加清水煮沸 沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。此食品具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。 4．潦香椿 嫩香椿250克。将香椿去老梗洗净，下沸水锅焯透，捞出洗净，沥水切碎，放盘内，加入精盐，淋上麻油，拌匀即成。此菜具有清利湿热、宽肠通便的功效。适用于尿黄，便结，咳嗽痰多，脘腹胀满，大便干结等病症。 5．煎香椿饼 面粉500克，腌香椿头250克，鸡蛋3枚，葱花适量。将香椿切成小段，用水将面粉调成糊，加入鸡蛋、葱花、料酒，和切段香椿拌匀；平锅放油烧热，舀入一大匙面糊摊薄，待一面煎黄后翻煎另一面，两面煎黄即可出锅。本食品具有健胃理气，滋阴润燥，润肤健美的功效。适用于体虚纳差，毛发不荣，四肢倦怠，大便不畅等病症。注意事项 脱水干香椿据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。 阳春三月，正是采食香椿的季节。不少专家都提到，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。食用原则 但是，也有很多人指出，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜；而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜，还有生成致癌物亚硝胺的危险，故而食用香椿具有安全隐患。那么，怎样才能吃到安全又营养的香椿呢？不妨遵循以下几项原则： 首先，选择质地最嫩的香椿芽。 研究发现，不同地区、品种和生长期的香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。最要紧的是，香椿发芽初期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。到四月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。 第二，选择最新鲜的香椿芽。 测定还表明，到了四月中旬之后，香椿芽中的硝酸盐含量尽管上升，亚硝酸盐含量仍然较低。所以，如果吃新鲜的香椿芽，仍不至于引起亚硝酸盐中毒的问题。然而，在采收之后，室温下存放的过程中，大量的硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐，从而带来安全隐患。所谓香椿芽亚硝酸盐含量高，正是这样的原因。 也就是说，新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的，而从市场上购买的椿芽，因为已经经过了运输过程，亚硝酸盐的含量会大幅度地升高。如果已经到了叶子一碰就掉的时候，必然产生大量的亚硝酸盐。 第三，焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐 如果香椿芽已经不够新鲜，但香气犹在，扔掉又很可惜，那么不妨焯烫一下。在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下，可以极大地提高食用香椿时的安全性。由于香椿的香气成分主要来自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫并不会明显影响菜品的风味。 第四，速冻之前也要焯一下 香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冻藏起来，周年食用。但是，香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明，焯烫50秒钟之后再冻藏，不仅安全性大大提高，而且维生素C也得以更好地保存。冻藏2个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。同时，无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冰箱速冻格中，即可储存1个月以上，保持嫩绿和芳香特色。 第五，腌制椿芽时间长一些腌制香椿很多人喜欢把香椿用盐腌两三天再吃，这是一个非常不安全的习惯。因为香椿腌制之后，亚硝酸盐的含量会迅猛上升，在三四天的时候达到高峰(添加盐量为10%~20%时)，含量远远超过许可标准。焯烫之后再腌制，可以大大减少硝酸盐含量，也就降低了腌香椿的危险，但是最安全的做法还是把焯烫后的香椿腌到一周之后，待亚硝酸盐含量降低之后再食用。加入维生素C、茶叶等配料可以降低腌制中亚硝酸盐的含量。 最后，要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃。香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能够吃新鲜香椿，维生素C可以帮助阻断致癌物亚硝胺的形成。如果香椿已经不够新鲜，那么不妨把它和其他新鲜蔬菜水果一起吃，就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患。研究证明，在维生素C和亚硝酸盐的摩尔比在2：1时，就能很好地阻断亚硝胺致癌物的合成。 总而言之，嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌，就能保证吃香椿的安全性。编辑本段文献选录 《食疗本草》：“女子血崩及产后血不止，月信来多，亦止带下，疗小儿疳痢。” 《大明本草》：“止女子血崩，产后血不止，赤带，肠风泻不住，肠滑泻，缩小便。” 《本草纲目》：“白秃不生发，取椿、桃、楸叶心捣汁，频之。” 《医林纂要》：“泄肺逆，燥脾湿，去血中湿热。治泄泻，痢，肠风、崩、带、小便赤数。”编辑本段种植技术调节温、湿度及光照 1、温度调节。据观察，棚温在25℃左右，24小时嫩芽可长3—4厘米；而15℃情况下，只长1厘米；棚温超过35℃时，影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期，应着力提高气温，白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累，芽子萌出后，白天温度控制在25—30℃，夜间控制在13—17℃，采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。 2、温度调节。温棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度，栽植后要浇透水，以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85％以上，晴天还要向苗木喷水，以防失水干枯。萌芽后，空气相对湿度以70％为宜，湿度过大，不仅发芽迟缓，且香味大减，应及时放风排湿。 3、光照调节。香椿喜光，应尽量选用无滴膜，白天及时揭开草苫、纸被，还要经常清扫膜上杂物，以增加光照，若光照过强，可适当盖草遮阳。打顶促分枝 在采摘第2茬香椿时，将顶部同时摘掉定干（从离地面40厘米处打顶）。定干后喷洒15％多效唑溶液，浓度为200—500ppm，以控制顶端优势，促进分枝迅速生长，达到矮化栽培。此后根据树型发育情况，及时打顶、打杈，确保树冠多分枝、多产椿芽，达到高产优质。水肥管理 香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以钾肥需求较高，每300平方米的温棚，底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后，根据地力、香椿长势及叶色，适量追肥、浇水。套隔光薄膜袋 谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜，让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快，但容易老化，应及早准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋，当香椿芽长到5厘米时，即可套上隔光薄膜袋。这样既可增加产量，又能保证椿芽不老化。当椿芽长到15厘米时，连袋一起采下，然后去袋销售，这种薄膜袋可多次利用。采芽与包装 扣膜后40—60天，当椿芽长到15厘米，且着色良好即可开始采芽。采芽宜在早、晚进行。头茬芽（即着生于枝头顶端的芽）品质和色泽均佳，为上品，宜在12—15厘米时采收。二茬芽长到20厘米时，及时采收打顶，促其发出侧芽、隐芽，提高产量。一般每隔10天可采收1次，采后酌情追肥、浇水，促进椿芽生长。 在春节前后上市的香椿芽，采下后要整理扎捆，一般每50—100克为1捆，装入塑料袋内封好口，防止水分散失。编辑本段文化欣赏 宋·苏武。《春菜》：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更“。 历史传说：早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，曾与荔一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏颂盛赞：“椿木实而叶香可啖。” 香椿又称白椿、香椿芽，属楝科，含钙、磷、钾、钠等成分。肯有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。 凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。 若跌打损伤，亦用韭菜或根切细与黄酒煮沸后，热饮之。 若治漆疮作痒，亦以韭叶捣烂敷之。 《日华子本草》指出，香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并恶疮，捣敷”。编辑本段相关知识《民间常用草药汇编》 发汗，治心胃气痛。《四川中药志》 除风寒，治冷骨风及风湿关节痛。 选方 ①治风寒外感：香椿子、鹿衔草。煎水服。(《四川中药志》)②治胸痛：香椿子、龙骨。研末冲开水服。(《湖南药物志》)③治风湿关节痛：香椿子炖猪肉或羊肉服。(《四川中药志》)④治疝气痛：香椿子五钱。水煎服。(《湖南药物志》)⑤治痔漏：香椿子、饴糖。蒸服。(《贵州中医验方》) 用法用量： 内服：煎汤， 6-15g；或研未。 出处：《中华本草》 3、功效分类：祛风药 性味归经：辛；苦；温；肝；肺经 功效：祛风；散寒；止痛 4、怎么辨别香椿和臭椿 一从叶子的外观上能鉴别出香椿或是臭椿。 香椿叶根部是浅绿色，叶梢部是黄褐色；而臭椿叶根部是深绿色，叶梢部是灰绿色。另外，香椿叶的边缘有稀疏锯齿；而臭椿叶则没有。此外，更大的一个特点是香椿每一枝叶片数目总是双数。比如，六对、七对、八对等。而臭椿每一枝叶片数目则是单数，它总是在几对之外，上端再多长出一片来，形成六对半、七对半、八对半等。 二从气味上也能鉴别出香椿和臭椿来。您可以拿一片叶子用手一搓，用鼻子闻闻是什么味儿。编辑本段药用价值简述 香椿，亦称椿树，属楝科，落叶乔木。椿芽是椿树的嫩芽，又叫香椿头，曾被列为“小八珍”之一。香椿不仅是乔木佳蔬，而且还是一味良药。中医认为，香椿味苦、性寒、无毒，有清热解毒、止血、健脾理气、涩带固精等功效。《本草纲目》记载：椿芽治白秃，“取椿、桃、楸叶心捣汁频涂之即可”。现代医学研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等，都有明显的抑制作用。民间有用香椿治痔疮、湿疹、遗精、滑精、关节疼痛、跌打损伤、食欲不振、坏血病等的验方。脱发 香椿芽及心，洗净捣烂，涂擦脱发处，可促使头发重生。胃溃疡 香椿芽250克，搓碎后以红枣泥和为丸，每丸重约3克，每次服2丸，每日服2次，温开水送服。丝虫病 香椿叶、枫树叶各100克，水煎去渣，当茶饮。30日为1个疗程。疮痛肿毒 香椿芽加等量大蒜及少许盐，一同捣烂外敷。控制血糖 香椿芽12克，用清水煮后食用，或用沸水冲泡饮用，每日1剂，连用7天。慢性痢疾 香椿树皮120克，焙干研末，每次用开水送服9克，每日服2次。细菌性痢疾 香椿叶100克，水煎，早、晚分服，每日1剂。泌尿系统感染 ①椿树皮、车前草各20克，茯苓20克，黄芩10克，地榆、鱼腥草、生地黄、半枝莲、大青叶各30克，视症状加减。高热者加柴胡，加重黄芩；疼痛者加象牙屑、琥珀(研末服)；血尿甚者加苎麻根，水煎服，每日1次；②椿树根皮、车前草各30克，黄柏9克，水煎服，每日1剂。滴虫性阴道炎 椿树根皮、蛇床子各25克，蒲公英20克，枳实12克，水煎去渣，坐浴，每次30分钟，或反复冲洗阴道。每日1次慢性肠炎、痢疾 鲜香椿叶30～120克，水煎服。痔疮便血、崩漏 香椿皮25克，石榴皮、红糖各15克，水煎服，每日2次
琉花，日本平面模特、演员，拥有美丽的眼睛。拍摄过封面的杂志有：SPUR LUXE, 花椿, 装苑, commons & sense, ELLE japon, OCEANS（表纸）, spoon., ecocolo, Esquire, Milk magazine, TOMO TOMO（表纸）, request-QJ（表纸）「Sweet Handkerchief」（ピエ・ブックス刊）・写真集『シャッター&ラブ-10人の女性写真家たち-』（INFASパブリケーションズ刊）其他资料：Now!资生堂マジョリカマジョルカイメージキャラクター・Now!メリーチョコレートallスチール・Now!高津理容美容専门学校allスチール・Now!PARCO 广告・参与『パコと魔法の絵本』电影的出演・MONKEY MAJIK『Together』PV（bunly records）・Salyu『iris～しあわせの箱～』PV（TOY'S FACTORY）・スピッツ『ルキンフォー』PV（ユニバーサル）・河口恭吾 『幸福の歌』PV（日本クラウン）・メゾピアノカタログ・ファミリアカタログ・THEATRE PRODUCTS东京コレクション・ROXYShowショートショートフィルムフェスティバル内『天狗外伝』出演
1原意：山茶（花）2日本资生堂的一本企业文化杂志叫此名。
服部一成，平面设计师、艺术指导。1964年出生，1988年从东京艺术大学设计系毕业后进入Light Publicity。2001年独立。主要作品有“Kewpie Half”、JR东日本平面广告，杂志《流行通信》编辑设计、林央子个人杂志《hereand there》编辑设计、平凡社PR杂志《月刊百科》平面设计，印刷、纸品公司竹尾的《TAKEO DESK DIARY 2006》等。
好的平面设计师总能突破规则的限制，在意想不到的地方让人感到平面以外的深度与广度，服部一成就是这样一位平面设计师，他的设计有对图像、文字的自由处理，他对字体的独特感觉也让人过目不忘，2011年，他在获得每日设计奖时被评价为“开拓了新的表现方式”。
中学时代的服部是一个“热爱美术的棒球少年”，长他4岁的姐姐是美术大学的学生，在姐姐的影响下，他很早就接触到了平面设计。在西武文化繁荣的80年代，每天经过池袋上学的服部，更是受到了街头文化的洗礼，他甚至每月跑到卖场里，取阅资生堂的刊物《花椿》。“非常地向往，对于平面的东西。”
在东京艺术大学学设计时，周围的人都拼命地用亚克力颜料画画，服部却对照片、文字的自由组合更感兴趣，他觉得亚克力颜料这种直接让人感觉到创作者体温的方式“太难为情了”，而通过照片、印刷，以及通过机械过程制作的作品才能让他愉快而顺畅地表达自己。他常常流连于银座的画廊，但这一时期的他还处于“非常想做而不能做”的状态。
大学毕业后，服部进入广告代理公司Light Publicity，在七八年的时间内，服部都没有做过独立的设计，但这一时期的他却乐此不疲地痴迷于照相排版与字形的实验中，比如模仿、研究细谷严、井上嗣也、仲条正义等设计师的字体设计，打磨着对字体的感觉。充满野心的服部在Light Publicity拼命地做过很多设计，有时候有好的创意，但出来的效果却总是让他觉得不满意，他说“好像设计的回路还没有被打通”。
1 书名；2 读者群；3 男女比例（就是男的看的多还是女的多）4 推介的理由；5 网友评论（好的，坏的）1.
需要的，一般都是有标出处的，有的严谨一些在你引用的文章里如果有难懂的词的话还要加注释。
当代江南才子叶兆言先生因为《南京传》而获得了2020年的施耐庵文学奖，让普通读者从这个知识才子的人文视觉而更好地了解这座历经沧桑而古色古香的文化名城。事实上除了非虚构的传记写作，叶兆言先生一直喜欢的都还是虚构的小说，如《花影》《一九三七年的爱情》都是非常优秀的文学作品，这些作品也展现了他戏拟和平实白描的写作风格。而如果想更深入，更多元，更立体了解叶兆言的为人和作品魅力，那么读读他的散文是相当不错的选择。最近由北京联合出版社结集出版的《生有热烈，藏与俗常》，便是了解叶兆言先生非常不错的文本。全书共有五章，分别是写年少记忆、故乡风物、怀念友人、理想情怀、烟火漫卷。其中在年少记忆部分，我们就读到了年少的江南才子也是非常有不羁和浪漫诗意的一面，而他的浪漫当然也是儿女之情，但不限制于爱情，还有一种自我生活愉悦之情。如在《骑车旅行》我们就读到他会逃课，从南京骑单车跨城到无锡找女朋友，这路途是浪漫的，可见这种异地爱情是多么的纯真的。有了第一次就有二次，才子自然就也结伴又从从南京一路骑到富阳。这样的骑车经历，让作者“那快乐的滋味，连做梦也不会遇到”，此时此刻，笔者才发现几年前，我的一个好友李同学也是从东莞骑车到深圳找我吃饭，她体验过的快乐也无疑是与叶兆言先生的快乐是一样的。此外，在《对母校的记忆》我们读到了作者在南京大学求学阶段“除了可以读些书，深夜得不到”的经历，也所谓“三更灯火五更鸡，正是男儿读书时”，都是印证了作者那一辈苦读的经历。这部分也写到了作者用小说作为毕业论文，可见他的才气有多么的霸气外泄啊；也写到了作者当不了和尚的片片乐事；也记录了剃头的囧事。而在《开始往电脑》就可以读到了作者那浓厚的“文人”情调，文章深入浅出地写到了南朝湘东王录忠臣义士文章，所用的笔锋三品，这里就说明了古代文人对书写工具的讲究得太过分了，作者就批判了这种形式主义，因为文章写得好才是第一要紧的事情。而对于当地文人的作者，他的书写工具已经变化成了电脑，这则彰显了作者与时俱进写作的文人精神。不拘小节，重文的态度。来到第二部分，就是写到了作者的故乡南京的事情。在《怀旧，废墟上的徘徊》一文中，我们通过作者的叙述，知道了1927年民国政府在南京做了《首都计划》项目，在该计划就提到将当时首都南京建设成为全国城市之模范，与欧美城市相媲美。每每读于此，不禁让笔者回忆起了第一次到南京旅游的经历，不但中山陵规划的尽善尽美，而路上的梧桐树借到景区 街区都是井然有条的，错落有致，交通都是非常良好的。真的不虚妄要点赞一下南京城市规划，他们的规划是中国大地上最为完善的城市模范。而当代的南京的底蕴和发展，这一切都是与《首都计划》的那段历史脱离不了关系的。之后我们读到了芥子园，那是李渔在南京的别墅，该园林堪称园林艺术的典范，出版有《芥子园画谱》，是中国画的教科书。很遗憾第一次去南京没有去该园，日后有机会必定要看看。而在《纸上盘门》一文我们就读到了这种盘门不复存在，使得作者“既是怀旧，自然也有多余的感伤。”而让笔者尤为读到有生活情趣的文章，就是介绍石榴和芭蕉的文章了，这都是显得作者是学识渊博和很有文艺情调的文人，字里行间都散发了作者那平和恬淡的儒雅气息。有机会，我在老家的院子墙角也得种上一棵芭蕉，在芭蕉叶上写大字。但希望不要被邻居三伯的大水牛给吃掉为好，毕竟我们家的院子是没有围墙的从容和和谐的呢。在怀念友人部分，就写到了作者自己打牌好胜的一面，也侧面揭短刘震云打牌的不负责不团结，说他不管队友死活，不管输赢。也写到对王安忆的知遇之恩。值得注意的是这里作者提到了他的《悬挂的绿苹果》的发表的润笔费可以买洗衣机的呢，真喜欢如今的写作者的润笔费能提高点就好了。也写到了作者和格非在三亚遭遇被小偷入室行窃被打的事情，这一出也算是他们的共患难之交啊。也写到作者喜欢苏童的文学特色，苏童的作品“喜欢在幽静淡漠中写出感伤，并有韵味，几乎无不例外都是美的挽歌”也是他和苏童惺惺相惜的友谊。请注意，作者说苏童是个漂亮的小伙喔。而在《陶文瑜的诗歌》中我们读到作者对诗歌的看法，他用近似散文诗的笔调去赞美诗歌的魅力，也展现了他的才情万丈。理想情怀部分自然就是写到了作者对读书，写作和文学的感悟和见地了。这部分也是最体现作者学识渊博、坦诚真挚，散发出平和恬淡的儒雅气息、以及满腹经纶的一面。如《借书满架》就写到了读书的智慧在于充分利用公共资源，不要多浪费去购书的情况，于是出现文人去图书馆借书而满架便又是文人的居家特色之一了，作者的事例就也再一次活生生地上演了“书非借不能读也”的真谛。而在《糟践自己》就务实地说明了作家总是有虚荣心的事实。但同时对于作者而言“小说就是我的生命，没有了小说，我活着也没有任意义。”这样的话语对于每一个写作者而言，都是值得深深思考的。而笔者更尤为喜欢《阅读是一种生活方式》一文，喜欢作者浅白而真知见灼的观点：多读书不是什么坏事，也未必就一定是好事......可能帮助你更好地了悟人生，触类旁通。这就是非常中肯和辩证对待读书的态度。此外，关于“听君一席话，胜读十年书”的理解，作者认为他们之间存在互文关系，互为因果的。因为要有阅读的积累，才能对别人说的话有大彻大悟。这就说明了读书的重要性，这也是笔者十分赞同的。而在《江南文人》一文，就是非常有学术性的长篇散文。这里以南京历史为背景，写出了这里中国历朝历代的文人的生存状态，从阮籍，到袁枚，到唐伯虎，到归有光和唐顺之，到金圣叹，到顾炎武，都是写尽了这个群体的仕途和命运，这样学术散文无不体现了他身为继承人的一种自豪和担当，自然也是作者理想情怀的总结和回顾历史，从而坚定了继往开来的从文决心。当然，作者的视野是开拓的，他对文学的热爱和专研不仅限制于中国，在《想起了老巴尔扎克》《少年维特之烦恼》导言等文章中，就读到他关切世界文坛的赤子之心。最后一部分就是写到了作者人生日常烟火漫卷的生活。这里既写了对流行文化的态度，也写到米涨价而产生怀旧的文章，也写到《冬天的吃》，这这篇关于吃的文章，作者用了排比的写作手法，充分体现了冬天吃的重要性。尤其在这个寒冷的冬季，冬天吃不仅限于吃，还是一种温暖互通共鸣。另外也写到作者喝醉出洋相的趣事。也写到《对女儿的期待》的正确育儿圣经，那就是我们家长不要揠苗助长，更不要控制教育，而作为父母，作者的观点是“希望她一生平安，幸福。心地善良”也就是体现了作者非常优雅随和的文人性格，从而在作者身上散发出某种旧文人的气息的教育思想，是应该非常值得提倡的。也写到太太烹饪的事迹，也写到作者散步、打太极的健康生活方式。也写到在关于发财的事情上，作者就引申出“认识自己才能把握自己”的哲思观点，也说明识时务者为俊杰的重要性。如斯等等，于隐藏在作者生活的俗常之中，细微之中，都无不体现了作者对生活最热烈，最深切的爱。正如叶兆言先生的好友苏童对他的评价：“叶兆言的性格为人绝对是儒家的，他是一个真正的读书人......”通过这本真实饱满、平易质朴无华的散文集，我们可以在叶兆言先生的平实而通俗，有着独特的艺术风格的文字世界里，读到他以戏拟的方式重构历史的，用白描笔法写世俗人生。如同一个真诚而幽默的历史亲历者，与读者毫无距离感地分享旧日风情，让读者从中获得精神上的享受。不管是年少旧闻，还是漫谈古城南京，还是闲话文化名人，还是讨论文人理想，还是炊烟渺渺，岁月静好的漫卷烟火日常生活，都无比显得了先生那学识渊博、坦诚真挚，散发出平和恬淡的儒雅气息。这是一本关于当代江南才子叶兆言先生人生物语的散文集，读完是会让读者发人深省，并且有过一种优雅的文人之美的体验之感的。
你要是不嫌麻烦就加注。。。一般不用，除非有特别典故的
那你找到了吗
玉露香梨是山西省果树所以库尔勒香梨为母本，雪花梨为父本杂交选育而成。1995年引入， 在山东省8月20日成熟，可采摘至9月中旬，多年来深受广大消费者喜爱，其特点如下： 1、品质好：具有库尔勒香梨的优良性状。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳。 2、大型果：平均单果重245g，果实近球形。果面光洁、细腻具蜡质，阳面着红色纵向条纹，果皮薄，果心小；可食率高。 3、丰产性强：玉露香梨，萌芽率高，成枝力中等，易成花，坐果率高，成品苗一般3年结果，高接树2年结果，3年丰产。 4、成熟期好、效益高：玉露香梨在深州市8月25日成熟，中秋节前上市，同时又可供应国庆节，近几年来收购价格始终保持在元/公斤以上，效益非常可观。 5、果实耐贮藏：耐贮性同雪花梨，冷藏条件下可贮至翌年六月份。 玉露香梨保留了库尔勒香梨特有的优良品质，同时具有雪花梨个大、耐贮藏的优点，综合性状优良，成为2008年北京奥运会推荐果品，2013年在第十一届 全国梨王擂台赛中获"中国梨王"称号， 2014年被国家农业部确定为果树发展主导品种。品种优势突出，市场竞争力强，发展前景广阔，是发展高档果品的优质红梨新品种，同时，又是建观光采摘园的 首选品种。， 玉露香自花不结实，需配置授粉树，授粉品种为红香酥、黄冠、秋月，比例为5-8：1。栽植密度为行株距4×米，每亩栽植110-82株。
玉露香梨继承了库尔勒香梨所特有的肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面着红色等优良品质，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺点，是一个优质、耐藏、中熟的库尔勒香梨型大果新品种。1、果实性状 平均单果重克，最大果重450克；果实近球形，果形指数。果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳；可溶性固形物含量～，总糖～，酸～，糖酸比～∶1，品质极佳。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。2、生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高（），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右，11月上旬落叶，营养生长期220天左右。3、树体适应性及抗性树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨，次于雪花梨和慈梨；抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同，强于鸭梨、金花梨，次于香梨；抗白粉病能力强于酥梨、雪花梨；抗黑心病能力中等。主要虫害有梨木虱、黄粉虫、食心虫，注意防治。
玉露香梨的功效
玉露香梨的功效，大家说起梨都知道是常见的水果，但是说起玉露香梨可能很多人都不知道这是什么品种，玉露香梨是一种杂交品种，肉质吃起来松脆，那么你知道玉露香梨的功效是什么吗。
玉露香梨是山西省果树所以库尔勒香梨为母本，雪花梨为父本杂交选育而成。1995年引入， 在山东省8月20日成熟，可采摘至9月中旬，多年来深受广大消费者喜爱，其特点如下：
1、品质好：具有库尔勒香梨的优良性状。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳。
2、大型果：平均单果重245g，果实近球形。果面光洁、细腻具蜡质，阳面着红色纵向条纹，果皮薄，果心小；可食率高。
3、丰产性强：玉露香梨，萌芽率高，成枝力中等，易成花，坐果率高，成品苗一般3年结果，高接树2年结果，3年丰产。
4、成熟期好、效益高：玉露香梨在深州市8月25日成熟，中秋节前上市，同时又可供应国庆节，近几年来收购价格始终保持在元/公斤以上，效益非常可观。
5、果实耐贮藏：耐贮性同雪花梨，冷藏条件下可贮至翌年六月份。
玉露香梨保留了库尔勒香梨特有的优良品质，同时具有雪花梨个大、耐贮藏的优点，综合性状优良，成为2008年北京奥运会推荐果品，2013年在第十一届 全国梨王擂台赛中获"中国梨王"称号， 2014年被国家农业部确定为果树发展主导品种。品种优势突出，市场竞争力强，发展前景广阔，是发展高档果品的优质红梨新品种，同时，又是建观光采摘园的 首选品种。，
玉露香自花不结实，需配置授粉树，授粉品种为红香酥、黄冠、秋月，比例为5-8：1。
栽植密度为行株距4×米，每亩栽植110-82株。
玉露香梨继承了库尔勒香梨所特有的肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面着红色等优良品质，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺点，是一个优质、耐藏、中熟的库尔勒香梨型大果新品种。
1、果实性状 平均单果重克，最大果重450克；果实近球形，果形指数。果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳；可溶性固形物含量～，总糖～，酸～，糖酸比～∶1，品质极佳。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。
2、生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高（），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右，11月上旬落叶，营养生长期220天左右。
3、树体适应性及抗性树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨，次于雪花梨和慈梨；抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同，强于鸭梨、金花梨，次于香梨；抗白粉病能力强于酥梨、雪花梨；抗黑心病能力中等。主要虫害有梨木虱、黄粉虫、食心虫，注意防治。
香梨的功效与作用
香梨味道非常浓郁，而且柔细皮薄，吃起来非常清爽非常可口。香梨不但味道鲜美，而且功效也不错。经常吃香梨可以对心脏起到保护作用，还能够缓解身体疲劳，对于心脏肌肉的`活力有增强功能，还可以降低血压。香梨里面含有一定量的鞣酸，通过吃香梨可以帮助止咳祛痰。夏天吃香梨具有非常好的消暑止渴的作用，并且还能够滋阴养颜。
玉露香梨
玉露香梨是一种杂交品种，肉质吃起来松脆，汁液较多，并且糖分含量较高。玉露香梨入口即化，几乎没有残渣。科学化验发现，玉露香梨具有非常高的营养价值。在100克玉露香梨当中，蛋白质的含量大约为克，维生素c的含量大约毫克，铁元素的含量大约是毫克，锌元素的含量大约是毫克。除此之外，玉露香梨当中还含有丰富的钙磷镁等等微量元素，是水果当中的佳品
孕妇能吃香梨吗
女性怀孕之后完全可以吃香梨。其实香梨适合一般大众食用。尤其适合嗓子发干，或者是嗓子发痒咳嗽，亦或者是患有慢性支气管炎的患者食用。但是需注意，如果患有急慢性的胃肠炎，亦或者是胃酸偏多，以及胃寒的朋友，应该尽量不吃香梨。糖尿病患者可以适当吃香梨，但是最好不要生吃。香梨当中不管是蛋白质还是维生素，亦或者是各种微量元素含量都极为丰富，适合孕妇吃，但是不能贪多，否则可能会腹泻。
香梨上火吗
吃香梨是不会导致上火的。在中医看来，香梨是一种性质寒凉的食物，主要归入我们的肺经和胃经。吃香梨能够生津润燥，并且还可以化痰清热。醉酒之后吃一点香梨可以起到解酒的作用。香梨还能够治疗疾病，比如说阴虚导致患者口干咳嗽，或者导致患者便秘，此时就可以通过吃香梨来缓解症状。另外，痰液发黄的朋友也可以通过吃香梨来改善痰液的颜色。
香梨怎么吃
香梨是很常见的水果，具有丰富的营养。香梨的吃法比较多，可以直接生吃，也可以与冰糖一起蒸煮之后来吃，或者是可以把香梨打成汁液，然后饮用梨汁。当然香梨也可以通过加工之后制作成糖果，或者是用香梨来熬制糖分。另外，在蒸煮燕窝的时候，可以加入适量的香梨，这样可以改善燕窝的口感。香梨可以润燥止咳，还可以清热化痰，所以可以把香梨可以作为一种中药使用。