期刊论文鼻咽癌饮食

你好，宜多吃具有抗鼻咽癌作用的食物，如大叶菜、芋艿、魔芋、黄瓜，宜食具有防护化疗、放疗副作用的食物：无花果、茄子、核桃、绿豆、赤豆、葵花籽。忌燥热性食物，如韭菜、葱蒜、桂皮及油煎、忌肥腻食物。

饮食建议选用容易消化、营养丰富、味道鲜美的食物。可以用作饮食治疗的药物与食物有：罗汉果、百合、山药、莲子，如藕叶、冬瓜汤、西瓜、南瓜等，多吃一些鱼、肉、奶、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果等。

鼻咽癌是一种比较常见的疾病，鼻咽癌的患病率也比较高，因为现在很多人饮食方面不太注意，还有平时也没有注意保护鼻咽部的健康，另外，鼻咽癌其实还与遗传和基因有一定的关系。那么，鼻咽癌有哪些饮食禁忌？鼻咽癌饮食注意事项有哪些？1、鼻咽癌宜吃1、宜多吃具有抗鼻咽癌作用的食物，如大叶菜、芋艿、魔芋、黄瓜、蒲公英、猕猴桃、蟾蜍、青蛙、僵蛹、蛇肉、淡菜。2、宜食具有防护化疗、放疗副作用的食物：无花果、茄子、核桃、绿豆、赤豆、葵花籽、油菜、柿饼、乌梅、西瓜、黄瓜、南瓜、芦笋、柠檬、大枣、泥鳅、塘虱、蟹、鸡血、黄颡鱼、鳗鱼、鲨鱼、青鱼、鲎、海蜇、猪脑、羊脑、鸭血、鹅血、鲛鱼、海参。2、鼻咽癌忌吃1、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。2、咯血时忌燥热性食物，如韭菜、葱蒜、桂皮及油煎食物。3、忌肥腻食物。鼻咽癌患者在发现以后，一定要及时的治疗，另外患者的饮食需要时刻引起重视，特别是在手术，放化疗前后，因为这段时间患者的身体会受到很大的损伤，免疫力下降，癌细胞的生长会更加迅速。3、鼻咽癌的原因鼻咽癌的确切因素并不是非常清楚，一般认为是与许多致病因素的综合作用有关：1、遗传因素：鼻咽癌有一定的种族易感和家族聚集性，并与免疫遗传标记有一定的关联性，因此遗传因素是鼻咽癌发病的一部分原因。2、病毒因素：在20世纪7年代就已经发现EB病毒与鼻咽癌有着密切的关系。近几年还发现，EB病毒不仅能够感染B淋巴细胞，还能感染T和NK细胞，并且产生大量的细胞因子。3、环境因素：大多数的致癌化学物质（例如：亚硝酸胺类、多环芳羟类、微量元素镍）都与鼻咽癌的发生有一定的管洗。在广东鼻咽癌的高发区，水和大米中镍元素的含量要比鼻咽癌低发区高。

鼻咽癌患者吃什么食物好 炒鸡丝木耳海带、田七煮黄鳝、松菇鲈鱼汤、鲜鱼炖萝卜、肉鸽人参汤、肉鸽炖萝卜、鸡块炖猴头菇、归芪煲鸡汤、枸杞子煮鹌鹑蛋、猪骨菌汤、花生墨鱼炖排骨、苦瓜炒兔肉、羊肉苦瓜 等菜式都有好处。 85﹪癌症病患属于酸性体质。健康人的血液是呈弱碱性的，大约是～左右。婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质酸化的现象。根据一项六百位癌症病人体液分布的研究，显示85﹪癌症病患属于酸性体质。因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。 附录：常见食物的酸碱性1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。 4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠 檬、菠菜等。 6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。 鼻癌应该吃什么食物比较好 1.大红枣 红枣的营养价值非常的高，可以很好的补充身体的不良状态，更好的 *** 疾病。它能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分。也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。 2.草莓 在众多的水果中，草莓的营养也很丰富，而且研究还发现，草莓适宜于鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。 3.苹果 专家说，苹果含丰富的维生素，如果患者们经常的食用苹果，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。 4.罗汉果 适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用，对这几种癌症患者放疗后出现的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。 5.菱角 据1967年日本《医学中央杂志》报道：发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。 鼻咽癌一日三餐吃什么好 鼻咽癌饮食一般没有太大的禁忌，主要讲究饮食均衡，少吃多餐。饭菜的温度不要太烫，蔬菜或水果若无法咽下可以榨成汁饮用。要以汤水较多、质地细软、滋味清淡的食物为主。配合中药Rh2一起，可减轻放化疗毒副作用，抗炎镇痛、增强食欲，而且无毒副作用可以长期使用。 鼻咽癌患者放疗后吃什么好？ 鼻咽癌患者在进行放疗后要少吃鱼类，特别是有滋阴作用的甲鱼不能吃，否则会加重癌块水肿。鼻咽癌病人有几个特殊症状需要注意：①血涕是鼻咽癌的最早症状。尤其是早晨起床以后，擤鼻涕有血。因此古代中医根据这个症状，就能怀疑是真头痛。对此，要吃云南白药。②颈浅淋巴结肿大，是鼻咽癌的中期，也是促使病人就诊的原因。③确诊要靠鼻咽镜活检。确诊之后，应当喝加味[开胃汤]，喝牛筋汤。④早期病人就有头疼，晚期很严重。这是因为颅底破坏，脑膜受 *** 。疼痛部位在头的颞部，顶部，枕部。应当早饭后，喝50100毫升20％甘露醇注射液。⑤最普遍的是耳鸣，耳聋。这是因为耳咽管被压迫，引起耳咽管口阻塞。如果不发热，不必管它。肿块消失之后，该症状会自动消失。⑥有些病人会出现各种颅神经压迫症状。比如：嗅觉丧失；一侧失明；眼睑下垂；面瘫；舌瘫；肩下垂等。轻微的能够恢复，严重的不能。⑦要慎重区分颅神经压迫症状和脑转移。区分的方法是CT扫描。鼻咽癌最容易发生脑转移。脑转移的特殊症状是晨起呕吐。应当早饭后，喝50100毫升20％甘露醇注射液。⑧如果发生骨转移，一定要吃钙片。⑨礌疗之后，发生了癌块破溃。这种破溃极难愈合。其它癌症也是如此。只能大剂量喝牛筋汤，促进溃疡面愈合。⑩如果发热。原因有二：第一是管道阻塞造成了继发感染；这时可以使用清热解毒的中药，也可以使用西药抗生素；但是分泌物继续存在，因此要反复发热。第二是癌细胞坏死，引起的吸收热。应当在加味[开胃汤]里加入金银花100克，草决明20克。注意：体温正常之后，要继续治疗7天。癌症病人除了马铃薯、西红柿、萝卜、藕、菜笋、黄瓜、苹果之外，其他水果、蔬菜不能随便吃。癌症病人不能吃有温理作用的芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒、荔枝；不能吃有行气作用的茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆；不能吃有滋阴作用的菜花、百合、玉竹、柠檬；不能吃有化痰作用的灵芝、冬笋、紫菜、金橘、柚子、马蹄、花生；不能吃有活血作用的丝瓜、蕨菜、芦荟、桃子、栗子、薜荔果；不能吃有壮阳作用的韭菜、核桃。癌症病人不能吃味精。不能吃碘盐，任何海产品。蔬菜应该削皮后生吃，病人最好榨成汁喝。人的胃不是垃圾桶，不能随便吃东西。有病之后更不能随便吃东西。因为不是病人在吃药期间要忌口，而是癌症本身就要忌口。①不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。怎样让食物鲜美呢？不要用这些辛辣之物提味，要用老汤。最简单的老汤，就是把鲤鱼和鸡熬化了。用这种汤去做菜炖肉。②不要吃壮阳食物。比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。有些人说牛和鸡，也属于发物，尤其是鸡 *** 不能吃，但是书上没有记载。③不要吃高碘食物。癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。因此，癌病人要买腌菜盐吃。④特别强调的是，不要饮酒。中国在明朝以前是低浓度的酒，因此水浒传里宋朝的武松打虎，三碗不过岗，纯属虚构。到了明朝才有了蒸馏造酒，酒精的浓度大幅度提高。这就是癌症从明朝开始增多的原因。酒在中药学里，历来标明有毒。不提倡饮用。高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药...... 鼻咽癌不能吃什么食物 不能吃辛辣的食物，做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。不能吃有温理作用的食物 癌症病人不能吃有温理作用的芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒、荔枝。

鼻咽癌病理类型主要是鳞癌，所以对放疗是比较敏感的，少数的患者是可以痊愈的上面的食物是可以吃的，饮食上主要是不要吃辛辣刺激的食物，多吃蔬菜和水果，保持心情愉快