豌豆也被大家称之为寒豆，麦豆。它是豆科类的一种，是一种生长期比较长的攀援性的草本植物。豌豆在数千年前就已经存在了，现在是我国重要种植作物之一。我国的主要产地有很多，比如:四川，河南，湖北等地都有大面积的种植。
豌豆种子每斤大约在三块钱到六块钱左右，但也是因为种子质量问题或者种子品种以及产地的不同，导致它的价格也是差异比较大的。现在豌豆的品种是很多，有成熟期早的也有晚的。下面小编就简单介绍一下几个常见的豌豆品种。
一：甜脆，这种豌豆比较矮，最高能长到40cm，只有一两个分枝。每一株能够结豌豆荚十到十二个，豌豆荚呈圆柱形最长的有八厘米，大约重7g。嫩荚是淡绿色的，味道也是相当的甜蜜。每一个荚都是有六粒到七粒的种子，在它真正成熟时可重达200g左右。再早一些成熟的，播种后二个月左右可长嫩荚，这种也是适用于在我们东北，华东地区进行种植。
二：草原三一，这种豌豆是蔓生的，可以爬高左右，很少分枝，单株可以接豌豆荚十个左右，豌豆荚长约十四cm，里面有大约五粒豆子，成熟的时候近千粒种子靠达到250克到270克。而且它对于阳光的反应也是不怎么敏感的，国内大部分地区都可以进行栽种的。它不仅适应性强，而且有较强的生存能力，抗病性较强。
三：京引八六二五，这种豌豆也是比较矮的，最高长到70cm左右，能分枝，豌豆荚是柱状的，大约有六厘米，刚长出来的豌豆荚肉质很厚，也是脆嫩。每个豌豆荚里有大约六粒种子，呈绿色。千粒也可以达到200克左右。这种豌豆适应能力比较强，采收期也是比较长的。
四：中豌八号，这种豌豆大约高，是淡绿色的，豌豆荚比较硬，开花的时间比较集中，豌豆呈黄白色，是圆状的。每一株都会结荚七到十一个，而且每一荚都会有种子五粒到七粒。它也是早熟的品种，每亩产量达到了四百到五百千克。它抗干旱，抗寒冷，这一方面是比较强的。适宜于在华北或者是东北地区的种植。
豌豆的播种
1、选择种子进行催芽
豌豆播种前应该用40%的盐水进行一些选种，以助于除去一些不充实或者去掉有虫害的种子。在这之前也是进行催芽，等到它把芽露出来的时候，将种子放在0℃到2°C的低温中进行处理，等到半个月之后再进行播种。
2、拌根瘤菌
它在用了根瘤菌以后，根部就会比较发达，就连它的茎叶也是生长的比较旺盛。而且它的结荚也是挺多产量也是挺高的。拌种的方法就是用每一亩用根瘤菌十到二十克左右，加一些水或者搅拌均匀后便可以播种啦。
3、适时播种
在播种前应该给足土壤肥料，这样等到豌豆开始生长的时候会产生一些特别明显的效果。在点播的时候我们应该在每个穴中放进去两到六个种子，土地最好是在湿润的情况下，盖的薄土能到五到六厘米。在土壤相对于干燥时，我们覆盖的面积就应该稍微的厚一些，每一亩最好用种十到十五千克。
豌豆种植
1、种植禁忌，这个一定要记住不能连续种。否则对一些本来就有虫害的豌豆会更加严重，所以我们通常要与其他农作物轮换着种植。
2、土壤选择，采用的浇灌栽培对土地是要求比较低的。这样有利于幼苗的生长，所以土层深厚的话也是不怎么适合的。要选择酸碱度中性，比较肥沃的地方种植。
3、覆盖的管理：豌豆在种下之后要收集一些农作物的禾秆或者是枯叶进行覆盖，每亩地需要覆盖两千斤左右，到了九月份的时候把腐烂的覆盖物给去掉。
4、把杂草清了：豌豆的根部分布的比较浅，为了在锄草的时候用锄头伤到根部，影响到的生长，最好用手工去除草，拔草的时候要蹲在垄沟，不能踩到上面，防止踩伤地下的茎。
5、施肥:在出苗的时候要进行追肥。可以追一些粪水，也可以进行一些自我施肥，尽量使它能吸收好，让豌豆进行利用，防止烧根要用清粪追肥，不足的时候可用一些复合肥。
6、预防病虫，其实它的病害也是非常多的，还是自己在网上看一下有关于这些问题的书籍比较好，比便于出现相应的症状的时候能够及时的应对。
收获，它的食用的方法也是决定了我们的收获时间，它在开花后半个月左右就可以进行一些采收用作食用，干豌豆在它的百分之七十到百分之八十豆荚出现枯黄的时候可以进行收获了，但是菜豆荚在开花都的半个月就进行采收。
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