伯纳乌的蓝
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许多人尝试不同的饮食计划主要是为了减肥。但是，有些人是为了健康饮食、远离疾病，并增加其更长寿的机会。 最近发表在《柳叶刀》子刊《电子临床医学》杂志（Lancet EClinical Medicine）上的一项研究发现了一种延长寿命的新方法。研究人员说，只需要少吃一些硫氨基酸含量高的食物即可。 这些食物是广泛食用的餐食的一部分，例如肉、奶制品、坚果和大豆。美国有线电视新闻网周一报道说，这项研究支持以前的研究，该研究探索了富含硫的氨基酸（蛋氨酸和半胱氨酸）的作用。 宾夕法尼亚州立大学医学院公共卫生学教授约翰·里奇（John Richie）在一份声明中说：“几十年来，限制含硫氨基酸的饮食有益于动物的长寿。”“这项研究提供了第一个流行病学证据，表明饮食中过量摄入含硫氨基酸可能与人类慢性疾病的后果有关。” 在对动物的早期研究中，减少食用膳食中含硫氨基酸的食物似乎可以有效减缓衰老的影响并延长寿命。一项小鼠实验表明，将蛋氨酸减少80％可以使寿命延长43％。 但是，由于硫氨基酸在生长中起关键作用，因此一些小鼠的发育出现了问题。但在2018年的第一项研究中，Richie及其同事发现，对成年动物食用低硫饮食仍能延长其寿命，并且对它们的生长没有任何负面影响。 为了查看低硫饮食是否会对人类带来相同的益处，研究人员分析了美国11000多人的血液样本。研究小组表示，许多美国人食用的硫氨基酸量是估计营养需求量的倍。 宾州州立大学营养流行病学实验室研究合著者和负责人Xiang Gao说：“美国许多人食用富含肉类和奶制品的饮食。”“因此，当考虑到这些食品中含有更高含量的硫氨基酸时，许多食品已经超过了平均水平就不足为奇了。” 经常食用富含硫氨基酸的食物的人患心血管疾病的风险也更高。研究人员说，吃更多脂肪食物的人，例如红肉、乳制品和其他脂肪，更容易出现心脏问题。 但是，该研究也有局限性。研究人员从自我报告的饮食习惯中获取数据，但未分析体重。 但是许多人已经开始遵循低硫饮食。这项研究的主要作者，宾夕法尼亚州立大学医学院的毕业生Zhen Dong认为，这些都是基于植物的饮食计划，他们只食用水果和蔬菜。
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《柳叶刀》医学杂志是英国的。
《柳叶刀》创刊于1823年，创始人托马斯威克利，是由爱思唯尔出版公司主办，《柳叶刀》编辑部编辑出版的医学学术刊物，是国际上公认的综合性医学四大期刊之一。《柳叶刀》主要设有论著、讲座、综述和专题、病例报道和其他等栏目。
该杂志主要刊登研究文章、随机对照试验、荟萃分析、回顾、研讨会、个人观点、评论、信函以及其他观点和世界报告。根据2020年7月《柳叶刀》官网显示，《柳叶刀》编辑部有高级执行编辑4人，国际执行编辑2人，执行编辑4人，高级编辑7人，申诉专员1人。
奖项内容
1996年，设立威克利奖，授予每年度医疗卫生领域重要话题的最佳论文。历届获奖文章内容涵盖了医学临床工作、职业生涯、医患故事等各方面。2019年，《柳叶刀》杂志社和北京大学人民医院，以杂志创始人托马斯威克利和中国现代医学先驱伍连德的名字，设立了威克利伍连德奖。
《柳叶刀》的办刊宗旨为传递知识，不断更新，共享知识，独立与公正，面向全世界，敢于批评与争鸣，使医学成为一种文化。自1823年创刊号发布之日起，一直致力于解决社会中的紧迫问题，通过发起学术讨论，让科学融入到具体的大环境中，从而影响各地的决策者。
以上内容参考：百度百科—柳叶刀
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《柳叶刀》是英国的杂志。
《柳叶刀》是一份独立的综合医学期刊，由托马斯威克利创办于1823年，由爱思唯尔公司每周出版发行，是国际上公认的综合性医学四大期刊之一。自创刊之日起，《柳叶刀》便推动科学为大众所用，让医学服务社会、改造社会，用最好的科学创造更好的生活。
《柳叶刀》是全球顶尖的临床、公共卫生和全球卫生知识的可信来源，在全球所有全科和内科学期刊中排名第一。目前，《柳叶刀》旗下共24本系列期刊，其中12本为金色开放获取期刊，12本为订阅型期刊。2022年，有9本《柳叶刀》系列期刊的最新影响因子在各自领域内排名第一。
声誉及影响力
《柳叶刀》系列期刊在全球范围内有广泛的影响力，柳叶刀网站的年度访问量超过4250万，年度文章下载量达亿篇。《柳叶刀》系列期刊的邮件订阅超过350万，包括各刊电子目录的邮件订阅。
《柳叶刀》系列期刊在微信、微博、领英等共有约180万粉丝。《柳叶刀》系列期刊发表的研究每年被全球有影响力的媒体报道，每年被各大媒体的新闻报道提到的次数超过万次。《柳叶刀》播客每月收听约万次。《柳叶刀》是全球顶尖的临床、公共卫生和全球卫生知识的可信来源，在全球所有全科和内科学期刊中排名第一。
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