加油嘴馋的我
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今秋十月是石榴成熟上市的季节，石榴寓意着红红火火，多子多福，因此也成为了人们的送礼佳品。说起石榴，还有这样一个小插曲，1986年，突尼斯与我国建交时赠送了石榴树苗6棵，经过多年的培养，成为了石榴的最优品种，并被命名为突尼斯软籽石榴。所以现在市场上不仅有硬籽石榴，还有改良的软籽石榴。
石榴除了果实深受人们喜爱，石榴花也是红中带橙，鲜艳万分。据说古代年轻女子用来扎染红裙的颜料是从石榴花中提取而成，石榴裙也由此得来。除了做染料，石榴花也可入药。《本草纲目》早有记载：“石榴花阴干为末，和铁丹（即铁粉）服，一年变白发如漆。干叶治心热吐血，又研末塞鼻止衄血。” 《分类草药性》收载：治吐血，月经不调，红崩白带。汤火伤，研末，香油调涂。”可见石榴花还可用来治疗一些出血疾病和妇科疾病。
而我们今天要说的是石榴的另一个常用入药部位，即石榴的干燥果皮——石榴皮。
《中国药典》2020版记载，石榴皮性温，味酸、涩。归大肠经。具有涩肠止泻，止血，驱虫的功效，用于久泻，久痢，便血，脱肛，崩漏，带下，虫积腹痛。
《雷公炮炙论》曾记载：“凡使石榴皮、叶、根，勿令犯铁（与含鞣质有关）。若使石榴壳，不计干湿，先用浆水浸一宿，至明漉出，其水如墨汁，方可用。”现代药典收载的炮制方法则简单许多，将鲜的石榴皮除去杂质后，洗净，切块，干燥即可。另有石榴皮炭其收涩力强，用于久泻久痢，崩漏。
石榴皮占石榴总重量的20—35%，目前，在石榴皮中已经鉴定出了40多种成分。其中石榴皮中的鞣质类化合物含量较高，以水解鞣质为主，其成分包括鞣花酸、没食子酸、安石榴林、安石榴苷等，具有收敛止血、抗菌消炎等药理活性。杨红澎等通过对比研究出鲜石榴皮中绿原酸、总花青素、维生素C含量均高于干石榴皮，而多酚的含量则是干重的。廖翠怡等也发现石榴皮水提取物对金黄色葡萄球菌有较好的体外抑菌效果。朱明芳教授研究发现石榴皮多酚在体外有抗菌、抗瘢痕、调脂、保湿等作用，便以石榴皮、忍冬藤、白芷、等为基础方研制出了治疗痤疮的面膜和中药抗痘香皂。
石榴皮15克，肉豆蔻（麦麸煨）5克，二者粉碎成细粉，水煎服或冲服， 常用于治疗脾胃虚寒性腹泻。
石榴皮、槟榔各等份，粉碎成细粉，温水冲服，每次 10 克（小儿服用量酌减）， 每日 2 次，连服2天。可用于驱蛔虫、 绦虫等肠道寄生虫病。
石榴皮、白头翁、马齿苋、车前草各15克，加水煎煮服用，每日3次，连服3日为一个疗程。可治疗慢性痢疾。
石榴皮炭粉碎成细粉，搽于患处，每日2次，或加青黛少量同用，治疗口腔炎、口疮。
以上验方请在中医师或中药师指导下使用。
（文/上海中医药大学附属曙光医院 沈婷婷）
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一、 典籍摘要
1.《名医别录》：“石榴皮疗下痢，止漏精。”
2.《药性论》：“石榴皮味酸，无毒。治筋骨风，腰脚不遂，步行挛急疼痛。主涩肠，止赤白下痢。取汁止目泪下，治漏精。”
3.《本草拾遗》：“石榴皮主蛔虫。煎服。”
4.《滇南本草》：“石榴皮性寒，味酸涩治日久水泻，同炒砂糖煨服，又治痢脓血，大肠下血。”"同马兜铃煎治小儿疳虫。”
5.《本草蒙筌》：“石榴皮理虫牙。”
6.《本草纲目》：“石榴皮酸涩，沮，无毒。止泻痢，下血，脱肛，崩中带下。
7.《生草药性备要》：“石榴皮治瘤子疮，洗疝痛。”
8.《本草求原》：“石榴皮洗斑疥癞。”
9.《科学的民间药草》：“石榴皮驱除钩、绦虫。”
10.《本草备要》：“石榴皮酸涩而温。能涩肠，止泻痢下血，崩带脱肛。”
11.《本草便读》：“石榴皮甘涩治久伤之泻痢，固肾摄肠，酸温医宿咳之虚寒，保金敛肺，肠红吐血烧灰服，带下崩中煎水尝。”
12.《本草从新》：“石榴皮酸涩而温，能涩肠，止泄痢下血，崩带脱肛，又能杀虫。”
13.《本草撮要》：“石榴皮味酸涩温，入手太阴足少阴经。功专涩肠止痢，便血崩中带下之病，合陈壁土少加明矾煎洗脱肛，再以五倍子研末敷而托上之良，点眼止泪，涂疮拔毒。”
14.《本草分经》：“石榴皮酸涩而温涩肠止泄痢崩带脱肛，杀虫乌须，能敛膈成痰，积未尽者勿服。石榴治泻痢，多食损肺坏齿。”
15.《得配本草》：“石榴皮酸、涩、温。治痢摄精。疗崩中带下，止肠风下血，祛筋骨风痛，除目流冷泪，洗脚疮湿烂。得茄梗，治肠血。配槟榔，杀虫。”
16.《雷公炮制药性解》：“石榴皮味酸涩，性温无毒，入大肠肾二经，主精漏下痢，筋骨风痛，脚膝难行，目流冷泪，肠风下血。杀牙虫，染须发。”
17.《药笼小品》：“石榴皮酸涩。治久痢下血，煅存性为末冲服；崩漏脱肛，煎汤洗。若血痢留邪未尽，忌之。”
18.《药性切用》石榴皮酸涩性温，涩肠止久痢，醋炒用。浸汁可染须。
19.《玉楸药解》：“石榴皮味酸，性涩，入手阳明大肠、足厥阴肝经。敛肠固肾，涩精止血。治下利遗精、脱肛便血、崩中带下之病，点眼止泪，涂疮拔毒。”
20.《增广和剂局方药性总论》：“石榴皮味甘酸，无毒。主咽燥渴。损人肺，不可多食，酸实壳 疗下痢，止漏精。”
21.《海上方》：“石榴皮疗金疮，刀斧伤，破血流。”
22.《冯氏锦囊秘录》：“石榴皮味酸、涩、性温，无毒。入肝、脾、肾三经。能禁清漏，赤白带下，久痢滑泻，并堪收涩，洗眼止泪。煎服下蛔。”
23.《中药大辞典》：“石榴皮酸涩，温，有毒。入大肠、肾经。涩肠，止血，驱虫。治久泻，久痢，便血，脱肛，滑精，崩漏，带下，虫积腹痛，疥癣。”
二、现代研究
1.成份：含鞣质、蜡、树脂、甘露醇、糖、树胶、菊粉、粘质％、没食子酸、苹果酸、果胶和草酸钙、异槲皮甙。
2.药理：
1：驱虫：石榴皮碱对绦虫有很强的杀灭力，能作用于虫的肌肉，使其陷入持续收缩。盐酸石榴碱1：10000浓度，于5-10分钟后即杀死绦虫。临床证明生物碱与鞣酸结合者驱虫效果较好，这是因为鞣质能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可以充分地对肠寄生虫子发挥作用。
2）抗菌：煎剂用试管稀释法,1：2560对白喉杆菌，1：1280对金黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌以及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌，伤寒杆菌、绿脓杆菌及结核杆菌等有明显的抑制作用。
3）抗真菌：水浸剂用试管稀释法，1：4对堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等10种皮癣真菌有抑制作用。
4）抗病毒：试验证明，石榴皮煎剂稀释到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒（甲型PR3株）的作用。参见"石榴根"条。
3.临床应用：治疗细菌性痢疾；治疗阿米巴痢疾；治疗多种感染性炎症
4.毒性：生物碱部分是石榴根皮的主要毒性成分，较原生药的毒性强25倍，动物中毒后多死于呼吸抑制；对骨骼肌有藜芦碱，或箭毒样作用。
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