与瓜田里夏天有关论文参考文献

幼儿 教育 是基础教育之基础,同时也是终身教育的奠基阶段。现阶段,探求教育公平的触角开始延伸至幼儿教育领域。下文是我为大家搜集整理的关于幼儿教育论文发表的内容，欢迎大家阅读参考!幼儿教育论文发表篇1 浅谈幼儿教育与幼儿生活的相互融合 摘要：幼儿在接受教育的群体中身份较为特殊，由于其年龄小且各个层面的发育都不成熟，因此， 文化 知识的硬性教学模式并不适合幼儿的发展。相比之下，幼儿成长和获取知识的过程更加依赖于其本身的生活，所以幼儿工作者应该在日常工作中将幼儿教育与生活进行相互融合。本文基于此，将通过幼儿教育与生活融合的重要性为出发点来简要论述实现幼儿教育与生活融合的具体途径。 关键词：幼儿教育;生活融合 幼儿作为接受教育的群体具有一定的特殊性，其年龄小，缺乏自我保护能力和生活 经验 ，且对于知识的接收能力也十分有限。在实际的幼儿教育过程中，多数幼儿园或是托儿所为了让家长满意并看到直接的教育成果，以一些小学知识为核心教育部分来向幼儿灌输。虽然短期看来幼儿确实学到了很多具体的知识，但是从孩子发展的长期角度而言，幼儿时期并不适合接受具体的文化知识，而应该让教育与其实际生活相结合，教会他们去从生活中获取知识并学会感知世界，激发自己的创造力。 一、幼儿教育与生活融合的重要性 教育本身就人们长期生活中获得的经验，幼儿时期可与人类原始时期相对应，成长的过程主要依赖于生活的启蒙作用。首先，幼儿本身就不具备基本的生活常识和经验，幼儿阶段的学习重点就是要去了解世界、了解生活，所以幼儿阶段的教育应该以服务生活为主。其次，教育与生活是相互促进的，从生命出生到生命终止这一时间段内，人们无时无刻不再接受教育，感受生活，对于幼儿同样也不例外。最后，幼儿时期对事物经验的学习主要通过感知和模仿，他们并没有足够的能力去学习具体的、抽象的文化知识，而是通过感知周围的事物、模仿身边人的行为来进行学习。此外，幼儿的可塑性相比青少年和成人来说都是最强的，所以他们就更容易受到外在事物的影响。因此，只有将幼儿教育与其生活进行融合，才能为幼儿的成长塑造一个良好的环境，才能对其人格的发展产生积极作用。 二、促进幼儿教育与幼儿生活融合的具体途径 1.实现教学主题的多样化。 在实际的幼儿教育中，教师要尤其注重教学主题的选择来实现教育活动的多样化。幼儿阶段的教育活动主要可以包括以下三类：劳动主题、游戏主题和家庭主题。就劳动主题而言，这是幼儿所必须接受的教育层面，劳动是每个人类必需的生存之道，也是社会发展的物质根基。尽管在幼儿阶段，我们不强求孩子能够在实际生活中学会劳动，帮助父母做家务事，但是孩子在成长阶段需要树立这种劳动意识，以便于在其成长至青少年的时候，能够意识到劳动的重要性并能投身其中。就游戏主题而言，这也是幼儿教育中最常见且最受孩子欢迎的主题。游戏主题活动开展的意义主要在于两个层面，首先，幼儿教育的游戏基本都带有一定的益智性质，幼儿可以在游戏的过程中激发自己的潜能并促进大脑的发育。其次，幼儿教育的游戏大多都是集体游戏，在大家共同玩耍的过程中，幼儿也慢慢学会了如何和同伴进行相互交流，如何和老师进行沟通，并学会了如何遵守规则。就家庭主题而言，这个过程主要是帮助幼儿梳理家庭关系，并帮助孩子明确自己对于父母的依赖是一种源于血缘的亲情，同时也帮助孩子学会“爱人”和“被爱”，并懂得一些基本的伦理常识。 2.实现教学内容的生活化。 要想促进幼儿教育与幼儿生活的相互融合，教学内容的选择必须要贴近生活。例如，在吃饭的时候，有的孩子浪费饭菜。针对这样的情况，大多数教师可能选择直接进行说教，虽然当时孩子可能会硬着头皮把饭菜吃掉，但不能从根本上解决这种现象。因此，最为适当的做法是要让孩子懂得粮食得来的不易和粮食的实际效用。教师可以通过给大家介绍粮食的 种植 和制作过程或者让班级里爱吃饭、身体强壮的同学作为表率，来让孩子了解到自己浪费粮食不仅仅是忽视了他人辛勤的劳动，更是对自己的成长不利。 3.实现教学沟通的家园化。 在幼儿教育阶段，与孩子们接触最多的不是教师，不是同学，而是父母。幼儿时期孩子没有独立意识，生活中很多事情需要依赖父母去完成，且自己基本的情感也通过父母去表达。显而易见，最了解孩子的就是父母。因此，要实现幼儿教育与幼儿生活的相互融合，教师应该在教育的过程中注意到与幼儿父母进行沟通的重要性，来不断实现教学沟通的家园化。例如，孩子在班上的表现突然与往常相异，整天都闷闷不乐。那么教师就应该及时和父母反映情况，与父母进行沟通，那么孩子不开心的原因就很容易获得解答，教师就能在幼儿教育中尽力去弥补孩子的失落。比如孩子因为家里宠物丢了很伤心，那么教师在进行教育的过程中，可以让这个孩子和大家袒露一下自己的心情，并鼓励全班同学在课余的时候帮他找到宠物。这样一来，孩子的心情得到释放，心中对于宠物的找寻又重新树立起了希望，并且还能让他体会到同伴的力量和班集体带来的温暖。总而言之，幼儿是每个家庭的希望，更是祖国的未来。幼儿工作者要始终把幼儿的教育和长远发展放在首位，切不可急功近利地只顾培养幼儿的文化知识素养，而忽视了其基于生活的人生观架构。幼儿工作者只有在日常工作中为幼儿教育保驾护航，注重其在认识世界过程中形成的生活意识和行为，将幼儿教育与生活相融合，才能更为理想地实现教育成果。 参考文献： [1]秦若于.体验生活——现代幼儿健康生活方式教育[M].上海社会科学院出版社,2007. [2]高华.幼儿艺术教育综合性的实践研究[D].东北师范大学,2005. [3]杨双叶.浅谈 安全教育 与幼儿的一日生活常规的融合实践研究[J].科学中国人,2015(15). 幼儿教育论文发表篇2 浅谈农村幼儿教育教学资源 一个人品质的高低和行为习惯的养成大都是从幼年时期开始的，因此，从小培养良好的生活与学习习惯就显得尤为重要。在当今时代，农村社会经济的变革迅速发展，农村幼儿教育也具有广阔的发展前景，但也面临着很多的困难。农村幼儿园教师要充分挖掘农村可利用的丰富资源，对幼儿进行寓教于乐的感性教育，引导幼儿的全面发展，使农村幼儿教育朝着更好的方向发展。 一、充分挖掘利用农村自然材料，培养幼儿的美术表现力 儿童 在幼年时期有很多广泛的 兴趣 爱好 ，怀着一颗好奇的心去探索未知的世界。美工活动是受到很多儿童欢迎的一项活动，它可以充分发挥幼儿的 想象力 和创造力，采用多种不同的天马行空的方式，来表现他们想要表达的效果。在美术课上，教师通常要为课堂的进行提前准备一些美术材料、美术用具，非常的浪费时间和精力。然而在农村幼儿园，就不必为此而烦恼了，因为你会发现丰富的农村资源为我们带来了取之不尽用之不竭的美工材料。 例如，春天的田野里开满了鲜花，长满了野草，大树也在枝繁叶茂的茁壮生长着，鸟儿叽叽喳喳的落在枝杈上唱着歌，泉水叮叮咚咚的在欢快流淌，到处一片生机勃勃、万物复苏的景象。教师要引导幼儿发现大自然的美丽，拥有一双发现美的眼睛。教师可以带领他们到幼儿园附近的田野中，收集采摘鲜花、野草、泥土和树叶等等，可以让幼儿们根据自己的兴趣爱好在大自然中进行收集和采摘。然后，回学校之后对植物进行擦洗和修剪，对泥土进行封装和保存。这样一来，幼儿们通过自己在大自然中的实践活动会感到受益匪浅，学到许多课堂上无法学到的知识，激发了儿童的创造想象能力，培养了儿童的审美情趣，丰富情感并且能够陶冶情操。 二、充分挖掘利用种植园地，培养幼儿的劳动能力 相比较于城市里的幼儿园，农村的幼儿园占地面积较大，场地显得更加宽阔，拥有更多的空地，这是一个很大的优势。农村幼儿园的教师可以充分利用多余的空地让孩子们自己去种植一些花草或者树木，学习一些基本的劳动技能，培养他们关爱和照顾植物的爱心与耐心，这是一个有意义的种植活动与体验劳动的过程。教师可以带领幼儿在适合播种的季节，举办一个有意义的种瓜点豆的亲身实践活动。先让孩子们种下黄瓜、丝瓜或者苦瓜之类瓜果的种子，按时施肥，浇适量的水，再教给孩子们一些基本的点豆的基本技巧，例如教给他们如何轻松的使用铲子，点豆之前要先挖好一个坑，每个坑放几粒种子更容易存活等等。 最后，让孩子们自己经历种植瓜果的过程，体验劳动与种植的乐趣。秋天是一个收获的季节，教师这个时候就可以带领孩子们来到之前播种的地方进行采摘啦。孩子们亲手把自己种植的瓜果采摘回来，回到家后让妈妈做成美味菜肴，品尝劳动后的成果，充分享受劳动的乐趣。在这个过程中，更多的使孩子们掌握了一些基本的劳动技能，培养了孩子们对劳动的热爱与兴趣，更加热爱劳动，勤奋勇敢。农村地区具有特有的丰富资源，在农村这样的特殊环境下，如果可以充分利用这些资源，就能够起到事半功倍的效果，既能让幼儿通过亲身经历学到书本上学不到的知识，又能节省时间减少精力获得资源，同时也能减少资源上的投资。 三、充分挖掘利用周边环境，培养幼儿的环保意识 随着工矿产业的发展，排放的有害气体越来越多，对环境造成的污染也越来越大，水污染和空气污染也愈发严重，大大降低了我们日常的生活质量。作为一名幼儿教师，应该在儿童幼年时期就多对他们灌输保护环境的观念，树立起环保意识，让儿童意识到保护环境的重要性。在夏天的田地里，经常会有麦草燃烧过的痕迹，对空气造成了很大的污染，这一现象应该引起我们的思考与重视。教师可以针对这些发生在身边的环境污染事件给孩子们开一次主题班会，或者开展保护环境的主题活动，让他们明白环境与我们的生活息息相关，有着密切的联系。教师先给他们讲解一些有关环境污染的知识，然后进行集体讨论，发表自己的看法，让他们明白农民不应该在田地里大面积的燃烧麦草，并且回家主动告诉自己的爷爷奶奶不要在田地里燃烧麦草，以免造成环境污染。 在幼儿学习的课本教材中，有一篇《清清小河水》的课文，教师可以围绕这个主题开展一次具有教育意义的活动。我们想要更好的发挥此次教育活动的作用，因此幼儿被我们带到了农村幼儿园附近的一条小河边。那条小河的污染特别严重，在河的中心以及周边漂浮着许多垃圾和树叶，阵阵令人恶心的臭味不时的散发出来。孩子们靠近小河的时候就开始发出不满的声音，都嫌弃这条又脏又臭的小河。这时候教师让孩子对看到的景象进行观察和讨论，并且发表自己的看法和感想。经过教师的引导，孩子们知道了造成小河污染的原因是由于人们经常随意在小河里丢弃垃圾，工厂大面积的排放废水等等。回到幼儿园之后，我让孩子们根据自己看到的景象，把这条被污染的小河用图画展现出来，然后进行讨论，提出自己的建议。他们画出的河水都是污浊不堪的，黑漆漆的一片，每个孩子都表现的十分积极。最后我又 总结 了造成河水污染的原因以及防范 措施 ，用浅显易懂的语言告诉孩子们保护环境，人人有责。 四、充分挖掘利用自然角，培养幼儿的观察能力 幼儿天生就有一颗好奇的心，具有无限的探索欲和求知欲，经常想去探索一些新奇的事物，具有浓厚的兴趣。针对幼儿的这些天性上的特点，组织一些亲近大自然的实践活动，让孩子们体会到无穷的乐趣。农村有着丰富的自然资源和物质资源，这是一笔大自然赠予的财富，我们要学会充分挖掘和利用。在农村，随处可见一户户人家的门前房后有小菜园，种植着许多常见的瓜果蔬菜。家长可以带着孩子种植蔬菜的小苗，拿小铲子锄土，给蔬菜小苗浇水施肥。我们也可以让孩子养一些花花草草，或者河里的小鱼小虾等小动物，多多进行一些接近大自然的观察体验活动。 孩子们与大自然进行亲密接触，通过亲身经历与实践活动，能够更清楚的了解到一些自然知识，体验到大自然的奥妙，还有更多来自实践的乐趣。在农村进行的各种自然活动具有重大的意义，不仅仅培养了幼儿敏锐的观察力，持久的意志力和审美情趣，还有对细微生命的呵护，同时也激发了幼儿浓厚的兴趣。农村自然资源丰富，有许许多多资源等待着我们的开发和利用，这需要教师善于挖掘，发挥引导作用，促进幼儿的全面发展。大自然是一个神奇的世界，我们要以开阔的眼界和广博的胸怀去面对大自然，探索其中的奥妙。农村恰恰有我们所需的这种自然资源，大大节约了教师寻找资源的时间和耗费的经历，减少投资。搞好幼儿时期的教育十分重要，我们要充分挖掘利用农村的幼儿教育教学资源，让儿童在幼年时期就养成良好的行为习惯，促进终身全面发展。 参考文献: [1]高玉峰，高美婵.挖掘农村乡土资源优化幼儿素质教育[J].今日科苑，2007，(10):153-154. [2]杜启明，江芳.西部农村幼儿园乡土教育资源的开发利用探究[J].贵州师范学院学报，2015，(04):71-75. [3]程五一，杨明欢.基于中国 传统文化 的幼儿教育资源开发与应用研究[J].中国电化教育，2012，(08):97-101. [4]王小兰.挖掘农村自然资源丰富幼儿户外活动[J].长春教育学院学报，2013，(03):158-159. [5]何银花.以本土资源为载体，优化农村幼儿教育活动[J].学周刊，2016，(36):110-111. 猜你喜欢： 1. 关于幼儿教育的论文范文 2. 关于幼儿教育的论文范文 3. 幼儿教育小文章分享 4. 关于幼儿教育的小论文范文

西瓜 概述：西瓜(Citullus vulgaris)(watermelon)葫芦科，西瓜属。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50％，可榨油、炒食或作糕点配料。 特性：西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的耕层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4--5节后间伸长，5--6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3--4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3--5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克--150克、中籽类型40克--60克、小籽类型20克--25克。子瓜类型150克--200克。 栽培 西瓜喜高温干燥气候。 生长适宜温度25～30℃， 6～10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于 3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物，喜强光，光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候，耐旱力强，要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。土壤pH5～7为宜。中国的西瓜栽培方式多种多样。属于露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培，华北的平畦栽培，长江以南的高畦栽培等；属于保护地的有北京的风障栽培，保定的苇毛栽培,以及地膜覆盖栽培、塑料大棚栽培、温室栽培等。不论露地或保护地栽培，均于春季先行保护地育苗,然后定植。基肥以有机肥为主,配合过磷酸钙和硫酸钾可提高果实的含糖量。种植密度一般亩栽 500～600株。华北行整枝，一株一蔓一瓜；华南不整枝,一株多蔓多瓜。自播种至收获约80～ 120天，从雌花开放到果实成熟约30～50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等，主要虫害有蚜虫、种蝇、守瓜等。 产地 全国大部分地区均可栽培。山东省莱西有大量栽培，莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。 用途 西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。几不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。 又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。 西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，我们应多加以珍惜。 在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。 品种：西瓜以用不同，可分为三类：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜 【西瓜名字的由来】 我国是世界上最大的西瓜产地，但西瓜并非源于中国。西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。 早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入我国，所以称之为“西瓜”。 据明代科学家徐光启《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载：“按胡娇于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”这说明西瓜在我国的栽培已有悠久的历史。 怎样获得无籽西瓜 现在生产上栽培的无籽西瓜，均是三倍体（3X）西瓜。它是由四倍体（4X）西瓜作母本，二倍体（2X）西瓜作父本进行杂交而产生的一代杂种。目前栽培的无籽西瓜并不是完全没有种子，还有未发育的象嫩黄瓜籽一样的小而白的种皮，吃起来有无籽的感觉，所以叫无籽西瓜。 生产无籽西瓜的其他方法 1．天然激素法 该法是根据西瓜具有“单性结实”的特点，利用少籽（四倍体）西瓜花含有的天然激素，刺激二倍体有籽西瓜子房，使之不发生受精过程，而通过其内在的生理作用，促使普通（二倍体）西瓜植株坐瓜并生长成无籽西瓜，这是一种快速生产无籽西瓜的新途径。它具有取材容易、方法简单、操作方便等特点，当年即可生产出无籽西瓜，而且果型端正，皮薄，不空心，西瓜的质地及风味与原来普通西瓜品种相同，从生长到成熟不需特殊栽培措施，避免了无籽西瓜的发芽率低、成苗率低和结实率低等问题。 湖北省农科院经多年多次试验证明，利用该法生产的无籽西瓜，与三倍体无籽西瓜相似，果实内只含有白嫩可食的秕籽，无空心，含搪量达9%～10%，果皮厚度及风味均与所选用的普通西瓜品种相同。试验结果，以选用兴城红作母本生产的无籽西瓜为最好，表现为皮薄，肉质脆沙，含糖量高、风味好，白籽小而且少。蜜宝、都三号西瓜为母本生产的无籽西瓜次之，具体生产技术要点是： （1）选好父母本：选作父本的少籽西瓜，要求果实内的种子数目多，花粉质量好的品种，且要求植株生长健壮。选作母本的普通西瓜，要求果实内的种子数要少，果实皮薄、含糖量高、品质优良的品种，且要求植株生长健壮。 （2）适时授粉：选作父本的雄花和选作母本的雌花都要在开花的前一天下午进行套袋或人工束花保护。翌日早晨雄、雌花开放时，及时摘下雄花，除去套袋或束缚物，对雌花进行人工授粉，授粉要充分并小心进行，以免损伤雌花。授粉完毕后，仍将雌花进行套袋或束花，以防普通西瓜的花粉落到柱头上。一般授粉3天后，幼瓜坐住即应及时除去套袋，以促进幼瓜正常生长发育。 （3）除掉异型瓜：在利用天然激素生产无籽西瓜的瓜田中，瓜坐住后要留巡视瓜田，及时摘除未经人工授粉而自然坐住的瓜，防止产生异型瓜及有籽西瓜。否则，由于普通西瓜的竞争力强，激素西瓜生长的竞争力弱而造成幼瓜长不大或化瓜。 （4）加强肥水管理：由于天然激素刺激而生成的无籽西瓜是未经受精的胚生长成的，所以其生长发育比较脆弱，必须给予良好的肥水条件和加强整理蔓工作，以促进其正常的生长发育。 （5）适时采收：利用该法生产的无籽西瓜，中熟品种的适宜采收期为开花后30天左右，采收过早，糖分含量不高，品质不佳；采收过晚，果实内的秕子增大，影响口感。采收后的无籽西瓜应立即销售或食用，不易久贮，否则果实内的秕籽变硬，品质变劣。 2．人工合成激素法 实践证明，利用某些激素类物质进行人工诱导，也能使普通二倍体西瓜结瓜，而且结成的西瓜内也只合有无胚的白嫩种皮，吃起来如同无籽西瓜一样。具体的生产要点是： （1）选用优良品种：试验证明，早花是目前利用人工合成激素生产无籽西瓜的优良品种，在其他措施得当时，无籽成瓜率可达90%，与该品种人工人工授粉产生的有籽西瓜的成瓜率基本相同。其他品种如郑州3号、乐蜜1号、中育6号、鲁西瓜1号等也比较好。 （2）处理方法：先用蒸馏水分别配好100ppm的萘乙酸钠、25ppm的赤霉素和25ppm的2，4～D等三种溶液。再用这三种溶液的等量混和液（混合比例为1：1：1）处理西瓜雌花。混和液要求随用随配，混和后当日用完。处理雌花的万法是，在雌花开放的前一天下午先行套袋或夹花保护（如为两性花应严格去雄），第二天早晨雌花开放时，摘下套袋或束缚物，用新毛笔蘸混合液涂到雌花柱头和子房的基部上，每朵花每次用药量约为1毫升。涂药后仍须将花冠夹住或进行套袋保护。涂药后第四天去掉套袋，并用涂抹一次混合液，或涂用20ppm的细胞激动素6～呋喃氨基嘌呤溶液，对提高成瓜率都具明显效果。试验证明，以对主蔓（双蔓整枝）第二雌花进行处理最为理想。涂药应选择晴天进行，如涂药后遇雨，雨后应重涂 1次。 （3）精细的田间管理：开花前要求达到植株健壮。涂药处理后，要随即掐去主蔓各叶腋处的侧蔓和生长点，并压好瓜蔓，促使营养物质向瓜内输送。涂第一次药后，如发现幼瓜皮色发暗，要补涂1次，可有效地防止化瓜。第一次涂药处理后10天左右，可掐去第二条瓜蔓的生长点。同一株的两条蔓上不要保留未经药液处理的幼瓜，因为有籽瓜与无籽瓜同时在一株上，营养物质容易被有籽瓜争夺去，而引起无籽瓜化瓜。要及时摘除其他雌花，防止坐有籽瓜。第一次涂药处理后12天左右，达到安全期，应进行浇水和追肥。但浇水量不可过大，以小水勤浇为宜，一般每次每亩浇3～4立方即可，每隔2～3天浇一次。追肥应在植株一侧开沟追施，每亩施三元复合肥30～40公斤。 3．扦插栽培法 详见“扦插栽培”部分。 4．组织培养法 组织培养就是利用植物的某一部分组织或器官在无菌条件下，培养成完整植株的一种新的繁殖方法。我国从1979年即开始开展此项工作，目前上海、北京、山东、河北、山西、甘肃及黑龙江等省市的许多单位已利用该法生产出大批优质高产的无籽西瓜供应市场，取得显著的经济效益和社会效益。具体方法是： （1）培养材料：据国内外报道，西瓜的种胚、茎尖、根尖、花粉及子房等均可用于组织培养，但目前应用最多的是种胚和茎尖组织培养。 （2）培养基：西瓜组织培养的培养基因所选用的材料及培养阶段的不同异。一般可分为芽团分化培养基、种胚培养基和生根培养基等三种。 ①西瓜芽团培养基：每升培养基中有大量元素硝酸铵（NH4NO3）500毫克，硝酸钾（KNO3）1000毫克，氯化钙（CaC12）440毫克，硫酸镁（MgSO4·7H2O）370毫克，磷酸二氢钾（ KH2PO4）370毫克，铁盐EDTA-Na2）745毫克；有微量元素硫酸亚铁（FeSO4·7H2O）55.7 克，硫酸锰（MnSO4·4H2O）22.3毫克，硼酸（H3BO3）6.2毫克，碘化钾（KI）0.83毫克，钼酸钠（ Na2MoO4·2H2O）0.25毫克，硫酸锌（ZnSO4·7H2O）8.6毫克，硫酸铜（CuSO4·5H2O）0.025毫克，氯化钴（CoC12·6H2O）0.025毫克；含有机物肌醇100毫克，维生素B10.4毫克，维生素B60.5毫克，甘氨酸2毫克，烟酸0.5毫克；含激素吲哚乙酸（IAA）1毫克，6-苄基嘌呤（6-BA）0.5毫克；含琼脂7克，蔗糖30克或食用白糖50克。pH调至5.5～6.4。 ②西瓜种胚培养基：大量元素、微量元素、维生素及有机物等全部与①同，但激素类去掉吲哚乙酸（IAA）和6-苄基嘌呤（6-BA）。蔗糖改为每升20克（食用白糖33.3克）。pH调为6～6.4。 ③西瓜生根培养基：除将①中的激素6-苄基嘌呤和吲哚乙酸去掉，换用吲哚丁酸（IBA）1毫克，其余各类元素与①完全相同。 （3）培养方法：首先对培养材料进行消毒处理。如果取材为种子时，先用70～80℃温水浸种，搅拌至30℃左右，浸泡一昼夜，然后用75%的酒精消毒30秒钟，在无菌条件下剥去种皮，用0.1%的开汞消毒2分钟，再用无菌水冲洗4～5次，接种于培养基上，放入培养室培养。胚根首先萌发，2周后当2片子叶展开转绿时，将带子叶的胚芽切下，进行转移培养。以后每隔3～4周切割一次，将顶芽和侧芽分离，再行继代培养。 如果从田间三倍体西瓜苗上直接取茎尖或侧芽时，应先将取来的材料用自来水冲洗干净，再用75%的酒精消毒10秒钟，然后用0.1%的升汞消毒2钟，最后用无菌水冲洗4～5次，接种于培养基上，放入培养室培养。 （4）培养基和培养条件：所用的基本培养基为M5和1/2MS，根据对幼苗分化，生长以及生根等不同环节的具体要求，分别附加不同的激素，再加3%的蔗糖，0.7%的琼脂，调整pH值为5.8。在 1公斤/厘米2压力下高温灭菌20分钟，然后进行接种，再将接种好的外植体放在温度为26±1℃、光强1000勒克司、光照14小时/日的培养室中培养。 （5）嫁接及管理：将组织培养增生的芽苗，可直接培育为成苗用于生产，也可用于嫁接培育成嫁接苗用于生产，以后者为好。若培育嫁接苗，在嫁接之前，需将分化的芽苗加高。方法是，将芽苗转移到不含激动素的MS+IBA0.5～1.0+GA0.5生根培养基中，使芽苗的基部逐渐生根，伴随根的生长，幼茎迅速加高，发育健壮，提高了接穗的质量。嫁接所用的砧木播种在盛有普通土壤的塑料营养钵中，待砧木子叶展开，微露真叶时，切除砧木顶芽进行嫁接。砧木的选择及嫁接操作方法参阅“嫁接栽培”部分。嫁接后立即转入愈合棚中愈合，棚内温度25～35℃，相对湿度95%以上，在此条件下，嫁接苗一般10天左右即可愈合，然后转移到温室中，锻炼3～4天。此期应注意透风，使之逐渐增强适应性。最后移栽到大田。田间栽培管理措施与无籽西瓜栽培管理措施相似，可参照执行。 西瓜何时传入中国 西瓜，原产于非洲。埃及栽培西瓜已有五六千年的历史。过去，有人引宋代欧阳修《新五代史·四夷附录》说：五代同州郃阳县令胡峤入契丹“始食西瓜”，“契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘”，“周广顺三年（953）……峤归”。于是，西瓜从五代时由西域传入中国的说法，似乎成了定论。近年报刊上谈论西瓜的文章多持此说。1981年湖南人民出版社出版的中学生课外读物《衣食住行史话》中就有“西瓜始于五代”一节。其实，这种说法并不确切。 明代李时珍在《本草纲目》中指出：西瓜又名寒瓜。“陶弘景（南北朝时人）注瓜蒂言永嘉（晋怀帝年号）有寒瓜甚大，可藏至春音，即此也。盖五代之先瓜种已入浙东，但无西瓜之名，未遍中国尔。”《南史·滕昙恭传》说，昙恭“年五岁，母杨氏患热，思食寒瓜，土俗所不产。昙恭历访不能得，衔悲哀切。俄遇一桑门问其故，昙恭具以告。桑门曰：‘我有两瓜，分一相遗。’还以与母，举室惊异，寻访桑门，莫知所在”。唐代段成式的《酉阳杂俎》卷十九记载隐侯（沈约）的《行园》诗云：“寒瓜方卧垅，秋蒲正满陂。紫茄纷烂熳，绿芋都参差。”从诗中谈到寒瓜卧垅的时节看，正跟西瓜相符。另外，旧北京曾称先上市的西瓜为“水瓜”，后上市的为“寒瓜”；今访老农，也说晚西瓜确有“寒瓜”一称。看来，上述文献资料可以和李时珍的说法相印证。然而，李时珍的说法几百年来似乎并未引起人们的注意。1976年，广西贵县西汉墓椁室淤泥中曾发现西瓜籽；1980年，江苏省扬州西郊邗江县汉墓随葬漆笥中出有西瓜籽，墓主卒于汉宣帝本始三年（前71年）。这就无可辩驳地证明了李时珍记载的可靠性。 西瓜，顾名思义，是西域传来的瓜。五代以前，既然它已经传入我国东南沿海地区，却又不叫西瓜，而因其性寒解热，称寒瓜。因此，西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问。那么，它是从什么路线传入中国的呢？ 笔者推测它是由“海上丝绸之路”传入中国的。汉武帝曾派“译长”，募商民，携丝绸，乘海船去西方国家“市明珠、璧流离、奇石、异物。海船从雷州半岛启航，沿北部湾西岸和越南沿海航行，绕过越南南端金瓯角，再沿暹罗湾，顺马来半岛海岸南下，到达新加坡，又西折，穿越马六甲海峡，沿孟加拉湾到达已程不国，“汉之译使自此还矣”（《汉书·地理志》）；这条海道，就是所谓的“海上丝绸之路”。 “已程不国”是今天的什么地方呢，多数学者认为是斯里兰卡，也有人说是非洲东部的阿比西尼亚。无论哪种说法对，都说明汉武帝时代中国和非洲交通的海路已经打开了。因为在汉代，阿拉伯人已经掌握了印度洋上信风的秘密，能够东西穿航印度洋。这样，斯里兰卡和南洋群岛完全有可能成为中国和非洲交通的中转站。非洲的西瓜可以经过斯里兰卡或南洋群岛再传入中国。广西和江苏汉墓出土的西瓜籽，就是海上丝绸之路沟通中非文化交流的佐证。 另外，据1959年2月24日《光明日报》报道：在浙江杭州水田畈新石器时代遗址中也曾发现过西瓜籽。如果这个考古收获确实可靠的话，我国有西瓜的历史至少在四千年以上，而且西瓜原产非洲的说法，又另当别论。

西瓜（xigua）（Citrullus lanatus）葫芦科，西瓜属。一年生草本，茎蔓生，密生细毛。卷须分两叉。叶柄被长柔毛，叶片灰绿色，3～5深裂，裂片又羽状或2回羽状浅裂至深裂，叶片两面被短柔毛。花单生，黄色。瓠果，大形，圆或椭圆状，表面平滑，皮色浓绿、浅绿、墨绿，常有各种条纹。瓤多汁而甜，深红、淡红、黄色或白色。采种子用的品种，果小味淡，子多而大。性喜炎热、干燥和充足阳光，不耐寒。原产于非洲热带地区，我国除少数寒冷地区外，南北均有栽培。为夏季优良果品，解渴消暑，种子含油，可榨油或炒食。中医学上以瓜汁和瓜皮（称西瓜翠衣）入药，功能清暑解. 一、根的形态特征 西瓜的根系分布深而广，可以吸收利用较大容积土壤中的营养和水分，比较耐旱。其主根入土深达80厘米以上，在主根近土表20厘米处形成4～5条一级根，与主根成40°角，在半径约1.5米范围内水平生长，其后再形成二、三级根，形成主要的根群，分布在30～40厘米的耕作层内，在茎节上形成不定根。 根系生长的特点；一是根系发生较早。据安徽省农科院园艺研究所苗期观察结果，出苗后4天主根长9.4厘米，侧根31条；出苗后8天的幼苗主根长12厘米，一级根55条，二级根20条；出苗后15～16天长出l片真叶的幼苗，主根长14厘米，一级根60条，二级根31条。其后各级侧根生长迅速。出苗后约60天，开始坐果时，根系生长达高峰。二是根纤细，易损伤，一旦受损，木栓化程度高，新根发生缓慢。因此，幼苗移植后恢复生长缓慢。三是根系生长需要充分供氧。在土壤通过性良好、氧分压10％时，根的生长旺盛，根系的吸收机能加强；在通气不良的条件下，则抑制根系的生长和吸收机能。故在土壤结构良好，空隙度大，土壤通气性好的条件下根系发达。西瓜的根系生长需要充分供氧，因而根不耐水涝，在植株浸泡于水中的缺氧条件下，根细胞腐烂解体，影响根系的生长和吸收功能，造成生理障碍。因此，在连续阴雨或排水不良时根系生长不良。土质黏重、板结，也影响根系的生长。二、茎的形态特征 西瓜茎包括下胚轴和子叶节以上的瓜蔓，革质、蔓性，前期呈直立状，子叶着生的方向较宽，具有6束维管束。蔓的横断面近圆形，具有棱角，10束维管束。茎上有节，节上着生叶片，叶腋间着生苞片、雄花或雌花、卷须和根原始体。根原始体接触土面时发生不定根。 西瓜瓜蔓的特点是前期节间甚短，种苗呈直立状，4～5节以后节间逐渐增长，至坐果期的节间长18～25厘米。另一个特点是分枝能力强，根据品种、长势可以形成4～5级侧枝，造成一个庞大的营养体系。其分枝习性是当植株进入伸蔓期，在主蔓上2、3、4、5节间发生3～5个侧枝，侧枝的长势因着生位置而异，可接近主蔓，在整枝时留作基本子蔓，这是第1次的分枝高峰；当主、侧蔓第2、3雌花开放前后，在雌花节前后各形成3、4个子蔓或孙蔓，这是第2次分枝时期。其后因坐果，植株的生长重心转移为果实的生长，侧枝形成数目减少，长势减弱。直至果实成熟后，植株生长得到恢复，在基部的不定芽及长势较强的枝上重新发生，可以利用它二次坐果。三、叶的形态特征 西瓜的子叶为椭圆形。若出苗时温度高，水分充足，则子叶肥厚。子叶的生育状况与维持时间长短是衡量幼苗素质的重要标志。真叶为单叶，互生，由叶柄、叶身组成。有较深的缺刻，成掌状裂叶。 叶片的形状与大小因着生的位置而异。第l片真叶呈矩形，无缺刻，而后随叶位的长高裂片增加，缺刻加深。第4、5片以上真叶具有品种特征，第1片真叶叶面积10平方厘米左右，第5片真叶达30平方厘米，而第15片叶可达250平方厘米，是主要的功能叶。叶片由肉眼可见的稚叶发展成为成长叶需10天，叶片的寿命为30天左右。 叶片的大小和素质与整枝技术有关：在放任生长的情况下，一般叶数很多，叶形较小，叶片较薄，叶色较浅，维护的时间较短；而适当整枝后叶数可明显减少，叶形较大，叶质厚实，叶色深，同化效能高，可以维持较长的时间，并较能抗御病害的侵染。在田间可根据叶柄的长度和叶形指数诊断植株的长势：叶柄较短，叶形指数较小是植株生长健壮的标志；相反，叶柄伸长，叶形指数大，则是徒长的标志。四、花的形态特征 西瓜的花为单性花，有雌花、雄花，雌雄同株，部分雌花的小蕊发育成雄蕊而成雌型两性花，花单生，着生在叶腋间。雄花的发生早于雌花，雄花在主蔓第3节叶腋间开始发生，而雌花着生的位置在主蔓5～6节出现第1雌花，雄花萼片5片，花瓣5枚，黄色，基部联合，花药3个，呈扭曲状。雌花柱头宽约4～5毫米，先端3裂，雌花柱头和雄花的花药均具蜜腺，靠昆虫传粉。 西瓜的花芽分化较早，在两片子叶充分发育时，第1朵雄花芽就开始分化。当第2片真叶展开时，第1朵雄花分化，此时为性别的决定期。4片真叶期为理想坐果节位的雌花分化期。育苗期间的环境条件，对雌花着生节位及雌雄花的比例有着密切的关系：较低的温度，特别是较低的夜温有利于雌花的形成；在2叶期以前日照时数较短，可促进雌花的发生。充足的营养、适宜的土壤和空气温度可以增加雌花的数目。花的寿命较短，清晨开放，午后闭合，称半日花。无论雌花或雄花，都以当天开放的生活力较强，授粉受精结实率最高。由于其开花早，授粉的时间与雌花结实率有密切的关系，上午9时以后授粉结实率明显降低。授粉时的气候条件影响花粉的生活力，而对柱头的影响较小。两性花多在植株营养生长状况良好时发生，子房较大，易结实，且形成较大果实，对生产商品瓜影响不大。第2朵雌花开放至采瓜约需25天。五、果实的形态特征 西瓜的果实由子房发育而成。瓠果由果皮、内果皮和带种子的胎座三部分组成。果皮紧实，由子房壁发育而成，细胞排列紧密，具有比较复杂的结构。最外面为角质层和排列紧密的表皮细胞，下面是配置8～10层细胞的叶绿素带或无色细胞(外果皮)，其内是由几层厚壁木质化的石细胞组成的机械组织。往里是中果皮，即习惯上所称的果皮，由肉质薄壁细胞组成，较紧实，通常无色，含糖量低，一般不可食用。中果皮厚度与栽培条件有关，它与贮运性能密切相关。食用部分为带种子的胎座，主要由大的薄壁细胞组成，细胞间隙大，其间充满汁液。为三心皮、一室的侧膜胎座，着生多数种子。 果实的生长首先是细胞的分裂，细胞数目的增多，而后是细胞的膨大。据测定，开花2周后胎座薄壁细胞直径20～40纳米，而采收期达350～400纳米，增加10倍以上。六、种子的形态特征 西瓜种子扁平，长卵圆形，种皮色泽黑色，表面平滑，千粒重仅28克左右。种子的主要成分是脂肪、蛋白质。据测定，种仁含脂肪42.6％，蛋白质37.9％，糖5.33％，灰分3.3％。种子吸水率不高，但吸水进程较快，新收获的种子含水量47％，在30℃温度下干燥2～3小时，降至15％以下；干燥种子吸水2～3小时含水量15％以上，24小时达饱和状态。种子发芽适温25℃～30℃，最高35℃，最低15℃。新收获的种子发芽适温范围较小，必须在30℃温度下才能发芽。而贮藏一段时间后可在较低温度下发芽。干燥种子耐高温，利用这一特性进行干热处理，可以钝化病毒或杀死病原，达到防病的目的。种子表现为嫌光性，反应部位是种胚，在发芽适温条件下，嫌光性还不能充分显示出来，而在15℃～20℃温度下充分表现嫌光性。果汁含有抑制种子发芽的物质，越是未成熟的果汁，抑制作用越强。刚采收的种子发芽率不高，是由于种子周围抑制物质所致，经贮藏6个月后抑制物质消失，在第2年播种时不影响发芽率。种子寿命3年。 西瓜生长最适宜的气候条件是温度较高、日照充足、空气干燥的大陆性气候。一、温度 西瓜生长的适宜温度为18℃～32℃，耐高温，当40℃时仍能维持一定的同化效能，但不耐低温，所以气温降至15℃时生长缓慢，10℃时停止生长，5℃时地上部受寒害。西瓜根系生长的适温为25℃～30℃，伸长的最低温度为8℃～10℃，而根 毛发生的最低温度为13℃～14℃。 营养生长可以适应较低的温度，而坐果及果实的生长则需较高温度，茎叶生长的温度低限为10℃，果实生长为15℃。昼夜温差大有利于糖分的积累，使茎叶生长健壮，果实的含糖量提高。 二、光照 增加日照时间和光照度，可促进侧枝生长，而对主蔓生长影响较小。在较高温度和连续日照下，总叶面积增加，主要是增加叶数，而不是叶形的增大。日照时间对开花、受精的影响是在25℃、光照度32000勒克斯，日照由14小时增至24小时，每株花数、子房大小、子房内胚珠数，均随日照时数的增加而增加；如日照减至8小时，或光照度由32000勒克斯减至8000勒克斯，均导致未受精胚珠百分率的增加。较短的日照时数，较弱的光照度，不仅影响西瓜的营养生长，而且影响子房的大小和授粉、受精过程。而光照条件与雌、雄花的比例关系不大。 西瓜对光照条件反应十分敏感。天气晴朗，表现株型紧凑，节间和叶柄较短，蔓粗，叶片大而厚实，叶色浓绿；而连续多雨、光照不足条件下，则表现为节间和叶柄较长，叶形狭长，叶薄而色淡，保护组织不发达，易感病。在坐果期严重影响养分积累和果实生长，含糖量显著下降。三、水分 由于地上部具茸毛，叶片裂刻多，可以减少水分的蒸腾。凋萎系数低，苗期为8.1％，伸蔓期为9.9％，表明根系能较好地利用土壤中水分。西瓜枝叶茂盛，生长迅速，产量高，产品含有大量水分，如水分不足，可影响营养体的生长和果实的膨大。 试验表明以土壤持水量60％～80％最为经济。不同生育期有所不同，幼苗期田间持水量为65％，伸蔓期为70％，而果实膨大期应保持75％，否则影响产量。 对土壤水分的敏感时期，一是在坐果节位雌花现蕾期，此时如水分不足，雌花蕾小，子房较小，影响坐果；二是在果实膨大期，如土壤水分不足，影响果实膨大，严重影响产量。 要求空气干燥，适宜的空气相对湿度为50％～60％。空气潮湿，则西瓜生长瘦弱，坐果率低，品质差，更重要的是诱发病害。空气湿度过低，则影响西瓜的营养生长和花粉萌发。 西瓜的根系不耐水涝，瓜田受淹后根部腐烂，造成全田死亡，因此要选择地势较高的田块种植，并加强清沟排水工作。四、土壤营养条件 条件最适宜的是土层深厚、排水良好、肥沃的沙壤土。沙土通气好，土壤温度较高，有利于根系的生长。但西瓜对土壤的适应性广，沙土、黏土、酸性红黄壤、沿海盐碱地均可栽培，新垦地病害少，杂草少，可以得到较好的收成。对土壤营养条件要求：（一）需肥量较大； （二）增加磷钾肥，避免偏施氮肥，以免引起徒长或降低品质； （三）根据不同生育时期和植株生长状态施肥，基肥以磷肥及农家肥为主，苗期以氮肥轻施，伸蔓期适当控制氮肥，坐果以后以速效氮、钾肥为主。 西瓜的全生育期约80～85天，其生育过程可以分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期。 一、发芽期 种子萌动至子叶平展，苗端形成2～3个稚叶。在25℃～30℃条件下，需经10天左右。此期主要靠种子贮藏的养分，地上部干重的增长量很少，胚轴是生长中心，根系生长较快。子叶是此期主要光合作用器官，生理活动旺盛。 二、幼苗期 由第1片真叶露心至5～6叶"团棵期"。在20℃～25℃温度下，通常需20天左右，而在15℃～20℃温度下约需30天，此期又可分为2叶期和团棵期。2叶期是露心至2片真叶开展，此时下胚轴和子叶生长渐止，主茎短缩，苗端具4～5个稚叶、2～3个叶原基，此期植株生长缓慢；团棵期是指2叶展开至具有5～6叶阶段，苗端具8～9个稚叶、2～3个叶原基，此期主要是叶片和茎的增长。 幼苗期地上部干、鲜重及叶面积的增长量小，但生长速度呈指数曲线增长。根系生长加速。侧枝、花芽的分化旺盛。为以后茎叶的生长与开花结果打下良好的基础。三、伸蔓期 幼苗团棵至坐果期雌花开放。在20℃～25℃温度下，经23～25天。节间伸长，植物株由直立生长转为匍匐生长，这标志着植株旺盛生长，植株干重增长量迅速增加。茎叶干重分别为地上部干重的23.61％、74.64％，展叶数多，叶面积为最大值的57％，主、侧蔓长度分别为最大值的63.16％、68.96％。由此可见，伸蔓期是茎叶生长的主要时期，以建立强大的营养体。该期生长中心是生长点，主、侧蔓间尚有营养的相互转移。 四、结果期 此期从坐果节位雌花开放至果实成熟，直至全田采收完毕。主蔓第2、3雌花开放至坐果，在26℃温度下约需4天，此时是由营养生长过渡到生殖生长的转折期，茎叶的增长量和生长速度仍较旺盛，果实的生长刚刚开始，随着果实的膨大，茎叶的生长逐渐减弱，果实为全株的生长中心。果实生长期一般25～28天。 五、果实的发育 （一）果实的生长过程 西瓜从雌花开放至果实发育成熟需25～28天。在开花后3～4天，果实生长缓慢，主要是细胞的分裂。此时果皮的增长较快，厚度已占成熟期的46％，而胎座增长较慢，其半径仅占成熟期的13％。幼果茸毛脱落后15～18天，果实生长迅速，其体积和干重占成熟期的90％左右，种子基本形成，种皮干重为成熟期的85％，而种胚尚不充实，为成熟期的43.8％。此后果实生长缓慢，果实体积和重量稍增长，其增长量分别为7.18％和11.5％，胎座转色，种子充分成熟，此期主要是种仁的生长和果实内部的生物化学变化。 （二）果实外部的变化 主要是体积和重量的变化。果实的生长主要在前半期，开花后15～18天是果实的膨大阶段。据测定，开花后10天果径达成熟期的60％，15天达85％，日增长量最高为开花后6～7天。而果实体积增长高峰较迟，开花后10天约为成熟期的25％，15天约为60％，20天为80％左右，日增长以开花后12天最高。以后继续增长，但增长量小，速度缓慢。 果实的生长主要是细胞的分裂增殖与细胞的膨大。初期以细胞分裂增加细胞数量为主，而果实的膨大阶段则以细胞膨大为主。果实胎座薄壁细胞较其他组织为大，果径的增大。与胎座细胞增大相吻合，在开花15～18天以后胎座细胞膨大甚微。 （三）果实内部生理变化 西瓜果实的主要成分是糖、含氮物质、维生素、无机盐等。果实转熟表现为果肉组织变软，水分增多，含糖量急剧增加，色泽加深等。 西瓜果实的干物质量最初仅为5％，而到成熟时可达10％～11％。果实中的糖主要是果糖、葡萄糖和蔗糖。幼果中出现少量淀粉。总糖在发育的前半期增加较快，其后增加缓慢，至收获期呈减少的趋势，果糖、葡萄糖在发育的前半期增加较快，坐果22天以后增加很少，25天后则明显减少，而蔗糖在发育前半期甚少，开花后22天开始急剧增长。蔗糖的含量高低决定了果实的甜度。 果肉中维生素的含量较少，以维生素C和胡萝卜素为主。可食部分维生素C含量为100毫克/千克。果实不同发育阶段的含量，随果实的成熟而增加，开花后15天为21.0～24.6毫克/千克，而开花后20天提高到37.2～41.4毫克/千克。胡萝卜素含量为4.05毫克/千克。含量高低与果肉色泽关系不大。有机酸主要是柠檬酸、苹果酸和甲酸，含量较少。在春季大棚种植时，其果实达7成熟即可采收上市。 生长是指蔓叶等营养器官生长，结果是指花器、果实、种子等生殖器官的生长。两者的关系是相辅相成的，既有相互促进的一面，又有相互矛盾和制约的一面。营养生长为结果创造条件，生殖生长以营养生长为基础，这是相互促进的一面。生长与结果矛盾的一面表现为植株生长旺盛，花器发育良好，在正常授粉条件下，仍不能坐果，造成营养生长愈来愈旺的“疯长”现象，而抑制了生殖生长。另一种情况是植株营养生长不良，过早坐果，坐果后进一步抑制营养生长的“坠秧”现象。这种矛盾在坐果期表现最为突出。因此，在栽培上应通过调整植株长势、叶面积、坐果节位以克服矛盾。 西瓜是适应性很强的作物，几乎在世界各地都有栽培，分布比较集中的，是北纬30°～45°和南纬30°左右。在我国，除了少数寒冷地区和海拔2500米以上的高寒地区，由于气温低、无霜期短，有效积温不足，而不能进行露地种植外，其他南北各地均可广泛栽培。就行政区而言，除西藏外，其他各省市区都能进行露地栽培。 根据西瓜对温、光、水等主要环境条件的要求，和各地气候，尤其是降水情况，结合我国各地对栽培技术和品种特性的特殊要求，可把我国的西瓜栽培区划分为三大气候类型栽培区。 西瓜由于受到自身的习性、产品属性和人们消费习惯等因素的影响，在大面积生产上，具有明显的季节性特点。首先，它开花坐果，特别是果实生长发育需要比较高的温度条件，温度低于15℃生长发育就要停滞。因而，在一般栽培设施条件下，西瓜就难以进行深冬生产。其次是西瓜作为消暑为主的水果，它的主要消费时期是在炎夏，其他季节虽有一定的消费量，而且随着人们消费心态的变化还可能有所变化，但生产的主体仍不能忽视炎夏酷暑这一时节。 我国北方的西瓜周年生产还不能不考虑到“南瓜”北运对市场的影响， 目前对北方影响最大的是海南省。海南省西瓜生产主要有两季，一是秋种冬收，上市时间集中在1月份；二是冬种春收，上市时间集中在4月份。

西瓜，素有“水果之王”的美称。它美味解暑，富有营养，是盛夏的必备佳品。这里给大家分享一些关于西瓜的 作文 ，希望对大家有所帮助。

关于西瓜的作文1

在汪曾祺先生写的《人间草木》里，曾有这样一句话：“西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。”读罢深以为然，盛夏之时，西瓜实乃解暑良品也。

顶着酷暑，我和妈妈来到水果店——选瓜。这里的西瓜又大又圆，简直就是胖娃娃。你看!它们身上穿着碧绿色的小裙子，小裙子上绣满了精致的弯弯曲曲的深绿色花纹，卷卷的瓜蒂好像它们扎着的麻花辫，真叫人喜爱。轻轻敲了敲西瓜，西瓜发出“咚咚咚”的沉闷声响，呵，绝对是水分充足的好瓜。

我们心满意足地抱着圆滚滚的大西瓜回家，把西瓜放到了冰箱里冰了大约二十分钟后，西瓜变得冰冰凉凉的，刀刚刚碰上去，西瓜“刺啦”一声就开了，一股寒气从瓜里涌了出来，我用脸挨着西瓜皮，冰凉清爽，舒服极了，感觉就像从炎热的沙滩来到了清爽的冰雪王国。拿起一片西瓜准备尝一尝，哇!一股诱人的香味扑鼻而来，一口咬下去鲜汁四溢，这甜丝丝的味道甜到了我的心里，果肉清凉凉、软乎乎的，叫人吃了还想吃，回味无穷!

西瓜不仅好吃，吃法也是多种多样，做成沙拉、榨成汁都很美味，其中我最喜欢的就是西瓜果冻了。我们可以把西瓜切成两半，再用勺子取出鲜红的果肉，放入榨汁机里打成汁，然后把过滤好的西瓜汁放到锅里，用文火熬制，加入白凉粉，最后把西瓜汁倒入西瓜壳里，放凉后再放入冰箱冷藏两个小时，一碗冰爽可口的西瓜果冻便大功告成了!

我爱西瓜，深深地爱着西瓜的美味多汁，就像老鼠爱大米一般。炎热的夏季，吃上一个，从口到胃，从胃到肠，都异口同声着一个字：“爽!”

关于西瓜的作文2

四季里最热的一定是夏天，在所有水果中，最解渴的莫过于夏季盛产的西瓜啦!

西瓜外表是圆形的。她喜欢穿着一身深绿色和浅绿色交错的外衣，西瓜的头顶上扎了一个卷卷的“马尾辫”，非常可爱。但不能光看外表，要吃一下西瓜肉才能知道她是否真的可爱。把西瓜从中间切开，里面有红色的果肉和黑色的籽，好像黑色的小宝宝睡在红色的床上。

西瓜不仅美丽好吃，而且还有很多好处。它含有丰富的维生素c，可以清热解渴，还可使大便通畅，对治疗黄疸有一定的作用。西瓜的美容作用也堪称一流，经常吃它可以增加皮肤的弹性和水份，使人变得更年轻。吃完后的西瓜皮还可以炒着吃呢!炒熟后，那味道，绝对没得说。它的瓜籽能制作成好吃的零食。

每当我回家的时候，妈妈就会把冰好的西瓜拿出来，切成一小块一小块的，放在茶几上。我看见那红色的果肉，口水直流，忍不住大吃了一口，清凉的西瓜汁流进我的嘴里，爽极了!当然，西瓜的种类也很多，有红的，有黄的，有有籽的，有无籽的，各种各样都非常好吃。

我喜欢吃西瓜，它那凉凉的果肉吃了像让我来到了冬天，真爽啊!但我还是要提醒大家，西瓜虽然好吃，可不能吃太多，不然会拉肚子的。

关于西瓜的作文3

一个夏天，气温仿佛能把人烤熟，太阳高傲地挂在天上，以一种不可一世的神情散发着光与热。

就问这天气想不想来块冰镇西瓜解解暑?甜滋滋的汁水儿顺着喉咙滑进心窝，立即清爽起来。每当这时，就会想起那块瓜田，那块载着幸福的瓜。

“好热好热!”我正向妈妈诉苦。这是一个暑假，我跟着妈妈到外婆家乡——四川游玩。“舅舅家有块瓜地的，想不想去看看?”妈妈揉了揉我的脑袋。我那可是想都没想：“那肯定!”母女二人这就在烈日炎炎之下向着舅舅的瓜地进发。

我们很快就到了，我顾不得汗流浃背，蹦蹦跳跳地进了瓜田就摘瓜，可认真地左拍拍右拍拍，终于找到了一个令我心满意足的瓜，赶紧和妈妈一起抬到了舅舅家准备开吃。瓜田里一个个圆滚滚、肥溜溜的西瓜藏在瓜藤里。可爱极了，绿油油的果皮配上黑色条纹，给西瓜穿上了一件多么好看的衣裳!只是他们会很热吧?太阳这么晒，要不要搬进来和我们一起吹着空调凉快凉快呢?这天马行空的问题躲不了舅舅的耳朵，舅舅一边递给我一块西瓜，一边说：“哪能呢?西瓜只有经历烈日炎炎的考验，风吹雨打的动摇，才能结出甜美的果实，西瓜越是晒越是好吃哩!”我吐掉了舅舅递来的瓜，吐了吐舌头：“呸呸呸，怎么这么酸，我可是精挑细选的最漂亮的瓜呢!看着黑条纹多细，瓜茎又小……”舅舅哈哈大笑：“‘好看的皮囊’有什么用?咱要‘有趣的灵魂’!”说着端来一个瓜茎粗，满是泥泞的西瓜剖开来用勺子挖了一口地给我。“嗯这个好吃!”一边说着一边淘气地冲舅舅比了个鬼脸，我们都哈哈大笑。

临走时，瓜田仍在烈日下火烧一般……

又是一个夏天正备战中考的我整天很累，心情很不好。每当这时妈妈就会端来一盘西瓜，甜滋滋的汁水儿顺着喉咙流进心窝，就会想起烈日下的瓜田，和平淡无奇却又香甜无比的西瓜，告诉自己西瓜因为经历了酷热才能有香甜的口感;人只有经历挫折与磨练才能走向成熟与成功，平平无奇却说不定一口一个幸福，我的努力又算的了什么?

我想我的西瓜会承载着我向更好的明天。

关于西瓜的作文4

有的人喜欢吃又香又甜的香蕉，有的人喜欢吃晶莹剔透的葡萄，还有的人喜欢吃小巧玲珑的樱桃……而我喜欢吃又大又圆的西瓜。

西瓜有的大，有的小，有的圆，有的长。圆圆的大西瓜比 篮球 还大，小西瓜就跟小弟第爱玩的皮球一般大。长长的椭圆形的西瓜呢，则像一个个可爱的胖娃娃悠闲地躺在那儿睡觉。

西瓜穿着一件绿色的外衣，上面布满了弯弯曲曲的墨绿色的条纹，就像是大海里飘摇的海带，又像是海面上起伏的波浪。有的条纹更有意思，一条条自然天成的弧线仿佛把西瓜平均分成了若干等份。西瓜的顶端有一根像猪尾巴一样的瓜蒂。我想，如果在西瓜的另一端抠出两个大洞作眼睛，两个小洞作鼻子，再用两片香瓜叶作招风耳，一定很像一只可爱的圆滚滚的卡通猪。

西瓜敲上去能发出清脆的“咚咚”的响声，妈妈告诉我，这是西瓜成熟的声音。熟西瓜!我迫不及待地切开它。只见通红通红的瓜瓤水汪汪、亮晶晶，瓜瓤上还有许多颗乌黑发亮的瓜籽，就像无数只小眼睛笑眯眯地望着我，又像无数颗小珍珠点缀在红玛瑙之中，让人赏心悦目。靠近一闻，一股清甜的香味扑鼻而来，钻进鼻孔，沁入心脾。我贪婪地咬了一口，甜蜜的瓜汁立刻充满了整个口腔，然后缓缓地流进我的体内。哇，顿时神清气爽，心情舒畅!

听了我的介绍，你馋涎欲滴了吗?

关于西瓜的作文5

炎热的夏天又来了，圆圆的桃子、红红的李子、黄澄澄的梨……那最解渴的，当然是又大又圆的西瓜啦!

春天，勤劳的瓜农们在土地里种下一株株西瓜苗，碧绿的叶子像一只只张开的手掌，正摇着它的小手，向我们打招呼呢!没过几天，西瓜苗变成了一根根西瓜藤，碧绿的西瓜藤让人心旷神怡，西瓜藤像一个顽皮的绿娃娃，在田地里玩耍，左走一下，右走一下，好像在跟我们玩捉迷藏呢!调皮的绿娃娃，走到哪里，就把绿色带到哪里，过了几天，西瓜藤上绽放出一朵朵黄色的小花，那金灿灿的花瓣像是一位穿着黄花裙子的小姑娘，在西瓜地里跳着欢快的舞蹈。花儿散发出一阵阵清香，引来不少蜜蜂和蝴蝶。要是你站在远处欣赏着这些星星般的小花，你一定会把一切烦恼都抛在脑后。

初夏，一个个小圆球挂出来了，那圆球就是小西瓜了!绿得发亮的小西瓜上长着毛绒绒的细毛，小西瓜上被彩笔画出一道道条纹。风儿一吹，小西瓜左右摇摆，仿佛发出了叮叮当当的响声呢!

盛夏来临，一个个大西瓜挺着圆溜溜的大肚皮，有的在树荫下乘凉，有时，阳光透过绿叶，照在西瓜的大肚皮上，西瓜显得更漂亮了;有的露着肚子，躺在地上悠闲地晒着日光浴呢!大西瓜的颜色碧绿碧绿的，好像穿着一件绿色外衣，上面镶嵌着墨绿色的花纹，真好看，西瓜的形状也很多，有的是椭圆形的，有的是圆形的，还有最奇怪的，那就是正方形和三角形的啦。拿刀切开大西瓜，鲜红的果肉一下子露了出来，好像一个红彤彤的脸蛋，汁水好像一碰就能流出来了，黑黑的西瓜子镶嵌在西瓜里，外面还有白白的花边，红中透黑，好看极了。看着大西瓜，我的口水都要流出来了，我迫不及待地拿起一大块西瓜，啊，脆爽的果肉滑进了我的肚子，汁水冲进我的喉咙，甜极了。我吃了一口忍不住吃上第二口、第三口……一大块西瓜很快被我消灭了。

西瓜的吃法也很多，可以直接捧着西瓜啃，也可以挖出瓜肉榨成西瓜汁，要是加入蜂蜜，那就是人间美味。冰镇西瓜也很好吃，把西瓜做出各种形状，放入冰块，冰冰凉凉的，好吃极了，剩下的白瓤还可以 炒菜 ，让白瓤摇身一变，变成餐桌上的一道美味佳肴。

啊!西瓜不愧是夏天最解渴的水果，我喜欢西瓜。

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