苹果腐烂病有溃疡、枝枯和表面溃病3种类型。溃疡型是在早春树干、枝树皮上出现红褐色、水渍状、微隆起、圆至长圆形病斑。质地松软,易撕裂,手压凹陷,流出黄褐色汁液,有酒糟味。后干缩,边缘有裂缝,病皮长出小黑点。潮湿时小黑点喷出金黄色的卷须状物。枝枯型是在春季2~5年生枝上出现病斑,边缘不清晰,不隆起,不呈水渍状,后失水干枯,密生小黑粒点。表面溃病型是在夏秋落皮层上出现稍带红褐色、稍湿润的小溃疡斑。病斑边缘不整齐,一般2~3厘米深,指甲大小至几十厘米,腐烂。后干缩呈饼状。晚秋以后形成溃疡斑。
(1)病原
苹果黑腐皮壳菌,属子囊菌亚门真菌。秋季形成子囊壳。子囊孢子无色,单胞。无性世代称苹果干腐烂壳蕉孢菌,属半知菌亚门真菌。于树皮下形成分生孢子座(小黑粒点),产生多个分生孢子器。分生孢子无色,单胞,腊肠形。
(2)发病特点
病菌在病树皮和木质部表层蔓延越冬。早春产生分生孢子,遇雨由分生孢子器挤出孢子角。分生孢子分散,随风周年飞散在果园上空,萌发后从皮孔、果柄痕、叶痕及各种伤口侵入树体,在侵染点潜伏,使树体普遍带菌。6~8月树皮形成落皮层时,孢子侵入并在死组织上生长,后向健康组织发展。翌春扩展迅速,形成溃疡斑。病部环缢枝干即造成枯枝死树。
(3)发病原因
①苹果套袋后用药间隔时间过长:苹果套袋后,多数果农认为果实进入了“保险箱”,打药只是为了保叶,将用药的间隔拖得很长。调查发现,套袋后一般都连续喷2~3遍波尔多液,间隔期一般在25~30天,个别农户间隔期达到40天。此期(6~8月)正是腐烂病集中传播时期,由于喷药间隔期过长,给病菌传播提供了条件,这是造成苹果腐烂病呈上升趋势的重要原因。
②树体负载量过大:由于近几年苹果价格较高,果农舍不得疏花疏果,产量过高,加之其他管理措施跟不上,造成大小年结果严重,树势衰弱,抗病性差,加重了苹果腐烂病的发生。
③肥料投入不足,结构不合理:调查发现,果园粪肥不足,特别是磷、钾肥不足,是导致树势衰弱,诱发腐烂病严重的主要因素之一。另外,很多果农习惯于在雨季追施氮肥促果个,造成果树秋季旺长,贮备营养不足,树势旺而不壮,也导致了腐烂病的严重发生。
④清园药剂使用不当,病斑刮除治疗不及时:对树上的腐烂病斑和腐烂枝没有及时刮除、剪掉,有的把病残枝堆积在果园里及其附近,造成大量病菌积累。
⑤冻害:冻害也是诱发此病害发生和流行的重要因素。
(4)药剂防治
①涂抹治疗:在早春和晚秋两个时期对枝干上的病斑、菌瘤、流胶等,精心刮除。刮除时,要求纵向多刮3厘米好皮,横向多刮1厘米好皮,深达木质部(桃、杏、李、猕猴桃等树体表层轻微染病的组织,纵划几道即可),然后使用溃腐灵原液进行均匀涂抹,病情严重时,间隔7天左右,再涂抹1次。
②枝干喷雾预防:在萌芽前、果实膨大期(7~8月),用溃腐灵喷施整个树干或用30~60倍液刷涂整个树干均可(适宜弱势树、枝干轮纹、皴皮严重植株及乔化株体)。
③清园处理:采果后用靓果安进行一次清园处理,同时添加适量内吸性药剂或渗透剂,效果更佳。
④剪口、锯口处理:剪口、锯口处理成光滑平面后,直接用溃腐灵原液或5倍液涂抹即可。
控制效果描述:涂抹1~2次,不继续腐烂、流胶或溃疡,伤口快速愈合,病斑病健交界处逐渐长出新皮。病斑表面光滑。
(5)果园管理
①加强管理,提高树势:防治腐烂病的根本是培养壮树,要按照果树营养需求,平衡施肥,增施有机肥。春季要加强速效肥、复混肥和微肥的施用,提高树体贮藏养分的能力。要依土壤墒情科学灌水,防止早春干旱。结合春剪合理剪除多余枝条,使树势平衡,同时搞好果园卫生,清除病菌滋生场所,剪除病死枝条,刮除老翘皮。另外,早春树干涂白防止冻害,涂药保护剪锯口和伤口。
②合理负担,稳产壮树:要严格控制大年的挂果量,争取小年产量不小。按间隔20~25厘米留1个果的标准疏果。管理水平一般的果园亩产量应控制在2500千克左右;管理水平较高的果园应控制在3000千克左右,克服大小年现象,提高树势,增强树体对腐烂病菌的抗侵染能力。
③增施有机肥,实行测土配方施肥:按每生产100千克果需纯氮1千克、五氧化二磷千克、氧化钾1千克的要求,足量补充氮磷钾肥,喷施微肥,控制氮肥施用量,提高树体贮备营养水平,控制腐烂病的危害蔓延。
④合理灌排水:秋冬枝干含水量高,易受冻害,诱发腐烂病;早春干旱,树皮含水量低,有利于腐烂病斑的扩展。因此,果园应建立良好的灌水及排水系统,实行“秋控春灌”,对防治腐烂病很重要。
⑤定期检查,及时刮治,适时防治:从2月上旬至5月下旬、8月下旬至9月上旬,要定期检查,发现病疤要及时刮治。刮治时要彻底刮尽病部组织(带菌木质部),在其周围刮去~1厘米好皮,病斑刮成梭形,刮面要光滑。刮后随即在病部涂药,涂药超出病疤外5~8厘米,一个月后再涂1次药。病皮及时收起,带出果园烧毁。3~4月用38%恶霜嘧铜菌酯水剂600~800倍液等杀菌农药涂抹主干和大枝,既可有效杀灭腐烂病、轮纹病、干腐病等三大枝干病害的潜伏病菌,又可兼防细菌病害、叶螨和介壳虫。对发现的腐烂病斑,认真刮除表层溃疡,然后涂抹45%的施钠宁100倍液或843康复剂50倍液进行消毒保护。同时,剪除发病枯枝,集中烧毁,防止病菌大量传播。病斑过大时要实行桥接或脚接,以补充树体营养的供应,恢复树势。
⑥树干涂白:冬前和早春树干涂白,有降低树皮温差,减少冻害和日灼的作用,对防治腐烂病也有很好的作用。涂白剂的配方:生石灰2份、固体石硫合剂份、食盐份、水10份,再加少量动物油。涂白时要将下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白。
⑦桥接复壮:为了促进树势恢复,应该及时搞好桥接。方法是:取一年生嫩枝,两端削成马蹄形,而后插入病斑上下的T字环形切口的皮下,用小钉钉牢,涂以接蜡或湖泥,并包塑料薄膜。如果伤疤在主干上,而且树基部有合适的萌条时,可将萌条与病斑上部嫁接,对恢复树势有明显作用。如果树干上病疤很大,又没有适宜的萌条可用,也可在树周围栽植苗木,成活后再嫁接到树干上部。