自来水致癌物检测论文

对于自来水，很多人都担心水污染引起自来水的食用安全问题。那么，自来水到底能不能喝？自来水有哪些危害？ 自来水到底能不能喝 的确，自来水的确会有一定的「余氯」，来保证运输过程中对细菌的抑制。 如果大量摄入，自来水中以次氯酸、次氯酸根形式存在的「余氯」确实有一定毒性。不过这里说的「大量」，是自来水中的余氯远远达不到的： 世界卫生组织(WHO)制定的安全标准是每升水中不超过 5 毫克。通常自来水中的余氯含量在每升 1 毫克以下，远远低于 WHO 标准。而且，氯有刺激性气味，当水中氯含量超过每升 2 毫克时，多数人就能闻到;以其他形式存在的氯，多数人也能尝出远低于 5 毫克每升的量。 也就是说，只要没有闻到或者尝出自来水中的氯味——这种让人不舒服的刺激性味道，就不用担心。 至于蒸食物的时候，余氯主要会分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不影响健康，根本不会致癌，放心喝。 我国自来水的水质还未达到某些发达国家自来水可直接饮用的水平。在这种情况下，将自来水煮沸后再饮用是最经济卫生的消毒方法。 自来水有哪些危害 第一：我们先来看一组数据：经国际卫生组织检测，自来水中致癌物质多达25种，另外还有12种结石物质，污染严重的自来水最多的有害物质高达700多种。尿结石、胆结石这些结石疾病有90%是因为饮用了不健康的自来水造成的，每十例癌症患者中，有5例患者与饮用水不健康有关。从以上数据我们可以看出自来水的危害到底有多大。第二：大多数朋友认为烧开了水就无毒了。烧开的水能够杀死水中80%以上细菌。但我们有没有想过呢?烧开后细菌残留物、尸体还会存留在水中，饮用的时候同样会进入到人的身体。而这些细菌残留物将成为人体发烧的根源。 第三：癌症的始作涌者。自来水在烧开后会杀死80%的细菌，但有利必有弊。水在烧开后，水中的氧气尽失，而人体的身陈代谢所需要的氧气均来自于细胞，水份占细胞的70%，长期饮用缺氧的水会导致细胞缺氧，缺氧的细胞就会出现变形，长时间会发生癌变。 第四：有些居民已经意识到自来水对人体的危害，开始挖掘地下水。地下水原本是最健康的水资源。然而由于工业大量的废水、重金属水等渗透到地下，地下水已经是深受污染的地下水了，特别是其中的钙、镁含量超标，饮用这些地下水会增大冠心病、心脑血管病、结石等疾病的发病率。 自来水里的氯致癌吗

1）自来水是水厂对江、河、湖中的水进行处理后得到的。目前，我国普遍采用水厂处理，集中供水，再经自来水管道输送到居民家庭之中的办法供给饮用水。对于高层建筑，则采用高层水箱二次加压供水办法。然而，工业发展造成的水源的污染正在日趋严重，受工艺、技术、经济等条件的限制，自来水厂对有些污染却无能为力。目前在自来水消毒过程中使用一定量的氯制剂（漂白粉），造成了水中氯的残留，并与水中有机物反应生成三氯甲烷。现已知，三氯甲烷是自来水中主要的致癌物质，在冷水状态下，三氯甲烷多处在规定范围内，但自来水在加热后三氯甲烷的含量急骤上升，尤其在95℃至100℃时含量最高，煮沸五分钟以上残留减少。除了化学污染以外，管道的腐蚀，水中不溶解钙，有机物及高层建筑的贮水箱等对自来水的二次污染也比较严重。2）沸水是死水中国人习惯于喝开水，即煮沸后得到的沸水。说自来水不安全，其中毕竟还有一定量的溶解氧和矿物质，而对水加热的过程中，水中的溶解氧会因升温而散失，更可怕的是，沸水中三氯甲烷的含量是自来水的3——4倍。难怪用冷却后的沸水浇花花枯，养鱼鱼死。3）纯水（太空水、蒸馏水）≠好水喝纯净卫生的水，是我们目前的饮水标准，而科学家提醒人们，“纯净水并不等于健康水”。科学家界定饮水的新标准是：在纯净基础上富氧，具有活化功能，溶解力和渗透力强。纯净水虽不含杂质和有害物质，但就其营养及二次污染等方面，一直众说纷纭，褒贬不一。4）矿泉水号称含矿物质、微量元素，但有医学专家提出，矿化到多少程度对人体有益尚无科学上量化研究，况且矿泉水并非对任何人都有利，而且市面上假冒的产品很多难以区分。6、人类疾病的多少与饮水有关？答： 世界卫生组织调查指出，人类疾病80%与水有关。自来水的主要消毒方法是加氯杀菌，虽然能去除大量细菌，但也存在着有害物质，尤其是水中的重金属、氯分子和亚硝酸盐等成分。同时输送过程、水塔贮存等都造成一定程度的二次污染。尽管将水煮沸，却无法除去水中的重金属等有害物质，这些物质的过量摄入，能对人体造成极大伤害。