大学生化学实验论文

大学化学论文范文1500字

论文题目： 大学有机化学实验课堂教学方法探究

摘要： 本文对大学有机化学实验的“三层次”递进式教学模式进行了探究，针对“三层次”的实验内容：基础规范性实验、综合设计性实验、研究探索性实验，分别设计了“问题引领互动式”、“任务导向参与式”、“专题研讨探究式”三种实验教学方法模型，该方法促进了学生自主学习、自主实验、自主创新能力的培养，提高了学生综合素质。

关键词： 实验教学;“三层次”方法;设计

实验教学作为高等教育中的重要实践教学环节，是培养学生综合素质和创新能力的重要教学手段。因此，探索高校实验教学模式与方法，培养学生自主学习、自主实验、自主创新(“三自主”)能力是高校实验教学的重要研究课题[1-2]。有机化学实验是化学、化工及其他近化类专业学生必修的一门基础课，近年来，浙江工业大学基础化学实验中心在基础化学实验国家精品课程建设过程中，对有机化学实验课程内容重新进行了规划设计，构建了实验内容的三个层次，即：基础规范性实验、综合设计性实验、研究探索性实验;在教学方法上不同内容采用不同方法，形成了“三层次”递进式的教学特色，充分体现了教师为主导、学生为主体的教学理念;在培养学生“三自主”能力方面取得了显著成效，充分发挥了作为国家级实验教学示范中心建设单位的示范和辐射作用。

一、有机化学实验“三层次”递进式实验教学模式的设计思路

有机化学实验开设的时间多数高校是在大学一、二年级，根据学生在不同学习阶段(大学低年级)的知识和能力结构的要求，课题组把有机化学实验内容划分为基础规范性实验、综合设计性实验、研究探索性实验三个层次，循序渐进地培养学生的自主学习、自主实验、自主创新能力，提高学生综合素质。“三层次”递进式实验教学设计思路如图1所示：

第一层次为基础规范性实验，是学生学好有机化学实验的基本原理、基本操作技能的基础，也是培养学生实事求是的、严谨的科学态度，良好的科研素养以及良好的实验室工作习惯的关键。第二层次为综合设计性实验，是训练、巩固学生基本操作的重要环节，也是提高学生自主学习能力、自主实验能力的过程;第三层次为研究探索性实验，是拓展思路、提高科研素质、培育创新意识、锻炼创新能力的过程。

二、“三层次”递进式实验教学模式的分层设计

课题组以培养学生“三自主”能力为目标，围绕有机化学实验“三层次”的内容，探索设计了三种教学方法。基础规范性实验采用“问题引领互动式”教学，意在调动学生的思维，侧重培养学生规范的实验操作技能、自主学习能力;综合设计性实验采用“任务导向参与式”教学，激发学生学习积极性，培养学生自主学习、自主实验能力;研究探索性实验采用“专题研讨探究式”教学，以科研问题为导向，培养学生自主探索、自主创新能力。

1.基础规范性实验———问题引领互动式教学。

有机化学基础规范性实验包括有机化学基本操作和基础实验，目的是强化基本操作技能训练，夯实基础。采用问题引领互动式教学，主要通过以下三个环节来完成：

第一，实验前教师要针对每个实验内容，围绕教学目标设置问题，让学生带着问题去预习，并拟出解决问题的方案，培养学生自主学习能力，提高实验预习效果。

第二，教师要在实验课堂上启发学生思路，调动学生思维，引导学生争论;学生在互动讨论问题的同时，思维得到拓展;对实验的内容也有了更深层次的`理解，为动手操作做好了充分的准备。第三，教师总结点评，学生梳理思路，得出结论。通过这种教学方法，学生在实验操作中思路清晰，错误率大大降低，同时，也会及时发现实验中的问题，有利于培养学生自主学习、分析问题、解决问题的能力，培养学生勤动脑、善思考、细观察的良好实验习惯。以上过程可由图2模型设计展示出来。

2.综合设计性实验———任务导向参与式教学。

在实验教学中要培养学生的“三自主”能力，必须在实验课堂上为他们创造必要的条件，让学生通过亲自设计实验、参与实验，培养他们独特的思考能力和动手能力[3]。有机化学综合设计性实验是一些经典的、有代表性的合成实验，目的是在加强合成实验训练的同时，增强学生综合实验能力。任务导向参与式教学是一种以具体教学内容作为任务，实验前教师要将任务分解，学生以团队的方式参与到实验的设计、讲解、操作、讨论、成绩评定等各个环节，这种角色互换的方式可以有效激发学生的学习兴趣和潜能，学生的自主学习能力、语言表达能力以及学生的自信心都会大幅提升，同时学生的自主实验能力也会明显增强，创新意识提高[4]。由于该方法由学生团队和教师共同完成，因此，在学期初，教师需要向学生公布实验教学任务，并组建团队，一般5～6人为一个团队。该教学过程设计模型如图3所示。

3.研究探索性实验———专题研讨探究式教学。

研究探索性实验是在基础规范性实验、综合设计性实验的基础上开设的。该实验集“综合性、设计性、研究性”为一体，以培养科研能力和创新能力为目标，并兼顾实验内容与实践的联系，可以为学生今后就业和从事科研工作打下良好的基础。专题研讨探究式教学，是学生根据某一专题的目的要求，查阅文献，研究讨论，运用相关知识和技能对实验方法、步骤、仪器等进行设计并实施，最后分析、讨论，评价其结果，是“科学探究式”的学习[5]。主要经过实验准备、开题报告、过程探索、拓展延伸四个阶段。经过这样的训练，学生学会查阅文献资料，设计实验方案，确定实验步骤，自己选择实验仪器，自己操作实验全过程;发现问题，自己解决;实验结束，每组同学完成一篇科研论文式的“小论文”，并写一篇实验感想。这一过程将科研思维方式和方法引入教学，提高学生综合利用已有知识不断创新的科研素质，充分发挥了学生的自主学习、主动探索的积极性和创造性。该教学过程的设计如图4所示。

“三层次”递进式的实验教学，经过浙江工业大学化学工程学院的实验研究，教学成效显著，但“教无定法”，只有不断地改进、创新实验教学方法，才能有效发挥学生的主动性、积极性和创造性，提高实验课堂教学质量。

参考文献：

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[5]张清，谢亚娟，冯锐。高校探究性学习有效性研究[J].扬州大学学报，2013，17(6)：66-71.

专题：维生素 维生素是维持人体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。维生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克计)，它们既不是构成机体组织的原料，也不是体内供能的物质，然而在调节物质代谢、促进生长发育和维持生理功能等方面却发挥着重要作用，如果长期缺乏某种维生素，就会导致各种疾病。 维生素在医学上有保健和治疗功效。机体长期缺少某种维生素时，可使体内物质代谢过程发生障碍，因而影响正常生长，以致发生不同的维生素缺乏症。如长期缺少维生素B1会引起脚气病；缺乏维生素C则产生坏血病。临床上用维生素纯品或一些富含维生素的制剂来防治维生素缺乏症。 专题：食品中的化学 “民以食为天”，随着社会经济的发展，人们生活质量的提高，食品安全越来越成为人们关注的社会热点问题。由于我国食品生产、加工和流通行业起步较晚，技术和法律法规都不完善，近年来我国的食品安全问题日益凸显出来。例如苏丹红、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜农药残留等食品安全事件屡见不鲜。另外由于人们食品安全知识匮乏，食品安全意识薄弱，诸如食用河豚鱼、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不胜枚举。虽然有些不安全因素并非是消费者本身可以控制的，但是如果在消费食品的过程中我们拥有足够的食品安全素养，那么我们就能加强自我保护，从而将食品风险降到最低。 在我国，还没有建立完善的公民食品安全教育体系，公民主要通过电视、网络等媒体来获取食品安全知识。而在日本和美国，食品安全教育早已经纳入正规的学校教育体系，在不同阶段的学校教育中都有涉及食品安全教育的内容。因而在我国加强食品安全教育势在必行。特别在我国的基础教育阶段，必须加强对未来公民的食品安全教育。而我们分析《义务教育化学课程标准》（实验稿）和《普通高中化学课程标准》（实验稿）就会发现新课标内容标准中含有大量的食品安全教育素材。因此，在化学教学中渗透食品安全教育是很有意义的。 专题：药品中的化学 化学实验是化学学科赖以产生和发展的基础,利用它的直观性可以向学生传递丰富的感性材料,对学生掌握知识、提高能力和培养学生的创新精神和创新能力方面拥有无可比拟的优势。但在许多化学实验中,相同药品由于其不同的混合顺序,可能会引起反应物用量发生变化,还可能会引起实验现象不明显甚至得到截然不同的实验结果。因此,化学药品的混合不能是任意的,需要从安全、环保、操作是否方便、药品用量、药品性质、实验效果等角度考虑,以确定药品的混合顺序,这一点对青年老师尤为重要。 专题：核能开发和利用 对于中国来说，我们不得不去选择核电，但是我们要选择最安全的核电，这就是中国要做的事情，所有的人都会追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就会有一定的代价，就会有一定的风险，我们尽可能使这种代价最小，尽可能使这种风险在可控的范围之内。不久前，大亚湾启动了全面的安全检查，福岛就像一面镜子时刻提醒着每一个核电站，看清各自在核安全问题上的疏漏。 就是说只有我们每一个人都切实地负起了自己的责任，每一个人都心系核安全，这样子才能保证，我们机组的安全性。福岛核危机给人类社会带来了灾难性的后果，但同时也引发了人类社会对核能应用的更为严肃和理性地思考。其最大的启发就是：就是在核面前人人都要保持一种敬畏的心。 专题：化妆品 在我们“一白遮百丑”的传统观念影响下，增白化妆品是化妆品中最多、用量最大的一类。其品种远远超过了其它两类。目前有四种美白成分是公认合格的：维生素C磷酸镁复合物；胎盘素；维生素糖苷和熊果素。应当明确的是即使合格的成分使用后的效果也不一样，并不一定能达到预期的效果。因为肤色一般是无法改变的，权威人士认为，这些经常使用的美白成分仍有许多限制，而且黑色素是肌肤自我保护的重要机制，过分干扰或者长期阻止其生长对肌肤健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮肤在短期变得白皙透明，但其代价是造成皮肤不可恢复地色素沉淀。一些美容院还可能会偷偷使用医用淡斑成分“对苯二酚”，在缺乏医疗知识的情况下，往往造成接触性皮肤炎，肌肤红肿过敏，甚至由于过度漂白而导致蓝灰色的色素沉淀。

摘要 :面对现在如火如荼的创业热潮，我项目小组针对贵州大学化学与化工学院大一至大四学生的学生进行了一次创业意向的调查，结果显示:我院创业意向的同学占学生整体的41%，这其中呈现出创业意向男多女少;想法多实践少;从事商业方面的多，从事本专业方面创业的人少的特点。本小组针对上述现象，总结了他们发生的原因。并针对这些现象从自身学习和学员培养这两方面对我院大学生提出了一些改进措施。

关键词 :大学生;国家创业政策;创业团队;化学与化工学院

中图分类号:F719 文献标识码:A 文章编号:1008－021X(2015)24－0141－04

大学生就业问题是当今社会的一个公认难题。尤其是2009年以后，大学生就业缺口越来越大，单靠人力市场上的供需关系来解决大学生就业难的问题已经不在现实，所以开辟一条有效、创新和适合当代青年自身潜能发展的新道路势在必行。大学生自主创业，是时下各高校、各地方政府机关积极推行的方针政策，而且成效比较好，适合当代青年的发展意向［1］。其实，早在5年前，教育部就已经出台了关于鼓励大学生创业的政策。包括允许大学生、研究生休学创业等。在2009年，国务院办公厅发出通知，高校毕业生创业可以享受4项优惠政策［2］。贵州省也在2013年，开展了大学生创新创业训练项目，该项目经费由省教育厅和高校共同出资［3］，旨在鼓励大学生学习创业知识。从中可知，目前国家关注的重点已然从就业转移到了创业上面来。以后，各高校、地方鼓励大学生创业的优惠政策也必将遍地开花［4］。面对这种形势，我校于2013年起，也将教学重心转向了创业方向。目前，我校以成功申报国家级科技园区一座，并已有80余家创业团队入住其中。面对创业“热浪”来袭，究竟大学生创业水平如何，对市场形势和国家政策的掌握程度如何，将直接导致大学生创业的成功率和创业水平。所以，本研究小组于2015年3月开始，对贵州大学化学与化工学院从大一到大四共约3800名在校大学生进行了普查。

1课题研究的方法

本课题主要通过设计调查问卷，向贵州大学化学与化工学院学生发放问卷，重点回访创业意向明确同学。采访创业成功的同学，并向其寻求成功经验。将所有调查问卷和采访记录进行汇总数据，并对结果进行整理与归纳，绘制图表，并利用分析软件对调查数据进行回归分析，得出大学生创业主要面临的问题和急需帮助的地方，在分析过程中通过严格的显著性检验明确问题所在，并提出相应对策。

2大学生创业情况的分析

2．1分析方法

通过对贵州大学化学与化工学院的在校大学生进行调查，此调查采用了问卷的形式，问卷一共设置6道单选题，2道多选题和一个简答题。共发出问卷3800张，回收问卷3350张，回收率为88．8%，有效问卷数为3150张，其中具有创业意向的同学占有效问卷的41%。项目组对问卷中的选择题用统计软件进行数据分析，在分析数据后，我们又针对数据中突出的问题重点调查了化学与化工学院有创业意向的同学，并向创业成功的同学提出想创业同学的问题并获得了一些解决方案。

2．2问卷数据分析

(1)化工学院各个专业男女生比例化工学院历来都是一个男多女少的理工科学院，此次调查主要涉及四个专业，四个年级，男女比例如表1所示:其中各年级人数比为:一年级:二年级:三年级:四年级1．2:1．1:1．1:1．0(2)是否会选择创业现在我国就业形式的紧迫，很多大学生面临着毕业就失业的困境，且受到传统观念的束缚和上一代人希望从事旱涝保收这类工作的的影响，有一部分学生仍然想找一份稳定的工作［5］，与此同时也有一部分学生希望跟上时代的步伐，开辟新的赚钱之路，介于此首先对我院学生是否有创业意向进行了分年级的调查。调查结果显示如图1所示:其中大一、大二的同学有创业打算的分别占22%和25%，而大三大四有创业打算的分别为43%和56%。对于正在创业的同学来说，大一、大二分别占6%、12%，大三、大四的同学分别占16%、28%。以此看出，高年级的同学无论是在思想上还是行动上均更倾向于创业。在竞争激烈的今天，即将毕业的大学生更加认识到就业形势的紧迫，也预示着创业将会成为大学生步入社会的另一大选择。(3)选择创业的原因(多选)如图2所示，被问及为何选择创业时，大一、大二的学生选择“实现个人价值”的学生所占比重比较大约为72%，这也是改革开放后大多数中国创业者的创业原因所在，并非因为“挣钱多”才创业。而大三大四的同学，选择“自由不被人管”和“不愿给人打工”的所占比超过77%，选择"就业难"所占比例约为86%，这也说明随着年龄的增长，学生对社会现状的认知也更为现实，虽尚未步入社会，不过高年级的同学相较于低年级的同学对就业状况更为了解。(4)创业领域的选择如图3所示，在问及选择哪个领域创业，调查结果显示:在有意愿创业的人中，希望从事化工行业开工厂的同学仅有2．3%;除此之外有79．3%选择做生意，包括餐饮业、代理服务及其他经商方式;5．7%选择做咨询服务;而12．7%选择了其他，其中不乏有一些同学还未有明确的创业方向。(5)创业方式的选择问及被调查者的采取何种“创业方式”，结果显示如下图4所示:“与朋友一起”创业所占的比重比较大，达到65．8%;其次是"与同学一起"的约占19．7%;而"自己单干"的占8．3%;考虑"与父母或与亲戚一起"的同学约占6．2%。表明大部分同学考虑会和朋友一起合作，彼此之间有相同的话题，相似的爱好和想法，且更为信任对方。这也是大学生创业希望合作对象的较好选择。(6)大学生创业最大的困难如图5所示，在问及大学生创业最大的困难，有46．2%的学生认为"缺乏资金"是创业遇到的最大困难，其次是“不知道怎样做”和“难以知道好的合伙人”，分别占被调查者的18．7%和20．2%，选择“没有好项目”的有10%，而选择“家里不支持”所占比重最低，为4．9%，表明家庭的干预，不是影响学生创业的主要因素。(7)是否了解相关国家扶持创业的政策如图6所示，大一、大二有18%的同学了解相关政策，大三有30%的同学了解，而大四则有52%的同学了解。由此显示大一和大二的同学还未有毕业袭来的就业压力，所以对创业政策的关注度较低，而大三、大四的同学则因为即将毕业，所以对这方面较为关注。

3问卷分析后发现的问题

面对上面的调查结果，我们发现了明显的几个问题:(1)我院属于一个男生多女生少的学院，有创业想法的学生也占大部分，而这些学生中属男生居多，说明男生较女生来说更愿意闯荡，而女生则多喜欢相对平稳的生活，且在有意愿或已经创业的学生中高年级的同学要更多一些，这说明低年级的同学由于还没有受就业的困扰，所以在这方面还考虑甚少，但高年级的同学更多会为未来打算，才会出现上述调查结果。(2)我院大学生按年级高低划分来说，低年级想要创业多数是想实现个人价值，而高年级由于更了解就业压力所以考虑较多，多数想要创业的人是觉得就业难，其中也不乏大部分人觉得可以自由工作不被人管，这也符合当代大学生思想比较自由不愿被拘束的特性。(3)从我院学生所选择的创业方向来看，想从事本专业的学生少之又少，而希望从事商业做生意的占大多数。究其原因，主要考虑到两个问题。首先是成本问题，从事本专业开设工厂耗资巨大且回收成本时间长，对于我们普通家庭的学生来说，实为困难，而从事服务行业则投资少收效快;另一个不愿从事本专业的原因是由于专业水平不够高，虽然在大学期间已经学习了四年，但对专业领域的掌握还远远不够，与之相比，商业领域要更简单，商业造就了想从事本专业的同学少的状况。(4)大部分同学希望可以与朋友一起创业，说明现在的.大学生在创业伙伴上首选的是志同道合，彼此信任的人，也说明现在的大学生是一群重情重义的热血青年。但对于现在的大学生创业空有热忱是不够的，大学生们创业者觉得创业过程中资金短缺是最大的问题［6］。对于此国家也出台了很多相关的政策对大学生创业进行扶持。据调查显示，了解这部分政策的同学低年级的占少数，高年级的有一半的同学。介于此，高校更应该对同学们进行创业政策的普及及教育，以达到人人知晓的程度，为同学们创业创造有利的条件。

4关于推动我院大学生创业工作的几点建议

(1)对于低年级的同学目前有创业想法的同学较少，而高年级同学有创业想法的人多，但对创业比较迷茫这种现象。我们项目小组建议学院应从低年级开始开设创业普及及辅导的相关课程，让同学们认识到目前国内的就业形势，培养同学们创业的兴趣，普及一些国家对创业的扶持政策［7］。使有创业想法的同学尽早开始为创业做打算;(2)对于一些想从事本专业方向，但是担心专业知识不足的同学。我项目小组建议开设一系列的围绕我院所学知识的拓展课程，如可提高对化学知识创新与运用的自选化学实验课程，可增强对市场了解的市场实习课程等。只有将我院大学生对所学知识的热情提高，才能真正的做到学有所用;也只有将大学生的学习经历与社会经历紧密的联系在一起，才能使大学生创业有的放矢，不做无头的苍蝇;(3)对于创业伙伴的选择，我们项目小组考虑到，由于现在大学生中独生子女比较多，个性过于鲜明，与同学相处不是很融洽的问题，我们建议学院可以开展一些以团队性质参加的科研项目或创业比赛，以此来增进同学之间互帮互助团结协作的精神，同时，为未来的创业团队的打造奠定基础;(4)对于有创业想法的大学生对创业方向及具体该做什么很迷茫的问题，建议我院除了开设课程之外，更应聘请有经验的学生或创业成功人士作为主讲人或项目咨询师。使我院大学生创业有所保障;(5)我院更应利用我校科技园区等一系列学校为创业大学生设立的服务平台，不但使我院学生有足够的创业思维与热情，和可以是我院学生与其他院系学生进行思想交流，使创业项目更具有综合性，使其的市场竞争力更加强大。

5展望

自1997年清华大学“创业计划大赛”以来，我国各大高校创业意识越来越强。1999年1月公布的《面向21世纪教育振兴行动计划》，提出要“加强对教师和学生的创业教育，鼓励他们自主创办高新技术企业”［8］。从那时起，15年的时间里，各大高校一直在摸索中前行。如今，已形成了院内开设创业教育课程，校内建设大学生创业科技园区，校间开展创新课程比赛的活动的方式。使得大学生创业教育总体上取得了较大成效，积累了一定的经验。虽然目前的创业教育模式仍处于起步和试点阶段，没有形成完整的体系结构，但相信不远的将来，一个完整健全的大学生创业创新体系一定会是无数的大学生走向成功创业的道路!

参考文献

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