小茴香的毒性研究论文

小茴香的副作用有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、可能导致皮肤过敏对茴香过敏的人在使用茴香后可能会出现皮肤过敏症状。具体症状为皮肤发红、瘙痒、皮疹等症状，严重者甚至恶心、头晕和呕吐。然后在出现茴香过敏症状后立即停止使用茴香，并立即就医。2、加重肠胃疾病小茴香味辛，性温，且归肝、肾、脾、胃经，虽然有理气和胃的功效，但是肠胃不好的患者在大量食用小茴香之后容易加重肠胃疾病，所以肠胃本身调节功能比较弱的人群建议尽量少吃小茴香。3、损伤眼睛视力大量的茴香可能会损害眼睛。一般来说，茴香只用作调味品。即使作为传统中药使用，剂量也应严格控制。你每天只能吃10克茴香。拓展小知识：小茴香的功效与作用有哪些1、缓解肩颈痛茴香籽用生盐炒过后，可以用一个小布袋包起来，贴在脖子上。每次约30分钟。在颈部涂抹茴香籽可以有效缓解肩颈部疼痛。肩周炎和颈椎病患者可能希望尝试这种方法。同时食用茴香种子或茴香幼苗，可以防止骨矿物质流失和骨质疏松的发生，从而对人体骨骼有一定的保护作用。2、护肝利胆小茴香提取物含有较多的茴香油，可促进肝组织细胞的再生，抑制肝病细胞的增殖和生长，促进正常肝细胞的增殖与再生。因此，食用茴香籽可以促进胆汁分泌，从而保护肝脏，促进胆汁。3、理气和胃小茴香干姜、木香等中草药能有效缓解胃寒、呕吐、厌食和胃痛等症状。茴香还可以有效缓解厌食症或轻微腹痛。4、杀菌小茴香提取物含有一定量的茴香醚，茴香醚是一种天然杀菌抗生素，能有效杀灭大肠杆菌、痢疾等细菌。怕冷、胃虚弱的患者可以在烹饪时加入适量茴香，以保暖胃，保护身体，预防各种胃肠道传染病。5、治尿频小茴香对排尿频率的影响也很好。因为茴香性质温和，可进入肾、膀胱和胃经，所以它对阳虚引起的排尿频率有很好的影响。使用茴香治疗尿频时，建议与蒲公英、杏仁等中药配合使用。以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。那么，小茴香的功效及作用?药理研究有哪些?小茴香的功效与作用：1.消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。2.清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。3.利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。药理研究：小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。

茴香菜和它的种子一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 北方人喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，很少做成炒菜，但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做汤，但茴香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙（北方人一般认为茴香菜比较“吃油”，所以在做包子饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为茴香本身可以解油腻，故而这样做对健康无甚大碍）。 另外，北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子，因为“茴香”和“回乡”同音。 原料别名：香丝菜、茴香菜、小茴香原料分类：蔬菜类及制品使用提示：香料每次3～5克，茴香菜每次60～80克原料介绍Fennel茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。营养分析茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。相关人群所有人群均可食用。1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者；2. 阴虚火旺者不宜食用，多食会伤目、长疮。制作指导1. 小茴香的种实是调味品，其茎叶部分即茴香菜。2. 大、小茴香均是常用调料，能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。3. 发霉茴香勿吃。茴香菜作馅应先用开水焯过。食疗作用茴香性辛、甘温；具有健胃，行气的功效；适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。桃仁茴香菜工艺：拌 口味：清香味 主料：茴香(200克) 核桃(50克) 调料：盐(2克) 味精(2克) 香油(5克) 类别：上海菜 益智补脑调理 痛经调理 健脾开胃调理 相关搜索： 快餐 保健 性病 营养 育儿 餐饮加盟 赚钱 减肥 火锅加盟 美食制作工艺1.将茴香菜去梗洗净后，用凉开水冲洗控干，加精盐，味精，麻油，稍拌装盘。2.将核桃仁用沸水浸泡后，用竹签挑去外衣，再用开水泡10分钟后取出，放在茴香菜上拌匀即可。菜品口感绿白相映，清脆爽口，医食共补。食谱营养茴香：茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。常用调料，能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。食谱相克核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。