泡面的危害论文或文献

常吃方便面除了会长痘痘,还有哪些危害呢?下面由我为大家介绍方便面的危害，希望能帮到你。

方便面的危害是什么?虽然大家都知道方便面不健康，但是方便面究竟有什么危害呢?方便面的危害表现在哪些方面?方便面是不是不能吃?方便面除了热量高之外，还有哪些地方是我们没有注意到的?

经常吃方便面会增加患心脏病、糖尿病和中风的风险。越来越多的研究证实，方便面有害健康，让人“又爱又恨”。

方便面的危害有哪些?

1、引起肥胖。

一些人把方便面当成主食，经常吃会导致碳水化合物和脂肪摄入过多，从而导致肥胖，引起糖尿病、高血脂等与肥胖相关的疾病发生。

2、造成营养不良。

长期吃方便面的人当中，60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人患有核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。

3、影响骨骼发育。

一包方便面中含有20多种添加剂，其中磷酸盐较常见。欧洲食品安全局评估称，人体摄入磷酸盐过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

4、早衰。

为了延长保存期，方便面需要油炸，炸后的油脂经过氧化会产生过氧化脂质，它不但使食物品质降低，还易加速人体衰老。因此，发现面饼变色或有哈喇味，就不要吃了。

方便面可不是什么健康食品，我们在日常生活中要尽量少吃，那么万一要吃方便面，怎么吃才能健康一些呢?

1、头次的水倒掉

方便面的面饼中加入了某种蜡涂层，它对我们的健康是有很大危害的，所以在泡面时，第一次的水倒掉会比较好。

2、最好煮着吃

泡面是十分方便的一种美食，但是却不健康，因此建议大家将方便面煮来吃，煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，吃完之后不会有腹胀的感觉。

3、添加营养食物一起煮

由于方便面的营养元素是很缺乏的，因此我们可以在煮方便面时加入一些辅食，这些可以增加营养成分的摄入，可以在方便面中加入新鲜的蔬菜或者牛肉干、鸡蛋等，这些食物都可以补充方便面的营养不足

方便面的热量高吗?方便面的热量是多少?方便面也称为泡面、杯面、即食面、速食面等。方便面有袋装、杯状、桶装、盘装等。方便面的热量十分高，普通包装的方便面热量有300多卡，比八分满的饭还高。如果是全餐级的大碗面，热量更是超过高达六七百卡，要减肥的人士千万不要吃方便面。

方便面的热量之高是众所周知的。方便面起源于日本，是现在日本知名方便面品牌日清食品公司的创始人安藤百福所创的。安藤百福结合了传统的面条和拉面，再加入一些食用油，经过脱水程序处理，变成了方便面。方便面在90年代初的日本流行非常广。

现在在超市，可以看到各种各样品牌的方便面充斥在货架上。从大型零售超市到街头的小门头商铺都能看到方便面的身影。方便面因食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐，也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。

在方便主食领域，中国方便面产量已列世界首位。就总体情况而言，中国方便面生产目前还处于发展阶段。中国人均方便面占有量居世界第9位，而且消费主要集中在城市居民，农村居民消费水平不及城市的1/3。随着城市化步伐加快，城乡居民收入提高，方便面市场前景愈发乐观。

答：泡面没什么养份，属于拉级食品，不能多吃。对身体不利。

吃方便面的10大危害1、易得肠癌研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。2、缺乏营养，有损大脑活动科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。3、含有一定的添加剂为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期，一般都会在里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等，也会在慢慢变质，食后对人体有害，而且若再人体内积聚，会造成严重后果。4、制作过程产生的有害物质由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。5、塑料餐具危害健康桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。6、容易导致上火方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。7、导致胃肠功能失调快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。8、营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现9、促使人早衰，过氧脂质有害健康方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。10、易导致肥胖及相关疾病方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。

方便面因为它“方便”，所以可以说他是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品。 早上懒得买早饭泡袋面，晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的“结构”。眼下，食品添加剂多达300余种，它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能，这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方面问题不大，就很难确保身体健康了。 这里简单列举方便面中的几种添加剂: 食盐一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。 磷酸盐可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 油脂.方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。 防氧化剂.方便面从制成到消费者手中，短的一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质，对人全有害无益。

方便面的食用方法较简单，一般情况下，少量或偶尔食用并不会对人体产生不良影响。但若是长期吃方便面，可能会导致出现营养不良、胃肠道不适、便秘、增加患病机率等。1、营养不良：通常方便面中的蛋白质、矿物质、维生素含量较少，若患者未进食蔬菜、水果等，长期食用方便面可能会导致机体营养素缺乏，而造成营养不良；2、胃肠道不适：方便面调料包中含有较多的油脂，长期食用会增加消化道的负担，导致胃肠道功能失调、消化功能下降。另外高脂肪的食物会促进胃酸分泌，对于患有胃炎、胃溃疡的患者来讲，可能会加重疾病症状；3、便秘：方便面中的膳食纤维含量较少，长期食用可能导致胃肠道蠕动减慢，而出现便秘的情况；4、增加患病机率：方便面属于高油、高脂的食物，而且调味品中含有较多的盐，长期食用会导致患者肝肾代谢异常，增加肥胖、高血压、高血脂等疾病的患病机率。因此，在日常生活中，人群应注意营养均衡，保证多种营养物质的摄入，如蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物等。避免长期摄入高脂、高糖的食物，如肥肉、甜品。吃方便面虽然给患者的生活带来便利，但经常吃方便面是有很多危害的，具体如下：1、肥胖方便面属于油炸食物，其热量比较高，经常吃方便面有可能会摄入过多的热量，导致肥胖明显，引起肥胖症。2、骨质疏松经常吃方便面容易影响钙的吸收，引起骨质疏松，还会导致骨骼变形。3、容易诱发心血管疾病大部分的方便面是经过油炸而成的，可能会含有较多的饱和脂肪酸，经常吃方便面容易诱发高血压、动脉硬化、冠心病等心血管疾病。4、便秘方便面的膳食纤维含量比较少，经常吃方便面可能会导致胃肠道蠕动减慢，从而出现便秘的现象。5、胃肠道不适经常吃方便面可能会增加消化道的负担，导致胃肠道功能失调、消化功能下降。对于患有胃炎、胃溃疡的患者来说，经常吃方便面可能会导致疾病的加重。

这里简单列举方便面中的几种添加剂: 食盐一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。 磷酸盐可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 油脂.方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。 防氧化剂.方便面从制成到消费者手中，短的一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质，对人全有害无益。 久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。

第1：营养不良是很严重的 第2：女生最容易贫血的，营养不良了就肯定会晕 第3：你可以告诉她，吃多了会长很多的豆豆，对皮肤不好 第4：体质下降