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糖主题的论文

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糖主题的论文

史前时期,人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中制取饴糖,继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。 早期制糖阶段 中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖,而饴糖占有更重要的地位。 制饴 将谷物用来酿酒造糖是人类的一大进步。中国西周的《诗经·大雅》中有“周原膴膴,堇荼如饴”的诗句,意思是周的土地十分肥美,连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。说明远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。饴糖属淀粉糖,故也可以说,淀粉糖的历史最为悠久。 饴糖是一种以米(淀粉)和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖,呈粘稠状,俗称麦芽糖。自西周创制以来,民间流传普遍,广泛食用。西周至汉代的史书中都有饴糖食用、制作的记载。其中,北魏贾思勰所著的《齐民要术》(第89篇“饧�”)记述最为详尽。书中对饴糖制作的方法、步骤、要点等都作了叙述,为后人长期沿用。时至今日,这类淀粉糖的甜味剂仍有生产,也有较好的市场,在制糖业中仍有一定地位。但通常所说的制糖是指以甘蔗、甜菜为原料制糖。 甘蔗制糖 甘蔗制糖最早见于记载的是公元前 300年的印度的《吠陀经》和中国的《楚辞》。这两个国家是世界上最早的植蔗国,也是两大甘蔗制糖发源地。在世界早期制糖史上,中国和印度占有重要地位。 在中国,最早记载甘蔗种植的是东周时代。公元前4世纪的战国时期,已有对甘蔗初步加工的记载。屈原的《楚辞·招魂》中有这样的诗句:“胹鳖炮羔,有柘浆些”。这里的“柘”即是蔗,“柘浆”是从甘蔗中取得的汁。说明战国时代,楚国已能对甘蔗进行原始加工。 西晋陈寿所著的《三国志·吴书·孙亮传》中,有"亮使黄门以银椀并盖,就中藏吏取交州所献甘蔗饧……"的记述。交州在现今的广东、广西一带,与上述的楚国同是中国的南方,是甘蔗制糖最早的地区。甘蔗饧是一种液体糖,呈粘稠状,是将甘蔗汁浓缩加工至较高浓度(粘稠),便于储存食用。这里的加工技术已经提高了一大步。 东汉张衡著的《七辨》中,有“沙饴石蜜”之句。这里“沙饴”二字,是指制得的糖有微小的晶体,可看作是砂糖的雏形。 6世纪时陶弘景著的《名医别录》中写到:“蔗出江东为胜,卢陵也有好者,广州一种数年生,皆大如竹,长丈余,取汁为沙糖,甚益人。”这里描述的种蔗区域更加广阔了,种蔗的技术也已提高,且已经制出砂糖。这种砂糖是将蔗汁浓缩至自然起晶,成为带蜜的糖。比先前的甘蔗饧的加工技术又提高一步。 手工业制糖阶段 自战国时代开始从甘蔗中取得蔗浆以后,种植甘蔗日益兴盛,甘蔗制糖技术逐步提高,经近千年的发展,至唐宋年间,已形成了颇具规模的作坊式制糖业。 公元647年,唐太宗派人去印度学习熬糖法。欧阳修、宋祁撰的《新唐书》中有这样的记载:“……贞观二十一年,始遣使自通天子,献波罗树,树类白杨。太宗遣使取熬糖法,即诏扬州诸蔗,柞沈如其剂,色味愈西域远甚。”说明在中、印频繁的文化、科技交流中,其中也有制糖技术的经验交流。 从唐宋开始形成的手工业制糖以来,制糖技术逐步得到发展,一些新的技术、新的工艺相继出现,土法制取的白糖、冰糖等新品种也相继出现,同时也产生了一些制糖的理论著作。 公元674年,中国发明用滴漏法制取土白糖。该法用一套漏斗形的陶器,配以瓦缸和其他小设施,将蔗汁熬至相当浓度后倒入瓦溜(漏斗形陶器)中,从上淋入黄泥浆,借助黄泥浆的吸附脱色制取土白糖。白糖的出现,标志着制糖技术达到了一个新的高度。这种土法制糖在中国沿用了千余年。 唐大历年间(766~779),四川遂宁一带出现用甘蔗制取冰糖。冰糖的制作,为制糖业增添了独特的产品。 唐宋制糖手工业昌盛,所产之糖的品种和质量都达到相当高的水平。糖产品不仅销售国内各地,还远销波斯、罗马等地,促进了国际间的贸易往来。广泛兴起的制糖手工业,扩展至全国的很多区域,如现今的广东、广西、福建、四川等地。宋、元期间,大量的闽、粤移民至台湾,同时也带去了种蔗制糖技术。由于台湾气候适宜于种植甘蔗,制糖业很快得到发展,并成为中国主要制糖基地之一。 8世纪中叶,中国制糖技术传到日本。13世纪左右,传入爪哇,成为该岛糖业的起源。15~16世纪,中国的侨民也在菲律宾、夏威夷等地传播制糖法。 当中国的甘蔗制糖技术向外传播的时候,世界上的另一个甘蔗制糖发源地印度,也不断向各国传播甘蔗制糖技术。7世纪,阿拉伯人把印度的甘蔗种植技术传入西班牙、意大利。自此,地中海沿岸开始有甘蔗种植,随后甘蔗的种植技术又传入北美洲的一些国家。15世纪末,哥伦布将甘蔗制糖技术传至西印度群岛,很快又传至古巴、波多黎各。15世纪20~30年代,甘蔗制糖技术先后传到墨西哥、巴西、秘鲁等,不久,甘蔗制糖业在南北美洲都发展起来。 在长期的制糖实践中,很多制糖方法逐步被总结出来。 北宋王灼于 1130年间撰写出中国第一部制糖专著——《糖霜谱》。全书共分7篇,内容丰富,分别记述了中国制糖发展的历史、甘蔗的种植方法、制糖的设备(包括压榨及煮炼设备)、工艺过程、糖霜性味、用途、糖业经济等。1637年初刊的明代宋应星所著《天工开物》卷六(《甘嗜》)中,记述了种蔗、制糖的各种方法,比《糖霜谱》一书更系统、更详尽。这些方法,在中国民间一直沿用到20世纪。书中记述的采用牛拉石辘(或木辘)多次压榨取汁的方法(压榨法),与现代的甘蔗多重压榨原理相似。在蔗汁澄清方面,书中首次总结了石灰法澄清工艺,其原理在现代的制糖业中仍有沿用。“甘嗜”中总结的具有系统性的压榨取汁、石灰法澄清、浓缩煮糖等手工业制糖工艺,成为现代机械化制糖的工艺基础。 机械化制糖阶段 18世纪末至19世纪初,甜菜制糖的成功极大地推动了制糖业的发展,直接导致了制糖业的机械化。 甜菜制糖业的兴起 长期以来,用来制糖的主要原料是甘蔗,而甘蔗只能生长于热带、亚热带地区,寒冷地区则不能种蔗制糖。18世纪末期,一种新的制糖原料——甜菜终于被发现,给制糖业的发展带来重大突破。 1747年,德国化学家A.马格拉夫发现甜菜块根中含有蔗糖,但未受到重视。1786年,马格拉夫的学生.阿哈尔德在柏林近郊试种甜菜成功,实现了从甜菜中提取蔗糖并开始进行甜菜的选择和育种工作。1799年阿哈尔德发表论文,宣告可以用甜菜制糖。1802年,阿哈尔德在东欧西里西亚附近的库内恩建立了世界上第一座甜菜糖厂。同年,俄国也建成一座甜菜糖厂。1811年,法国又建成一座甜菜糖厂。此后,欧洲各国相继建厂,甜菜制糖业很快兴起。1810年,俄国的甜菜糖厂已达10座。1824年,乌克兰开始建立甜菜糖厂,此后15~20年间,已发展到67座,乌克兰遂成为俄国的主要产糖区。 甜菜制糖业在欧洲的迅速崛起和发展,有着重要的政治、经济原因。19世纪初,拿破仑对不列颠岛实行封锁,英国则从海上对欧洲大陆实行经济封锁,欧洲海上运输因之受阻,一些急需物资和食品如甘蔗糖等无法从海上运往欧洲大陆,这种情形客观上促使了欧洲甜菜制糖业的迅速发展。不久,甜菜制糖技术便越过大西洋,传播到美洲,继而传播到亚洲,遍及世界各地。 机械化制糖业的发展 甜菜糖的发源和生产主要是在欧洲,而19世纪又是欧洲资本主义发展的时代,先进的工业和发达的科学技术,给制糖业实行机械化提供了很多有利条件。现代机械化制糖的工艺和设备大多始于欧洲的甜菜制糖业。19世纪初至19世纪60年代的这段时间,是机械化制糖工业的主要形成时期,许多制糖新工艺新设备不断涌现。甜菜制糖业在这段时间里,完成了渗出提汁、糖汁加灰二次碳酸饱充清净、多效蒸发、真空煮糖结晶和离心分蜜成糖等基本技术。 19世纪初期,良好的吸附剂骨炭已应用于甜菜糖汁的脱色,并取得了较好效果。1821年,东巴勒将甜菜块根切成薄片,以热水浸渍提取糖分,改变了早期用压榨甜菜取汁的做法,成为渗出法的先导。到1830年,东巴勒发明渗出法。但由于未找到理想的澄清方法,取得的糖汁不易澄清。1840年,库尔曼发明二氧化碳饱充法,在澄清糖汁方面取得突破性的进展。1843年多效蒸发罐的发明使糖汁得以蒸浓。同时,采用高效能的离心分蜜工艺使糖膏中糖晶粒和糖蜜完全分离,得到的不再是带蜜的糖,而是干净的砂糖。1849年,卢梭发明了碳酸法制糖工艺。1849年,应用二氧化硫漂白糖汁取代成本较高的骨炭,糖汁的清净技术进一步提高。1859年,佩里耶和波塞茨将碳酸法改良为双碳酸法,澄清效果显著提高,但糖汁的沉淀颗粒仍不易除去。1864年,德耐克发明过滤机使糖汁沉淀颗粒得以分离。同年,奥地利人J.罗伯特制成间歇式渗出罐组,它与双碳酸法清净工艺相配合后被普遍采用。20世纪发展了连续渗出器,逐渐取代了罗伯特渗出罐。至此,较完善的碳酸法制糖工艺基本形成,成为现代制糖技术的先导。 由于甜菜制糖大部分工艺也适用于甘蔗制糖,因而很快被甘蔗制糖业所采用,但甘蔗制糖和甜菜制糖在澄清工艺上有较大的不同。在取汁方面,甘蔗糖厂仍基本上采用压榨取汁方式。18世纪末甘蔗制糖已采用了三辊压榨机。 19世纪初期,真空结晶(煮糖)罐制造成功。中期,已开始用蒸汽机带动压榨机,并开始采用离心分蜜机。此后,随着制糖工艺渐趋成熟和适合于工业化生产的设备不断出现,制糖业遂进入大规模工业化生产阶段。 中国机械化制糖 19世纪末至20世纪初,是中国机械化制糖的酝酿、探索时期。20世纪30年代,中国兴起机械化制糖热潮,但未形成机械化制糖工业体系,制糖业基本上还处于手工业阶段。1949年后,不断发展成为完整的现代制糖工业体系。 1878年,英商怡和洋行在香港设中华精糖公司,机器购自英国,以土糖为原料生产精炼糖,每日能处理4000担土糖。1880年,怡和洋行又在广东汕头角石开设分厂。此外,英国商人在香港的太古洋行也创办太古炼糖公司。继英国之后,美国、日本等商人也来中国建立机械制糖厂,制糖工艺、技术、设备均从外国引入。由于社会动荡、经营管理不善等原因,这些糖厂未能长久生存下去。 1905年,中国东北开始种植糖用甜菜。1908年建成一座日加工甜菜350吨的甜菜制糖厂(阿城糖厂)。 1915年又建成一座日加工甜菜 350吨的甜菜制糖厂(呼兰糖厂)。 1916年,日本人在中国东北成立“南满洲制糖株式会社”,并在沈阳郊区建立一座日加工500吨甜菜的奉天糖厂,1917年投产。1922年又在铁岭建成铁岭糖厂,这两座糖厂都于1926年停产。 1920年,北京溥益公司在山东济南兴建溥益糖厂,于1921年投产,1929年停产。 20世纪30年代以前,不论是甜菜制糖厂,或是甘蔗制糖厂,或是精炼糖厂;不论是外资兴办,或是民族资本创办的糖厂,都没有成功,中国的机械化制糖业未能形成,仍然处于手工业制糖阶段。牛拉石辘压取甘蔗的古老制糖法依然盛行,土糖寮、土糖房、小作坊式的制糖遍布城乡民间。糖的产量及质量都不及先进国家。尚需大量进口食糖。1929年,食糖进口量达最高峰(亿千克),价值银一万万两,居全国进口货物的第二位。 30年代开始,中国限制洋糖任意进口,保护国内糖业的发展。1929~1933年,资本主义世界爆发严重经济危机,许多公司、商人急于推销滞销的货物和积压设备。中国成为他们资本输出的一大市场。例如,美国的檀香山铁工厂,捷克斯可达工厂,即在此时来到广东,推销他们积压的制糖设备。广东省的军阀企图通过创办糖业,充实自己经济实力,巩固和扩大自己的政治地位,极力支持、兴办机械化制糖业。广东制糖历史悠久,制糖原料(甘蔗)丰富,客观上也利于制糖业的发展。1933年8月至1936年1月,在檀香山铁工厂、捷克斯可达厂两家厂商的承包下,在广东建成了市头、顺德、东莞、新造、惠阳、揭阳等 6座机械化制糖厂。其设计的总生产能力为每天压榨甘蔗7000吨,每天产白糖700吨。机器设备全部由外国进口,工艺技术、设备规模都是空前的。广东遂成为全国机械化制糖业的重要基地。 广东兴办机械化制糖业的热潮,也波及可以用甘蔗制糖的其他省份,继之纷纷建立机械化糖厂。但由于时局动乱,工业基础薄弱,这些新式的机械化制糖厂,未能得到发展和繁荣,不少糖厂被迫关闭、停业。 20世纪以来,台湾省机械化制糖业发展较快。最早的机器制糖厂建立于1901年,至1945年,全省已有42家机械化制糖厂。1934~1943年间,台湾糖业发展迅速,糖产量剧增,并有大量出口。1938~1939年制糖期,机制糖产量达到137万吨。 1949年后,中国大陆的制糖业不断得到发展。甘蔗制糖业主要分布在广东、广西、云南、福建、海南、四川等地。甜菜制糖业集中在黑龙江、内蒙古、吉林、新疆等地。甘蔗糖与甜菜糖的产量之比约4:1。发展到 80年代,中国已成为世界上制糖大国之一。 我国糖料和食糖生产发展情况[编辑本段] 1、糖料亩产、面积和食糖产量波动中上升 经过建国以来五十多年、特别是改革开放以来的建设,中国糖业获得了巨大的发展。全国糖料播种面积由1949年万亩扩大到2003年万亩。其中,甘蔗从万亩增加到万亩,甜菜从万亩增加到372万亩(见图2)。值得注意的是我国甜菜种植面积近几年呈萎缩趋势,这是由于近年甜菜比较效益逐年下降,在新疆与棉花和西红柿争地,在东北和粮食,也就是大豆和玉米争地。2004年农产品价格全面上涨,许多糖农改种其他作物,甜菜糖厂很难征到定单,闲置了很多压榨能力。 甘蔗亩产从1949年的吨提高到2003年的吨,甜菜亩产从吨提高到吨。总体上看糖料亩产近20年来都呈比较平稳的上升趋势(见图3)。甘蔗亩产最高地区是广西,每亩达到吨;甜菜亩产最高的地区是新疆,由于高糖甜菜品种推广速度较快,亩产已经高达吨。随着高糖品种推广速度的增加,甘蔗和甜菜亩产还有望进一步提高。 与糖料面积同步起伏的是糖料和食糖的产量。全国食糖产量由1949/1950榨季的万吨提高到2002/2003榨季的万吨(其中,甘蔗糖产量由24万吨提高到万吨,甜菜糖产量由2万吨提高到万吨)。如图4所示,我国甘蔗糖产量一路上升,03/04榨季达历史最高水平944万吨;而甜菜糖产量近年却呈下滑趋势,目前只有59万吨,占总产量的份额只有,相当于历史最高水平1991年的36%。 2、蔗糖生产向优势地区集中 90年代以来,我国甘蔗生产区域布局发生了剧烈变化。由于东南沿海地区产业结构升级和农业结构调整,甘蔗生产局逐渐向西部地区转移。甘蔗原产地如广东、海南、福建的种植面积在过去十年间大幅度下降。广东和福建的蔗糖产量分别比10年前下降46%和77%。全国甘蔗业生产进一步向优势地区集中。目前最大的蔗糖基地广西种植面积已在1000万亩以上,占全国总面积的45%以上;广西、云南、广东、海南和新疆五大产区产糖量为960万吨,占全国产糖总量的96%,其中广西和云南产量占全国的58%和19%。 3、制糖企业发展迅猛我国制糖企业也获得了长足的发展。全国机制糖厂由1949年的3家增加到2000年的539家。2000年我国糖业进行了史无前例的结构调整,国家拿出120多亿资金关闭破产150家制糖企业。经过结构调整,淘汰落后生产能力,全国糖厂由539家减少到359家,保留制糖能力780万吨,其中甘蔗和甜菜糖厂分别为340家和19家、制糖能力分别为695万吨和85万吨,主要分布在广西、云南、广东、海南、新疆、内蒙和黑龙江等省区。2002/2003榨季,全国共有制糖生产企业(集团)213家,开工糖厂315家,其中:甜菜糖生产企业(集团)39家,糖厂40家;甘蔗糖生产企业(集团)165家,糖厂266家;炼糖企业9家。目前,产糖量超过10万吨的糖业集团已有20个,合计产糖670万吨,占全国产糖量的67%。 目前制糖业共有工业职工20多万人,与糖业生产相关的农业人口近4000万人;已经建成了包括糖业教学、科研、设计、设备制造、土建安装的体系,可以自主进行糖业研发、建设。糖厂综合利用也获得了巨大发展,以食糖副产品蔗渣、废(菜)丝、废蜜为原料的产品有:纸、纸浆板,纤维板,食用、药用、饲料酵母,甜菜颗粒粕,柠檬酸,味精,糖蜜酒精等。据不完全统计,在我国以食糖为原料或辅料的食品共有3000多个品种。糖的化学分类[编辑本段] 糖类物质是多羟基醛或酮,据此可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose)。 糖还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose)。最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二羟丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn (H2O)n表示,所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物,称为碳水化合物。现在已经这种称呼并不恰当,只是沿用已久,仍有许多人称之为碳水化合物。糖还可根据结构单元数目多少分为:(1)单糖(monosaccharide):不能被水解称更小分子的糖。(2)寡糖(disaccharide):2-6个单糖分子脱水缩合而成,以双糖最为普遍,意义也较大。(3)多糖(polysaccharide):均一性多糖:淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)不均一性多糖:糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)(4)结合糖(复合糖,糖缀合物,glycoconjugate):糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等(5)糖的衍生物:糖醇、糖酸、糖胺、糖苷糖类的生物学功能[编辑本段] (1) 提供能量。植物的淀粉和动物的糖原都是能量的储存形式。 (2) 物质代谢的碳骨架,为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架。 (3) 细胞的骨架。纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分,肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。 (4) 细胞间识别和生物分子间的识别。细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链,构成细胞的天线,参与细胞通信。红细胞表面ABO血型决定簇就含有岩藻糖。糖怎么被人体吸收[编辑本段] 糖包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖、黄糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等。在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后,才能被吸怀利用。糖对人体的功能[编辑本段] 糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。下午2点吃糖减少车祸 许多研究人员研究证实,只要适量摄入,掌握好吃糖最佳时机,对人体是有益的。如洗浴时,要大量出汗和消耗体力,需要补充水和热量,吃糖可防止虚脱;运动时,要消耗热能,糖比其他食物能更快提供热能;疲劳饥饿时,食糖可迅速被吸收提高血糖;当头晕恶心时,吃些糖可升血糖稳定情绪,有利恢复正常;饭后进食点糖食品,可使人在学习和工作时,精神振奋,精力充沛。据报道,美国科学家对千余名中小学生实验表明,饭后吃一些巧克力,下午1-2节课打瞌睡者才2%,而对照者(不吃巧克力)却高达11%。此外,对数百名驾驶员试验发现,当他们按要求每天下午2点吃点巧克力、甜点心或甜饮料时,车祸要少得多。 糖对人体的危害[编辑本段] 蔗糖是含有最高热值的碳水化合物,过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。 吃糖过多影响小孩长高 吃糖过多可影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积;吃糖过多,还可以影响钙质代谢。有些学者认为吃糖量如果达到总食量的16-18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用。据日本一项调查表明,小儿骨折率有所增加,他们认为糖过多是造成骨折的重要原因。 吃糖过多,会使人产生饱腹感,食欲不佳,影响食物的摄入量,进而导致多种营养素的缺乏。儿童长期高糖饮食,直接影响儿童骨骼的生长发育,导致佝偻病等。儿童多吃糖如果又不注意口腔卫生,则为口腔的细菌提供了生长繁殖的良好条件,容易引起龋齿和口腔溃疡。 为了避免龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病,世界卫生组织呼吁:家长不要让孩子吃太多的甜食。 糖是人类赖以生存的重要物质之一 糖是人体三大主要营养素之一,是人体热能的主要来源。糖供给人体的热能约占人体所需总热能的60~70%,除纤维素以外,一切糖类物质都是热能的来源。 糖是自然界中最丰富的有机化合物。糖类主要以各种不同的淀粉、糖、纤维素的形式存在于粮、谷、薯类、豆类以及米面制品和蔬菜水果中。在植物中约占其干物质的80%,在动物性食品中糖很少,约占其干物质的2%。 甜食吃得太多易患各种疾病 有些专家认为,糖比烟和含酒精的饮料对人体的危害还要大。世界卫生组织曾对23个国家人口死亡原因作了调查后得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命缩短20年。因此,世界卫生组织于1995年提出“全球戒糖”的新口号。世界卫生组织调查发现,食糖摄人过多会导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。 长期高糖饮食,会使人体内环境失调,进而给人体健康造成种种危害。由于糖属酸性物质,吃糖过量会改变人体血液的酸碱度,呈酸性体质,减弱人体白血球对外界病毒的抵御能力,使人易患各种疾病。 长期嗜好甜食的人,容易引发多种眼病。有关专家还提出老年性白内障与甜食过多也有关。他们调查了50例白内障患者,发现其中有34%的患者有酷爱甜食的习惯,他们认为,这与葡萄糖代谢障碍有关。 吃糖引发肥胖病没有依据 我国许多食品营养及医学界专家认为,单纯性肥胖是由于总热量的摄入与消耗之间失去平衡所致,不能把肥胖归结于糖。美国食品和药物管理局特别工作小组对食糖研究的结果,认为食糖引发肥胖是没有根据的。理由是:每汤匙食糖含热量16卡,而每汤匙黄油或其他脂类食物含热量是100卡,所以食糖不是使人发胖的原因。 瑞典几位医学家的研究更进一步证实,食用糖不会导致人体内形成脂肪层,这一研究成果被称为“小型革命”。根据医学家的观察,胖人的食物中脂肪总是比糖多,所以减肥的人首先应减少食用脂肪性食物。欧洲的主要饮食营养学家、瑞典的阿斯特鲁认为,如果不滥食过多脂肪食物,那就可以安心地提高糖的用量,而不必担心肥胖。 食用适量,不会影响健康 近年来,由于报道糖对人体健康危害的文章越来越多,一些片面宣传的舆论使人们对进食糖顾虑重重,感到“吃糖可怕”。美国食品和药物管理局特别工作小组对食糖研究的结论是:食糖除导致龋齿外,对引起其他疾病是没有根据的。作为合理搭配饮食的一部分,吃糖如同吃其他东西一样,只要食用适量,是不会有碍健康的。

制糖工程论文开题报告模板

开题报告是由选题者把自己所选的课题的概况(即"开题报告内容"),向有关专家、学者、科技人员进行陈述,下面是一篇关于制糖工程论文开题报告模板,供大家阅读参考!

论文题目: 酰基含量对结冷胶流变和凝胶性能的影响

一、选题背景

结冷胶是一种经微生物通风发酵得到的新型天然食用胶。最初于 1978 年发现,1988年日本批准结冷胶可应用于食品中,随后,美国和欧洲等国家也批准其作为凝胶剂、稳定剂和增稠剂在食品中使用。结冷胶的分子骨架由葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸组成,分子量约为 ×106Da,能形成双螺旋结构。结冷胶生产菌是通过复杂的菌种筛选得到的能够生产亲水性胶体的目的菌。结冷胶能够形成澄清透明的凝胶,且具有较好的热稳定性,与其他多糖凝胶相比,其凝胶强度不依赖于 pH。结冷胶的优良性质使其在食品、医药和化工等领域得到了广泛应用。结冷胶还具有良好的复配性,不仅高、低酰基可以复配,还可与其他多糖凝胶复配,通过复配胶之间的优势互补作用,进一步扩大了其应用范围。

二、研究目的和意义

本课题是“十二五”国家科技支撑计划(2011BAD23B04);国家高技术发展计划(863)项目(2012AA021505);国家自然科学基金项目();无锡市科技支撑计划(CLE01N1208);无锡市中小企业创新基金(CBE01G1344)等项目研究的重要组成部分。结冷胶具有重要的商业价值,它生产周期短,理化性质稳定且安全无毒,优越的性能使其得到了广泛的研究和应用[61]。本实验室于1995年率先开始研究结冷胶的生产发酵技术;1996年,结冷胶在我国批准可作为增稠剂、稳定剂使用,近年来国内对结冷胶的需求量增长迅速,主要用于悬浮饮料、果冻和软糖等方面,结冷胶分离纯化等后提取过程较难操作,导致生产成本和市场价格偏高,同时其用法和用量,以及其他物质对结冷胶的影响等问题,在使用时仍不能准确把握[62]。目前国内主要侧重于低酰基结冷胶性质和应用研究,大部分低酰基结冷胶已达到美国Kelco公司水平[63]。对高酰基结冷胶性质的研究是其应用于食品、医药和化工等行业的必要理论基础,但高酰基结冷胶的粘度更大,其生产工艺也更为复杂。酰基含量介于高酰基和低酰基结冷胶之间的结冷胶,具有较高酰基结冷胶更低的凝胶转变温度和较低酰基结冷胶更高的粘度,其独特的性质使其可以适用于更多的领域,弥补高酰基结冷胶和低酰基结冷胶在应用上的局限性,但由于酰基含量测定方法的限制,部分脱酰基结冷胶的研究和生产也停滞不前。国内外对结冷胶的研究涉及其微观结构、流变学和凝胶性质、外加物质的.影响以及应用等方面,对结冷胶的性质已经有了一定的了解。本文主要侧重于结冷胶的侧链——酰基的研究,建立酰基含量测定更为精确的HPLC方法,以期为高酰基结冷胶的品质提供有效的监测手段。然后,结合HPLC方法对部分脱酰基结冷胶的制备条件进行了初步摸索,得到一系列不同酰基含量的结冷胶,对其中的几种样品进行流变学和凝胶性质研究,了解酰基对结冷胶性质的影响,这不仅可以增加结冷胶的种类,扩大结冷胶的应用范围,也为其应用提供一定的理论基础,同时,对复配胶的凝胶转变温度进行初步探索,研究酰基含量相同的结冷胶和复配胶之间的性质差异。

三、本文研究涉及的主要理论

Morris等还研究了两种酰基分别对结冷胶性质的影响,通过控制脱酰基条件,得到了甘油酰基含量相近而乙酰基含量不同的两种结冷胶。并研究了两种结冷胶动态模量随温度的变化,发现总酰基含量较高的样品其凝胶转变温度较高,乙酰基含量低的样品在温度转变曲线上表现出明显的热滞现象,而乙酰基含量高的样品则没有热滞性,说明乙酰基含量高的样品其凝胶网络稳定性相对较差,位于双螺旋边缘的乙酰基对双螺旋的聚集起到一定的阻碍作用。那么,高酰基结冷胶更稳定的性质可能只是甘油酰基的作用。除了高酰基和低酰基结冷胶外,部分脱酰基的结冷胶具有其独特性质,若能控制反应条件得到这样的结冷胶,可以增加结冷胶种类,按照应用需求选择不同酰基含量的结冷胶,也能让结冷胶适用于更多领域。Chang等利用不同的碱和反应条件,制备了不同甘油酰基和乙酰基的一系列结冷胶,KOH浓度为 g·g-1结冷胶,在25~36℃反应2~18 h,或在100℃反应5 min,观察不同反应条件对结冷胶酰基含量的影响。发现在低温下,长时间反应,对甘油酰基含量影响较小,而乙酰基基本可全部脱去,在100℃高温下,则很容易除去甘油酰基。除了用KOH作为反应物外,作者还同时加入了NaCl、KCl和CaCl2等在高温下进行脱酰基反应,盐的加入对酰基起到一定保护作用,酰基含量变动相对较小。Sworn等除用强碱KOH进行脱酰基反应外,还利用Na3PO4和Na2CO3等弱碱进行反应,弱碱提供较温和的反应环境,酰基含量更容易控制。弱碱处理会减少总酰基含量,同时对甘油酰基有更强烈的作用,增加乙酰基/甘油酰基比例,强碱处理也会增加乙酰基的比例,但作用较弱碱更弱。酰基含量的准确测定是结冷胶研究的重要基础,不仅可以更好的研究两种酰基分别对结冷胶性质的影响,两种酰基的总含量及比例也是监测高酰基结冷胶产品品质的重要指标之一。多糖中酰基含量的测定常用比色法和滴定法,比色法利用碱性羟胺与乙酰基生成游离的乙酰羟肟酸,再与Fe3+和发生显色反应,根据吸光度来测定酰基含量;滴定法主要利用反应式1-1的原理,以酚酞为指示剂,通过测定脱酰基过程消耗的碱的体积,根据公式计算酰基含量。Cheetham等曾用HPLC方法,将黄原胶上的丙酮酰基和乙酰基游离下来,分别测定含量。

结冷胶在食品中主要用作增稠剂和稳定剂,其在低浓度时形成的“弱凝胶”网络,可悬浮牛奶中的可可颗粒,形成巧克力牛奶饮品,此性质使其也可用于冰激凌、酸奶等产品。结冷胶可用于食品保护膜,防止在烹炸过程中食品吸收过多的油。此外,碱处理后的结冷胶还可作为凝胶剂、乳化剂、润滑剂以及悬浮材料等用于食品和生物技术行业。2011年美国国家有机项目已批准结冷胶用于有机食品和饮料。在化工领域,结冷胶凝胶澄清透明以及在高温下的稳定性,使其用于防晒露及护发素等护理产品,同时也可用于提高纸张的强度。结冷胶在医药领域可以作为药物赋形剂用于药物的传递,也可以作为人类组织再生三维支架的主要架构物质。结冷胶也可以替代琼脂作为植物和微生物培养基,不仅能够经受长时间的高温灭菌,且澄清透明的凝胶特性也可以更好的观察培养物的生长状态。由于结冷胶具有独特优良的性质,使其具有良好的应用前景,为其实际应用而进行的理论基础研究也尤为重要。

四、本文研究的主要内容及研究框架

(一)本文研究的主要内容

本文以结冷胶以及其侧链酰基为主要研究对象,建立两种酰基含量的测定方法,对不同酰基含量结冷胶的制备条件进行初步摸索,研究酰基对结冷胶流变学和凝胶性质的影响,并对复配胶的凝胶转变温度进行初步探索,主要研究内容有以下四点:

1. 探索能够准确测定结冷胶上甘油酰基和乙酰基含量的HPLC方法,并对该方法进行准确性、重复性、稳定性等方面的验证。

2. 探索不同酰基含量结冷胶的制备条件,控制不同的反应条件,制备得到一系列酰基含量不同的结冷胶。

3. 对一系列不同酰基含量的结冷胶进行流变学性质和凝胶性能的研究,以期得到不同酰基含量结冷胶的性质差异,以及酰基对结冷胶性质的影响。

4. 配制与部分脱酰基结冷胶酰基含量相同的复配胶,并对其凝胶转变温度进行初步探索,以期发现部分脱酰基结冷胶和复配胶的性质差异。

(二)本文研究框架

本文研究框架可简单表示为:

五、写作提纲

摘要 3-5

Abstract 5-6

第一章 绪论 9-19

概述 9

结冷胶的结构 9-11

结冷胶的分子结构 9-10

结冷胶的固态结构 10-11

结冷胶的凝胶性质 11-12

结冷胶的流变学性质 12-15

结冷胶的稳态流变学性质 12-13

结冷胶的动态流变学性质 13-15

复配胶的流变学性质 15

酰基对结冷胶性质的影响 15-17

结冷胶的应用 17

课题来源及立题意义 17-18

研究内容 18-19

第二章 材料与方法 19-25

材料 19-20

主要试剂 19-20

主要仪器 20

实验方法 20-21

溶液的配制 20-21

HPLC混合标准溶液的配制 21

结冷胶脱酰基的处理方法 21

分析方法 21-25

结冷胶样品水分和灰分含量测定 21

结冷胶样品离子含量测定 21

HPLC分析样品预处理 21-22

HPLC检测条件 22

其他方法测定酰基含量 22-23

流变学测定方法 23

凝胶性能测定方法—压缩模式 23-25

第三章 结果与讨论 25-46

结冷胶样品成分分析 25

样品中水分和灰分含量测定结果 25

离子含量测定结果 25

结冷胶酰基含量的测定 25-29

HPLC色谱条件的选择 25-26

HPLC方法的考察 26-28

结冷胶产品酰基含量的测定结果 28-29

HPLC方法与其他方法的比较 29

小结 29

部分脱酰基结冷胶制备条件的探索 29-31

五种结冷胶样品的流变学性质 31-41

线性粘弹性区域确定 31-32

未加离子样品流变学性质 32-36

加入钾离子的样品流变学性质 36-41

小结 41

五种结冷胶样品的凝胶性质 41-42

复配结冷胶样品凝胶转变温度初探 42-46

未加入离子的复配结冷胶样品流变学性质 42-43

加入钾离子的复配结冷胶样品流变学性质 43-44

小结 44-46

主要结论与展望 46-48

主要结论 46-47

展望 47-48

致谢 48-49

参考文献 49-53

六、本文研究进展(略)

七、参考文献

1. 詹晓北, 王卫平, 朱莉. 食用胶的生产、性能与应用[M]. 北京: 中国轻工业出版社, 2003. 20-36.

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15. 李海军, 颜震, 朱希强, 等. 结冷胶的研究进展[J]. 食品与药品, 2006, 7(12A): 3-8.

论文我给不出来,不过能给些建议比如从“糖”的现状开始说起,糖在人们眼中的地位和种种,之后再论述糖的一些发展或特性。当然,要把你论文的中心观点表明,那就是接下来的事情了。你觉得糖推动了世界?或者糖成就了一个领域(牙科)?呵呵~看你的想法了,可以有新意,也可以循规蹈矩。不过这些灵感应该是从你前面的铺垫中能找到的。前后呼应,最后点出你的看法,就好啦

糖尿病主食的选择毕业论文

很多糖尿病人认为主食只能吃米饭,但又担心米饭的碳水环合物含量高,对血糖影响不好。其实主食的作用就是提供机体适当的能量,维持生命力,主食不能少。那么,糖尿病人吃什么主食好呢?一起来看看下面的介绍吧。 一、什么是主食: 主食是指传统上餐桌上的主要食物,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说,主食中多含有碳水化合物。 二、不吃主食的危害: 米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”,尤其在运动健身后对它们敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的补充。”专家介绍说,根据最新版《中国居民膳食指南》介绍,推荐的适宜膳食能量构成是:来自碳水化合物的能量为55%~65%;来自脂肪的能量为20%~30%;来自蛋白质的能量为11%~15%。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度,并为肌肉和大脑提供能量。 与蛋白质和脂肪不同,身体中的碳水化合物贮备非常有限,如运动时人体得不到充足的碳水化合物供应,将导致肌肉出现疲乏而无动力。不仅如此,如果膳食中长期缺乏主食还会导致血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题,严重者会导致低血糖昏迷。 三、糖尿病人吃什么主食 1、大麦 为禾本科植物大麦的果实,最适宜做麦芽糖和酿 酒,中医学认为,大麦味甘微成,性凉。有和胃、利水之功效。据测定,每100克大麦含碳水化合物克,蛋白质克,脂肪 克,属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。研究证明,大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保 健食品。 2、陈粟米 营养丰富, 据测定,每100克粟米中含碳水化合物克,蛋白质90克,脂肪克,钙41毫克,磷229毫克,铁 毫克,另外,还含有丰富的镁、锌、硒等元索,小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有 助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。 3、荞麦面 是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%,也高于小麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。 4、麦麸 是小麦加工时脱下的麸皮,是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富,据测定,每100克麦麸含碳水化合物克,蛋 白质克,脂肪40克,膳食纤维克,钙206毫克,磷682毫 克,镁382毫克,锰毫克,硒712毫克,铁毫克,锌 毫克,铜毫克,维生素E 毫克。麦麸热量较低,而且,所含 的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。 5、莜麦 经加工磨制而成莜麦面。据测定,每100克莜麦面中含碳水化合物克,蛋白质克,脂肪克,镁 146毫克,锌毫克,另外,钾的含量也较高,为319毫克。研究证实,莜麦面具有降血糖、降血压的功效,适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。 四、科学吃主食降低血糖 1、粥,到底该咋喝? 人体对糖类食物的吸收很快,食用后容易导致血糖迅速增加,但并不是所有食物的升糖速度和水平都一样,有些含糖量高的食物提高血糖的速度并不快。这就是我们有必要学习升糖指数***GI***的理由,升糖指数是测定吃了糖类食物之后血糖即时升高的指标。消化很快并且导致血糖升高很快的食物被称为高升糖指数食物,消化较慢且血糖升高较慢的食物被称为低升糖指数食物。 另外,烹饪方式不同,也会造成升糖指数的不同。一般来说,烹饪得越烂糊、越粘稠,就越好吸收,升糖指数就越高,所以同等量的米,做成米粥就比米饭升糖速度要快一些。尽管如此,生活中还是有很多老年人特别喜欢喝粥,而且喜欢喝煮得很烂的粥,硬要改变他们多年的饮食习惯,让他们从此与粥“绝缘”,恐怕难以奏效。其实,完全可以教大家用下面的小窍门来解决这个问题: 煮粥时米放得少一点,煮得时间不要太长,这样糊化程度就不是太高,升糖速度就没那么快;粥煮好后,放置稍凉一些再喝,因为热粥的升糖作用比凉粥要快很多;吃的顺序也有讲究,最好不要先喝粥,而是先吃一些蔬菜再喝粥,这样升糖的速度也会慢一些;还可以用代替法,可以熬一锅蔬菜汤来代替米粥,或者用豆浆和燕麦片粥来代替。 2、带馅食品,该咋吃? 细心的糖友告诉我,每次吃饺子和包子都会比吃米饭血糖高很多,然后就得出“带馅的食物不能吃”的结论。我问他们一次吃多少个饺子?一般男士的回答是20个左右,饭量大些的回答25个左右,女士的回答一般是15个左右。 那咱们就可以算一算了:一般饭店里的饺子,6个饺子皮相当于1两面,那咱们吃的20个饺子就相当于***两半的面了,这还是保守算的,因为家里的饺子都比较大,皮还要厚一些,所以20个饺子有可能是4两面,咱们这一顿饺子4两主食吃进去,这么多的糖份,血糖能不高吗?所以关键问题还是在于“量超标了。” 怎么解决这个问题呢?最简单的方法自然就是少吃。如果您每餐的主食要求是2两,那饺子就只能吃12个,如果每餐的主食要求是1两半,那饺子就只能吃9个。可能有的糖友就会说,“这么少吃不饱啊?”怎么办?再吃一盘蔬菜,这样糖类总量没有变,增加了膳食纤维,食物的总升糖指数就降低了,所以这样吃饺子血糖就不会高了。 吃包子和面条也是一样的道理,只要控制好量,让食物搭配得合理一些,餐后血糖就不会太高。另外,换种烹饪方式也可以降低升糖指数,比如把饺子蒸著吃,面条可以在吃之前过一下凉开水。 3、谷薯类食物,该咋吃? 很多北方的老年糖友因为牙不好,特别喜欢吃土豆、地瓜、山药、芋头、南瓜等软一些的根茎类菜,但又听说糖尿病患者不能吃这些,或者有的患者听说南瓜能降糖,就会吃很多南瓜。这些食物到底能不能多吃呢?如果能吃,又该怎么吃呢? 其实从名称我们可以看出,这种食物叫做谷薯类,明明是薯类,为啥跟谷类放到一起呢?这就说明它们是同一类食物,成分都是碳水化合物,都属于糖类,这样一说大家就理解了,吃薯类的时候减少相应的主食量就可以了。 比如吃一碗土豆就要减少半碗米饭的量。但在这里要提醒大家,制作薯类的时候也要讲究做法,食物的性状也很重要。比如炒土豆丝就要比土豆泥升糖指数慢一些。 猜你喜欢

我现在也要写一篇关于糖尿病的毕业论文,我是学影像的,可以给我提供一些学习建议么,谢谢,急需。

而粗粮杂粮的作用就在于此,它们可以搭配细粮共同食用,比如混合比米饭,我们可以吃红豆饭、绿豆饭,还可以吃糙米饭、黑米饭、小米饭等,这样能够增加细粮中膳食纤维的补充,还能提高矿物质摄入量,其实是一举双得,除了杂粮杂豆粗粮,薯类食物也是不错的选择,薯类食物不需要精细加工,它们基本就是地里刨出来洗洗就能料理了,保留的膳食纤维也很丰富,而且它们也是膳食纤维丰富的食物,能提供充足碳水化合物,如土豆、山药、红薯,还有一些淀粉类瓜果,如玉米、南瓜等。所以也不用太在意具体要吃什么粗粮杂粮,只要是全谷物类食物(麦麸保留更多,膳食纤维更丰富)的食物都是可选的。

这是要花钱的

为什么要开展糖果主题活动论文

糖果节作文400字

在学习、工作乃至生活中,大家对作文都不陌生吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。你写作文时总是无从下笔?以下是我为大家整理的糖果节作文400字,欢迎阅读与收藏。

很多孩子都喜欢吃糖果,我当然也不例外,但恼于平日大人不让吃很多,于是,我想设立一个糖果节!

在糖果节这一天,我们可以一边上课一边吃糖果,老师睁一只眼闭一只眼;可以放开肚皮吃糖果,家长不能干涉;大家还可以相互交换,品尝各种口味的糖果。

这些糖果颜色各异,形状不同,大人们在平时一定会说色素超标啊,“三无”产品不健康之类的话,可是今天是糖果节,我们是自己的主人,嘴巴只听我们自己的使唤。

糖果节这天是不会有作业的,放学后我们四处游玩,到处都弥漫着浓浓的糖果香味儿,有香草的、甜橙的、蓝莓的、酸奶的、巧克力的……深深地吸一口气,闭上眼睛,我们仿佛被卷入了糖果的世界。你看,街头那大大的“气球”原来是个巨无霸棒棒糖,中心广场上的七彩滑滑梯也是糖果打造的,最吸引人的是那边的“捏糖人”,那可真是里三层外三层,“我要机器猫!”“我要奥特曼!”“我要孙悟空!”……孩子们围在捏糖人的大叔周围,嚷嚷着要这要那,大叔左手拿着个小木棒,右手捏糖,不一会儿工夫就会有一个人物出现,然后马上会听到一片欢呼声,领到糖人的小孩就在大家羡慕的眼神中走出来……

我揉揉眼睛,捏糖人的大叔不见了,教室里只有同学们和老师。糖果呢?郁闷哦,这世上要真有个糖果节那该多好啊!

万圣节到了,孩子们可高兴了,他们又能跑到别人家要糖果了,瞧瞧他们,一个个带着南瓜帽,穿着幽灵服,还真有些可怕,不过你听听他们的声音,一个个的声音可爱极了。

“我们快去要糖果吧!”排头的小幽灵等不及了。

“冲啊!”这些小鬼们终于出发了,他们分头到别人家去要糖果了。

时间一分一一秒的过去,最后到集合时间了,他们拿着装糖果的篮子来了,瞧瞧,他们的篮子已经满了。

可是他们没有自己吃掉,却排好队伍向东边走去,到了一个大屋子的门口,排头的孩子说:“铃儿响当当!”门开了,他们走了进去,一个阿姨兴冲冲的跑过来,说:“你们要了不少糖呢!”

这些小幽灵们高兴的点了点头,排头的小幽灵摘下了南瓜帽,他是一个小男孩,他跑到那位阿姨身边,说:“妈妈,我已经尽力了,我只能叫这么多小伙伴去要糖果,不知道够不够。”

“铃儿,已经非常多了,走,妈妈带你去那些贫困孩子家里发糖果去。”

“阿姨,我们也去!”小男孩的小伙伴叫道。

“好,咱们一起去。”

你知道第三个儿童节是什么吗?我不知道!让我告诉你:这是糖果节。每年在一年一度的糖果节上,孩子们会穿上各种糖果服装,放上果篮,戴上水果面具在街上玩耍。

又是一年一度的糖果节。我穿上我的“哇哇糖果”服装,穿上我的草莓篮子,戴上我的“哈密瓜面具”和“小积木”,然后走到街上要糖果!中午,我们来到了“水果餐厅”。服务员递给我一份菜单,上面有“小方块”。我点了:香蕉咖喱饭、草莓圣代、菠萝可乐和西瓜鸡腿...当饭菜端上来时,我抓起一个西瓜鸡腿塞进嘴里。哇!味道很好。西瓜般的酥皮和耐嚼的鸡肉很棒。我立刻吃得足够了。

“小街区”突然问了我另一个让我担心的问题:我们没有钱!吃完水果餐后,我们坐在座位上,开始说不出话来。30分钟后,女服务员找到我们,向我们走来:“孩子们,该付钱了。”“我们...我们...没有...没有...没带...钱。”我退缩了。“你犯了一个大错误。我们在谈论糖果。”直到那时我才明白,我抓了90颗糖果,塞进了我姑姑的手里。然后我像往常一样跑了。走出餐厅门,我们两个突然大笑起来,“我们白白呆了30分钟,哈哈。”

我希望下一个糖果节快点到来。

有一天,我在家写作业,心想:这个周末的作业可真多啊!要是能来颗美味的糖果该多好呀!想着想着,我心里突然有了一个想法,如果我设立一个糖果节,那不就行了吗?对,这样不仅可以让我们忘掉学习的烦恼,还能让大家一起享受品尝糖果的乐趣呢!

在那一天的早晨,放眼望去,琳琅满目的糖果点缀着大大小小的店铺。令人惊讶的是,不管男女老少,手上都带了用糖果制作的手链,朋友之间还会互相赠送各种形状的友谊糖果手链。

下午,每个城市都会开展制作糖果的大型活动,由专业制糖的叔叔阿姨协助大家完成制作糖果的过程。在这个过程中,每个人都专心致志地完成自己的糖果作品。大家制作的糖果形状多种多样,有可爱的小狗、胖胖的熊猫、凶猛的老虎……口味也非常的繁多,有草莓味的、有菠萝味的、有苹果味的…。

到了晚上,会举行一个“糖果晚会”,大家唱的唱,跳的跳,一边吃着美味的糖果,一边享受着着快乐的时光,个个脸上洋溢的甜甜的笑容。

我打算把糖果节设立在每年的12月31日,因为那是一年的最后一天,我想让大家在最后的这一天里玩得开心,甜蜜地开启新的一年。

怎么样,我想象的节日挺棒的吧!

糖果节?“什么是糖果节?”“你是在沉溺于糖吗?”“哇!太好了,我最喜欢糖果,尤其是“白面”糖果。记得多带些!”每个人都说了一句话,我猜猜糖果节会是什么样子。"在糖果节期间,我们将建一个糖果花园,一起玩。"每个人都呆了五秒钟,然后异口同声地说,“好,我们走!”留下来干什么,还不快走!

我们首先用饼干和饼干建造大门,然后用草莓酱写下“糖果花园”的字样,然后点了五颜六色的芝麻。很漂亮吧?进入公园后,我走在铺着奶油蛋糕的路上,就像踩着云一样,欣赏着由彩色冰淇淋制成的奇异的树和草。不要认为它太漂亮了!再往前,有一条奶糖做成的小溪,走在一座由泡泡糖和水果糖做成的小桥上,手里拿着一个由哈密瓜卷做成的栏杆,你应该小心。当你战战兢兢地走过这座桥时,你会来到用各种口味的棒棒糖搭建的亭子,在那里每个人都可以欣赏到糖果园凉爽而美丽的风景。

怎么样了?不错,听了我的介绍后,我很动心。来吧,来参加糖果节吧,所有喜欢糖果的孩子都来参加。但是一定要保护好我的小白牙。

一天,妈妈带我到远东百货去玩,无意中我们走到了“糖果盒子”这个柜台前。我眼前一亮!“哇塞”!我叫了出来,“妈妈,快来看呀!这里的糖果真多,真是五颜六色,五彩缤纷,琳琅满目!”我兴奋地大叫。透过玻璃橱窗,还能看见两位叔叔在现场做糖果呢!

这时,我灵光一闪,想到:为什么不能设立一个“糖果节”呢?

在糖果节这一天,无论是大人还是孩子,都要禁止工作和读书。每个人都要收集无数的糖果来做一间闻起来都有糖果味的屋子。那些椅子啊,桌子啊,书架啊,床啊等等都是用糖果做成的。台灯是用水晶糖做的,沙发是用牛皮糖做的,靠枕是用棉花糖做的······孩子们玩累了,可以躺在床上,想吃糖时,可以在床头随便咬上一口。大人们想喝茶时,可以到小茶几上喝,茶几也是糖果做的,茶叶也是糖果做的。就连大人们的耳环,手链······都是用糖果做的。

在糖果节里,孩子们还可以拿着材料自己制作糖果呢!普通的材料在小朋友们一双双灵巧的小手里翩翩起舞,不一会儿,它们就变成了五颜六色,千姿百态的糖果,这是多么美妙的一件事啊!

我希望糖果这般甜甜的滋味常留人们心间。但是,大家千万要记得保护牙齿哦!

我是一个非常喜欢糖果的女孩,可爸爸妈妈总以“糖果太贵了”、“多吃糖果对牙齿不好”等各种各样的理由拒绝给我买糖果吃,这便使我非常的苦恼。因此,我常常幻想着能设立一个“糖果节”?

节日这天早上,大街上热闹非凡。大大小小的糖果屋不光糖果大减价,还举行了各种各样的有趣的活动。我看着这么多的糖果,早已垂延三尺了。瞧,小朋友们三个一群,五个一伙,正在欢欢喜喜地参加活动呢!看,这三个小朋友正在“糖果射击”游戏里玩得兴起呢!“糖果射击”,顾名思义,就是用枪里发射出的糖果射击靶子,射中了几圈,店家就送你多少颗糖果。再把视线转移到五个参加“大胃王”的小朋友身上吧,据说冠军能得到一个神秘的糖果大礼包哦!至于我这个糖果爱好者吗,当然是去巧克力工坊喽!你看,我专心致志做糖果的样子,是不是很像传说中的巧克力大师呢??

早上很快就过去了,至于晚上吗,就去万圣糖果街吧!在这里,我可以随心所欲地上糖果屋品尝新奇的糖果。瞧,不一会儿,我就满嘴甘甜,心里美滋滋的。在万圣糖果节上,小朋友们都用糖果把自己装扮成可怕的鬼的样子,因为吓倒一个人就可以得到一张糖果免费拿的奖券哦。我也在努力争取拿到奖券呢!到了晚上10点,还有糖果派对等着你参加呦!?

怎么样,我设立的糖果节还不错吧!这样既能满足我们这些糖果迷的愿望,又能让更多人品尝到糖果的甜蜜,是不是一举两得呢?不过晚上吃完糖果后千万别忘记刷牙哦!

我喜欢热热闹闹的春节,我喜欢团团圆圆的中秋节,我喜欢开开心心的儿童节,但我最想设置的一个节日是糖果节。

现在有许许多多的人不能吃糖果,不能喝牛奶,因为吃糖果会长胖,长蛀牙,喝牛奶也会长蛀牙,所以我想设置一个糖果节,这个节日是每年的'6月2号,到了6月2号这一天,全世界的的人民都会庆祝糖果节,而且在这一天无论吃多少糖果也不会长胖,也不会长蛀牙,并且吃糖果吃得越多就会变得越漂亮。

到了6月2号这一天早晨,你吃完饭不用刷盘子,刷筷子,因为盘子都是用增高糖做的,筷子是用减肥糖做的,你吃完饭以后直接把这些盘子糖筷子糖直接吃掉就行了。当你走在路上,你脚下踩得是巧克力,抬头向上看,白云也变成了棉花糖。我走过了大街小巷来到了公园里,公园里人山人海的,原来大家都到公园里吃糖了呀!不过大家一定要记住,每一种糖只能吃一块,最多只能吃三块。

在这一天,花园里的小河会变成水晶糖,吃了肌肤会变得像云朵一样白嫩柔软,脚下的石板路会变成巧克力,吃进嘴里会让你的头发变得很丝滑,小花也变成了花儿糖,人们吃进去以后心里就像花儿一样美。你看大街上的人们开开心心的,脸蛋就像花儿一样盛开了,人们也变得越来越来漂亮了。

同学们,让我们共同祝愿吧!让我们等待下一个糖果节的到来吧!

现在,科技越来越发达了,有了色素等高科技,他们对身体很不好,如果吃了,就会对人们的健康产生很大的影响。可是,人们还是这样,把色素加在糖果里,让糖果更甜、更好看,许多小朋友总吵着让爸爸我的妈妈买那些诱人的糖果。可是,那是不健康的呀!许多小孩子因为这样变成了小胖墩。

如果创立一个糖果节,专门让小孩子们品尝一些无任何添加剂的健康糖果,那该有多好哇!

如果创立一个糖果节,我会设在6月2日,因为小朋友们刚度过快乐的六一儿童节,接着,又会得到一份大惊喜--很多好吃、健康的糖果。这些糖果不仅不加色素,而且很甜、色彩鲜艳,吃起来很有嚼劲,还有助于成长哦!

这一天,房子都会变成糖果屋,别提有多漂亮啦!撕掉“小草糖纸”,轻轻咬一口,比超市里的糖果要好吃多了,有硬的,有软的,吃完以后“糖果墙”又会奇迹般的复原,你想吃多少就吃多少!小草长在了墙上,变成了包糖果的纸,还带有小草的清香呢!那些糖纸还可以当纸巾用哦!扔在墙上,又会变成可爱的糖纸啦!农民自己搭建的房子,会变成一块巧克力。这一回,一定要让农村的小伙伴们好好吃上一顿“糖果大餐”!

你们一定觉得这个节日很有趣吧!那就期待这一天,期待“糖果节”吧!

今天是我们日思夜想的万圣节。看到天色慢慢暗下来,几个小伙伴迫不及待地穿上了万圣节必备的——鬼服。

我照照镜子,自己都被这身模样给下了一跳。我手上提着一盏南瓜灯,戴着一张狰狞的面具,身上披着一件黑黝黝的披肩。其他的小伙伴呢,有的戴着女巫帽,有的扮成幽灵,还有的把自己的头变成了糖果。不一会儿,我们“讨糖小队”就整齐地出发了!

我们走在院子里,正在讨论先去哪一家要糖。黑暗的小路上伸手不见五指,我们的打扮在这夜晚中更显阴森。“决定了!就去——这一家。”

“咚咚咚——咚咚咚——”我轻轻的敲着门,其他的小伙伴们不时地发出鬼一般的叫声。“谁呀?”一位阿姨开了门。我们立刻做出鬼的样子,说道:“不给糖就捣蛋!”一开始,那位阿姨吓得尖叫起来,家里的人四处逃窜。后来,才知道我们是来讨糖的。她笑眯眯地拿出了自己家里的糖果,递给我们:“吓死我了,还以为真的是鬼呢。你们扮的真像,这些糖果你们都拿去吧。”我们兴高采烈地提着篮子走到了下一家。

很多孩子都喜欢吃糖果,我当然也不例外,但是恼于大人不让吃很多的糖果,于是,我想如果有糖果节那该多好啊!

在糖果节这一天里,可以一边上课一边吃糖果,老师也睁一只眼闭一只眼。可以放开肚皮吃糖果,吃糖吃个饱。大家相互交换,品尝各种口味的糖果。这些糖果颜色各异,形状不同,大人们在平时一定会说色素超标啊,“三无”产品不健康之类的,可是今天是糖果节,我们是自己的主人,嘴巴只听我们自己的使唤。

而且糖果节这天是不会有作业的,放学后我们四处游荡,到处都弥漫着浓浓的糖果香味儿,有香草的、甜橙的、蓝莓的、酸奶的、巧克力的……深深地吸一口气,闭上眼睛,仿佛我就随着这股香甜的气流卷入了糖果的世界。你看,街头那大大的“气球”原来是个巨无霸棒棒糖,中心广场上的七彩滑滑梯也是糖果打造的,最吸引人的是那边的“捏糖人”,那周围可真是里三层外三层——我要“机器猫”、我要“奥特曼”、我要“孙悟空”……孩子们围在捏糖人的大叔周围,嚷嚷着要这要那,大叔左手拿着个小木棒,右手捏糖,不一会儿工夫就会有一个人物出现,然后马上会听到一片欢呼声,领到糖人的小孩就在大家羡慕的眼神中走出去……

我揉了揉眼睛,捏糖人的大叔不见了,教室里只有同学们和老师,糖果节呢?只是一个白日梦吗?郁闷哦,这世上要真有个糖果节那该多好啊?

也许是喜欢吃糖果的原因吧,我特别想设立一个糖果节。我想把它设在6月1日儿童节这一天。双节同至,普天同庆,喜上加喜。

在糖果节这一天,一早醒来,你会发现所有的东西都变成了糖果。墙壁变成了白巧克力,床单变成了鲜艳的水果糖,水龙头里流出的全是可乐。墙上、门框上黏着糖果样子的气球五彩缤纷,喜庆极了。

商店里的糖果千奇百怪、种类繁多。店员们装扮成五颜六色的糖果的样子来招揽顾客。

公园里、广场上更是洋溢着节日的欢乐。看,天空下起了神奇的糖果雨。棉花云里落下一个个巧克力、泡泡糖、太妃糖……不要说是小孩子了,就连那些叔叔阿姨也蜂拥而至,纷纷加入抢糖果的行列。谁抢得多,谁家的孩子幸福就越多。瞧,她们有的伸出长长的手臂迅速的抓捏,有的脱下帽子端在手中稳稳地接着,有的急速地掏出手帕把糖果包起来,有的甚至忍不住剥开糖果津津有味的品尝起来……这时候的大家仿佛也回到了童年时代。

最吸引孩子的还是参加一年一度的糖果制作大赛,谁做的糖果最好吃,谁就能成为本届的“糖果大王”,他可以众星捧月似的乘坐糖果制成的花车在大街上游街,好好风光一番。比赛开始了,大家使出浑身解数,制做出一个个小巧玲珑,造型可爱的糖果,香味扑鼻而来,令人垂延欲滴。评委们品尝着,一个个赞不绝口。大家都获胜了,一起乘坐着花车在大街上巡游,共同分享节日的快乐。

我真希望能有个糖果节啊!让我们的儿童节过得更实在,更有意义。

今天是一年一度的糖果节。

一早我戴着草莓味的糖果帽,身穿桃子味的糖果衣,脚踩着彩虹糖做成的小鞋子,一蹦一跳的走出家门。哇!好香的味道呀!大家手里都拿着各种各样的糖果,有的拿着太阳糖,有的拿着小兔糖,还有的拿着机器人糖,简直应有尽有,我来到糖果屋,和魔法姐姐买了一支飞行糖和其它的许多糖果。我吃了飞行糖,立刻长出了一双糖果翅膀,我飞到了天空上,为大家洒下了许许多多的幸福糖,让大地充满幸福。我走进糖果派对,里面所有糖果都舞蹈起来了,许多小朋友都和糖果们一起跳起舞来。我也找了个糖果,和它跳起了天鹅舞。

玩了半天,我的肚子饿了,来到了街上,我买了碗糖果小脆米,来填饱我的小肚子。

到了傍晚,我们把许多爱心糖送给了山区小朋友,让他们感受到甜甜的爱意。

夜幕降临了,我依依不舍地回到家,躺在糖果床上,舒舒服服的做美梦了。

“妈妈,给我买糖果吃,行吗?”

“不行,上个星期才给你买的,再过几天给你买。”

“好妈妈,你就给我买嘛!”

“说不行就不行!”

“唉。要么就是有糖果吃就好了。”

晚上,我还在想着糖果,想着想着就进入了梦乡。

在梦里,我正走在上学的路上。突然发现前面所有的东西全都是由糖果做成的:楼房是由甜甜的巧克力做的,散发出一阵阵诱人的味道;马路是由软糖做的,一蹦还能蹦三尺高呢;白云变成了棉花糖,让人忍不住直流口水。

一到学校门口,我就闻到一股泡泡糖的味道。我好奇地走向教室,发现教室里所有的东西都变成了泡泡糖。我坐到自己的座位上,双脚一用力,就被弹到天花板上,我吓了一跳。要不是天花板也是泡泡糖做的,我肯定会被撞得头破血流的。

等同学们都来齐了,老师说:“今天我们比赛吹泡泡,看谁吹的泡泡最大。”听了老师的话,同学们都欢呼起来。我们在墙上、桌子上、椅子上任意撕下一块泡泡糖放进嘴里。神奇的就是我们撕下来的地方都长出了新的泡泡糖。这些泡泡带着我们飞越了万水千山,看遍了祖国的风景如画。

突然,一只大手把我喊醒了,原来我该起床去上学了。

要么就是真的有糖果节那该多好啊!我一定要和所有喜欢糖果的孩子一起美美的吃个够。

在一个美丽的地方有一个小镇叫做奇乐小镇,因为那里的人都不喜欢说话,所以那里冷冷清清的。

有一次,有个人来小镇度假,他看见了奇乐小镇里的人都非常冷漠,就问道:“你们这里为什么这么冷清呢?”有个路过的人回答道:“因为我们这里没有节日,所以我们才这么冷清。”“原来你们没有节日呀!”那个度假的人惊讶地说道。“那让我来给你们创造一个节日吧!”

这个人花了几天的时间好好计划了一下。

几天后的一个下午,天空中聚起了乌云,不一会儿,突然下起了一场糖果雨,度假的人就对他们说:“你们快点拿可以装东西的来装糖果呀!”话音刚落,有的人拿着一人高的桶;有的人拿着比游泳圈还要大的脸盆;还有的人甚至拿来了家里盖的被子装糖果。那个度假的人就说:“你们把那些糖果收好,晚上就可以用到了。”

一到了晚上,那个度假的人向大家说:“我们在一个大花园里举行糖果节,请大家带上自己装的糖果来参加!”小镇一下子就充满了欢乐。

糖果节的高潮开始了,大家都穿上了糖果纸制作的衣服,跳起了糖果舞,用糖果摆出了好看的造型,他们好像躺在了蜜罐里似的,个个脸上都挂上了灿烂的笑容。

糖果节在欢快的笑声中结束了,大家都开心地笑了。

奇乐小镇从此不再冷冷清清,人们也在偷偷计划第二个节日。

糖果节作文

在生活、工作和学习中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是我整理的糖果节作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

小朋友都爱吃糖果,只要一看到糖果,就缠着大人买,但大人平时不让小朋友吃糖果,觉得糖果会让小朋友蛀牙、牙疼,还对眼睛不好,还说会变笨,但是我是个小吃货,所以我决定设立一个糖果节,定在十月二日。

在糖果节那天,小朋友们可以尽情地吃糖果,还可以把糖果抛到天空,谁拿到了,就是谁的了。还可以制作糖果蛋糕,做糖果蛋糕之前,先要做好上面的糖果,然后铺一小层揉好的面粉,在每一个揉好的面粉里放上不同味道的酱,可以放蜂蜜、巧克力酱、草莓酱、苹果酱……放完酱,再用面粉揉出不同形状的图案,最后把做好的糖果撒到蛋糕上,这样,糖果蛋糕就完成了。有些小朋友吃糖果吃得津津有味,有些小朋友吃完一颗还想吃一颗,有些小朋友嘴里不停地说好吃,还有一些小朋友分享给大人吃,大人吃了也连连点头说好吃。

如果觉得自己做得糖果还没吃够,可以到外面商店免费品尝糖果,想吃多少就吃多少。商店里的糖果可多了,有五角星蓝莓味的糖果,有长长的香蕉味糖果,有上面缀满巧克力的糖果……商店里的糖果琳琅满目,小朋友们都挑花眼了。看!有个小弟弟跳进糖果里,还流着口水,真可爱!

我真希望糖果节快点成真,糖果再好吃,小朋友们吃完糖果,要记得刷牙哦!

030年地球变成了糖果星球。

里面除了人以外,任何东西都是糖果做得,阿尔卑斯糖做的泳池,棒棒糖做的路灯,跳跳糖做的飞机,许多的建筑业物都是糖果做得。

而我呢,就生活在糖果房子里,我的糖果房子是全世界最豪华的糖果房子,大厅的沙发上QQ糖做的,特别有弹性,在上面都可以当蹦床玩了,一次就可以蹦极几米高。我的床使用小熊糖做的,书桌是麦芽糖做的……

但你别以为这种房子只是好看,也很实用的。如果有小偷来你家的话,门口的糖果警报器就识别这个人是好人或者是坏人,我我是好人,机器就会告诉主人,看看主人会不会让那个人进来。如果是坏人,就会派出所糖果小兵把这个坏人带出去警察局,并告诉主人。

不过糖果世界还是有饭吃的,不会让你每天都吃糖果,说到饭,房子里还有一种机器人,在厨房里,你每天可以在机器人那预约饭,等到你回来的时候饭菜就会自动摆在桌子上,而且都是热腾腾的。

除了这些功能,糖果房子里还有别的功能,说也说不完。如果你有机会就到糖果房子里去看看吧。

“妈妈,给我买糖果吃,行吗?”

“不行,上个星期才给你买的,再过几天给你买。”

“好妈妈,你就给我买嘛!”

“说不行就不行!”

“唉。要么就是有糖果吃就好了。”

晚上,我还在想着糖果,想着想着就进入了梦乡。

在梦里,我正走在上学的路上。突然发现前面所有的东西全都是由糖果做成的:楼房是由甜甜的巧克力做的,散发出一阵阵诱人的味道;马路是由软糖做的,一蹦还能蹦三尺高呢;白云变成了棉花糖,让人忍不住直流口水。

一到学校门口,我就闻到一股泡泡糖的味道。我好奇地走向教室,发现教室里所有的东西都变成了泡泡糖。我坐到自己的座位上,双脚一用力,就被弹到天花板上,我吓了一跳。要不是天花板也是泡泡糖做的,我肯定会被撞得头破血流的。

等同学们都来齐了,老师说:“今天我们比赛吹泡泡,看谁吹的泡泡最大。”听了老师的话,同学们都欢呼起来。我们在墙上、桌子上、椅子上任意撕下一块泡泡糖放进嘴里。神奇的就是我们撕下来的地方都长出了新的泡泡糖。这些泡泡带着我们飞越了万水千山,看遍了祖国的风景如画。

突然,一只大手把我喊醒了,原来我该起床去上学了。

要么就是真的有糖果节那该多好啊!我一定要和所有喜欢糖果的孩子一起美美的吃个够。

世界上属于我们小朋友的节日只有一个——六一儿童节,所以我还想再设立一个专属我们小朋友的节日——糖果节。我打算把它设立在十月十日,也代表十全十美。

为什么呢?因为大人们总是谈糖变色,说吃糖容易蛀牙,还容易发胖,说着说着,就感觉要把糖捏碎,所以我才想为我们小朋友专属设立一个糖果节。

那天,家长们可以把糖藏在各个角落里,让我们自己去找,这样的糖一定更美味。小朋友们还可以把糖带到街上与大家分享,这样,我们就可以吃到不同口味,也能感受到分享的快乐。

我们还可以把糖带到教室里来。你瞧!他们吃得多开心,他们用泡泡堂吹出了各种形态,有的像一条腾飞的巨龙,有的像一匹俊俏的白马,有的像一只可爱的小兔子……千姿百态,形态各异,我们还能比赛做糖果蛋糕,在规定的时间内,看谁做得又快又漂亮,做完以后,我们把亲手做的蛋糕送给我们的父母,让他们也体会一下糖的乐趣,也报答他们的养育之恩。

不够尽兴的话,还有免费巴士送我们去糖果乐园,在那儿,我们敞开了吃,想吃多少吃多少。还可以私人订制专属你的糖果纪念币,有纯色的多彩的,有圆的有方的……各种款式随你挑,想要多少要多少。糖果可以让我们活力四射,糖果让我们忘记烦恼……

可惜这个节日离我们遥不可及,真希望有一天,我们能有一个糖果节啊!

有一天,我在写作业。忽然,一道金光向我扑来,把我带进了一个世界--糖果城。今天,是一个盛大的节日,7月18日--糖果节,我太幸运了,竟然赶上了。这个节日的主要内容就是评比糖果们。

开始评比了,现在我们可爱的糖果们发言,香香甜甜的棉花糖姐姐说:“小朋友们,我是又好吃又软绵绵的棉花糖姐姐,希望你们能投我一票哦。”接下来是巧克力哥哥,他严肃又一本正经地说:“我是又聪明又庄重又拥有大智慧的巧克力哥哥,以后还要请大家多多指教。”第三个是彩虹糖妹妹:“我是乖巧可爱的彩虹糖妹妹,以后我会和你们一起玩的,请大家都投我。”一个接着一个的演说着,真的很精彩。

忽然,我听到全场都欢呼起来,前排的人还索性站了起来我回头一望,原来是大家最喜爱的大白兔奶糖两姐妹出场,他们拥抱在一起,欢呼起来:“我们是人见人爱,花见花开,车见车载的两朵姐妹花,请大家一起来爱我。”

最后评分出来了,棉花糖得了98分,彩虹糖和巧克力都得了97分,大白兔奶糖得了个大满分。

我还沉浸在美丽梦幻的糖果世界里,嘴角很不自觉的舔了起来。“谁在拍我,谁在拍我……”我迷迷糊糊的睁开眼睛,看到了妈妈,哦,原来是一个梦,一个糖果的梦。

我们的生活中有许多节日,比如:教师节、清明节、春节……但我还想设定一个糖果节。

一定会有人问我:“为什么要设定糖果节?”我会这样回答:“因为糖果又香又甜,而且会让人们把烦恼忘掉,这是多么幸福呀。”给正在改作业的老师尝一口,啊!甜滋滋轻飘飘的,真好吃!感觉自己比以前年轻了许多,正在开心的改作业呢!给正在劳动的妈妈尝一口,真是令人回味无穷。在给正在烦恼之中写作业的同学尝一口,别说有多么的甜蜜了,我觉得这些学生可真有口福哩!

到了糖果节那一天,有些人正在急急忙忙地做着香甜又可口的糖果,糖果还不止这一种味道,比如:橙子味、西瓜味、草莓味……各种各样的水果口味都在这里,再往大街上看,大街上人来人往车水马龙,所有的人都心花怒放,眉飞色舞,只见小孩的口袋里塞满了糖果,有些小孩直接抓一把糖果往嘴里塞所有的'人都沉醉在了糖果之中仿佛一个个的都进入了糖果的仙境。到了晚上,大街上又是灯火通明,有一位男士,叫他的孩子回家吃糖果,平时他慢的像只乌龟,可这一次听到了“糖果”两个字,就像箭一样,飞一般的速度溜进了家中。这时,已经到深夜了,人们还在手舞足蹈,一个大人拖着小孩回家,那个小孩还是不想离去,在大街上的每一个人都迟迟的不想离去。

糖果节这是一个受欢迎的节日,大家都非常高兴。如果真有这个节日的话,那该有多好啊!人们一定会激动万分,会高兴的跳起美丽的舞蹈。

5月5日,星期日,我想为小孩子们设计一个糖果节!

我从小就爱吃糖,有些人也是,可父母不给小孩买糖,我就想:要是每个爱吃糖的小孩都有美味的糖果吃,那该多好呀!

糖果节的早上,一群孩子都早早地在教室等候,他们都穿着闪亮的糖果装。看!我们班的女孩严雨菲裙子上镶嵌着一颗颗红颜色的糖果,看起来很吉祥的样子;男孩刘质彬,书包上有一个很大的金颜色的糖果,看起来很漂亮!……所有的糖果看起来很好吃的样子。

打开门时,一幅美丽的景象就在眼前,教室里装扮得五彩缤纷,桌上各有一个棉花糖机,不一会儿孩子们已经准备比赛。只听一声“开始”,教室马上从安静变得沸腾起来,到处都是机器的工作声和孩子们的谈笑声。过了一分钟,一些小猪、小狗、小猫形状的棉花糖都被大家做出来了,做累了也该尝一尝了,一舔甜滋滋的,孩子们脸上都笑得红彤彤的,孩子们都感受到童年的快乐。

糖果节结束了,孩子们仍然久久地、久久地沉浸在甜甜的糖果中……

我很喜欢吃糖,也许吃糖是我的爱好,因此我的蛀牙很多。我常常在想,如果设立一个糖果节那该多好啊,这样每个人都能吃上甜甜的糖果了。

我想把糖果节设立在6月2日,在儿童节的后一天。这天的一大早,大人小孩早早来到大街上,街头全是卖糖的,小卖部、超市和甜品店全改为卖糖,仿佛整个世界都是糖的海洋。有酒芯糖、棉花糖、巧克力和泡泡糖,各种各样。如果你想吃糖,就把糖放在糖果摊的台子上,它会立刻帮你除去糖纸,然后放到你的嘴里,这样你就可以尽情地享用美味的糖了。

最令小朋友们高兴的是,人们还打造了一个糖果城堡,城堡高约15米,长约10米。城堡屋顶是用甜筒做的,烟囱上的烟都是用棉花糖做的,其他的家具都是用各种各样的糖做成的。这天里,大家都可以疯狂地吃糖,但是也要刷牙,每次吃完糖后,必须认认真真刷一次牙。小朋友全在舔糖果城堡,脸上露出开心的笑容。

我想设立糖果节就是想让大人小孩放松一下,这样一来大家就能好好尝尝糖了。我期待着糖果节,期待着这一天。

我喜欢吃糖,所以我想设定一个糖果节。

在糖果节里,我们可以买很多糖,有红的,黄的,软的,硬的。我们可以搭成一个糖果屋,里面放满了糖果,我们在糖果屋里一边吃糖一边玩耍,还举行吃糖比赛,看谁吃的多,就获得胜利。

吃着甜甜的糖果,心里有说不出的快乐,就像这世间最快乐的事。糖果节里,那种吃糖之乐似比以往更加强烈。吃着甜糖,瞬间,幸福的感觉更加强烈在这糖果节里,你可以享受着糖果之乐。

我们还可以做糖呢。用牛奶、糖、再加幸福的滋味这就是世上最美味的糖了,我们还不舍得吃呢,看着这美味的糖果,心里不知道有多么的开心。

现在应该说说吃了。吃糖,小朋友们最开心了。吃一块硬糖,在吃一块软糖。地上全是五颜六色的包装纸。大人也不另外,坐在沙发上,一边吃着糖,一边看着电视享受着美妙的时光。

糖果节,带给我们一种全新的感受,这一种特别的节日,不仅会让我们爱吃糖的人们吃的过瘾,这是大家所期待的节日,也是我所期待的节日,说不定有一天,糖果节真的会走进百姓家。

糖果节万岁!

有一天,我在家写作业,心想:这个周末的作业可真多啊!要是能来颗美味的糖果该多好呀!想着想着,我心里突然有了一个想法,如果我设立一个糖果节,那不就行了吗?对,这样不仅可以让我们忘掉学习的烦恼,还能让大家一起享受品尝糖果的乐趣呢!

在那一天的早晨,放眼望去,琳琅满目的糖果点缀着大大小小的店铺。令人惊讶的是,不管男女老少,手上都带了用糖果制作的手链,朋友之间还会互相赠送各种形状的友谊糖果手链。

下午,每个城市都会开展制作糖果的大型活动,由专业制糖的叔叔阿姨协助大家完成制作糖果的过程。在这个过程中,每个人都专心致志地完成自己的糖果作品。大家制作的糖果形状多种多样,有可爱的小狗、胖胖的熊猫、凶猛的老虎……口味也非常的繁多,有草莓味的、有菠萝味的、有苹果味的…。

到了晚上,会举行一个“糖果晚会”,大家唱的唱,跳的跳,一边吃着美味的糖果,一边享受着着快乐的时光,个个脸上洋溢的甜甜的笑容。

我打算把糖果节设立在每年的12月31日,因为那是一年的最后一天,我想让大家在最后的这一天里玩得开心,甜蜜地开启新的一年。

怎么样,我想象的节日挺棒的吧!

糖果节?“糖果节是什么节日?”“是纵情的吃糖吗?”“哇!太棒了,我最喜欢吃糖果了,特别是‘大白免’奶糖,记得多带些哟!”大家你一言,我一语地猜着糖果节是怎样过。“糖果节,我们要建一个糖果园,一同在里面游玩。”大家呆了五秒,然后齐声说:“OK动身!”呆什么,还不快走!

我们先用曲奇饼干和疏打饼干搭建大门,再用草莓酱写上“糖果园”几个大字,然后点上五彩芝麻。漂亮吧。入园后走在用奶油蛋糕铺的小路上,就像踩在云朵上一样,欣赏着路边用七彩冰激凌做成的奇树异草。觉得不要太美好哦!再往前走有一条小溪,是用奶糖汁做的,走在用泡泡糖和水果糖做的小桥上,扶着用哈密瓜饼卷做的栏杆,你可要当心哟。等你战战兢兢走过小桥,你就来到了用各种口味的棒棒糖搭建的凉亭,大家能够在凉亭里纳凉,欣赏糖果园漂亮的景色。

怎样样?不错吧,听了我的引见,动心了吧。来吧,快来参与糖果节吧,一切爱吃糖果的小朋友们一同来吧。不过一定要保护好本人的小白牙哦。

有一天,我在写作业。突然,一道金光向我扑来,把我带进了一个世界――糖果城。今天,是一个浩大的节日,7月18日――糖果节,我太侥幸了,居然赶上了。这个节日的主要内容就是评选糖果们。

开端评选了,如今我们心爱的糖果们发言,香香甜甜的棉花糖姐姐说:“小朋友们,我是又好吃又软绵绵的棉花糖姐姐,希望你们能投我一票哦。”接下来是巧克力哥哥,他严肃又道貌岸然地说:“我是又聪明又严肃又具有大聪慧的巧克力哥哥,以后还要请大家多多指教。”第三个是彩虹糖妹妹:“我是灵巧心爱的彩虹糖妹妹,以后我会和你们一同玩的,请大家都投我。”一个接着一个的演说着,真的很精彩。

突然,我听到全场都喝彩起来,前排的人还索性站了起来我回头一望,原来是大家最喜欢的大白兔奶糖两姐妹出场,他们拥抱在一同,喝彩起来:“我们是人见人爱,花见花开,车见车载的两朵姐妹花,请大家一同来爱我。”

最后评分出来了,棉花糖得了98分,彩虹糖和巧克力都得了97分,大白兔奶糖得了个大满分。

我还沉浸在美丽梦境的糖果世界里,嘴角很不盲目的舔了起来。“谁在拍我,谁在拍我……”我恍恍惚惚的睁开眼睛,看到了妈妈,哦,原来是一个梦,一个糖果的梦。

在一个美丽的地方,有一个叫做奇洛镇的小镇。因为那里的人不喜欢说话,那里很安静。

有一次,一个男人来镇上度假。他看到奇洛镇的人都很冷漠,就问:“你为什么在这里这么冷清?”一个过路人回答说:“我们太冷清了,因为我们没有节日。”“所以你没有任何节日!”度假者惊讶地说。“那让我为你创造一个节日吧!”

这个人花了几天时间精心策划。

几天后的一个下午,天空中乌云密布。不一会儿,突然下起了糖果雨。度假者对他们说,“快点,用你能装的东西来装糖果!”话音刚落,有人举着一个人高的桶。有些人拿着比游泳圈还大的脸盆。其他人甚至带回家棉被当糖果。度假者说,“把那些糖果放好,你可以在晚上用它们。”

晚上,度假者对每个人说,“我们将在一个大花园里举办一个糖果节。请带上你的糖果!”这座城镇突然充满了欢乐。

糖果节的高潮开始了。每个人都穿上糖纸做的衣服,跳着糖果舞,用糖果摆出一副好看的样子。他们似乎躺在蜜罐里,脸上都带着灿烂的笑容。

糖果节以欢快的笑声结束,每个人都开心地笑了。

齐乐镇不再荒芜,人们正在秘密策划第二个节日。

我是一个非常喜欢糖果的女孩,可爸爸妈妈总以“糖果太贵了”、“多吃糖果对牙齿不好”等各种各样的理由拒绝给我买糖果吃,这便使我非常的苦恼。因此,我常常幻想着能设立一个“糖果节”?

节日这天早上,大街上热闹非凡。大大小小的糖果屋不光糖果大减价,还举行了各种各样的有趣的活动。我看着这么多的糖果,早已垂延三尺了。瞧,小朋友们三个一群,五个一伙,正在欢欢喜喜地参加活动呢!看,这三个小朋友正在“糖果射击”游戏里玩得兴起呢!“糖果射击”,顾名思义,就是用枪里发射出的糖果射击靶子,射中了几圈,店家就送你多少颗糖果。再把视线转移到五个参加“大胃王”的小朋友身上吧,据说冠军能得到一个神秘的糖果大礼包哦!至于我这个糖果爱好者吗,当然是去巧克力工坊喽!你看,我专心致志做糖果的样子,是不是很像传说中的巧克力大师呢??

早上很快就过去了,至于晚上吗,就去万圣糖果街吧!在这里,我可以随心所欲地上糖果屋品尝新奇的糖果。瞧,不一会儿,我就满嘴甘甜,心里美滋滋的。在万圣糖果节上,小朋友们都用糖果把自己装扮成可怕的鬼的样子,因为吓倒一个人就可以得到一张糖果免费拿的奖券哦。我也在努力争取拿到奖券呢!到了晚上10点,还有糖果派对等着你参加呦!?

怎么样,我设立的糖果节还不错吧!这样既能满足我们这些糖果迷的愿望,又能让更多人品尝到糖果的甜蜜,是不是一举两得呢?不过晚上吃完糖果后千万别忘记刷牙哦!

今天是我们日思夜想的万圣节。看到天色慢慢暗下来,几个小伙伴迫不及待地穿上了万圣节必备的——鬼服。

我照照镜子,自己都被这身模样给下了一跳。我手上提着一盏南瓜灯,戴着一张狰狞的面具,身上披着一件黑黝黝的披肩。其他的小伙伴呢,有的戴着女巫帽,有的扮成幽灵,还有的把自己的头变成了糖果。不一会儿,我们“讨糖小队”就整齐地出发了!

我们走在院子里,正在讨论先去哪一家要糖。黑暗的小路上伸手不见五指,我们的打扮在这夜晚中更显阴森。“决定了!就去——这一家。”

“咚咚咚——咚咚咚——”我轻轻的敲着门,其他的小伙伴们不时地发出鬼一般的叫声。“谁呀?”一位阿姨开了门。我们立刻做出鬼的样子,说道:“不给糖就捣蛋!”一开始,那位阿姨吓得尖叫起来,家里的人四处逃窜。后来,才知道我们是来讨糖的。她笑眯眯地拿出了自己家里的糖果,递给我们:“吓死我了,还以为真的是鬼呢。你们扮的真像,这些糖果你们都拿去吧。”我们兴高采烈地提着篮子走到了下一家。

希望可以帮到你!糖果是孩子们生活当中常见的、爱吃的食品。它甜甜的味道,鲜艳的包装,亮丽的色彩,都是孩子们十分感兴趣的话题。甜甜的糖果对于幼儿来说有着很大的诱惑力,而且活动的取材贴近小班的生活。有一个专家曾经说过:“教育来源于生活。”所以,结合主题活动的开展,我利用孩子们爱吃的糖果作为教学资源,开展主题活动《甜甜的糖果》。《甜甜的糖果》在活动的实施过程中,取得了不错的教学效果: 一、在活动中,我所提供的教具室孩子们平时生活中常见的、熟悉的材料,幼儿不会感到很陌生,并且非常的喜欢。 二、在整个主题活动教学过程中,我始终以游戏化、情景化的语言、动作来引导幼儿,活动组织采用拟人化的教学手法,比较符合小班幼儿的认知特点。活动中,我将游戏贯穿其中,同时融入语言、手工、数学、社会等领域的内容,体现了活动的综合性。 三、考虑到小班孩子的发展水平和年龄特点,在活动中我处处有意识的渗透对幼儿语言表达能力、动手操作能力的培养,促进孩子各方面能力的提高。这种让孩子在说说、玩玩中感悟知识、发展语言表达能力、动手操作能力的活动形式很适合小班孩子的年龄特点。四、在活动中,我比较注重充分发挥幼儿的自主性,积极建构和谐、平等的师幼互动,所以在活动中幼儿们的兴趣比较浓厚,自始至终都比较的投入,一直处于积极的参与状态,直到活动的结束,幼儿的兴趣都比较高。《甜甜的糖果》在实施的过程中,虽然取得了不错的教学效果,但是也存在着较多的不足地方: 一、活动设计的内容比较多,在时间上把握的不够准确,真个活动开展了35分钟左右,对于小班的孩子来说,时间太过长了。 二、因为在活动的第三个环节,幼儿要给没有拿到四颗糖果的小白兔补齐,并把补齐后的小白兔送回家去,这一个操作的环节和第二个环节——来松鼠家做客有点相似,也因此显示出了我子啊活动的设计上考虑的不是很仔细,其实可以把这两个环节设计为一个环节,这样做既节约了时间,有可以避免出现相似的操作活动。 三、我在请幼儿分享糖果的时候,没有提清楚要求,表达的不是很直接、清楚,使孩子们搞不清楚状况,不知道要拿几颗,从而导致在这个环节上又浪费了很多的时间。 四、有一个环节是“下糖果雨”,于是我就把孩子们带来的糖果放到筐里,然后就直接洒在地上,孩子们就开始在地上抢糖果。事后自己想想也害怕,幸亏没有出现什么状况,下次再实施活动前就要考虑到孩子们的安全问题。 《甜甜的糖果》的活动,在实施的过程中,有收获、有吸收,从中折射出了自己在教学经验上的不足与欠佳,还需要在以后的教学工作中不断的学习、不断的摸索、不断的实践!

糖尿病论文的题目大全集

1、检查方面:如空腹血糖,是最后一口饭到采血8--12小时,但现在检查的一般超过了13个小时;如糖耐量试验,只有空腹血糖6、1--7、0时或餐后血糖7、8--11、0时,才有必要做,但现在动不动就做也不怕出危。 2、病因方面:胰岛素的产量、质量、分泌、结合、受体、抗体,那方面的原因引起的血糖过高,就应对症用药逐步地消除那方面的原因。 3、治疗方面:在平稳血糖的同时一方面要注意疏通胰脏微循环,确保胰脏的供血供氧;另一方面必须注意在长期用药时对胃、肝肾施使保护。

写论文时最关键的一步就是选题,论文题目有了明确的选题后才能确定整个论文内容组成部分,而且医学类专业论文撰写的选题如果没有一定的新颖性,是很难投刊发表的。下面我给大家带来2021医学类论文的题目有哪些_医学专业论文题目150条,希望能帮助到大家!

中西医结合论文题目

1、 中西医结合治疗老年肿瘤化疗患者消化道毒副反应的疗效观察

2、 基于玄府理论的中西医结合诊疗思维模式的构建

3、 中西医结合防治干预对社区糖尿病患者中医体质的影响

4、 慢性非萎缩性胃炎中西医结合诊疗共识意见

5、 消化心身疾病中西医结合整体诊治专家指导意见

6、 功能性便秘中西医结合诊疗共识意见

7、 中西医结合新思维辨治脓毒症核心病机

8、 社区中西医结合康复治疗的卫生经济学评价

9、 中国脑梗死中西医结合诊治指南

10、 溃疡性结肠炎中西医结合诊疗共识意见

11、 消化性溃疡中西医结合诊疗共识意见

12、 慢性萎缩性胃炎中西医结合诊疗共识意见

13、 胆石症中西医结合诊疗共识意见

14、 癌症防控需“消灭+改造”的持久战——中西医结合值得期待

15、 中西医结合消化内镜学的过去、现在和未来

16、 中西医结合治疗中晚期非小细胞肺癌研究述评

17、 中西医结合治疗耐多药肺结核随机对照试验的Meta分析

18、 中西医结合治疗类风湿性关节炎的疗效

19、 早泄中西医结合诊疗指南(试行版)

20、 中西医结合改良肌内效贴对膝骨性关节炎影响的临床研究

21、 中西医结合疗法 对子 宫内膜异位症患者激素水平及炎性因子的影响

22、 中西医结合治疗功能性消化不良的研究进展

23、 中西医结合治疗特发性肺间质纤维化疗效Meta分析

24、 中西医结合早期治疗重症急性胰腺炎30例疗效观察

25、 胃食管反流病中西医结合诊疗共识意见

26、 肠易激综合征中西医结合诊疗共识意见

27、 放射性肺炎的发病机制及中西医结合治疗进展

28、 中西医结合治疗急性肺损伤临床随机对照试验的Meta分析

29、 中西医结合医院开展合理用药咨询门诊的实践与分析

30、 慢性前列腺炎的中西医结合治疗思路

31、 慢性荨麻疹中医及中西医结合治疗进展

32、 中西医结合治疗腺性膀胱炎研究进展

33、 中西医结合治疗急性呼吸窘迫综合征临床疗效的Meta分析

34、 痔疮中西医结合治疗进展

35、 慢性阻塞性肺疾病中西医结合治疗研究进展

36、 急性心肌梗死中西医结合诊疗指南

37、 短期规律中西医结合运动康复对冠心病病人心肺功能及运动能力的影响

38、 心血管疾病中西医结合临床研究的重点、策略及 方法

39、 中西医结合治疗HBV相关慢加急性肝衰竭合并肝性脑病的效果分析

40、 中西医结合治疗常见肝胆胰疾病的现状与展望

41、 中西医结合治疗胆石病的现状与展望

42、 原发性肝癌的中医及中西医结合临床治疗研究进展

43、 中西医结合是系统化管理和个性化治疗的统一——从中医院管理和突出中医特色看中西医结合

44、 膝关节骨性关节炎的中西医结合治疗进展

45、 恶性肿瘤中西医结合治疗临床研究现状与展望

46、 膝关节骨性关节炎中西医结合非手术疗法疗效评价

47、 《中西医结合老年衰弱评估量表》的构建研究

48、 中西医结合治疗围绝经期综合征的疗效

49、 中西医结合治疗对代谢综合征患者血脂及血糖水平的影响分析

50、 中西医结合治疗帕金森病睡眠障碍随机对照试验的Meta分析

护理专业 毕业 论文题目

1、人文护理模式应用于妊娠期合并糖尿病患者中的实施效果

2、家庭协同护理对维持性血液透析患者抑郁的影响

3、护理风险管理在心内科老年患者中的应用研究

4、探讨高职院校护理实验室管理中存在的问题与对策

5、OSCE考核方案在PBL护理实验教学模式中的应用及研究

6、案例讨论法在妇产科护理教学中的应用研究

7、高职高专护理"三校生"病理学 教学方法 改革实践性探讨

8、精细化护理模式对眼科手术患者康复及护理质量提升的作用

9、全面护理对产妇中转剖宫产发生率的改善作用

10、本科护理伦理学课程的教学研究分析

11、护理干预对新生儿足跟采血疼痛的影响

12、运动康复护理对老年冠心病合并糖尿病患者糖脂代谢的影响

13、团体延续性护理对糖尿病患者自我效能及血糖水平的影响

14、预见性护理干预对糖尿病足患者知识认知及足部护理行为的影响

15、循证支持下针对性护理开展于类风湿关节炎合并糖尿病患者的应用价值

16、行为转变理论的整体护理干预对妊娠期糖尿病患者血糖水平及不良妊娠结局的影响

17、糖尿病产妇生产引起新生儿皮肤损伤的护理

18、优质护理对老年糖尿病疾病护理管理中的临床效果研究

19、2型糖尿病伴肥胖症患者采取二甲双胍联合利拉鲁肽治疗的护理体会

20、手术室护理干预在结石性胆囊炎合并糖尿病患者中的应用效果

21、全过程针对性营养干预在妊娠期糖尿病患者中的护理效果观察

22、标准化护理干预对胃溃疡伴糖尿病患者心理状况及内镜检查依从性的影响

23、微信平台的健康 教育 对高龄产妇妊娠期糖尿病护理价值体会

24、小儿肺炎合并糖尿病的整体护理临床效果观察

25、患有糖尿病骨科病人的围手术期护理体会

26、营养护理干预对糖尿病肾病患者血糖控制及营养状况的影响

27、系统性护理干预对甲亢合并糖尿病患者血糖控制及并发症的影响

28、中医情志护理对老年2型糖尿病患者心理应激及血糖波动的影响

29、多样化护理干预对冠心病合并糖尿病患者血糖控制及遵医行为的影响

30、血糖信息化在提升血糖监测率PDCA循环护理模式中的作用

31、护理专业药理学教学模式的改革与探索

32、 儿童 抗癫痫药物超敏综合征临床特征及其护理干预策略分析

33、小儿推拿配合抚触护理新生儿病理性黄疸的临床观察

34、重力喂养配合体位舒适护理对极低出生体质量儿的影响

35、近二十年我国养老护理人员研究的现状与趋势

36、护理管理在骨科手术室护理中的应用效果

37、团队培训模式在护理安全管理中的应用观察

38、基于科学知识图谱的国内外呼吸内科护理风险研究比较分析

39、围术期全流程综合护理在 种植 牙手术中的应用研究

40、三年制护理专科生自主学习能力及影响因素研究

41、成人线粒体肌病护理1例

42、人体解剖学课程"运动系统"部分微课教学效果评价--以甘肃中医药大学2018级高职护理专业为例

43、趾骨骨折术后恢复期中医护理干预效果分析

44、集束化护理干预在静脉溶栓治疗中应用的效果观察

45、护理干预在降低手术室患者手术应激中的应用

46、预见性护理在急诊科脑卒中患者的应用观察

47、分级护理在急性酒精中毒患者临床救治中的护理效果

48、腹腔镜下卵巢囊肿剥除术的围手术期护理观察

49、严重创伤失血性休克患者78例的优质急诊护理体会

50、肾内科病房护理标识专科化管理的实施与效果分析

医学检验免疫毕业论文题目

1、基于纳米颗粒的分子展示应用于超灵敏检测

2、SLE患者中几种新型自身抗体的检测及其临床诊断价值的探讨

3、多肽酶检测和细胞表面荧光标记的新方法研究

4、区域检验服务协同平台的设计与实现

5、胶体金喷膜仪的设计与开发

6、重庆市乡镇卫生院医疗资源的调查研究

7、基于氧化石墨烯和硫化铅纳米颗粒的荧光生物传感器研究

8、产气荚膜梭菌α毒素快速诊断金标试纸条的研制及初步应用

9、纳米粒子免疫层析法在检测异位妊娠和膀胱癌中的应用

10、现代医院检验科模块化设计研究

11、酶免工作站监控系统的设计与实现

12、乙型肝炎表面抗原胶体金免疫层析法血清快速测定的性能评估

13、基于微型压电与光谱生化分析系统的POCT新技术研究

14、长江三角洲地区犬猫皮肤真菌病调查及体外药敏试验

15、我国医学检验本科专业人才培养的问题与对策研究

16、基于电化学分子信标基因传感技术的HIV-1核酸检测新方法研究

17、Free β-hCG和PAPPA光激化学发光免疫分析试剂的研制

18、乙肝快速分析仪的研究与开发

19、阿托伐他汀对动脉粥样硬化患者外周血中PPAR γ的作用研究及相关炎症因子与动脉粥样硬化关系的建模分析

20、综合性医院医学检验资源优化管理研究

21、全自动多功能免疫检验过程关键问题的优化研究

22、HMGB1通过NF-κB激活TGF-β1诱导特发性肺纤维化发病机制的研究

23、若干病毒感染模型的动力学分析

24、现代综合医院检验中心空间设计研究

25、大型公立医院创建医学独立实验室可行性研究

26、高血压病证型与血清褪黑色素水平的相关性研究

27、医用臭氧与α-干扰素对照治疗慢性乙型病毒性肝炎

28、网织血小板在系统性红斑狼疮患者的临床应用

29、G公司第三方独立医学实验室服务营销策略研究

30、临床毛细管电泳的研究

31、基于光电检测与信息处理技术的纳米金免疫层析试条定量测试的研究

32、贫铀长期作用后的吸收分布特点及其主要蓄积器官的损伤效应研究

33、基于磁性微球的PMMA微流控免疫分析芯片系统的研究

34、hr HPV、L1壳蛋白、p16蛋白与宫颈病变的关系及诊断价值研究

35、76例急性白血病的MICM分型及预后

36、国产化学发光法诊断系统检测乙肝表面抗原的评价

37、蛋白A-藻蓝蛋白β亚基双功能蛋白的性质及其在免疫检测中的应用

38、上海市社区卫生服务中心检验开展现状及检验项目合理化设置研究

39、__医学检验集团发展战略研究

40、胃肠肿瘤标志物诊断大肠癌之检验医学实践

41、广州KM公司分析前流程优化方案制定

42、医学高职院校人文教育现状与对策研究

43、脑脊液中ADA、LA、CRP、LDH的检测在小儿颅内感染诊断中的价值

44、MiR210和Stat3全脑缺血大鼠脑组织的表达通过HIF-1α通路对神经元凋亡的影响

45、医学检验器材智能化物流系统的设计与运营

46、上海市嘉定区医疗机构临床实验室检验质量管理现状及对策研究

47、六西格玛管理在临床检验流程中的应用研究

48、基于纳米材料修饰的新型生物传感器检测D-二聚体

49、新城疫快速诊断金标试纸条的研制及初步应用

50、肾上腺脑白质营养不良蛋白的原核表达和肾上腺脑白质营养不良的分子诊断研究

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这是要花钱的

老年糖尿病患者的自我管理能力研究进展摘要:糖尿病随着近年来生活水平的不断提高,糖尿病的患者几乎成为了中国患者的主流。而糖尿病的危害也在日趋严重,它可能会导致以酮症酸中毒为代表的急性并发症和慢性并发症,包括整个视网膜的病变和神经病变,有血管病变引起的下肢截瘫等严重后遗症。本文从糖尿病的病因切入,了解糖尿病的爆发原因以及临床症状,社会发展糖尿病的分类的具体化,不同类型的不同表现与原因。普及糖尿病临床的治疗方法与注意事项,更是强调糖尿病患者自我护理的重要性,对此,我们对于糖尿病未来的预防和治疗,要更加的努力钻研。关键词:糖尿病自我管理、糖尿病分类、防治方式、未来展望Abstract: With the continuous improvement of living standards in recent years, diabetes patients have almost become the mainstream of Chinese patients. The harm of diabetes is becoming more and more serious. It may lead to acute complications and chronic complications such as ketoacidosis, including retinopathy and neuropathy, paraplegia caused by vascular diseases and other serious sequelae. This article starts from the etiology of diabetes, to understand the causes of the outbreak of diabetes and clinical symptoms, the classification of social development diabetes, different types of different manifestations and causes. To popularize the clinical treatment methods and precautions of diabetes, we should emphasize the importance of self-care of diabetes patients. For this, we should make more efforts to study the prevention and treatment of diabetes in the words: diabetes self-management; diabetes classification; prevention and treatment; future prospect目录1糖尿病病因以及患病比率.....................型糖尿病....................................型糖尿病...................................遗传易感性....................................胰岛素抵抗(IR)和B细胞的功能缺陷.............糖耐量降低(TGP)和空腹血糖.....................临床糖尿病....................................妊娠糖尿病等等...............................63非科学性糖尿病自我管理的列举和纠正..........认识错误.....................................饮食问题..................................... 运动问题..................................... 心理健康.....................................84糖尿病自我管理的重要性和展望.................95糖尿病自我管理不当对老年人的生活响..........10老年人是指步入65岁之后的群体,不同于青壮年时期的身姿矫健,老年人在身体的各个部分都出现了难以逆转的损伤,生理机能逐渐退化,列如消化系统和代谢功能的衰退。由于老年人身体素质的羸弱,增大了老年人患病的几率,尤其是在老年人群体中高发病率的糖尿病患病率首当其冲,每年患糖尿病的老人人数占老年人总人口数量的26%,且这个数据近几年不断上涨,更加醒目的数据是每年大约有近130万老年人由于糖尿病去世。随着老年人生活质量的提高和运动量的减弱,糖尿病的患病率[1]不可小觑,况且糖尿病对不少的老人造成了极大的身心痛苦,也对这些家庭有着不小的经济负担。然而糖尿病此类慢性病,一蹴而就的治疗方式并不存在,它更大程度上要求老年人的自律和自我健康管控,需要长此以往的进行与糖尿病的斗争。一、糖尿病病因以及患病比率糖尿病是一种以高血糖为主要特征的代谢性疾病群,由于胰岛素的分泌绝对不足或者相对不足,引起的机体血糖升高的一系列代谢性疾病。患有糖尿病之后具有一些典型特征:多尿、多饮、多食与体重减轻之类,这些方法是判断老年人是否患糖尿病的一个参考方法。准确的检验和判断老年人是否换糖尿病的方法有三种,第一种是连续检测两次老年人空腹静脉血糖,观察是否大于等于,第二种是观察老年人餐后血糖大于等于 / l ,最后一种是老年人血糖不论任何时候都大于等于 / l 。老年人一旦出现以上三种检测结果,应立即就医,谨遵医嘱,做到及早发现及早治疗。同时,胰岛素是从胰岛素原分解的,每当一个胰岛素分子产出,同时一分子的C-肽也应运而生。C-肽能够检测自身胰岛素分泌的情况,对鉴别不同类型的糖尿病有极大的帮助。根据世界卫生组织的相关报告,2019年全世界约有亿人口患有糖尿病,其中中国糖尿病患者的人数就有亿,位居世界糖尿病患者人数之最。2008年我国的成人中糖尿病患者占据了,2010年上升至,多么触目惊心的证据,而且糖尿病患者的人数仍然日趋增长,基于此数据,有众多学者预测2030年,全球糖尿病患者将高达亿,2045年继续上涨,最有可能达到亿,这是一个怎样的概念呢?就2019年的数据计算大约11人中有1 人为糖尿病患者,而就2030年数据计算大概每9 人中将有1名患有糖尿病。2045年呢?长此以往糖尿病的可怕性不言而喻。而我们更应该清楚的知道糖尿病作为一种慢性疾病,治疗的难缠的会对患者家庭造成多大的经济困扰,会有越来越多的人和家庭由于糖尿病这个恶魔渐入困顿,甚至于分崩离析。糖尿病除去其自身病因的侵扰,不可忽略的是它多样的并发症,涉及之广小到糖尿病神经病变,大到心血管疾病等等,无法彻底根治。据现有资料分析、可得出结论,糖尿病患者中最终会由于各种原因,约15%的糖尿病患者将患发糖尿病足病,在这其中约80%的糖尿病足病患者可能由于此病导致截肢,而且糖尿病患者下肢截肢的危险性是非糖尿病患者的15倍以上[2]杜绝此类病情的主要方法就是本遍论文的研究重点和意义即糖尿病的全面认识和自我管理方式方法。二、糖尿病的分类糖尿病是肾上腺素分泌不足的一类统称。实际上糖尿病的分类可以大概分为三类。(一)1型糖尿病该类型的病因是由于胰岛B 细胞的破坏或者功能不完善造成的胰岛素分泌不足,从而产生的糖尿病酮症酸中毒。1型糖尿病是由于机体胰岛素分泌的绝对不足,所以治疗1型胰岛素口服药物完全无效,只能通过终生注射胰岛素来对人体进行胰岛素的补充。对1型胰岛素二次分类存在自身免疫性与特发性,而自身免疫性糖尿病又因为发病时间的迟早分为急发性和缓发型。急发性糖尿病通常在青少年期就已见端倪,易发生糖尿病酮症酸中毒。缓发型又称成人晚发型自身免疫性糖尿病,通常在20-48岁之间发病。(二)2型糖尿病2型糖尿病是糖尿病分类中发病率最高的糖尿病类型,高达95%的发病率。其发病基础具有明显遗传基础、胰岛素抵抗和B 细胞分泌异常。但究其病因主要可以从遗传、饮食不当造成的身体负荷加重、运动量过少、生活压力过大,过量饮酒分析,该类型糖尿病发病阶段分为四个阶段[3]:①遗传易感性:在遗传特性的基础下,它更多的发病诱因是环境因素。可以从人口老龄化,人体肥胖症、运动量减少、压力骤增等等因素入手,迫使糖尿病的遗传基因进行激活。②胰岛素抵抗( IR ) 和B 细胞的功能缺陷胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足是一个长此以往的诱因,作为2型糖尿病病发的两个主要因素,它们在糖尿病病发之前已经潜伏多年,寻找机会伺机而动。③糖耐量降低( TGP )和空腹血糖调解受损( IFG )一般 TGP 更多的是糖尿病前期的表现,具体为葡萄糖不受耐的类型之一;IFG 是一类非糖尿病性空腹高血糖,通过其血糖浓度高于正常值,但低于糖尿病的判断值。这两者均代表了正常葡萄糖稳态和糖尿病的高血糖之间的代谢状态,表明其调解受损。④临床糖尿病在该阶段糖尿病对机体的侵蚀速度加快,但由于各自机体情况不同,有的机体无明显的症状,有的或伴随出现代谢紊乱症侯群,还有甚着出现糖尿病的并发症。此期,胰岛分泌功能渐渐败下阵来,分泌功能降低,胰岛素抵抗能力加强,外周组织器官列如脂肪组织、肌肉组织对胰岛素的敏感性有着明显的降低,葡萄糖摄入利用量不足,胰岛素对肝脏葡萄糖输出抑制减弱,葡萄糖外输情况严重,从而引起餐后血糖升高,及空腹、餐后持续高血糖。严重时或出现胰岛B细胞功能衰竭,基础胰岛素分泌不足患酮症[4]。(三)、妊娠糖尿病等等 此类糖尿病的发病期集中在妊娠期,孕期控制饮食、适当运动即可避免[5],即使此类糖尿病在分娩期之后就会恢复,但存在22%-50%的孕妇会发展成2型糖尿病,且当孕妇再次妊娠时有50%的可能性复发[5]。妊娠糖尿病的另一方面不得不强调说明,孕妇在孕期如若血糖控制不良,极有可能使得孩子患有糖尿病、肥胖症等代谢综合征[6]。 三、非科学性糖尿病自我管理的列举和纠正糖尿病的自我管理必须依从于一个科学合理的防治计划,合理的计划将在糖尿病的防治行动中事半功倍,但一个不合理的自我管理必将使患者坠入深渊,加重病情,导致糖尿病的并发症发生[7]。因此,对糖尿病自我管理的误区进行整理,并加以指导和纠正,能大大避免非科学性糖尿病自我管理,对患者以及家属将起到极大的帮助[7]。(一)认识错误据2017公布的一组数据而言,在中国平均每30秒就会有一个人罹患癌症,平均每30秒就有一个人患糖尿病,平均每30秒,至少有一个人由于心脑血管疾病死亡,所以这也造成了另一个局面,一部分患者和患者家属介怀,对糖尿病存在认知误差 ,认为一旦患有糖尿病就是被判了死刑,从而放弃治疗,导致糖尿病得不到有效抑制,错过治疗的黄金时段[8]。另一部分患者由于自身糖尿病无明显症状,觉得“没关系”,“我没病,吃嘛嘛香”因此在糖尿病初期不甚在意,延误治疗。更有患者在使用过药物后,糖尿病在短期内得以控制,就放弃继续治疗,认为自己已经痊愈,殊不知这样做将面临更严重的后果[9]。(二)饮食问题糖尿病患者在日常饮食中一定要注意均衡饮食,搭配合理,患者每天摄入的热卡主要由碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大供能物质提供[10],除此之外,人体内另一部分物质:水、微量元素、维生素、矿盐等作为辅助物质用以均衡机体营养。但部分悲观患者认为余下的时光所剩无几,从而大吃特吃,认为不应该“亏待”自己;也有患者采用饥饿式疗法,造成营养缺失,其实以上两种心理认识都是不全面、不正确的,糖尿病患者是需要控制摄入量但并不意味着糖尿病患者要背负节食的枷锁[11]。由于糖尿病患者每天摄入的热卡要基本维持不变,部分患者为了不出错的或许会选择一成不变的饮食物质,忽略饮食的多元性[12],一味的盯住一样,造成患者的厌烦情绪,在糖尿病的饮食管理中在保障摄入热卡不变的条件下,可以对患者饮食进行变动[13]。同时不应该对饮食时间没有规划,进食时间和进食量不规律对糖尿病患者的自我管理极大不利。糖尿病患者要捉到少食多餐,餐餐定时定量,戒烟戒酒[14]。运动问题 由于老年人的身体难以经受高强度的运动量,所有越来越多的老年人选择了居家休息,但科学调差显示适当的运动将有助于老年人的身体健康,对于糖尿病人呢?2018年5月9日昆明新华社报道:中科院科学家通过四年时间进行了猕猴实验,此实验最终数据结果揭示了肥胖是导致糖尿病的罪魁祸首,印证了糖尿病发病的独立且危险要素是糖尿病。该成果已在国际期刊《美国生理学-内分泌及代谢》上发表。中国科学院昆明动物研究所研究员梁斌如是说道,肥胖与糖尿病的关联简而言之就是由肥胖转为糖尿病过程中,人体肝脏能量代谢出现了转变,脂肪积累到支链氨基酸降解”。由此建议糖尿病患者运动要进行运动,比如一些强度小的有氧运动,散步、太极、空竹、广场舞等运动,相比较蜗居在家,外出运动对糖尿病患者的身心健康都有着极大的帮助[15]。但一部分患者对自己的身心素质有着很大的自信,可能会选择引体向上、俯卧撑等一类力量性运动,但这是非常不理性的。据医学数据分析,力量性运动通常会对患者的心脏负荷在短时间内会有明显的加强,极有可能引发心脏病[16]。心理健康据科学分析部分糖尿病患者由于患有糖尿病之后,心理上产生抑郁倾向,且精神病患者患抑郁症的几率远大于普通人,这一点在老年糖尿病患者中尤为明显。特别是由于病情出现反反复复,患者可能出现疲于人际交往,疲劳嗜睡,食欲不振甚至于破罐子破摔的心理,但更多的由于我们不能与患者感同身受,所有我们很难理解糖尿病患者的心理变化,继而忽略。患者一旦出现不遵医嘱、抵触治疗的倾向,其家人往往难以理解,造成患者与家人的矛盾,使患者的情绪雪上加霜[17]。在糖尿病患者的日常治疗中,可以适当加入心理治疗,减轻糖尿病患者的心理负担。在日常生活中患者与家人的交流也必不可少,这两者齐头并进能很大程度上对患者的内心世界了深入的了解,继而解决患者的心理问题[18]。糖尿病自我管理的重要性和展望 迄今为止糖尿病的发病率和伤残率仍旧只高不低,难以根治,但一个合理、可行性高的糖尿病自我管理体系将有效的抑制糖尿病的发病率,糖尿病患者自我管理是一套基于患者层面的社会生态模式,其目的在于控制糖尿病画着的血糖,以达到稳定病情的目的,防治糖尿病并发症。通过糖尿病的自我管理方式可以改善患者的健康状况,提高患者的幸福指数[19]。 目前的糖尿病自我管理主要分为四类,饮食管控、运动管控、心理检查和药物管理。基于药物管理,即谨遵医嘱的条件下,对患者展开自我管理。经由科学研究证明自我管理系统的完善与否直接于患者生命时长挂钩。因此对于糖尿病的治疗更多取决于生活中的自我管理[20]。 糖尿病的治疗过程我们一定要积极动员身边的一切社会资源,为糖尿病患者营造一个高效便利的方式,使患者有足够的空间与医疗水平去完善自我管理[21]。在医疗层面上,应当分配更多的资源给予糖尿病患者,加强治疗糖尿病新药的研究和临床试验,将中草药、西药混合研究,探索道路,也要考虑到人工智能,或许它也能帮助我们攻克糖尿病,避免未来糖尿病成为困扰中国社会的疑难杂症;在社会层面上,给予糖尿病患者更多的帮助,对糖尿病患者的家庭经济负担进行帮扶、对患者进行心理治疗;同时,加大对糖尿病的宣传,让普通民众对糖尿病的有一定程度的了解,做到及早发现、及早防治[22]。而且为一些有患者的家庭提供了一些自我管理参考,避免由于知识盲区对患者的管理出现偏差。随着全球乃至我国的医疗水平发展日趋上升,对糖尿病的治愈方式也会有很大的提升,通过患者家庭的积极监督和患者的自我管理,社会各界的共同努力,为糖尿病患者创造良好的医疗条件,在我国的糖尿病患者治疗水平和自我管理水平的共同提升下,相信糖尿病患者的福音未来可期[23]。五糖尿病的自我管理不当对老年人的生活影响对于长期患糖尿病的患者来说,自我管理的水平决定着生活质量的高低。在糖尿病易患高发群体[24]中老年人是占据主要地位的,所以说老年人对于糖尿病的自我管理和护理是起着关键作用的。从社会层面上来说,这项任务并不简单。因为现在的社会基本是空巢老人比较多,儿女都外出务工,自我管理的完善性并不能得到完全的保证。[25]①老人对于糖尿病的认识有所欠缺,以至于很多的自我管理的要点不能完全掌握,对自己身体的健康程度不能完整正确的评价。包括家里人对于糖尿病知识[26]的混淆,可能会导致老年人生活的舒适度下降,出行一时受到限制,盲目的进行治疗可能会导致进一步的糖尿病恶化。②在基本知识了解的基础上,自我管理开始对饮食和运动量进行控制,老人的身体本来代谢下降,运动耐力差,在自我管理不当的情况下,可能会引发更加严重的并发症如酮症酸中毒[27],糖尿病性肾衰竭以及血管病变引起的呼吸衰竭或下肢截瘫,加剧了老年生活的悲剧。面对糖尿病的自我管理不当所带来的深远影响,更是在老年人所剩无几的短暂时光里雪山加霜,所以老年人在做好自我管理[28]的同时,享受美满的晚年。参考文献:[1] 王忆黎 为什么老年人易患糖尿病[J]. 养生月刊 2001,(02) 期刊[2]刘建琴,许樟荣。 糖尿病足的预防与患者的自我管理[J]. 中国医刊,2017,(02):14-17.[3]刘艳,孙勇,姚华。 2型糖尿病健康教育路径的Meta分析[J]. 新疆医科大学学报,2017,(04):530-534.[4]殷荣平,王琪,王丽丽,汪小华。 2型糖尿病患者饮食自我管理的知信行调查分析[J]. 护理学报,2017,(02):11-13.[5]朱远,张爱霞,徐桂华。 妊娠合并糖尿病管理模式的研究进展[J]. 护理研究,2017,(09):1025-1028.[6]刘竹韵,高玲玲。 基于Web of Science数据库妊娠期糖尿病研究的文献计量学分析[J]. 护理研究,2017,(09):1108-1111.[7]赵丽华,张宇,王咏梅,王丽华。 一日多餐饮食对妊娠期糖尿病患者血糖的影响[J]. 中华护理教育,2017,(01):65-68.[8]袁晓丹,姚平,刘超,楼青青。 个体化行为干预对2型糖尿病患者1年效果评价[J]. 护理与康复,2017,(03):212-216+220.[9]冯小芬,韦玉和,邵雪景,赵志勇,印永,罗春媛。 微信群管理糖尿病患者的短期观察[J]. 中国糖尿病杂志,2017,(02):149-153.[10]王君,王爱民。 糖尿病患者血糖黎明现象研究进展[J]. 护理学杂志,2017,(03):23-26.[11]邓开琴,何仕蓉,彭露瑶,陈青青,王琏,胡慧。 同伴支持在糖尿病患者健康教育中的应用[J]. 中华护理教育,2017,(02):116-118.[12]孟朝琳,程婵婵,崔轶男,王媛媛,吴小彬,沈兴平。 自我管理网络支持模式在初发中青年2型糖尿病患者中的应用[J]. 护理学杂志,2017,(01):22-25.[13]刘霞,杨贵云,张泓,李芸。 动机性访谈在老年糖尿病患者饮食治疗中的应用[J]. 中国老年学杂志,2017,(01):202-204.[14]倪云霞,刘素珍,李继平,刁永书,董婷,陶琳。 护士主导的管理模式对社区糖尿病患者血糖控制及就医行为的影响[J]. 中华护理杂志,2017,(02):222-227.[15]于鹏,温肇霞,胡新林,尹雪燕,张凡,刘绍。青岛市不同等级医院护士糖尿病饮食管理认知的调查分析[J]中国护理管理,2016, (11)1498- 1502.[16]展恩欣,宋欢,柳韦华。 中文版糖尿病与吸烟信念量表的信效度研究[J]. 护理研究,2017,(01):39-42.[17]赵正清,张渭芳,钱进军,江萍,隆卫娟,于德纯。 PDCA循环结合手测量法在2型糖尿病患者饮食指导中的应用[J]. 护士进修杂志,2017,(01):45-48.[18]吕莉慧,丁淳,王颖。 延伸护理服务对军队老干部糖尿病患者保健康复的影响[J]. 医学研究生学报,2017,(02):186-189.[19]温桂敏,孙田杰,赵宏,冯会玲。 住院糖尿病患者健康饮食行为阶段及其影响因素研究[J]. 护理学杂志,2017,(03):7-11.[20]薛亚男,尚国爱,吕倩,翟春娟,侯月颖。 健康自我管理对糖尿病足患者自我效能及心理状态的影响[J]. 实用预防医学,2017,(02):137-140.[21]高晨晨,周兰姝。 国外糖尿病自我管理研究热点和趋势分析[J]. 护理学杂志,2017,(03):18-22.[22] Li Hui. The role of diabetes care group in the clinical care of diabetic patients [J]. Chinese community physician, 2014, 30 (22): 143-143145. [22] Li Xia. The application of humanized service in diabetes care [J]. Chinese and foreign medicine Study, 2016, 14 (1): 95-96[23] Zhang Yaling. Analysis of the role of diabetes care group in the care of diabetic patients [J]. Chinese modern medicine application, 2015, 9 (21): 231-232.[24] effect of comprehensive nursing on the clinical effect and related endocrine hormone level of patients with diabetic thyroid cancer after operation. [25]Chinese Community of diabetes nursing home on health education of diabetic patients. 17 .

与糖代谢有关的论文题目

我觉得无非是解除阻遏 抑制 增强代谢流 增加前体物等等原理 都是通用的。基因工程可以直接表达限制因素。

这篇论文提纲我有的,来拿。是指论文作者动笔行文前的必要预备,是论文构思谋篇的详细表现。构思谋篇是指组织设计毕业论文的华章构造。

这是哪个学校的考研试题啊?

不可逆反应在代谢调控网络中的重要性。在代谢途径中,各种酶所催化的反应对整个代谢途径的作用是不等同的。在不可逆反应中,通过调节关键酶的活性和酶量来控制代谢物的流量。整个代谢途径具有单向性,体内的分解代谢和合成代谢各自有自身的途径。这种机制可使生物合成和降解分别处于热力学的有力状态。生物合成多为耗能反应,常与ATP的水解相偶联,而分解代谢多为放能反应。 代谢途径中的关键酶具有下列特点:1、它催化的反应速度最慢,因此它决定整个代谢途径的总速度 2、一般催化单向反应,因此它的活性决定代谢途径的方向;3、关键酶为寡聚酶,其活受多种形式的调节;4、一个代谢途径的第一个酶及分支后的第一个酶,通常都是关键酶。 不可逆反应中,对关键酶活性的调节大致分快速调节和迟缓调节两种方式。 迟缓调节,主要通过改变酶合成的诱导和阻遏(影响转录和阻遏)或酶蛋白降解以及酶原转化的速度来调节细胞内酶分子的浓度。酶的诱导和阻遏可用操纵子模型来解释。原核生物基因可组成操纵子作为基因表达的协同单位,它包括在功能上彼此有关的结构基因和控制部位(启动子和操纵基因),可接受调节基因产物(阻遏蛋白)的作用。如可诱导操纵子乳糖操纵子和可阻遏操纵子色氨酸操纵子。快速调节主要通过共价修饰(如磷酸化\去磷酸化)、激活剂或抑制剂对酶的非共价作用(变构调节),以及亚基的聚合和解聚等方式改变酶分子的结构。代谢底物和代谢产物对代谢过程关键酶(变构酶)活性的调节作用分别成为前馈和反馈,这种作用或是激活(正作用),或是抑制(负作用)。ATP/ADP不但作为细胞能量状态调节代谢,而且ATP、ADP还是许多关键酶的变构效应物。 例如, 糖酵解的3个不可逆反应由3个关键酶催化:1、己糖激酶;2、磷酸己糖激酶-1;3、丙酮酸激酶。以上3个关键酶都是寡聚酶,都是变构酶,主要受细胞内能量状况ATP/ADP(AMP)的影响。己糖激酶为代谢途径的第一个酶,催化产物6磷酸葡萄糖是其变构抑制剂,丙酮酸激酶还通过两种方式调节活性,一种是共价修饰:磷酸化后失去活性;另一种是聚合和解聚(激活剂存在,平衡倾向于形成四聚体,活力升高,抑制因子可稳定二聚体构象)。6-磷酸葡萄糖对丙酮酸激酶的激活作用,为正前馈。糖酵解途径中,作为终产物之一的ATP不是直接抑制第一个关键酶,而是首先抑制磷酸果糖激酶,这样必然造成6-磷酸葡萄糖的积累,它在反馈抑制己糖激酶,属于逐级反馈。 脂肪酸合成中,高浓度的乙酰CoA对关键酶乙酰CoA羧化酶有抑制作用就是负前馈;终产物脂肪酸的积累,直接反馈抑制乙酰CoA羧化酶。

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