常用中药材整理和质量研究论文

对常用中药材的储存与管理的探讨

【摘要】 目的中药材是中医临床防病与治疗的重要组成。中药的存储与管理的优劣直接会影响到中药药性发挥，疗效作用。认真做好中药材的存储与管理是确保中药材质量与治疗效果的有力保证。本院对中药材采用分类与特殊性质药材的一系列管理方法卓有成效。

【关键词】 常用中药材分类储存管理

祖国医药是伟大的医学瑰宝，是中医临床的重要物质基础。几千年来，中药对广大人民健康和民族繁衍昌盛作出了巨大贡献。因此，中药材（饮片）的.储存与管理对中药保质，发挥效能有举足轻重的作用。笔者对常用中药材采用了中药药物与特殊药物密封，冷藏，石灰收湿，对抗存储一系列方法，杜绝了无故流失，减少经济损失，取得了较为满意的成果。现将方法分述如下，供同道进一步探讨。

1易泛油的中药材储存与管理

易泛油的中药材分易泛油与较易泛油两类。

易泛油的中药材如天冬、麦冬、党参、牛膝、板蓝根、柏子仁、当归、郁李仁、杏仁、桃仁、胡桃仁、使君子仁、枸杞子、九香虫、壁虎、蝼蛄、蜈蚣、红娘虫、青娘虫、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、鹿筋等。

较易泛油的中药材如太子参、北沙参、天葵子、九节菖蒲、巴戟天、金樱子、肉苁蓉、防风、胡黄连、苍术、白术、知母、桔皮、百部、紫苑、锁阳、黄精、玉竹、川芎、枣仁、瓜蒌仁、砂仁、莱菔子等。

必须按件少量或大件密封可用缸、罐、桶、盛装，严格密封，使其与外界的光线和有害气体隔绝，保持药材（饮片）原汁原味，保持原有的质量，不致于发生虫蛀，霉变等损害。在管理上主要存放密封，操作上应在二到三月份进行（该节气气温较低，相对湿度不大）。

2带粉性，易生虫的中药材的储存与管理

易生虫的中药材或饮片很多，所含成分为淀粉、脂肪、蛋白质、糖类和挥发油等。如党参、陈皮、柏子仁、赤小豆、白果、白扁豆、赤芍、青风藤等。此类药材可将石灰放入木箱及其他容器内，石灰约占容器的五分之一。用薄木板进行间隔，把药材放在隔板上，将容器口封严。在管理上注意容器的密封严紧，查有无破损，漏气。取用药材后即要严封。

3易融化，怕热的中药材存储与管理

易融化，怕热中药材容易粘连，变形，甚至融化，如乳香、冰片、白降香、青盐、秋石、肉桂、厚朴等。所以防潮湿，保持干燥，阴凉最重要。一般都适合冷藏于冰箱。冷藏温度保持在5摄氏度左右。对冷藏的中药材（饮片）必须利用防潮场所加固后再冷藏为佳。在管理上要经常保持干燥，阴凉环境，货垛不受压，对怕潮的中药材不宜采用此法。

4对抗性中药材存储与管理

此法是中药材存储的一种传统方法，为对抗法。

泽泻，山药与丹皮同储存丹皮、泽泻，山药三者分层叠放或泽泻、山药各自与丹皮同储在一起，既可防泽泻、山药生虫，又可使丹皮不变色。

大蒜与芡实，薏苡仁与土鳖虫、斑蚝、全蝎、僵蚕同储把生大蒜瓣用纱布包好放置于芡实与薏苡仁箱内可防虫，与土鳖虫、斑蚝、全蝎，僵蚕同储亦可防虫。毕澄茄（又名山苍子）与动物类药材（蛇类）同储存因毕澄茄有独特的辛辣气味能去除中药材中的黄曲霉素及其他霉菌。将中药材按顺序放进木箱，在木箱的四角和上，下层放适量纱布包好的毕澄茄封严，可防虫。

姜防蜂蜜涌潮夏季受杂菌感染蜂蜜发酵，体积膨大上涌叫涌潮。将生姜洗净晾干水分切片撒于蜂蜜上盖严，可有效防止蜂蜜涌潮。

蜜拌桂圆、白酒防虫桂圆肉加适量蜂蜜拌匀，倒入洁净的陶瓷缸内，密封或容器底部放置一碗蜂蜜，上架带孔的隔板，将肉桂置于隔板上加量储存，可使肉桂不生霉。中药材瓜蒌、人参、枸杞放上带孔隔板封严，将白酒用碗盛放于隔板底下可防虫。

5剧毒类中药材的储存与管理

剧毒类中药材可分大毒，有毒，小毒三类。大毒类（多指毒性大）如信石、马钱子、水银、巴豆、生川乌、生草乌。有毒(多指毒性较大)如白附子、附子、生天南星、生半夏、洋金花、轻粉、甘遂、大戟、水蛭、商陆、全蝎、山豆根等。小毒类（多指毒性较小）如细辛、苦杏仁、鸦胆子、急性子、蛇床子、土鳖虫、吴茱萸等，均不能和其他中药材储存在一起。管理上要另立账户，专人保管，存放时要有标志。

6易燃类中药材的储存与管理

对易燃药品如火硝、硫磺、松香、海金沙应按其特性专柜内储存。管理上要注意远离电源，火源，专职保管。特别火硝、硫磺与干漆等放在一起稍有摩擦易燃烧引爆，需特别注意检查，保养并配备灭火器、沙箱等消防设备。

7易变色及散失气味的中药材储存与管理

花、叶、全草及果实类药材中，由于质地较薄，个体细小，其所含的色素，叶绿素及挥发油可因温度，湿度，空气等影响而失去原有的色泽或气味，甚至发霉，生虫。在储存上不能与有特殊气味的中药材混合堆放。不应与吸潮，含水分较大易生虫的中药材堆放一起。管理上要注意存放时间，做到先进先出。

近年来，学院承担了多项国家攻关项目和国家自然科学基金项目及大量省部级重点科研项目。年均科研经费超过600万元。获奖科研项目主要有: 1．“长沙马王堆一号汉墓古尸研究”获全国科学大会奖；2．“常用中药材品种整理和质量研究” 获国家科学技术进步一等奖；3．“番红花球茎复壮、增产技术及推广研究” 获国家科学技术进步二等奖；4．“中药材同名异物品种的系统研究、贝母类、金银花类、大黄类、石斛类品种研究”获国家科学技术进步三等奖；5．“常用中成药质量检测技术”获国家医药管理局科学技术进步一等奖；6．《中药材粉末显微鉴定》获中华人民共和国新闻出版署颁发的全国优秀图书科学技术进步一等奖；7．“银杏叶提取物——总黄酮和总内酯”获国家中医药管理局中医药科学技术进步一等奖；8．“生脉散复方化学成分动态变化与药效关系的研究”获国家中医药管理局中医药基础研究一等奖；著名古方生脉散的基础研究获中国中西医结合学会科学技术进步一等奖（省部级）；9．“校内药用植物实习基地建设与教学实践”获国家教育委员会国家级教学成果二等奖。10. 66种常用中药材质量标准及对照品的研究获国家科技进步二等奖。编著出版了《生药学》、《方剂学》、《中药制药工程原理与设备》、《常用中药材品种整理和研究》、《中药显微鉴定学》、《中国药材学》、《中药辞海》、《香港常用有毒中药图鉴》和中药实验课系列教材等数十部著作，每年在国内外刊物上发表论文数百篇。近年来，发表论文1079篇 ，被SCI收载281篇，专利申请42项（其中5项为国际专利），获得专利授权28项。学院十分重视产学研结合，先后与天津中药集团、恒瑞医药股份公司、连云港正大天晴制药集团、康缘制药等数家大中型企业建立了良好的合作关系。研制的国家一类新药—关附甲素已获新药证书并投入试生产，原料药西红花甙类、西红花多甙片获国家二类新药证书，另外，尚有一批一、二、三类新药正在研制中。每年以中药新药开发为主的应用研究项目经费500万元左右。在新药开发研究中，学院各学科齐全配套，临床前所有工作均可在院内完成。学院现有国家新药评审委员10名，涵盖中药新药审评的所有学科。