只有在适宜的环境条件下,猪的生产潜力才能得以充分发挥,建筑猪舍是为猪提供适宜环境的重要手段。只有通过猪舍的合理设计,同时采取有效的环境控制措施,才能使猪舍的环境达到良好的状态,满足猪对环境的需求。
1.防寒保温 在冬季比较寒冷的地区。应做好猪舍的防寒保温工作,特别是对分娩哺育舍、幼猪舍,做好防寒保温工作更为重要。猪舍防寒保温的措施有:
(1)做好猪舍的保温隔热设计 在猪舍的外围护结构中,失热最多的是屋顶,因此设置天棚极为重要。铺设在天棚上的保温材料热阻值要高,要达到足够的厚度并压紧压实。墙壁的失热仅次于屋顶,普通红砖墙体必须达到足够厚度,用空心砖或加气混凝土块代替普通红砖,或用空心墙体或在空心墙中填充隔热材料等均能提高猪舍的防寒保温能力。有窗猪舍应设置双层窗,并尽量少设北窗和西侧窗。外门加设门斗可防止冷风直接进入舍内。地面失热虽较其他外围护结构少,但由于猪直接在地面上活动,所以加强地面的保温能力具有重要意义。为利于猪舍的清洗消毒、防止猪只拱掘,猪舍地面多为水泥地面,但水泥地面冷而硬,因此可在猪只趴卧区加铺地板或垫草等。也可用空心砖等建造保温地面,但造价稍高。
(2)加强冬季防寒管理 冬季常采取的防寒管理措施有:入冬前做好封窗、窗外敷加透光性能好的塑料膜、门外包防寒毡等工作;简易猪舍覆盖塑料大棚;通风换气时尽量降低气流速度;防止舍内潮湿;铺设厚垫草;适当加大饲养密度等。
(3)猪舍的供暖 在采取以上各种防寒保温措施后仍不能达到要求的舍温时,须采取供暖措施。猪舍的供暖保温可采用集中供热、分散供热和局部保温等办法。①集中供热就是猪舍用热和生活用热都由中心锅炉提供,各类猪舍的温差由散热片多少来调节,这种供热方式可节约能源,但投资大、灵活性也较差。②分散供热就是在需供热的猪舍内,安装一个或几个民用取暖炉来提高舍温,这种供热方式灵活性大、便于控制舍温、投资少,但管理不便。③局部保温可采用红外线灯、电热板等,这种方法简便、灵活,只需有电源即可。传统的局部保温方法也有厚垫草、生火炉、搭火墙等方法。这些方法目前仍被规模较小的猪场和农户采用,效果不甚理想,且费力较大,但很经济。
2.防暑降温 环境炎热的因素有气温高、太阳辐射强、气流速度小和空气湿度大。在炎热情况下,企图通过降低空气温度,从而增加猪的非蒸发散热,技术上虽可以办到,但经济上往往行不通。所以生产中一般采用保护猪免受太阳辐射,增强猪的传导散热(与冷物体接触)、对流散热(充分利用天然气流或强制通风)和蒸发散热(水浴或向猪体喷淋水)等措施。
(1)遮阳和设置凉棚 猪舍遮阳可采取加长屋顶出檐,顺窗户上设置水平或垂直的遮阳板及采用绿化遮阳等措施。也可以搭架种植爬蔓植物,在南墙窗口和屋顶形成绿的凉棚。凉棚设置时应取长轴东西配置,棚子面积应大于凉棚投影面积,若跨度不大,棚顶可采用单坡、南低北高,从而可使棚下阴影面积大、移动小。凉棚高度2.5米左右为宜。
(2)做好隔热设计 做好猪舍外围护结构的隔热设计可防止或削弱太阳辐射热和高气温的综合效应。猪舍隔热设计的重点在屋顶,可采取增大屋顶的热阻、修建多层结构屋顶、建造有空气间层的屋顶、屋顶面选用浅色而光平的材料以增强其反射太阳光的能力等措施。
(3)猪舍的通风 加强猪舍通风的目的在于驱散舍内产生的热能,不使热在舍内积累而致舍温升高,同时在猪体周围形成适宜的气流,促进猪的散热。加强通风的措施有:在自然通风猪舍设置地脚窗、大窗、通风屋脊等;应使进气口均匀布置,使各处猪均能享受到凉爽的气流;缩小猪舍跨度,使舍内易形成穿堂风。在自然通风不足时,应增设机械通风。
(4)猪舍的降温 猪舍采用制冷设备降温在经济上一般不划算,故在生产中多采用使水蒸发降温的设备措施。这种措施只适于干热地区。有条件的猪场可让猪进行水浴,猪场修建滚浴池,供猪滚浴;也可向猪体或猪舍空气喷水,借助水的汽化吸热而达到降温的目的。
3.通风换气 猪舍通风换气的目的有两个,一是在气温高时加大气流使猪感到舒适,从而缓和高温对猪的不良影响;二是在猪舍封闭的情况下,通风可排出舍内的污浊空气,引进舍外的新鲜空气,从而改善舍内的空气环境。猪舍的通风可分为自然通风和机械通风两种。
(1)猪舍的自然通风 自然通风是指不需要机械设备,而借自然界的风压或热压,使猪舍内平气流动。自然通风又分为无管道自然通风系统和有管道自然通风系统两种形式。无管道通风是指经开着的门窗所进行的通风透气,适于温暖地区和寒冷地区的温暖季节。而在寒冷季节里的封闭猪舍,由于门窗紧闭,故需用专用的通风管道进行换气。有管道通风系统包括进气管和排气管。进气管均匀排在纵墙上。在南方,进气管通常设在墙下方,以利通风降温;在北方,进气管宜设在墙体上方,以避免冷气流直接吹到猪体。进气管在墙外的部分应向下弯或设档饭,以防冷空气或降水直接侵入。排风管沿猪舍屋脊两侧交错安装在屋顶上,下端自天棚开始,上端升出屋脊高50~70厘米。排气管应制成双层,内夹保温材料,管上端设风帽,以防降水落入舍内。进气管和排气管内均应设调节板,以控制风量。
(2)猪舍机械通风,机械通风是指利用风机强制进行舍内外的空气交换,常用的机械通风有正压通风、负压通风和联合通风3种。正压通风是用风机将舍外新鲜空气强制送入舍内使舍内气压增高,舍内污浊空气经排气口(管)自然排走的换气方式。负压通风是用风机抽出舍内的污浊空气,使舍内气压相对小于舍外,新鲜空气通过进气口(管)流入舍内而形成舍内外的空气交换。联合通风是同时进行机械送风和机械排风的通风换气方式。在高寒地区的冬季,通风换气与防寒保温存在着很大的矛盾,在进行通风换气时应认真考虑解决好这一矛盾。
4.光照 光照不仅影响猪的健康和生产力,而且影响管理人员的工作条件。猪舍的光照一般以自然光照为主,辅之以人工光照。
(1)自然光照 猪舍自然光照时,光线主要是通过窗户进入舍内的。因此,自然光照的关键是通过合理设计窗户的位置、形状、数量和面积,以保证猪舍的光照标准,并尽量使舍内光照均匀。在生产中通常根据采光系数(窗户的有效采光面积与猪舍地面面积之比)来设计猪舍的窗户,肥猪舍为1∶12~15。猪舍窗户的数量、形状和布置应根据当地的气候条件、猪舍的结构特点,综合考虑防寒、防暑、通风等因素后确定。
(2)人工光照 自然光照不足时,应考虑补充人工光照,人工光照一般选用40~50瓦白炽灯、荧光灯等,灯距地面2米,按大约3米灯距均匀布置。猪舍跨度大时,应装设两排以上的灯泡,并使两排灯泡交错排列,以使舍内各处光照均匀。
5.排污 猪舍内的主要污物为猪排泄的粪尿及生产污水等,猪每天排出的粪尿数量很大,而且日常管理所产生的污水也很多。因此,合理设置排污系统,及时排除这些污物,是防止舍内潮湿、保持良好的空气卫生状况的重要措施。猪舍的排污方式一般有两种,一是粪便和污水分别清除,一般多为人工清除固形的鲜粪便,另设排水管道将污水(含尿液)排至舍外污水池。这种方法比较适于北方寒冷地区。要求尽量随时清除粪便,否则会使得粪便与污水混合而难于清除,或排入排污管道而造成排水管道的阻塞。另一种方式是粪便和污水同时清除,这种清除方式又分为水冲清除和机械清除。水冲清除应在舍内建造漏缝地板、粪沟,在舍外建粪水池。漏缝地板可用钢筋水泥或金属、竹板条等制成,当粪尿落在漏缝地板上时,液体物从缝隙流入地面下的粪沟,固形的粪便被猪踩入沟内。粪沟位于漏缝地板下方,倾向粪水池方向的坡度为0.5%~1.0%,用水将粪污冲入舍外的粪水池。这种方式不宜在北方寒冷地区采用,因其用水量较大,会造成舍内潮湿,又会产生大量污水而难于处理。机械清除方式基本是将水冲清除方式中的水冲环节用刮板等机械,将粪污清至猪舍的一端或直接清至舍外。
6.垫料的使用 垫料也叫垫草或褥草,是指在猪栏内一定部位(一般为猪床)铺设的材料。垫料具有保暖、吸潮、吸收有害气体、增强猪的舒适感和保持猪体清洁等作用。所用的垫料应具备导热性小、柔软、无毒、对皮肤无刺激等特性,同时要求来源充足、成本低等。常用的垫料有麦秸、稻草、锯末等。垫料应经常更换,保持垫料的清洁、干燥。
只有在适宜的环境条件下,猪的生产潜力才能得以充分发挥,建筑猪舍是为猪提供适宜环境的重要手段,只有通过猪舍的合理设计,同时采取有效的环境控制措施,才能使猪舍的环境达到良好的状态,满足猪对环境的需求。