可以;在实验中,用碳酸钾代替醋酸钾,做催化剂,合成肉桂酸取得了较好的结果。1实验部分仪器药品仪器:长颈圆底烧瓶、水蒸气蒸馏装置、减压过滤装置、直形冷凝管、空气冷凝管。药品:苯甲醛(新蒸)、醋酸酐、碳酸钾(无水)、碳酸钠、浓盐酸、活性炭。实验操作在250mL的长颈圆底烧瓶中,加入苯甲醛,醋酸酐,碳酸钾,将烧瓶置于电热套上加热回流1h左右。反应完毕后,在反应瓶中加入大约100mL的水,并加入大约10g左右的碳酸钠,使溶液呈微碱性,进行水蒸气蒸馏,至馏液无油珠为止。反应液用少许活性炭煮沸脱色后过滤。滤液用浓盐酸酸化,使刚果红试纸变蓝。待结晶全部析出后,减压抽滤,干燥。2结果与讨论柏琴反应是英国有机化学家于1867年研究发现的。最基本的反应为苯甲醛和醋酸酐,在醋酸钾(钠)的催化作用下,缩合生成β-苯丙烯酸(肉桂酸)。