食品论文答辩现场

1、要熟悉自己的论文，熟练掌握自己的观点思路，在答辩时能够胸有成竹

2、要保持礼貌，在进行答辩时要将正视委员会和会场上的同学，不要低头或者抬头，要和他们有目光交流

3、要讲答辩老师的问题听清楚，思考后再进行回答

4、与答辩老师意见观点相左时，表述自己观点要有理有据，注意言辞，反驳的时候要注意分寸，注意礼貌，对老师的说教要用求教的态度。

5、不要强答狡辩，对于老师提出来的问题，自己知道就要把知道的说出来;对于自己不明白的问题，要敢于承认

如何对论文进行答辩如下：

1、对自己所写论文要十分熟悉。

2、针对答辩提出问题的方向，在答辩前做些准备。

论文答辩的流程如下：

1、在毕业论文答辩时，答辩老师首先要求你简要叙述你的毕业论文的内容。叙述中要表述清楚你写这篇论文的构思(提纲)，论点、论据，论述方式(方法)。一般约5分钟左右。答辩老师通过你的叙述，了解你对所写论文的思考过程，考察你的分析和综合归纳能力。

2、第二步，进行现场答辩。答辩老师向你提出2-3个问题后，做即兴答辩。其中一个问题一般针对你的论文中涉及的基本概念、基本原理提出问题，考察学生对引用的基本概念基本原理的理解是否准确。

第二个问题，一般针对你的论文中所涉及的某一方面的论点，要求结合工作实际或专业实务进行讲(论)述。考察你学习的专业基础知识对你实务(实际)工作的联系及帮助，即理论联系实际的能力。

毕业论文答辩的目的，就是检查毕业生是否是认真独立完成的毕业论文，考察毕业生综合分析能力，理论联系实际能力，专业方面的潜在能力。答辩老师结合毕业生现场答辩情况评定答辩成绩。重点在是提前做好准备。

答辩流程及技巧如下：

一、答辩主要流程

（一）自我介绍

自我介绍时要举止大方、态度从容、面带微笑，礼貌得体地介绍自己，争取留下一个良好的印象。

（二）答辩人陈述

自述的主要内容：

1.包括论文标题；

2.课题背景、选择此课题的原因及课题现阶段的发展情况；

3.有关课题的具体内容，其中包括答辩人所持的观点看法、研究过程、实验数据、结果；

4.答辩人在此课题中的研究模块、承担的具体工作、解决方案、研究结果，文章的创新部分；

5.结论、价值和展望；

6.自我评价。

（三）提问与答辩

答辩教师的提问安排在答辩人自述之后，是答辩中相对灵活的环节，有问有答，采用由浅入深的顺序提问，采取答辩人当场作答的方式，是一个相互交流的过程。

（四）总结评点

逐一回答完所有问题后退场，答辩委员会集体根据论文质量和答辩情况，商定是否通过。最后，由答辩老师就论文和答辩加以小结，加以必要的补充和指点。

（五）结束和致谢

报告结束前一定要进行致谢，感谢在毕业设计论文方面给予帮助的人们并且要礼貌地感谢答辩教师。

二、答辩准备

（一）备齐答辩所需各项材料，了解答辩流程

提交通过查重的毕业论文一式三份、开题报告、提纲、任务书、答辩统计表等。

（二）熟悉论文

毕业论文在初稿基础上进行了论文修改，我们要想在答辩时得心应手，则必须对自己的毕业论文有全面、深刻、准确的理解；

理解论文主题、论文使用的相关理论，论文的行文思路，论文的论证方法，论文结果的准确性，论文论证的可行性，论文的背景，论文解决的问题及意义，论文的创新点等。

（三）做一个清晰的PPT

1.学术类PPT，讲究简洁明了，避免花哨不切实际；

2.PPT字体一定要足够大，不能让下面的人看着累眼；

3.多使用图标，少用大篇幅文字；

4.讲解层次清晰，不断提示讲解进度和前后关系，对重要内容进行总结。

（四）预演PPT，组织好答辩语句

1.选择这个题目的原因；

2.论文的写作目的；

3.基本框架、结构、行文逻辑；

4.论文的主要结论；

5.选题、观点、方法的创新处；

6.论文的不足之处。

注意：陈述一定要概述、讲重点、有所总结。练习控制时间，一般答辩现场都会对学生的陈述时间有限制，在答辩之前一定要多计时演练几遍，学会控制时间，给答辩老师一个准备充分的好印象。

（五）答辩必备材料

1.纸质版论文。论文页码要与答辩老师手里的一致，方便老师提问时与自己查找相应的页面；

2.纸与笔。方便老师提问时记下题目，或在准备回答时做简单的思路笔记。

（六）注意答辩技巧

1.控制语速。答辩时一定要注意语速，要有急有缓，有轻有重；

2.目光移动，答辩时无论是否脱稿，都应注意自己的目光要时常望一下答辩老师很其他现场同学，可以避免观众分神；

3.体态辅助。答辩过程中要适当的运用体态，尤其是手势语言，会显得更为自信、有力，避免出现一成不变的站着或低头。

（七）调整心态

1.保持自信。答辩时不要过于紧张，要相信只要准备充分，现场态度认真、清楚的回答问题；

2.有谦虚的心态。如果答辩老师指出你论文中明确的错误，最好大方承认，不要试图反复辩驳，或者老师提出的问题论文中已经写出来了，也不要说“论文中XXXX页已经写了答案”，只要再复述一遍答案就行。

三、论文答辩常见问题

（一）了解常见的提问题目类型

1.检验真伪题，即围绕毕业论文的真实性拟题提问。

2.探测水平题，从探测学生水平高低、基础知识是否扎实，以及掌握知识的广度深度等方面来提问的题目，主要是论文中涉及到的基本概念、基本理论以及运用基本原理等方面的问题。

3.弥补不足题，这是指围绕毕业论文中存在的薄弱环节，如对论文中论述不清楚、不详细、不周全、不确切以及相互矛盾之处拟题提问，请作者在答辩中补充阐述或提出解释。

（二）答辩中老师常出的问题

1.毕业论文采用了哪些与本专业相关的研究方法。

2.论文中的核心概念是什么？用你自己的话高度概括。

3.你选题的缘由是什么？研究具有何种现实指导意义？

4.论文中的核心概念怎样在你的文中体现？

5.从反面的角度思考：如果不按照你说的去做，结果又会怎样？

6.论文的理论基础与主题框架的关联？主要的理论基础是什么？

7.经过研究，你认为结果会是怎样？有何正面或负面效果？

8.论文研究的对象是个体还是群体？是点的研究还是面的研究？

9.研究的应然、突然、使然分别是什么？

10.论文中的结论、建议或策略是否具有可行性和操作性？

11.研究对象是否具有可比性？研究框架是否符合论文规范？

（三）需准备的问题

1.针对论文答辩的目的和内容，在论文答辩前可以从下列问题中，根据自己实际，选取几个问题，做好汇报准备，内容最好烂熟于心中，不看稿纸，语言简明流畅。

2.为什么选择这个课题研究，有什么学术价值或显示意义？

3.前人做过哪些研究，取得哪些成果，有哪些问题没有解决，自己有什么新的看法，提出并解决了哪些问题？

4.文章的基本观点和立论的基本依据。

5.学术界和社会上对某些问题的具体争论，自己的倾向性观点。

6.重要引文的具体出处。

7.本应涉及或解决但因力不从心而未接触的问题，因认为与本文中心关系不大而未写入的新见解。

8.本文提出的见解的可行性。

9.定稿交出后，自己重读审查新发现的缺陷。

10.写作毕业论文（作业）的体会。