关于有关无花果与酸奶研究的论文

无花果很有营养价值。无花果是一纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38. 95毫克/100克；锌：33. 3毫克/100克；镁：20. 23毫克/ 100克，维生素C是葡萄的20倍，并富有18种氨基酸(总量为0. 994毫克/100克)。现已从无花果中提取“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质，还含丰富果胶纤维，无花果性平味甘，根据毒性试验表明，对人和动物均无毒副作用。无花果产品不管鲜果或干果，吃后都不会上火或产生过敏。属老少皆宜的果中佳品在吃酸奶没有什么问题的

如何正确的吃无花果呢 还有哪些新奇的花样吃法呢在经济社会中，人们经济实力的不断提高，人们的生活已经发生了翻天覆地的变化。这不，新奇的水果已经走进了人们的视野。如果说梨是一位伟大的母亲，苹果是一位阳光灿烂的姐姐，那么无花果绝对是既萝莉又文艺的的少女。关于这位少女，民间流传着很多错误的吃法，比如很多人都喜欢直接把果子捏开然后直接吃了里面的果肉，还有人喜欢将果子洗洗之后直接连皮一起吃，这其实都是错误的民间吃法。那么无花果的正确吃法是什么呢?首先要将果子反过来，打开到水果茎位置的一侧，将皮一点点的剥开，暴露一个圆形的白色肉。 将肉体吞入口中，舌头最先与白色肉接触，开始时没有太多的味道，味道平滑细腻; 轻轻咬就会流出中间部分的红浆，刚开始比较酸，然后能感觉到厚厚的蜂蜜裹在里面，而且里面夹杂着许多种子，轻轻咬就会发出嘎嘎声，比火龙果种子脆。 这种味道从无味到酸然后甜，真的很好吃呢。另外无花果还有很多种花样吃法，比如讲里面的白色果肉跟蜂蜜放在电放锅里炖一会，不仅味道鲜美而且去火。将无花果与酸奶配在一起，味道十分鲜美。因为无花果富含丰富的营养，将百合、苹果、蟠桃洗净切块之后炖在一起大约半个小时就可以做一锅美味的无花果百合汤，不仅美容养颜，而且抗癌哦！人们生活水平的不断提高，追求的生活也越来越多样化。但是在追求的多样化生活的同时，要注意对新鲜事物的正确“打开方式”。在了解正确吃法的同时适当的增加新鲜花样，新奇的吃法，能让我们的生活更加充满幸福感，更加有趣!

什么都不用放，无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。无花果的营养价值无花果鲜果中含糖量达20%-28%，蛋白质和脂肪含量较少，同时还含有粗纤维、碳水化合物、灰分、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E、维生素C、B族维生素等营养成分。无花果的食用效果健脾 滋养 润肠无花果的选购窍门新鲜无花果：看外表：个大，没有虫眼；看颜色：颜色发紫的成熟度好，更甜；看裂口：无花果一端裂开成瓣，露出里面瓤的更甜。无花果.jpg干无花果： 看大小：个大，没有虫眼；看杂质：杂质少的好。无花果.jpg无花果的存储技巧无花果在常温睛不耐贮藏，用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。鲜果用200——300mg/L山梨酸处理，可减少霉菌为害，用50%苯来特浸果20分钟，可控制果腐。新鲜的无花果很难久存，建议制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。无花果的烹饪技巧1.无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴。2.将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。3.无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果的食用建议新鲜的无花果用手轻轻剥掉外面的皮就可以吃了，干无花果容易有灰尘，所以最好冲洗一下再吃。无花果可以直接吃，新鲜的可以做果汁、果酱、点心等，干无花果可以煮粥、炖肉等。治消化不良：鲜无花果2个，早晚各吃一次，可治消化不良，不思饮食。治咽喉痛：鲜无花果2个，蜜枣2个，隔水炖烂吃，每天2次。治脚癣：捣烂未熟鲜无花果，挤出汁液，涂患处，每天3次，连涂数日。治痔疮：每天早晨和晚上各吃未成熟鲜无花果2个，对治疗痔疮有效果。治产后缺乳 鲜无花果3个或干品30克，瘦猪肉50克，大枣5个，加水煮烂吃,每天1次。