电商的高速发展,打破了传统零售渠道中信息不对称和区域市场分割的阻隔,高性价比和高效率让消费者真正获得“足不出户,买遍天下”的极致购物体验;作为消费者餐桌上的常客,生鲜需求刚性、高频,而生鲜品质要求高而其保质期又较短,因而拥有极高的复购率和极强的体验需求,市场空间巨大,也成为商家必争之地。自2005年易果生鲜成立起,众多电商纷纷聚焦生鲜行业,生鲜电商也一直是资本关注的重要细分领域,生鲜电商自身也经历了探索、启动、高速发展和洗牌期。近两年来,生鲜电商经历爆发增长和洗牌转型,已具有更为理性的战略规划和发展路径,同时移动互联网技术、仓储物流设备应用等快速迭代创新,消费者也更加成熟和习惯于网购,以及新零售趋势之下,巨头越来越关注和参与等,生鲜电商正迎来更蓬勃更高质量的发展期。