葡萄霜霉病主要为害叶片,也能侵染卷须、花穗和果实等绿色幼嫩组织。
枝梢、叶片感染霜霉病,初期产生半透明水浸状不规则形病斑,渐扩大为淡黄色至黄褐色多角形病斑(彩图21)。环境潮湿时,病斑背面产生一层白色的霉层(彩图22)。后期病斑干枯变褐,病叶易提早脱落。嫩梢、花梗、卷须、叶柄发病,与之相似,但病梢停止生长,甚至枯死。
果梗受害变黑褐色坏死(彩图23),极易引起果粒脱落,环境潮湿时,果梗上也产生白色霉状物。
幼果染病,病部呈淡褐色软腐,并生有白色霉状物(彩图24)。染病果粒后期皱缩脱落。有时感病的部分穗轴或整个果穗也会脱落(彩图25)。