《肉类研究》杂志创办于1987，影响因子1.41，省级期刊，中国肉类食品综合研究中心主办，现被国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、知网收录(中)、万方收录(中)
主办单位：中国肉类食品综合研究中心 创刊：1987年 出版地区：北京 国际刊号：1001-8123 语言：中文 国内刊号：11-2682/TS 类别：工程科技I 起订时间： 全年
为了加强肉类食品行业技术交流，进一步促进肉类方面的应用技术在肉类企业的推广，所以很多作者都选择在这个期刊上投稿，下面投期刊网的小编就来和大家详细
肉类行业期刊《肉类研究》杂志创刊于1987年，主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文
主要报道国内外肉类工业科技水平和发展动态；原料肉与肉制品的初级和深度加工、 肉制品产品配方、工艺流程及新产品开发、肉类冷藏加工技术；副产品、油脂
食品科技杂志创刊于1975年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。食品科技杂志始终坚
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