论文参考文献doi要删除吗

不大。导师是不会因为这个而驳回毕业论文的，给你说了只需要删除DOI格式就好了，数字对象识别号简称DOI是一套识别数字资源的机制，包括的对象有视频、报告或书籍等等。

需要。在Zotero中点击Edit-Preferences-Advanced-Files and Folders-Show Data Directory打开你的数据文件夹，双击styles文件夹，找到你应用的style文件，如china-national-standard-gb-t-7714-2015-note.csl，用任何文本编辑器打开，如记事本、Notepad++、VS Code等，找到控制访问日期/DOI和URL的字段，将其删除或注释（在需要注释的代码前加，然后保存csl文件，在Word文件中刷新一下用此csl的文件，看看DOI、网址、访问日期等是否消失了。如果没有变化，在Word中的Zotero工具条上点击Document Preferences，切换为其他style，点击确定。然后再点击Document Preferences切换回原来的style，访问日期、网址、DOI等应该会消失。