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食品安全质量检测学报好发。根据查询相关资料信息显示速度快,效率高,3个月见刊。由于该刊每期的篇数非常多(四五十篇),所以稿件需求量非常大,创新性要求一般,发表相对比较容易。费用方面:审稿费300,版面费400每页。
食品类的核心:《中国食品卫生杂志》,我觉得这个还能扯上点关系。那个学报真的不咋地。食品质量安全监测应该可以投到这个期刊的吧。你可以试试看,如果审稿不过,再考虑其他的吧。如有需要可以向我咨询。
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